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CARTA DE

VINHOS
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ÍNDICE
PÁGINA

04
Quem somos

PÁGINA

06
Consultorias

PÁGINA

10
Vinhos Nacionais

PÁGINA

15
Vinhos Portugueses

PÁGINA

26
Vinhos Espanhóis
QUEM SOMOS
A Lucas Jorge Wine
Boutique nasceu do meu
Amor pelos vinhos,
herdada do meu Pai
Antenor Jorge, grande
apreciador de vinhos.

Nosso objetivo é difundir


este estilo de Vida para
outras pessoas. Para
isso, trazemos para Serra
Talhada e região, grandes
rótulos Exclusivos com
preços especiais. Nosso
modelo de venda é pela
consultoria ou
curadoria de vinhos,
Modelo pelo qual
buscamos conhecer o
cliente para podermos
proporcionar a ele a
melhor experiência de
degustação.

para isso estamos


sempre buscando nos
atualizar, somos uma
consultoria autorizada
pela Wine Eventos e
certificados pelo
CENTRO ITALIANO DI
ANALISI SENSORIALE (CIAS),
TUDO ISSO PARA TE
SURPREENDER.
SINTA TUDO O QUE PUDER
SENTIR, SINTA O VINHO. -
LUCAS EMANUEL
SILVA JORGE
CONSULTORIAS

06
CONSULTORIA
STAR

Consultoria voltada às
pessoas que não tem nenhum
conhecimento de vinhos e
necessitam das orientações
para os primeiros passos neste
estilo de vida. A consultoria
inclui introdução à degustação
técnica e noções de aromas,
paladar e conhecimento sobre
vinhos.

Valor/horA
R$25,00

Produtos à serem degustados são


de inteira responsabilidade do
aluno, os vinhos das aulas devem
ser adquiridos junto à Lucas Jorge
Wine Boutique
CONSULTORIA
PREMIUM

Consultoria voltada às
pessoas que querem se
aprofundar neste estilo de
vida. Com aulas mais complexas,
material impresso, roda de
aroma exclusiva e degustação
técnica completa com material
didático incluso.

Valor/horA
R$50,00

Produtos à serem
degustados são
de inteira responsabilidade do
aluno, os vinhos das aulas devem
ser adquiridos junto à Lucas Jorge
Wine Boutique
CONSULTORIA
E SERVIÇO DE
SOMMELIER

Serviço de planejamento de
harmonizações e degustações
guiadas para eventos como:
jantares, coquetéis,
casamentos e etc. Organização
de roteiros de Harmonização
para maximizar a experiência
dos convidados com
explanações detalhadas sobre
os rótulos escolhidos e
degustação técnica.

Valor/horA
R$50,00

Produtos à serem degustados são


de inteira responsabilidade do


à Lucas Jorge
aluno, os vinhos servidos devem
ser adquiridos junto
Wine Boutique
VINHOS
NACIONAIS

10
Espumante Salton Prosecco

Região: Serra Gaúcha.

Casta(s): Prosecco.

Aromas: Flores brancas, frutas


cítricas e Fermentação.

Paladar: Leve, fresco, com


sabores de Panificação.

Estágio: nenhum.

O vinho: Leve, esse espumante


é elaborado nas férias
montanhas da Serra Gaúcha,
pela centenária vinícola Salton.
Ideal para momentos
descontraídos de bate-papo.

R$33,02
a vista
Espumante Cerro da Cruz Brut
Região: Campanha
Gaúcha.

Casta(s): Chardonnay e
Pinot noir.

Aromas: Frutas vermelhas,


couro e especiarias.

Paladar: Final longo, notas de


Frutado e Panificação.

Estágio: 6 meses em garrafa.

O vinho: Elegante e de perlage


persistente, este espumante é
produzido a partir do método
R$112,70 Champenoise dos grandes
Champagnes
a vista
Aliança Ancellotta

Região: Campanha Gaúcha

Casta(s): Ancellota (2019)

Aromas: Aromas de frutas


vermelhas e caixa de charuto.

Paladar: Tanino marcante,


equilibrado.

Estágio: oito meses em


barricas de
carvalho com tostagem
leve - média.

O vinho: Vinho elegante,


com ataque doce,
acidez presente e bem
estruturado.
R$65,38
a vista
Aliança Tannat

Região: Campanha Gaúcha


Casta(s): Tannat (2019)
Aromas: Aromas de frutas
vermelhas, couro e especiarias.

Paladar: Boa estrutura,


médio corpo,
taninos macios.

Estágio: oito meses em


barricas de
carvalho com
tostagem média - alta.

O vinho: Produzido com uvas


de colheita manual,
desde sua colheita até o
engarrafamento
R$65,38 este rótulo exala
a vista Elegância e Sofisticação.
VINHOS
PORTUGUESES

15
Cores de vinho verde
Região: Verde.
Casta(s): Loureiro, Arinto e
Trajadura.

Aromas: Frutas Claras e


tropicais.

Paladar: Equilíbrado, Sabores


marcantes de frutas
tropicais e herbáceos.

Estágio: em tanques de
aço inox.

O vinho: Acidez viva e


saborosíssima deste
vinho de safra 2017 combina
perfeitamente com seus
R$ 85,79 sabores tropicais. Possui
a vista grande potencial
de guarda.
José Piteira Branco

Região: Alentejo.
Casta(s): Diagalves e Roupeiro.

Aromas: Frutado, nota de


maçã verde, frutas tropicais e
pêssego.

Paladar: Equilíbrado, fresco,


boa acidez, com final longo.

Estágio: em tanques de inox.

O vinho: Um vinho altamente


gastronômico, com aroma
jovem, Frutado, com notas de
limão e maçã verde.
Na boca é macio e de frescura
equilibrada.
R$89,99
Acidez: 3,5g/l
a vista
Dona Paterna Alvarinho

Região: Verde.
Casta(s): Alvarinho.

Aromas: Floral, frutas cítricas,


frutas de caroço, com notas de
mel e torradas.

Paladar: Seco, encorpado,


floral, frutado, mineral,
acidez marcante e final longo.

Estágio: em tanques de inox.

O vinho: Clássico, cheio de


delicadeza,
frescura e mineralidade,
tons salinos e flores.

R$158,60 Acidez: 6,5g/l


a vista
Castelo de Pias Branco

Região: Alentejo.
Casta(s): Roupeiro,
Mantendo, Antão Vaz e
Arinto.

Aromas: Jovem e fresco,


com notas de frutas
tropicais.

Paladar: Leve, Frutado


e elegante.

Estágio: em tanques
de inox.

O vinho: Persistente no
aroma e no paladar.
Perfeito para todas
R$45,65 as ocasiões.
a vista
Acidez: 5,1g/l
Mar Salgado Rosé

Região: Lisboa.
Casta(s): Aragonez.

Aromas: Frutas silvestres


maduras.

Paladar: Corpo macio


e fácil de beber.

Estágio: Não informado.

O vinho: Rótulo produzido


com exclusividade para
o Brasil, perfeito para
os dias quentes.

Acidez: 3,5g/l

R$62,14
a vista
Vicentino Rosé

Região: Alentejo.
Casta(s): Pinot Noir.

Aromas: Aroma predominante


Frutado com notas de
framboesas e melancia.

Paladar: Na boca é leve, com


volume, mostrando uma
acidez equilíbrada
e refrescante. O final é
longo e salino.

Estágio: Sobre as borras


durante 6 meses em
tanques de inox.

O vinho: Frutado leve


com sabor encantador.

Acidez: 7,2g/l
Granja Amareleja (2020)

Região: Alentejo.
Casta(s): Moreto, Aragonez
e Trincadeira.

Aromas: Frutos vermelhos


bem maduros.

Paladar: Equilíbrado, muito


distinto e final prolongado.

Estágio: 8 meses em barricas


de Carvalho.

O vinho: Vinho do famoso


grupo Abegoaria, feito em
homenagem a sub-região da
Granja Amareleja no Alentejo.
Vinho de corpo médio,
notas de frutas frescas,
R$69,34 ótimo para acompanhar seus
a vista momentos descontraídos.
Que beleza tinto

Região: Alentejo.
Casta(s): Blend de uvas
Portuguesas.

Aromas: Frutas frescas.

Paladar: Frutado com taninos


suaves, boa acidez e muito
equilibrado.

Estágio: em tanques de Inox.

O vinho: Aroma vivo de frutas


frescas, macio e fácil de beber

Acidez: 3,5g/l

R$42,22
a vista
Castelo de Pias tinto

Região: Alentejo.
Casta(s): Alfrocheiro,
Aragonez e Trincadeira.

Aromas: Fruta madura e


Compota.

Paladar: Persistente,
elegante e redondo.

Estágio: em tanques de inox.

O vinho: Produzido com


uvas de coloração bem
acentuada, aroma
elegante e fruta vermelha
de boa maturação.
Na boca é maduro,
R$45,62 redondo e com um final
longo.
a vista
Acidez: 4,6g/l
Senhora do Convento (vinho do Porto)
Região: Douro.
Casta(s): Castas tradicionais do
Douro.

Aromas: Florais e frutos do


bosque, toque balsâmico e
chocolate amargo.

Paladar: Bom volume de boca,


taninos bem estruturados, mas
delicados, bem combinados com
frutas de qualidade, conduzindo à
um final longo e elegante.

Estágio: Média de 4 anos de


envelhecimento.

O vinho: Feito com uvas de


R$187,69 grande qualidade para garantir
um vinho rico aromaticamente.
a vista
Acidez: 6,5g/l
VINHOS
ESPANHÓIS

26
Esteban Martin (2020)
Região: Carinena.
Casta(s): Syrah e Garnacha.

Aromas: Frutas vermelhas e


aromas florais.

Paladar: Fresco, com taninos


agradáveis.

Estágio: em tanques de aço inox.

O vinho: Cheio de juventude e


bem estruturado, com taninos
sedosos e muito frescor.

R$ 74,68
a vista

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