Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
ITAPUÃ
Ivone Oliveira
KI-MUKEKA
A história da marca inicia-se na cidade de Cabuçú, no Recôncavo Baiano, sob
a tutela da talentosa Dona Ivone Oliveira. Com o sucesso de seus preparos e
tempero familiar, a expansão da marca foi natural, chegando na
cidade de Salvador, Feira de Santana, Camaçari e Brasília.
CAMARÃO NA TAPIOCA
ISCA DE PEIXE CROCANTE 300g R$ 42,90
TIRAS DE FILÉ DE PEIXE EMPANADO E FRITO NA FARINHA DE ROSCA.
POLVO A VINAGRETE
BOLINHO DE PEIXE 10 UNID. R$ 39,90
BOLINHOS FEITOS COM PEIXE DESFIADO, AIPIM COZIDO, AZEITE
DE OLIVA E TEMPEROS.
CALDO DE SURURU
CALDO DE CAMARÃO 300ml R$ 30,90
TRADICIONAL CALDO BAIANO, PREPARADO COM CAMARÕES,
TEMPERO VERDE, LEITE DE COCO E AZEITE DE OLIVA.
CAMARÕES
MOQUECA OU ENSOPADO DE CAMARÃO 250g R$ 92,90 500g R$ 156,90
MOQUECA - TRADICIONAL COZIDO BAIANO PREPARADO NA ENSOPADO - A VERSÃO DA MOQUECA BAIANA SEM DENDÊ,
PANELA DE BARRO, FEITO COM TOMATES, CEBOLAS, ONDE SUBSTITUÍMOS O AZEITE DE DENDÊ POR EXTRATO DE
PIMENTÕES, PIMENTA DE CHEIRO E TEMPEROS VERDES, TOMATE. ACOMPANHA ARROZ BRANCO, FAROFA DE
REGADO AO LEITE DE COCO E AZEITE DE DENDÊ. MANTEIGA, FEIJÃO FRADINHO E PIRÃO SEM DENDÊ.
ACOMPANHA ARROZ BRANCO, FAROFA DE DENDÊ, FEIJÃO
FRADINHO E PIRÃO.
BADEJO
MOQUECA OU ENSOPADO 400g R$ 92,90 600g R$ 160,90
CLÁSSICO ENSOPADO BAIANO FEITO COM BADEJO, REFOGADO COM TEMPEROS VERDES, LEITE DE COCO
E AZEITE DE DENDÊ. ACOMPANHA ARROZ BRANCO, FAROFA DE DENDÊ, FEIJÃO FRADINHO E PIRÃO.
PRATOS MISTOS
MARISCADA 745g R$ 189,90 1320g
NOSSA MAIOR MOQUECA DE FRUTOS DO MAR (PESCADA, CAMARÃO, OSTRA, ARRAIA, MEXILHÃO E POLVO)
R$ 312,90
PREPARADA NA PANELA DE BARRO, FEITA COM TOMATES, CEBOLAS, PIMENTÕES, PIMENTA DE CHEIRO E
TEMPEROS VERDES, REGADO AO LEITE DE COCO E AZEITE DE DENDÊ. ACOMPANHA ARROZ BRANCO,
FAROFA DE DENDÊ, FEIJÃO FRADINHO E PIRÃO.
GRELHADOS
E FRITOS
SALMÃO GRELHADO 300g R$ 92,90 500g R$ 156,90
FILÉ DE SALMÃO TEMPERADO E GRELHADO, ACOMPANHADO DE ARROZ BRANCO, FEIJÃO FRADINHO,
FAROFA DE MANTEIGA, PURÊ DE BATATA OU LEGUMES COZIDO AO VAPOR OU BATATA FRITA.
PRATOS VEG.
MOQUECA DE LEGUMES 400g
MOQUECA DE LEGUMES, TEMPERADO COM TOMATES, CEBOLA, PIMENTÃO,
R$ 75,90
PRATOS KIDS
FILÉZINHO KIDS 120g R$ 42,90
CUBOS DE FILÉ MIGNON GRELHADO SERVIDOS COM ARROZ
BRANCO E BATATA FRITA OU PURÊ DE BATATA.
ACOMPANHAMENTOS
VATAPÁ 400g R$ 18,90 VINAGRETE 200g R$ 9,90
CARURU 400g R$ 18,90 PURÊ DE BATATA 400g R$ 14,90
ARROZ BRANCO 150g R$ 9,90 FAROFA DE MANTEIGA 150g R$ 9,90
FEIJÃO FRADINHO 150g R$ 9,90 FAROFA DENDÊ 150g R$ 9,90
PIRÃO 150g R$ 9,90 FAROFA DE BANANA 300g R$ 14,90
EMBALAGEM R$ 3,00
AMBROSIA
COCADA BAIANA
SOBREMESAS
MOUSSE 160g R$ 18,90
DELICIOSO MOUSSE DE MARACUJÁ, CUPUAÇU OU
CHOCOLATE.
SUCOS
COPO SUCO (LARANJA, LIMÃO OU ABACAXI) 300ml R$ 13,90
JARRA SUCO (LARANJA, LIMÃO OU ABACAXI) 600ml R$ 22,90
SUCO ESPECIAL (MORANGO, CUPUAÇU, MARACUJÁ OU LIMONADA SUIÇA) 300ml R$ 14,90
JARRA DE SUCO MISTO (MORANGO, CUPUAÇU, MARACUJÁ OU LIMONADA SUIÇA) 600ml R$ 23,90
SUCO DE UVA (GARRAFA) R$ 16,90
REFRIGERANTES E ÁGUA
COCA-COLA | GUARANÁ | SPRITE | FANTA | FYS (LATA) R$ 8,90
TÔNICA ZERO OU NORMAL (LATA) R$ 8,90
H20 (GARRAFA) R$ 8,90
ÁGUA SEM GÁS (GARRAFA) R$ 7,90
ÁGUA COM GÁS (GARRAFA) R$ 7,90
ÁGUA DE COCO 300ml R$ 12,90
JARRA DE ÁGUA DE COCO 600ml R$ 19,90
ENERGÉTICO 250ml R$ 16,90
BEBIDAS
COM ÁLCOOL
HEINEKEN 600ml R$ 22,90