O Fim Da Gastrite

sugestões de cardápio para
Victor Henrique Marciano Oliveira Alfredo

victoroliveira.dir@gmail.com
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O FIM DA
GASTRITE
Sugestões de Cardápio para
CAFÉ DA MANHÃ
CAFÉ DA MANHÃ - OPÇÃO 1
Mamão picado OU melão picado

Farelo de aveia/oat brain
Ovos mexidos OU cozidos
1 xícara de chá de espinheira-santa
Iogurte natural desnatado SEM LACTOSE

Semente de chia OU de semente de abóbora (misturar no iogurte)
Banana picada OU Mamão picado

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CAFÉ DA MANHÃ - OPÇÃO 3 HP3726183466
Pão integral
Geléia de frutas SEM AÇÚCAR
Banana amassada
Farelo de aveia/oat brain
Shake proteico (misturar 1 dose de whey protein isolado OU de proteína
vegetal c/ 200ml de água e tomar)
O FIM DA
GASTRITE
CAFÉ DA MANHÃ
Tapioca de frango desfiado e queijo* (ver receita no guia)

Panqueca Proteica de Banana* (ver receita no guia)


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Pão de forma integral

Geléia de frutas SEM AÇÚCAR
Vitamina proteica de banana* (ver receita no guia)
Iogurte desnatado SEM LACTOSE

Whey protein isolado OU proteína vegetal (misturar c/ iogurte)
Semente de chia (misturar c/ iogurte)
O FIM DA
GASTRITE
CAFÉ DA MANHÃ
Crepioca proteica de atum* (ver receita no guia)

Bolo proteico de banana e coco* (ver receita no guia)


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Pão de forma integral

Queijo cottage SEM LACTOSE (passar no pão)
Batata doce cozida OU inhame cozido OU cará cozido

O FIM DA
GASTRITE
CAFÉ DA MANHÃ
Mamão picado OU melão picado

Shake proteico (1 dose de whey protein isolado OU de proteína vegetal +
200ml de água)
Mingau de aveia proteico* (ver receita no guia)


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Smoothie proteico de Pitaya* (ver receita no guia)

Cuscus
O FIM DA
GASTRITE
CAFÉ DA MANHÃ
Bolo de cenoura proteico* (ver receita no guia)

Crepioca proteica de ricota* (ver receita no guia)

Iogurte natural desnatado SEM LACTOSE

01973081636
Smoothie proteico de Abacate* (ver receita no guia)

Suco verde de melão e couve* (ver receita no guia)

O FIM DA
GASTRITE
CAFÉ DA MANHÃ
Sanduíche integral de frango* (ver receita no guia)

Iogurte natural com frutas picadas* (ver receita no guia)


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Pão low carb de linhaça* (ver receita no guia)

Queijo minas sem lactose
Ovos mexidos
Crepe proteico de cacau* (ver receita no guia)

O FIM DA
GASTRITE
CAFÉ DA MANHÃ
Pão de frigideira* (ver receita no guia)

Atum ralado
Queijo cottage SEM LACTOSE
Torta de maça low carb* (ver receita no guia)


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Muffin de Atum* (ver receita no guia)

Melancia picada
Ovos mexidos/cozidos
O FIM DA
GASTRITE
CAFÉ DA MANHÃ
Salgado maromba* (ver receita no guia)

Pão de queijo de batata doce* (ver receita no guia)

Ovos mexidos

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Pão de queijo de frigideira* (ver receita no guia)

Ovos mexidos
Suco de melancia com gengibre* (ver receita no guia)
Suco de cenoura com maçã e gengibre* (ver receita no guia)

Ovos mexidos
O FIM DA
GASTRITE

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ALMOÇO E JANTAR
ALMOÇO E JANTAR - OPÇÃO 1
Arroz branco cozido

Lentilha cozida (+ caldo - grãos)
Filé de peito de frango grelhado
Cenoura refogada/cozida picada
Abobrinha refogada/cozida picada
Batata inglesa cozida

Sobrecoxa de frango assada/grelhada
Cenoura refogada/cozida picada 01973081636

HP3726183466
Beringela refogada/cozida picada
Batata doce cozida

Sobrecoxa de frango assada/grelhada
Beringela refogada/cozida picada
O FIM DA
GASTRITE
ALMOÇO E JANTAR
Arroz branco cozido

Feijão cozido (+ caldo - grãos)
Filé de peito de frango grelhado
Quiabo refogado/cozida picado
Purê de batata inglesa* (ver receita no guia)

Carne moída de patinho refogada

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Abóbora cabotian cozida picada

Couve refogada picada
O FIM DA
GASTRITE
ALMOÇO E JANTAR
Mandioca cozida
Filé de salmão sem pele assado/grelhado
Espinafre refogado picado
Arroz branco cozido

Pepino salada picado victoroliveira.dir@gmail.com

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Rabanete cozido picado

Carne de panela (alcatra, contrafilé, coxão mole, filé mignon, lagarto,
patinho)
Cenoura cozida/refogada picada
O FIM DA
GASTRITE
ALMOÇO E JANTAR
Purê de batata doce* (ver receita no guia)

Filé de Peito de frango grelhado
Berinjela cozida/refogada
Purê de mandioquinha* (ver receita no guia)

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Couve refogada picada HP3726183466

Beterraba cozida picada
O FIM DA
GASTRITE
ALMOÇO E JANTAR
Arroz branco cozido

Peito de frango em cubos
Pepino salada picado
Abobrinha refogada picada
Mandioca cozida
patinho) victoroliveira.dir@gmail.com
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Quiabo refogado picado
Batata baroa/mandioquinha cozida

Filé de tilápia assado/grelhado
Palmito pupunha picado
Couve refogada
O FIM DA
GASTRITE
ALMOÇO E JANTAR
Arroz branco cozido

Atum em lata ao natural
Milho cozido/em lata
Ervilha cozida/em lata
Batata doce cozida

Carne moída refogada (preferência patinho)
Cenoura cozida picada victoroliveira.dir@gmail.com

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Quinoa cozida
Filé de tilápia assado/grelhado
Espinafre refogado
Cenoura cozida picada
O FIM DA
GASTRITE
ALMOÇO E JANTAR

Atum em lata ao natural
Espinafre refogado
Rabanete picado
Purê de batata inglesa* (ver receita no guia)

Peito de frango cozido desfiado
Abobrinha refogada picada victoroliveira.dir@gmail.com

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Arroz branco cozido

Almôndegas de forno* (ver receita no guia)
Mix de legumes refogados (cenoura, abobrinha e berinjela)
O FIM DA
GASTRITE
ALMOÇO E JANTAR

Hambúrguer de salmão* (ver receita no guia)
Mix de legumes refogados (cenoura, abobrinha e brócolis)
Arroz branco cozido

Ervilha cozida
Lasanha de beringela a bolonhesa* (ver receita no guia)

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Couve refogada

Almôndegas de forno* (ver receita no guia)
Espinafre refogado
O FIM DA
GASTRITE
ALMOÇO E JANTAR
Batata assada com frango cremoso* (ver receita no guia)

Nhoque de batata doce com espinafre* (ver receita no guia)

Filé de tilápia grelhado/assado
Pepino salada picado victoroliveira.dir@gmail.com

01973081636
HP3726183466
Arroz branco cozido

Omelete
Brócolis cozidos no vapor
O FIM DA
GASTRITE
ALMOÇO E JANTAR
Arroz branco cozido

Peito de frango cozido desfiado
Quiabo refogado
Beringela refogada
Risoto de Shitake* (ver receita no guia)

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Batata baroa cozida

patinho)
Cogumelos refogados (shitake/shimeji/paris)
Couve refogada
O FIM DA
GASTRITE

01973081636
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LANCHES E CEIA
LANCHES E CEIA - OPÇÃO 1
Sanduíche natural de Atum* (ver receita no guia)

Iogurte natural desnatado
LANCHES E CEIA- OPÇÃO 2
Creme de abacate proteico* (ver receita no guia)

Chá de Alcaçuz* (receita no guia de chás)

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Bolo de caneca proteico* (ver receita no guia)

Chá de espinheira-santa* (receita no guia de chás)
Sanduíche natural de frango desfiado* (ver receita no guia)

O FIM DA
GASTRITE
LANCHES E CEIA
Iogurte natural desnatado

Pêra picada
Bolo de banana com chocolate sem glúten* (ver receita no guia)

Chá de Alcachofra* (receita no guia de chás)

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Muffin proteico de cacau* (ver receita no guia)

Chá de canela* (receita no guia de chás)
Coxinha de frango com batata doce* (ver receita no guia)

Chá de Macela* (receita no guia de chás)
O FIM DA
GASTRITE
LANCHES E CEIA
Mingau de aveia com banana* (ver receita no guia)

Chá de camomila* (receita no guia de chás)
Muffin proteico de abóbora com carne seca* (ver receita no guia)

Chá de Macela* (receita no guia de chás)

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Brownie de cacau proteico* (ver receita no guia)

Chá de capim-santo* (receita no guia de chás)
Crepe de ricota* (ver receita no guia)

Chá de cúrcuma* (receita no guia de chás)
O FIM DA
GASTRITE
LANCHES E CEIA
Muffin de banana proteico* (ver receita no guia)

Torta de frango com massa de abóbora* (ver receita no guia)


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HP3726183466
Iogurte natural com abacate e coco* (ver receita no guia)

Chá de erva-doce* (receita no guia de chás)
Suco de pitaya com caju* (ver receita no guia)
O FIM DA
GASTRITE
LANCHES E CEIA
Barrinha de cereal caseira* (ver receita no guia)

Suco de manda com cenoura* (ver receita no guia)

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Cookies proteicos* (ver receita no guia)

Chá de erva-doce* (receita no guia de chás)
Mingau cremoso de coco* (ver receita no guia)

O FIM DA
GASTRITE
COMO UTILIZAR AS RECEITAS?
Todas as receitas deste guia foram organizadas e pensadas para uma pessoa
que sofre com gastrite ou que possui algum desconforto gastrointestinal.
Sendo assim, você vai perceber que alguns ingredientes como açúcar e/ou
farinha de trigo, não estarão presentes em nenhuma das opções apresentadas
neste guia, pois são substâncias que não devem ser consumidas durante o
tratamento, pois podem causar ainda mais desconfortos e agravar ainda mais
todos os sintomas.
Embora a grande maioria dos alimentos e ingredientes utilizados sejam super

saudáveis, é muito importante que você avalie a resposta do seu corpo após
consumir cada uma das sugestões, pois quando falamos de alimentação, cada
organismo, responde de uma maneira.
Algumas sugestões de receita contém leite e outros produtos lácteos. Se você

for intolerante à lactose ou possuir alergia 01973081636a proteína do leite ou a algum dos
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ingredientes contidos nas receitas, não use estes ingredientes.
São diversas opções, desde receitas mais simples até algumas mais
elaboradas. Para todos os gostos e também para todos os bolsos.
Portanto, se você não se identificar com alguma sugestão, não se preocupe,

pois certamente, alguma outra irá atender às suas preferências e
necessidades.
Vale lembrar que cada pessoa é única e possui necessidades nutricionais

específicas. Para uma prescrição mais individualizada, o ideal é que você
procure um nutricionista.
Tenha sempre consciência das consequências das suas escolhas. Faça bom
proveito e aprecie cada receita da melhor forma.
O FIM DA
GASTRITE
receitas para
CAFÉ DA
MANHÃ

01973081636
HP3726183466
O FIM DA
GASTRITE
SUCO VERDE DE MELÃO E COUVE
Essa é uma opção de café da manhã super prática, saudável e deliciosa,
que fornece nutrientes importantes e nutritivos para você começar o dia
da melhor forma.
INGREDIENTES
2 fatias de melão
2 folhas de couve
1 maçã Victor Henrique Marciano Oliveira Alfredo
1/2 pepino salada (sem casca) HP3726183466
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ramos de folhas de hortelã (a gosto)

1 copo cheio de água de coco OU de água
MODO DE PREPARO
1. Higienize bem a maçã, corte ao meio e retire as sementes.
2. Higienize bem o pepino e corte em rodelas.
3. Em um liquidificador, adicione todos os ingredientes e bata até tudo
estar totalmente triturado.
4. Passe em uma peneira (caso necessário) e sirva-se.
O FIM DA
GASTRITE
SMOOTHIE PROTEICO DE ABACATE
da melhor forma.
INGREDIENTES
1/2 abacate pequeno OU 1 avocado inteiro
1 banana
1 scoop/medidor de whey protein
Victor isolado
Henrique Marciano OU de proteína vegetal
Oliveira Alfredo
1 copo de água OU de leite vegetal (amêndoas OU castanhas)
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MODO DE PREPARO
1. Em um liquidificador, adicione todos os ingredientes e bata até atingir a
consistência desejada.
2. Sirva em um copo e bom apetite!
O FIM DA
GASTRITE
VITAMINA PROTEICA DE BANANA
da melhor forma.
INGREDIENTES
1 banana
1 scoop/medidor de whey protein isolado OU de proteína vegetal
1 colher de sopa de fareloVictor
deHenrique
aveia/oat brain
Marciano Oliveira Alfredo
1 copo de água OU de leite vegetal (amêndoas OU castanhas)
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HP3726183466
MODO DE PREPARO
1. Em um liquidificador, adicione todos os ingredientes e bata até atingir a
consistência desejada.
2. Sirva em um copo e bom apetite!
O FIM DA
GASTRITE
SUCO DE MELANCIA COM GENGIBRE
da melhor forma.
INGREDIENTES
1 fatia grande de melancia picada
2 rodelas de gengibre fresco picado
1 copo de água OU de águaVictor de coco
Henrique Marciano Oliveira Alfredo
01973081636
HP3726183466
MODO DE PREPARO
1. Corte a melancia em pedaços e retire as sementes.
2. Corte as rodelas de gengibre
3. Adicione em um liquidificador todos os ingredientes e bata até atingir a
consistência de um suco.
4. Se necessário, acrescente mais água.
5. Sirva-se.
O FIM DA
GASTRITE
SUCO DE CENOURA COM MAÇÃ E GENGIBRE
da melhor forma.
INGREDIENTES
1 cenoura grande picada
1 maçã picada
2 rodelas de gengibre fresco picado
1 copo de água OU de água de coco 01973081636
HP3726183466
MODO DE PREPARO
1. Corte a cenoura em pedaços.
2. Corte a maçã em pedaços.
3. Corte as rodelas de gengibre.
4. Adicione no liquidificador todos os ingredientes e bata até atingir a
consistência de um suco.
5. Se necessário, acrescente mais água.
6. Sirva-se.
O FIM DA
GASTRITE
SANDUÍCHE INTEGRAL DE FRANGO
Esta receita de sanduíche integral de peito de frango desfiado e queijo cottage
é uma opção saudável e deliciosa para quem busca um lanche leve e nutritivo.
O pão integral é rico em fibras e carboidratos complexos, enquanto o peito de
frango e o queijo cottage são excelentes fontes de proteína.
INGREDIENTES
2 fatias de pão integral
3 colheres de sopa de peito devictoroliveira.dir@gmail.com
frango cozido desfiado
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1 colher de sobremesa de queijo cottageHP3726183466
OU de queijo minas sem lactose
1/2 cenoura ralada
MODO DE PREPARO
1. Em uma tigela, misture o frango desfiado com o queijo cottage ou com o
queijo minas, a cenoura ralada e faça uma pastinha.
2. Passe a pastinha no pão para rechear e feche para montar o sanduíche.
Dicas: Certifique-se de que o peito de frango esteja completamente cozido antes de desfiá-lo.
Se preferir, você pode substituir o queijo cottage por ricota ou outro queijo branco com baixo teor
de gordura. Se quiser, você pode usar uma frigideira para tostar o pão antes de montar o
sanduíche.
O FIM DA
GASTRITE
CREPIOCA PROTEICA DE RICOTA
que fornece proteínas, fibras e carboidratos nutritivos para manter você
saciado até a próxima refeição.
INGREDIENTES DA MASSA
2 claras de ovo de galinha
1 colher de sopa de farinha de amêndoa
1 colher de sopa de goma de tapioca
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1 colher de sopa de creme de ricota SEM LACTOSE

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1 colher de sopa de açafrão

1 pitada de sal
INGREDIENTES DO RECHEIO
1 fatia de ricota fresca SEM LACTOSE
2 ovos mexidos
MODO DE PREPARO
1. Bata todos os ingredientes da massa em uma tigela até adquirir uma
consistência homogênea.
2. Coloque a massa em uma frigideira antiaderente untada com um pouco de
azeite de oliva.
3. Quando soltar as bordas, vire do outro lado e deixe mais um tempo. Retire e
sirva em um prato.
4. Recheie a crepioca com os ingredientes do recheio.
5. Sirva em seguida.
O FIM DA
GASTRITE
CREPIOCA PROTEICA DE ATUM
Esta receita é uma ótima opção para quem busca um café da manhã saudável,
gostoso e super nutritivo, com ingredientes leves e saborosos. Uma panqueca
proteica, rica em proteína, carboidratos saudáveis, fibras e nutrientes
importantes, como o farelo de aveia e a banana.
1 col de sopa cheia de farelo de aveia/oat brain
1 col de sopa goma de tapioca victoroliveira.dir@gmail.com
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1 col de café de cúrcuma em pó HP3726183466

1 pitada de sal marinho
INGREDIENTES RECHEIO
3 colheres de sopa de atum em lata OU de peito de frango cozido desfiado
1 col de sopa de queijo cottage sem lactose OU de creme de ricota OU de
requeijão sem lactose
MODO DE PREPARO
1. Em uma tigela, misture os ingredientes da massa até obter uma massa bem
homogênea.
2. Despeje o conteúdo em uma frigideira antiaderente, previamente aquecida.
3. Deixe de 1min a 2min cada lado ou até atingir a consistência desejada.
4. Desligue o fogo, coloque a panqueca em um prato e recheie com os
ingredientes do recheio.
Dicas: Ajuste as quantidades do recheio de acordo com a sua fome e a suas preferências.
Para evitar que as panquecas grudem na frigideira, certifique-se de que ela esteja bem quente
antes de adicionar a massa e use um pouco de manteiga para cobrir toda a superfície.
O FIM DA
GASTRITE
TAPIOCA COM FRANGO DESFIADO E QUEIJO
que fornece proteínas, fibras e carboidratos nutritivos para manter você
saciado até a próxima refeição.
INGREDIENTES
2 colheres de sopa de goma de tapioca
1 col de sopa cheia de farelo de aveia
1/2 xícara de frango desfiado
1 colher de sopa de queijo cottage OU de queijo quark
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HP3726183466
Sal e pimenta-do-reino a gosto

2 rodelas de tomate salada
MODO DE PREPARO
1. Em uma frigideira antiaderente, espalhe a goma de tapioca em forma de
círculo e leve ao fogo médio.
2. Deixe a tapioca cozinhar por cerca de 2 minutos, até que fique firme e
levemente dourada.
3. Coloque o frango desfiado e o queijo cottage sobre metade da tapioca.
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Dobre a tapioca ao meio, cobrindo o recheio, e deixe cozinhar por mais 1
minuto, até que o queijo derreta.
6. Sirva em seguida.
Dica importante: evite adicionar sal em excesso ao recheio da tapioca, já que o frango
desfiado e o queijo cottage já contêm sódio em sua composição. Caso queira adicionar
mais sabor, experimente temperar com ervas frescas, como salsa ou cebolinha.
O FIM DA
GASTRITE
PANQUECA PROTEICA DE BANANA
Esta receita é uma ótima opção para quem busca um café da manhã saudável,
gostoso e super nutritivo, com ingredientes leves e saborosos. Uma panqueca
proteica, rica em proteína, carboidratos saudáveis, fibras e nutrientes
importantes, como o farelo de aveia e a banana.
INGREDIENTES
1 banana
1 colher de sopa cheia de farelo de aveia
1 colher de sopa cheia de goma deHP3726183466 tapioca

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1 colher de sopa cheia de cacau em pó 100%

1 col de sopa de geléia de frutas sem açúcar
MODO DE PREPARO
1. Em uma tigela, misture as claras de ovo, o farelo de aveia, a goma de tapioca e
o cacau em pó até obter uma massa bem homogênea.
2. Despeje o conteúdo em uma frigideira antiaderente, previamente aquecida.
3. Deixe de 1min a 2min cada lado ou até atingir a consistência desejada.
4. Desligue o fogo, coloque a panqueca em um prato e recheie com a geléia e a
banana amassada.
Dicas: Para deixar as panquecas ainda mais nutritivas, você pode adicionar sementes de chia,
linhaça ou outras sementes de sua preferência na mistura.
Para evitar que as panquecas grudem na frigideira, certifique-se de que ela esteja bem quente
antes de adicionar a massa e use um pouco de óleo de coco para cobrir toda a superfície.
O FIM DA
GASTRITE
BOLO PROTEICO DE CENOURA
da melhor forma.
INGREDIENTES
1 cenoura
2 ovos de galinha
5 colheres de sopa de farelo de aveia/oat
Victor Henrique brain
2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
01973081636
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1/2 copo de leite de vaca desnatado

1 colher de chá de fermento em pó
MODO DE PREPARO
1. Bata os ovos, a cenoura e o leite no liquidificador.
2. Transfira para um recipiente, adicione o farelo de aveia e a farinha de
amêndoas e mexa manualmente.
3. Depois de misturar, acrescente o fermento e mexa mais um pouco.
4. Transfira a massa para uma forma (caso não seja de silicone, unte a
forma).
5. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos sob uma temperatura
de 200ºC.
6. Retire do forno, espere esfriar e sirva-se.
O FIM DA
GASTRITE
IOGURTE NATURAL COM FRUTAS PICADAS
Essa é uma opção de café da manhã super prática, saudável e deliciosa, que
fornece proteínas, fibras e carboidratos nutritivos para manter você saciado até
a próxima refeição. Lembre-se de escolher uma granola com baixo teor de
açúcar e frutas frescas para obter a melhor nutrição possível.
INGREDIENTES
1 copo de iogurte natural desnatado
1/2 xícara de granola semVictor
açúcar
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1 col de sopa de farelo de aveiaHP3726183466
1 banana picada
1 fatia média de mamão OU de melão picadas
1/2 scoop de whey protein isolado OU de proteína vegetal (opcional)
MODO DE PREPARO
1. Coloque o iogurte em uma tigela ou copo grande.
2. Adicione a granola por cima do iogurte.
3. Adicione as frutas picadas por cima da granola.
4. Sirva imediatamente.
Dica: se preferir, pode adicionar 1/2 scoop de whey protein ou de alguma outra proteína para
aumentar o valor proteico e um pouco de mel para adoçar o iogurte, mas evite adicionar açúcar,
pois isso pode pode irritar o estômago e piorar ainda mais os desconfortos gástricos.
VITAMINA PROTEICA DE BANANA
Essa vitamina é uma ótima opção para o café da manhã, pois é super prática e
saborosa. Além disso, contém em fibras, vitaminas e minerais. A banana é rica
em potássio, vitamina C e vitamina B6, enquanto o farelo de aveia fornece fibras
que ajudam na melhora da função gastrointestinal.
INGREDIENTES
1 banana
1 copo de leite sem lactoseVictor
ouvictoroliveira.dir@gmail.com
de leite de amêndoas
2 col de sopa de farelo de aveia HP3726183466

01973081636
1 scoop de whey protein isolado OU de proteína vegetal

4 pedras de gelo (opcional)
MODO DE PREPARO
1. Corte a banana em pedaços e coloque no liquidificador.
2. Adicione o leite, o farelo de aveia, a proteína e o gelo, se estiver usando.
3. Bata tudo até que fique homogêneo e cremoso.
4. Sirva imediatamente.
Dicas: Se preferir uma consistência mais líquida, adicione mais leite.

Se preferir uma consistência mais consistente, adicione menos leite e mais aveia.
Evite adicionar açúcar, pois a banana já é naturalmente doce.
SMOOTHIE PROTEICO DE PITAYA
da melhor forma.
INGREDIENTES
1 pitaya inteira sem casca
1 scoop/medidor de whey protein isolado OU de proteína vegetal (arroz ou
ervilha) Victor Henrique Marciano Oliveira Alfredo
350ml de água 01973081636
HP3726183466
MODO DE PREPARO
1. Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar
cremoso ou na consistência desejada.
2. Despeje em um copo e consuma em seguida.
O FIM DA
GASTRITE
BOLO PROTEICO DE BANANA COM COCO
da melhor forma.
INGREDIENTES
1/2 xícara de farinha de coco
1/2 xícara de farinha de amêndoas
2 ovos de galinha Victor Henrique Marciano Oliveira Alfredo
1 scoop/medidor de Whey Protein isolado OU de proteína vegetal
01973081636
HP3726183466
2 bananas amassadas
2 colheres de sopa de óleo de coco
1 colher de chá cheia de fermento em pó
MODO DE PREPARO
1. Amasse as bananas com o auxílio de um garfo e bata os ovos em um
recipiente.
2. Em outro recipiente, misture as farinhas, o whey protein junte as
bananas amassadas e depois acrescente os ovos batidos e o óleo de
coco. Mexa tudo até ficar homogêneo.
3. Depois, acrescente o fermento e levemente misture para dissolver, sem
bater demais.
4. Despeje todo o conteúdo em forma de bolo inglês untada e enfarinhada
com a própria farinha de coco. Leve ao forno pré aquecido (180ºC) por
cerca de 25 minutos ou até dourar.
5. Ao amornar, desenforme e sirva.
O FIM DA
GASTRITE
MINGAU DE AVEIA PROTEICO
da melhor forma.
INGREDIENTES
4 col de sopa de aveia em flocos finos
100ml de leite desnatado
100ml de água Victor Henrique Marciano Oliveira Alfredo
1 banana prata 01973081636
HP3726183466
1 col de sopa de cacau em pó 100%

1 scoop de whey protein
MODO DE PREPARO
1. Em uma tigela, coloque a aveia, o cacau em pó, a banana picada, o leite,
a água e a canela em pó.
2. Leve para o microondas por 2 a 3 minutos. No meu, 2min já é suficiente.
3. Em seguida, retire do microondas, adicione o whey protein e misture
bem até chegar na consistência desejada.
4. Se preferir mais pastoso, adicione mais um pouco de água.
5. Bom apetite!
O FIM DA
GASTRITE
PÃO LOW CARB DE LINHAÇA
Uma receita de um pão sem glúten, super saudável, gostoso e fácil de
preparar. Uma ótima opção para consumir no café da manhã ou nos
lanches intermediários.
INGREDIENTES
6 claras de ovos
1/4 de xícara de água
1 xícara de farinha de amêndoas
3/4 de xícara de farinha de linhaça 01973081636
HP3726183466
1 colher de sopa de psyllium

1/2 colher de café de bicarbonato
1 pitada de sal
1 xícara de girassol demolhado por 1 hora
MODO DE PREPARO
1. Untar uma forma de bolo inglês OU outra de sua preferência.
2. Liquidificar todos os ingredientes e distribuir na forma.
3. Assar em forno médio (180 graus), preaquecido, por 30 a 45 minutos.
4. Esperar esfriar.
5. Cortar e consumir.
O FIM DA
GASTRITE
CREPE PROTEICO DE CACAU
da melhor forma.
1 ovo de galinha inteiro
2 colheres de sopa de leite de castanhas OU de amêndoas
01973081636
1 colher de sopa de farinha de amêndoas HP3726183466
1 colher de sopa de goma de tapioca

1 colher de sopa cheia de cacau em pó 100%
1 colher de sopa de whey protein isolado OU de proteína vegetal
INGREDIENTES RECHEIO
1 colher de sopa de geléia de frutas sem açúcar OU pasta de amêndoas
1 banana amassada (opcional)
MODO DE PREPARO
1. Misture todos os ingredientes da massa em uma tigela.
2. Preaqueça uma frigideira pequena antiaderente em fogo médio.
3. Unte com óleo de coco.
4. Despeje uma camada fina da massa na frigideira e asse até que a superfície
do crepe fique seca. repita esse processo até acabar a massa.
5. Coloque em um prato e recheie com os ingredientes do recheio.
O FIM DA
GASTRITE
PÃO DE FRIGIDEIRA
da melhor forma.
INGREDIENTES
1 colher de sopa de farinha de aveia
1 ovo de galinha Victor Henrique Marciano Oliveira Alfredo
1 colher de sopa de chia hidratada 01973081636
HP3726183466
1 colher de sopa de óleo de coco

1 colher de café de fermento químico ou bicarbonato
1 pitada de sal
MODO DE PREPARO
1. Misture todos os ingredientes.
2. Em seguida, coloque a massa na frigideira, em fogo baixo, deixe ela
crescer até ficar bem dourada.
3. Vire para dourar o outro lado. Fica pronto em menos de 10 minutos.
4. Desligue o fogo e coloque em um prato.
5. Bom apetite!
O FIM DA
GASTRITE
TORTA DE MAÇÃ LOW CARB
da melhor forma.
INGREDIENTES
1 xícara de farinha de aveia
1 xícara de farinha de amêndoas
1⁄2 xícara de óleo de cocoVictor Henrique Marciano Oliveira Alfredo
3 ovos de galinha inteiros 01973081636
HP3726183466
4 maçãs cortadas em cubinhos

1⁄2 xícara de leite de vaca desnatado OU leite de amêndoas
1 colher de sobremesa de canela
MODO DE PREPARO
1. Bater no liquidificador todos os ingredientes menos as farinhas,
fermentos e maçã. A massa fica bem líquida.
2. Depois acrescente as farinhas e o fermento e misture bem.
3. Por último, acrescente as maçãs.
4. Leve em forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos.
5. Desligue o forno, espere esfriar e sirva-se.
O FIM DA
GASTRITE
MUFFIN DE ATUM
da melhor forma.
INGREDIENTES
2 ovos de galinha inteiros
2 claras de ovo
1 lata de atum ralado ao Victor
naturalHenrique Marciano Oliveira Alfredo
3 colheres de sopa de farelo deHP3726183466aveia
01973081636
1 colher de chá de fermento

1 pitada de sal
1 colher de chá de açafrão da terra
MODO DE PREPARO
1. Misture bem todos os ingredientes em uma tigela até obter uma massa
homogênea.
2. Porcione essa massa em forminhas de cupcakes
3. Leve ao forno pré aquecido à 180 graus por aproximadamente 30min,
ou até ficarem firmes e douradinhos.
4. Desligue o forno, espere esfriar e tire os cupcakes das forminhas.
5. Sirva-se.
O FIM DA
GASTRITE
SALGADO MAROMBA
Essa é uma opção de café da manhã super prática, saudável e deliciosa, que
fornece nutrientes importantes e nutritivos para você começar o dia da melhor
forma.
200g de peito de frango cozido desfiado
100g de batata doce cozida e amassada
3 colheres de sopa de leite de Victor
vaca desnatado OU de leite de amêndoas
2 colheres de sopa de linhaça dourada01973081636

HP3726183466
2 colheres de sopa de chia
2 ovos de galinha
1 pitada de sal
1 xícara de peito de frango cozido desfiado
4 colheres de sopa de creme de ricota
1 cenoura cozida ralada
Cheiro-verde e orégano (a gosto)
MODO DE PREPARO
1. No liquidificador, coloque a batata doce amassada, o frango desfiado, os ovos, os
temperos e bata junto com o leite e a farinha de amêndoas até virar uma massa
homogênea. Tempere a gosto e acrescente a linhaça e a chia na massa.
2. Deixe no congelador por 15 minutos até virar uma massa fácil de modelar. Prepare o
recheio: misture o frango desfiado, creme de ricota, cenoura, cheiro-verde e
temperos.
3. Abra a massa na mão, recheie (estilo coxinha) e, por fim, enrole o bolinho. Pincele
com a gema e salpique chia e linhaça.
4. Asse por 20 minutos em forno a 180 - 200º C.
5. Se preferir, congele sem preaquecer e asse congelado.
O FIM DA
GASTRITE
PÃO DE QUEIJO DE BATATA DOCE
da melhor forma.
INGREDIENTES
1 xícara de batata doce amassada
1 xícara de polvilho azedo
30 ml de azeite de oliva Victor Henrique Marciano Oliveira Alfredo
1 pitada de sal 01973081636
HP3726183466
1 ovo de galinha
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
1. Misture bem todos os ingredientes em uma tigela até dar o ponto de
enrolar na mão.
2. Enrolar em formato de bolinhas.
3. Assar em um forno pré-aquecido a 200Cº por 15 a 20 minutos ou até
atingir a consistência desejada.
4. Desligar o fogo e esperar esfriar um pouco.
5. Bom apetite!
O FIM DA
GASTRITE
PÃO DE QUEIJO DE FRIGIDEIRA
da melhor forma.
INGREDIENTES
1 colher de sopa de creme de queijo minas SEM LACTOSE
1 colher de sopa de goma devictoroliveira.dir@gmail.com
tapioca
01973081636
1 fatia de queijo sem lactose

HP3726183466
1 pitada de sal
MODO DE PREPARO
1. Em um recipiente, bata o ovo, o creme de queijo minas, a tapioca e os
temperos até obter uma massa homogênea.
2. Despeje metade da massa em uma frigideira antiaderente e cozinhe em
fogo baixo por mais ou menos 2 minutos.
3. Recheie com 1 fatia de queijo.
4. Cubra com o restante da massa.
5. Desligue o fogo e sirva em um prato.
6. Bom apetite!
O FIM DA
GASTRITE
01973081636
HP3726183466
O FIM DA
GASTRITE
FRANGO EM CUBOS
da melhor forma.
INGREDIENTES
1kg de peito de frango cortado em cubos
5 colheres de sopa de salsinha picada
3 colheres de sopa de cebolinha picada
01973081636
1 colher de sopa de vinagre de maçã HP3726183466
1 colher de sopa de cúrcuma em pó

1 pitada de orégano (a gosto)
1 pitada de sal
MODO DE PREPARO
1. Em uma frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite de oliva e
aqueça por 1 minuto.
2. Após, despeje os cubos de frango e os demais ingredientes misturando
bem até selar todos os pedaços.
3. Mexa bem até os cubos de frango ficarem bem grelhados.
4. Desligue o fogo e sirva-se.
O FIM DA
GASTRITE
PEITO DE FRANGO COZIDO DESFIADO
da melhor forma.
INGREDIENTES
1kg de peito de frango, sem osso, cortado em cubos
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1/2 xícara de cheiro verdeVictor victoroliveira.dir@gmail.com
01973081636
Salsinha e cebolinha (a gosto) HP3726183466
1 pitada de sal
1/2 xícara (chá) de água
MODO DE PREPARO
1. Na panela de pressão, aqueça o azeite de oliva.
2. Despeje os cubos de frango e refogue um poquinho.
3. Acrescente os demais temperos e misture bem.
4. Cubra com água até tapar o frango.
5. Feche a tampa e cozinhe na pressão por 15 minutos.
6. Desligue o fogo, aguarde 10 minutos, e retire a pressão. Abra a panela e
retire o caldo.
7. Feche a panela novamente, ainda quente.
8. Chacoalhe com força a panela, de um lado para o outro (umas 10 vezes),
segurando pelo cabo e na outra extremidade.
9. Abra a panela e você vai ver que o frango já está praticamente todo
desfiado. Se precisar, desfie o restante com a ajuda de uma colher.
10. Retire da panela e coloque em um refratário.
O FIM DA
GASTRITE
RISOTO DE PALMITO
da melhor forma.
INGREDIENTES
250g de palmito pupunha
1 colher de sopa de cúrcuma em pó
2 colheres de sopa de creme de queijo minas OU creme de ricota sem
01973081636
lactose HP3726183466
1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem OU óleo de gergelim

1 pitada de sal
MODO DE PREPARO
1. Corte o palmito em fatias e, com a ajuda de um processador de
alimentos, triture a função pulsar para conseguir pedaços menores.
2. Em uma frigideira, coloque um fio de azeite de oliva e depois acrescente
o palmito triturado, a cúrcuma e o sal e mexa bem.
3. Adicione 1/2 copo de água e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo
sempre para não grudar.
4. Desligue o fogo e acrescente o queijo cremoso e misture bem.
5. Finalize com tempero verde, coentro fresco ou brotos.
O FIM DA
GASTRITE
RISOTO DE SHITAKE
da melhor forma.
INGREDIENTES
2 xícaras de chá de arroz arbóreo
200g de shitake desidratado
1 colher de sopa de manteiga
01973081636
2 colheres de sopa de azeite deHP3726183466oliva
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 pitada de sal
Cebolinha picada (a gosto)
Salsa picada (a gosto)
MODO DE PREPARO
1. Coloque numa tigela o shitake cortado, adicione 5 xícaras de chá de
água e deixe reidratar o cogumelo por 1 hora. Retire e reserve.
2. Em uma panela, aqueça levemente o azeite de oliva e acrescente o
arroz e os cogumelos, mexendo com uma colher para refogar por,
aproximadamente, 3 minutos
3. Acrescente uma concha de água e continue a mexer até que a mistura
precise de mais água, mantendo esta "operação" por mais ou menos 20
minutos ou até que o arroz fique “al dente"
4. Acrescente os demais temperos junto com o sal, durante o cozimento
5. Apague o fogo, misture a manteiga sem sal e o queijo parmesão.
6. Sirva em um prato fundo e bom apetite!
O FIM DA
GASTRITE
HAMBÚRGUER DE QUINOA
da melhor forma.
INGREDIENTES
100g de quinoa em grãos
2 colheres de sopa de farinha de mandioca
3 raízes de cebolinha; Victor victoroliveira.dir@gmail.com
01973081636
1⁄2 xícara de chá de manjericãoHP3726183466
fresco
3⁄4 de xícara de chá de salsinha
Folhinhas de tomilho;
3 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 pitada de sal
MODO DE PREPARO
1. Lave bem a quinoa e cozinhe somente em água
2. Adicione o sal depois
3. Pique as raízes de cebolinha, a pimenta e as ervas
4. Aqueça bem uma frigideira, coloque o azeite e desligue o fogo
5. Misture as ervas, envolvendo-as com o azeite de oliva
6. Acrescente a quinoa e a farinha de mandioca e acerte o sal
7. Molde os hambúrgueres com as mãos em formato de discos
8. Em uma frigideira pré-aquecida, coloque um pouco de azeite de oliva e
doure os hambúrgueres de ambos os lados.
9. Desligue o fogo e sirva-se.
O FIM DA
GASTRITE
ALMÔNDEGAS DE FORNO
da melhor forma.
INGREDIENTES
1kg de carne moída
2 ovos de galinha
5 colheres de sopa de farelo de aveia
01973081636
Cebolinha verde picada HP3726183466
Hortelã picada (a gosto)

Cominho, cury e açafrão da terra (a gosto)
1 pitada de sal
MODO DE PREPARO
1. Misture todos os ingredientes
2. Molde no formato das almôndegas
3. Disponha em forma untada e asse em forno a 180Cº por,
aproximadamente, 40 minutos
4. Desligue o forno e sirva-se.
O FIM DA
GASTRITE
CARNE DE PANELA COM MANDIOCA E CENOURA
da melhor forma.
INGREDIENTES
500g de algum corte de carne mais magro
500g de mandioca/aipim
2 cenouras cortadas em Victor
rodelas
01973081636
Salsinha e cebolinha picadas (aHP3726183466
goso)
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 pitada de sal marinho ou rosa
MODO DE PREPARO
1. Na panela de pressão, despeje um fio de azeite de oliva e, após aquecer
um pouco, coloque a carne com todos os ingredientes, menos a
mandioca.
2. Sele a carne e verifique o sal e os demais temperos.
3. Coloque água até cobrir, tampe à panela.
4. Quando a panela pegar pressão, marque 20 minutos e desligue.
5. Acrescente à mandioca e as cenouras, se necessário, complete com
mais água e tampe novamente.
6. Deixe de 25 à 30 minutos, até à mandioca ficar bem macia.
7. Desligue o fogo e espere a pressão sair.
8. Abra a panela e sirva-se.
O FIM DA
GASTRITE
HAMBÚRGUER DE SALMÃO
da melhor forma.
INGREDIENTES
500g de salmão picado
1 ovo de galinha
1 colher sopa salsa picada
01973081636
1 colher chá mostarda, HP3726183466
2 colheres de alho poró picado,

2 colheres de sopa farinha de mandioca
1 colher de sopa de farelo de aveia,
1 pitada de sal (a gosto)
MODO DE PREPARO
1. Misture todos os ingredientes em um processador
2. Molde o hambúrguer com a mão ou com um moldador
3. Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite
4. Grelhe os hambúrgueres até atingir o ponto desejado
5. Sirva-se.
O FIM DA
GASTRITE
LASANHA DE BERINJELA A BOLONHESA
da melhor forma.
INGREDIENTES
3 berinjelas grandes cortadas em fatias finas no sentido do comprimento
500g de carne moída de patinho
3 xícaras de chá de molho de tomate natural
01973081636
1 pitada de sal HP3726183466
1/4 xícara de chá de cebolinha picadinha

300g de queijo tipo mussarela ralado
MODO DE PREPARO
1. Em uma frigideira ou grelha antiaderente, coloque um pouco de azeite
de oliva e passe as fatias de berinjela. Reserve.
2. Em uma panela, coloque 1 colher de sopa de azeite de oliva, acrescente
a carne moída e refogue mexendo de vez em quando.
3. Acrescente o molho de tomate e acerte o sal.
4. Deixe cozinhar de 5 a 10 minutos. Retire do forno e reserve.
5. Em um refratário médio, coloque um pouco do molho, arrume fatias de
berinjela, um pouco de queijo, repita até acabar o queijo.
6. Leve ao forno médio para gratinar por mais ou menos 20 minutos.
7. Sirva quente.
O FIM DA
GASTRITE
NHOQUE DE BATATA DOCE E ESPINAFRE
da melhor forma.
INGREDIENTES
3 batatas doces
1 maço grande de espinafre
01973081636
Farinha de arroz ou amêndoas HP3726183466
até dar o ponto da massa
1 pitada de sal (a gosto)
MODO DE PREPARO
1. Asse as batatas no forno até ficarem macias.
2. Retire a casca com auxílio de um garfo e amasse-as formando um purê.
3. Em uma panela, cozinhe o espinafre e depois bata as folhas no
liquidificador com os ovos até obter uma massa mole.
4. Junte essa massa ao purê de batata, adicione sal a gosto e a farinha até
obter uma massa homogênea.
5. Faça rolinhos e corte os nhoques.
6. Cozinhe em água fervendo, quando subirem estão prontos.
7. Retire-os da água e sirva com molho de sua preferência.
O FIM DA
GASTRITE
CREME DE MANDIOQUINHA
da melhor forma.
INGREDIENTES
400g de mandioquinha
1 colher de sobremesa de manteiga
Salsinha e cebolinha picadas (a gosto)
01973081636
Caldo de legumes natural (nãoHP3726183466
usar industrializados)
1 pitada de sal
MODO DE PREPARO
1. Corte a mandioquinha descascada e cozinhe por aproximadamente 30
minutos ou até ficarem molinhas
2. Refogue na manteiga, a mandioquinha, adicionando os temperos e sal.
3. Bata no liquidificador a mandioquinha com o caldo de legumes, até ficar
na consistência desejada para o creme.
4. Despeje em uma tigela e aprecie.
O FIM DA
GASTRITE
QUICHE DE ESPINAFRE COM QUEIJO
da melhor forma.
1 xícara de chá de farinha de amêndoas
1 xícara de farinha de arroz
50g de manteiga em temperatura ambiente
01973081636
2 gemas de ovo HP3726183466
1 pitada de sal
250g de queijo de minas fresco ralado
1 maço de espinafre cozido, bem escorrido, e picado
1 colher de sopa de manteiga derretida;
1⁄2 xícara de chá de leite de vaca desnatado ou de leite de amêndoas
1 pitada de sal
MODO DE PREPARO
1. Juntar os ingredientes da massa, amassar até obter uma massa uniforme
2. Espalhar a massa com os dedos, cobrindo o fundo e as laterais de uma
assadeira refratária ou de uma forma com fundo falso. Reservar
3. Juntar em um recipiente, o leite, os ovos e o restante dos ingredientes do
recheio
4. Misturar bem e derramar sobre a massa
5. Levar ao forno previamente aquecido por mais ou menos 50 minutos ou
até dourar bem. Bom apetite!
O FIM DA
GASTRITE
FILÉ DE TILÁPIA ASSADO
da melhor forma.
INGREDIENTES
2 filés de tilápia
1/2 bulbo de erva-doce cortado em fatias
1 colher de sopa de folhas de tomilho
01973081636
1 colher de sopa de salsinha picada HP3726183466
1 cenoura picada em rodelas finas

1 colher de sopa de alho-poró picado
1 colher de sopa de azeite de oliva
MODO DE PREPARO
1. Preaqueça o forno a 180ºC.
2. Tempere o peixe com sal e os demais temperos.
3. Forre uma forma com as fatias de erva doce e despeje um fio de azeite
de oliva.
4. Coloque os filés por cima e a cenoura e o alho poró na lateral.
5. Coloque 1/2 colher de sopa de azeite de oliva por cima de cada filé.
6. Deixe assar por 20 a 30 minutos.
7. Retire do forno e coloque o peixe com a cenoura e os demais temperos
em um prato e acrescente sal, se necessário.
8. Bom apetite!
O FIM DA
02
GASTRITE
01973081636
HP3726183466
O FIM DA
GASTRITE
SANDUÍCHE NATURAL DE ATUM
Essa é uma opção super prática de um sanduíche integral, gostosa e
nutritivo com nutrientes que aumentam a saciedade e ao mesmo tempo,
fornecem energia para o organismo.
INGREDIENTES
3 colheres de sopa de atum ralado ao natural
1 colher de sopa de queijo cottage sem lactose OU de creme de queijo minas
01973081636
sem lactose
HP3726183466
4 fatias de pepino salada cortado em rodelas

Cenoura ralada
MODO DE PREPARO
1. Misturar o queijo cottage com o atum para fazer uma pastinha antes de
passar no pão.
2. Passar a pastinha de atum com queijo nas fatias de pão.
3. Acrescentar as rodelas de pepino e a cenoura ralada.
4. Fechar o sanduíche e comer.
5. Bom apetite!
O FIM DA
GASTRITE
CREME DE ABACATE PROTEICO
Essa é uma receita gostosa e nutritiva, que pode ser consumida como
lanche ou como ceia, antes de você dormir, pois é levinha e de fácil
digestibilidade.
INGREDIENTES
1/2 abacate pequeno OUVictor
1 avocado
Henrique Marciano inteiro
Oliveira Alfredo
1 scoop/medidor de whey protein isolado OU de proteína vegetal (30g)

01973081636
HP3726183466
MODO DE PREPARO
Em um prato ou em uma tigela, esmagar/amassar bem o abacate e misturar

com o whey protein ou com a proteína vegetal.
O FIM DA
GASTRITE
BOLO DE CANECA PROTEICO
Essa é uma receita de um bolinho proteico super prática, saudável e
gostosa e nutritiva, que pode ser consumida como lanche ou naqueles
momentos que você está com vontade de comer um docinho.
INGREDIENTES
1 banana prata
1 clara de ovo de galinha victoroliveira.dir@gmail.com
01973081636

HP3726183466
1 colher de chá cheia de fermento em pó

Canela em pó (a gosto)
MODO DE PREPARO
1. Em uma tigela, amasse a banana e misture o ovo, a aveia e, por último, o

fermento.
2. Unte uma caneca com um pouco de manteiga ou óleo de coco.
3. Despeje a massa na caneca.
4. Leve ao microondas por 1 a 2 minutos ou até dourar.
5. Bom apetite!
O FIM DA
GASTRITE
SANDUÍCHE NATURAL DE FRANGO DESFIADO
Essa é uma opção de um sanduíche natural de frango, saudável, gostoso e
super nutritivo, que fornece uma combinação de nutrientes importantes
pro organismo.
INGREDIENTES
3 colheres de sopa de peito de frango cozido desfiado
1 colher de sopa de queijo cottage sem lactose OU de creme de queijo minas
01973081636
sem lactose
HP3726183466
1 fatia de queijo minas sem lactose OU de ricota fresca sem lactose

Cenoura ralada
MODO DE PREPARO
1. Misturar o queijo cottage com o frango desfiado para fazer uma

pastinha antes de passar no pão.
2. Rechear o sanduíche com a pastinha de frango com queijo
3. Colocar a fatia de queijo minas ou de ricota.
4. Acrescentar a cenoura ralada.
5. Fechar o sanduíche e comer.
6. Bom apetite!
O FIM DA
GASTRITE
BOLO DE BANANA COM CHOCOLATE SEM GLÚTEN
Essa é uma receita de um bolo sem glúten super gostoso, saudável e
nutritivo, que pode ser consumido como lanche ou naqueles momentos
que você está com vontade de comer um docinho.
INGREDIENTES
2 bananas pratas
2 claras de ovo de galinha victoroliveira.dir@gmail.com
01973081636

HP3726183466
1 colher de sopa de cacau em pó 100% cacau

1 col de café de canela em pó
1 col de café de essência de baunilha
1 col de café de fermento em pó
MODO DE PREPARO
1. Amasse as bananas.
2. Em uma tigela, adicione todos os ingredientes e misture bem.
3. Coloque em uma assadeira untada ou com papel manteiga e leve para
assar a 180ºc por 20 a 25 minutos.
4. Retire do forno e leve para gelar no freezer por uns 10 minutos para
manter a consistência firme.
5. Em seguida, retire do freezer e sirva-se!
O FIM DA
GASTRITE
MUFFIN PROTEICO DE CACAU
Essa é uma receita de um muffin sem glúten super gostoso, saudável e
nutritivo, que pode ser consumido como lanche ou naqueles momentos
que você está com vontade de comer um docinho.
INGREDIENTES
100g de cacau em pó 100% cacau
1 scoop/medidor de whey protein OU de proteína vegetal (30g)
1 ovo de galinha inteiro victoroliveira.dir@gmail.com
01973081636
2 colheres de sopa de farinha de amêndoas OU de farinha de arroz integral

HP3726183466
1 colher de sopa de óleo de coco

300ml de água
1 colher de sopa de fermento em pó
MODO DE PREPARO
1. Coloque todos os ingredientes (menos o fermento) no liquidificador e

bata bem até formar uma massa homogênea.
2. Passe a massa para uma tigela e acrescente o fermento e mexa
misturando bem.
3. Unte as forminhas com óleo de coco e distribua a massa.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180Cº e asse por, aproximadamente, 20 a
30 minutos ou até o palito sair limpo dos muffins.
5. Retire do forno, espere esfriar e retire das forminhas.
6. Sirva-se!
O FIM DA
GASTRITE
COXINHA DE FRANGO COM BATATA DOCE
Essa é uma receita de cozinha sem glúten super gostosa, saudável e
nutritiva, que você pode levar pro trabalho e comer na hora do lanche sem
ficar com peso na consciência.
1 batata doce grande cozida e amassada (400g)
1 ovo de galinha
2 colheres de sopa cheias de semente de chia (30g)
01973081636
2 colheres de sopa cheias de farinha de linhaça dourada (30g)

HP3726183466
3 peitos de frango médios cozidos e desfiados (300g)
2 colheres de sopa cheias de creme de queijo minas sem lactose OU de
creme de ricota OU de requeijão light sem lactose (60g)
2 ovos cozidos picados
MODO DE PREPARO
1. Cozinhe a batata sem casca e reserve.

2. Prepare o recheio.
3. Misture todos os ingredientes da massa e processe até ficar
homogênea.
4. Molde a massa em formato de coxinha e acrescente o recheio.
5. Para finalizar, passe a coxinha na farinha de linhaça.
6. Leve ao forno a 200ºC até dourar.
O FIM DA
GASTRITE
MINGAU DE AVEIA COM BANANA
Essa é uma receita de um mingau de aveia proteico super nutritivo que
pode ser consumido como lanche ou como ceia, antes de você dormir.
INGREDIENTES
200ml de leite de vaca desnatado OU de leite de amêndoas OU de água
1 banana victoroliveira.dir@gmail.com
01973081636
1 scoop de whey protein isolado OU de proteína vegetal

HP3726183466
canela em pó (a gosto)
MODO DE PREPARO
1. Em uma tigela, coloque o farelo de aveia, o leite e a banana picada.

2. Leve para o microondas por 2 a 3 minutos. No meu, 2min já é suficiente.
3. Em seguida, retire do microondas, adicione o whey protein e misture
bem até chegar na consistência desejada. Se preferir mais pastoso,
adicione mais um pouco de água ou de leite.
4. Bom apetite!
O FIM DA
GASTRITE
MUFFIN DE ABÓBORA COM CARNE SECA
Uma opção saudável e super gostosa para você comer no trabalho ou em
momentos que você precisa de praticidade para fazer uma refeição.
1 ovo de galinha
5 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada
2 colheres de sopa de farelo de aveia/oat
Victor Henrique brain
1 xícara de farinha de amêndoasHP3726183466
01973081636

1 colher de sopa rasa de fermento em pó
1 pitada de sal
500g de abóbora cozida cortada em cubos e amassada.
3 colheres de sopa de creme de queijo minas OU creme de ricota sem lactose
400g de peito de frango cozido e desfiado
3 colheres de sopa de salsinha e cebolinha picadas
1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem
MODO DE PREPARO
1. Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes da massa e reserve.
2. Em uma panela ou frigideira antiaderente, coloque o azeite de oliva vá
acrescentando, aos poucos, os ingredientes do recheio, para refogar.
3. Unte as forminhas de muffin com um pouquinho de azeite de oliva e
despeje metade da massa em cada forminha.
4. Acrescente o recheio e cubra com o restante da massa.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 200Cº por, aproximadamente 20 minutos
ou até atingir a consistência desejada. Espere esfriar e sirva-se.
O FIM DA
GASTRITE
BROWNIE DE CACAU PROTEICO
Uma opção deliciosa e super nutritiva para você comer como lanche
quando bater a vontade de comer um doce sem peso na consciência.
INGREDIENTES
2 scoops/medidores de whey protein OU de proteína vegetal (60g)
5 colheres de sopa de cacau em pó 100%
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4 colheres de sopa de amaranto

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1 colher de sobremesa rasa de fermento em pó
MODO DE PREPARO
1. Misture bem todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa
homogênea.
2. Unte uma forma com um pouquinho de manteiga ou de óleo de coco.
3. Despeje a massa na forma.
4. Coloque para assar em um forno pré-aquecido a 200ºC por,
aproximadamente, 40 minutos.
5. Retire do forno, espere esfriar e corte em cubinhos.
6. Bom apetite!
O FIM DA
GASTRITE
CREPE DE RICOTA
Uma opção saudável para você comer como lanche quando bater a
vontade de comer um bolinho bem gostoso.
1 xícara (chá) de leite de amêndoas
1/4 de xícara (chá) de farinha de amêndoas
1/4 de xícara (chá) de farinha de aveia
1/4 de xícara (chá) de farinha deHP3726183466
linhaça
01973081636

1 pitada de sal
1 xícara de chá de queijo tipo cottage sem lactose
1 lata de atum em lata ao natural
MODO DE PREPARO
1. Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes da massa e reserve.
2. Misture o queijo cottage e o atum e faça uma pasta homogênea.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma quantidade de
massa suficiente para preencher toda a superfície.
4. Deixe de 1 a 2 minutos cada lado e retire o crepe, colocando em um
prato.
5. Recheie o crepe com a pastinha de cottage e atum.
6. Faça os demais crepes até acabar a massa e repita o processo.
7. Bom apetite!
O FIM DA
GASTRITE
MUFFIN DE BANANA PROTEICO
Uma opção saudável para você comer como lanche quando bater a
vontade de comer um bolinho bem gostoso.
INGREDIENTES
1 xícara de farelo de aveia/oat brain
2 scoops/medidores de whey protein isolado OU de proteína vegetal
2 colheres de sopa de fermento em pó
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1 colher de chá de canela em pó

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1/2 copo de iogurte natural desnatado

2 ovos de galinha
1 colher de sopa de essencia de baunilha
3 bananas (2 esmagadas e 1 para a cobertura)
MODO DE PREPARO
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.

2. Coloque a massa em forminhas de muffin.
3. Pique uma banana e coloque as fatias no topo de cada forminha.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 200Cº por, aproximadamente, 15 minutos.
5. Retire do forno e das forminhas.
6. Espere esfriar e sirva-se.
O FIM DA
GASTRITE
TORTA DE FRANGO COM MASSA DE ABÓBORA
da melhor forma.
INGREDIENTES
1/2 pct de trigo para quibe
Metade de uma abóbora cabotian cozida e amassada
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Temperos (cebolinha, salsa, açafrão HP3726183466
da terra e sal)
500g de peito de frango cozido, desfiado e refogado com os temperos
Queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
1. Misture a trigo para quibe (já hidratado), a abóbora, os ovos e os temperos.
2. Para montagem: uma camada da mistura de abóbora, recheio de frango e
outra camada da mistura de abóbora.
3. Finalize com queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno até dourar.
4. Retire do forno e sirva-se.
O FIM DA
GASTRITE
IOGURTE NATURAL COM ABACATE E COCO
Uma opção super nutritiva, sem lactose e repleta de fibras que vão nutrir
o seu intestino, aumentar a saciedade e melhorar a sua saúde.
INGREDIENTES
1 copo de iogurte natural desnatado sem lactose
1 colher de sopa de lascas de coco seco
1/2 avocado OU 1/4 de abacate pequeno fatiado
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1 colher de chá de sementes de chia

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1 colher de chá de semente de abóbora

1/2 pêra picada (opcional)
MODO DE PREPARO
1. Em uma tigela, despeje o iogurte.

2. Misture os demais ingredientes.
3. Bom apetite!
O FIM DA
GASTRITE
IOGURTE NATURAL COM AMÊNDOAS
INGREDIENTES
1 copo de iogurte natural desnatado sem lactose
1 colher de sopa cheia de amêndoas
1 colher de sopa de mirtilos victoroliveira.dir@gmail.com
01973081636
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MODO DE PREPARO
1. Adicione o iogurte em uma tigela

2. Misture as amêndoas e os mirtilos.
3. Bom apetite.
O FIM DA
GASTRITE
SUCO DE PITAYA COM CAJU
Uma opção de um suco prático, saboroso e muito nutritivo, para aqueles
momentos que você não está com tanta fome mas precisa se alimentar.
INGREDIENTES
1 caju maduro
1 pitaya sem casca
1 copo de água de coco victoroliveira.dir@gmail.com
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2 folhas de couve
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1 scoop de whey protein isolado sem sabor OU de colágeno (opcional)
MODO DE PREPARO
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.

2. Sirva-se.
O FIM DA
GASTRITE
BARRINHA DE CEREAL CASEIRA
Uma opção de barrinha de cereal saudável para você levar como lanche
pro trabalho, em viagens ou em momentos que você precise de
praticidade mas não abra mão de comer algo gostoso e nutritivo.
INGREDIENTES
1/2 xícara de chá de ameixa seca sem açúcar
1/2 xícara de chá de amêndoas
1 xícara de chá de aveia em victoroliveira.dir@gmail.com
flocos 01973081636
3 colheres de sopa de semente de girassol

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20 castanhas de caju
2 colheres de sopa de mel
Canela em pó (a gosto)
MODO DE PREPARO
1. Triture as ameixas até que obtenha uma pasta. À essa pasta, junte o mel
e reserve.
2. Pique as amêndoas e as castanhas em pedaços, junte as sementes de
chia, o mix de sementes, os flocos de aveia prensados e reserve.
3. Em um recipiente, misture a massa de mel e ameixas com a mistura de
amêndoas, sementes, uvas passas e aveia. Misture bem.
4. Forme uma forma de bolo com papel vegetal e em seguida coloque a
mistura. Prense essa mistura com as costas de uma colher, até que ela
fique lisa e uniforme na altura.
5. Leve ao forno com uma temperatura de 180°, pelo tempo de 20 a 25
minutos ou até que doure bem. Retire do forno e espere esfriar.
6. Retire da forma e coloque no freezer por um tempo de 15 a 20 minutos e
só então as corte, em forma de barrinhas.
O FIM DA
GASTRITE
SUCO DE MANGA COM CENOURA PROTEICO
Uma opção de um suco prático, saboroso e muito nutritivo, para aqueles
momentos que você não está com tanta fome mas precisa se alimentar.
INGREDIENTES
1 /2 manga fatiada e congelada
1 cenoura média
3 rodelas/pedaços de gengibre victoroliveira.dir@gmail.com
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1 colher de sopa cheia de whey protein OU de proteína vegetal

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1 colher de chá de cúrcuma em pó

250ml de água
4 pedrinhas de gelo
MODO DE PREPARO
1. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até atingir uma

consistência de shake.
2. Se quiser, acrecente algumas pedrinhas de gelo.
O FIM DA
GASTRITE
COOKIES PROTEICOS
Uma receita super fácil e muito saborosa. Ótima opção de lanche, ceia ou
até mesmo de sobremesa, após alguma refeição mais completa.
INGREDIENTES
1/2 xícara de manteiga OU de óleo de coco
2 claras de ovo de galinha victoroliveira.dir@gmail.com
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1 colher de sopa de farinha de coco

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1 colher de sopa de farinha de amêndoas

1/2 xícara de uva passa ou de nibs de cacau
MODO DE PREPARO
1. Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes até obter uma

massa homogênea.
2. Molde os cookies no formato desejado.
3. Unte uma travessa ou use um papel manteiga, coloque os cookies e
leve para assar em forno médio pré-aquecido, por cerca de 15 a 20
minutos ou até que os cookies estejam bem assadinhos.
4. Retire do forno e deixe esfriar para endurecer.
5. Sirva-se.
O FIM DA
GASTRITE
MINGAU CREMOSO DE COCO
Um mingau de coco super saudável, nutritivo e muito saboroso. Ótima
opção de lanche ou de ceia, pra você se nutrir com algo mais leve (e
gostoso), antes de dormir.
INGREDIENTES
1/4 de xícara de chá de coco ralado (seco)
1/2 xícara de chá de coco ralado (fresco)
1/2 xícara de chá de leite devictoroliveira.dir@gmail.com
coco sem açúcar
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1 colher de sopa de semente de chia

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1/4 de colher de chá de stevia

1/4 de colher de chá de extrato de baunilha
Lascas de coco seco (opcional)
MODO DE PREPARO
1. Adicione todos os ingredientes em uma panela pequena e aqueça até

começar a ferver, abaixe um pouco o fogo e cozinhe por,
aproximadamente, 5 minutos ou até engrossar e ficar com uma
consistência cremosa.
2. Desligue o fogo e sirva o mingau em uma tigela.
3. Decore com lascas de coco seco e um pouco de canela.
4. Bom apetite!
O FIM DA
GASTRITE
PÃO CASEIRO LOW CARB/SEM GLÚTEN
Uma opção de pão low carb sem glúten, super nutritivo para você faze um
sanduíche e comer como lanche quando bater a vontade de comer um
pãozinho sem peso na consciência.
INGREDIENTES
4 ovos de galinha
1 colher de sopa de farinha de linhaça
1 colher de sopa de sementes de gergelim preto ou branco
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1 colher de sopa de sementes de chia

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1 xícara de chá de castanha de caju ou amêndoas trituradas

2 colheres de sopa de sementes de abóbora ou de girassol
1/2 colher de chá de fermento químico
MODO DE PREPARO
1. Pré-aqueça um forno a 180Cº.

2. Unte e polvilhe uma forma para assar pão.
3. Misture todos os ingredientes secos.
4. Bata os ovos e acrescente a mistura.
5. Asse por, aproximadamente, 30 minutos ou até que o palito saia limpo
do pão.
6. Retire do forno, espere esfriar e corte os pedaços desejados.
O FIM DA
GASTRITE
KEFIR COM CEREAIS
INGREDIENTES
1 xícara de chá de kefir
1 colher de sobremesa de lascas de amêndoas
1 colher de chá de semente victoroliveira.dir@gmail.com
de chia01973081636
1 colher de chá de semente de abóbora OU de girassol

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1 colher de chá de farinha de linhaça

1 banana picada (opcional)
MODO DE PREPARO
1. Coloque o kefir em uma tigela

2. Adicione os demais ingredientes e misture bem.
3. Bom apetite!
O FIM DA
GASTRITE
IOGURTE NATURAL CASEIRO
Um mingau de coco super saudável, nutritivo e muito saboroso. Ótima
opção de lanche ou de ceia, pra você se nutrir com algo mais leve (e
gostoso), antes de dormir.
INGREDIENTES
1 pote/copo de iogurte natural desnatado (com menos ingredientes)
1 litro de leite de vaca desnatado
5 colheres de sopa cheias de leite em pó desnatado (opcional)
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MODO DE PREPARO
1. Aqueça um pouco o leite por mais ou menos uns 2 minutos.

2. Desligue o fogo e adicione o leite em pó e o iogurte e misture
delicadamente até dissolver tudo.
3. Despeje a mistura em um pote de vidro.
4. Tampe e deixe em temperatura ambiente entre 8 e 10 horas.
5. Coloque na geladeira depois de atingir uma consistência mais cremosa.
O FIM DA
GASTRITE
BOLO LOW CARB DE LARANJA
da melhor forma.
INGREDIENTES
3 xícaras de farinha de amêndoas
1 scoop/medidor de whey protein isolado OU de proteína vegetal
1 1/2 colher de chá de fermento em Marciano
Victor Henrique pó Oliveira Alfredo
1 colher de chá de bicarbonato deHP3726183466

sódio
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1/4 de colher de chá goma xantana

1/4 de xícara de óleo de coco
2 ovos de galinha
20 gotas de stevia
1/2 xícara de suco de laranja natural
MODO DE PREPARO
1. Preaqueça o forno a 180Cº por 15 minutos.
2. Unte uma assadeira retangular com óleo de coco.
3. Em um recipiente, misture a farinha de amêndoas, o whey protein, o
fermento, o bicarbonato de sódio e a goma xantana.
4. Adicione o óleo de coco, os ovos, as claras, a stevia, a farinha de
amêndoas e o suco de laranja e misture bem.
5. Coloque na forma e asse por cerca de 30 minutos, ou até enfiar um
palito e sair seco. Retire e deixe esfriar bem, antes de tirar da forma.
6. Para a calda, use um pouco do suco de laranja.
7. Despeje sobre o bolo frio e sirva.
8. Guarde o bolo em refrigerador por, no máximo, 4 dias.
O FIM DA
GASTRITE
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O FIM DA
GASTRITE
O consumo de diferentes tipos de chás é uma prática milenar que vem sendo estudada há
bastante tempo. Atualmente, existem diversos estudos científicos mostrando os benefícios
de cada uma das ervas.
Antes de falarmos especificamente sobre alguns chás, é preciso deixar claro que eles não
fornecem nenhum tipo efeito milagroso, mas podem sim ser aliados de uma vida saudável,
contribuindo no tratamento de doenças e condições cínicas.
De qualquer forma, é muito importante que você entenda que não basta tomar o chá e
continuar com hábitos de vida (e alimentares) inadequados.
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Os chás contribuem sim para a melhora da saúde, desde que aliados a uma alimentação
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nutricionalmente equilibrada, a ingestão adequada de água, a prática regular de exercícios

físicos regulares e a um sono de qualidade.
Nesse guia você vai encontrar:

Os chás mais recomendados para as seguintes condições clínicas:
Retenção de líquidos
Sintomas leves de ansiedade e insônia
Má digestão e dores/sintomas intestinais
Preste bastante atenção na forma de preparo e na recomendação máxima de ingestão de cada um dos
chás deste guia.
É super importante fazer revezamento entre os chás, não tomando o mesmo chá por longos períodos.
Apesar de este ser um material bem explicativo, não esqueça de consultar um profissional de saúde
antes de tomar qualquer tipo de chá.
O FIM DA
GASTRITE
PREPARO CORRETO DOS CHÁS
Existem três formas principais de preparar os chás:

Decocção
Infusão
Maceração
É importante que você observe a forma de preparo indicada em cada tipo de
chá para que você aproveite o real benefício de cada um deles.
Decocção:
Este método de preparo é indicado para chás de cascas, raízes, rizomas, caules,
sementes e folhas mais duras e resistentes.
Modo correto de preparo: Victor Henrique Marciano Oliveira Alfredo

Colocar as raízes, rizomas, caules, sementes ou folhas, em um recipiente com água fria
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e levar ao fogo médio. Deixar ferver por um tempo determinado de aproximadamente

10 a 20 minutos. Após este período, tampar o recipiente e deixar em repouso por mais
alguns minutos (10-15 minutos). Por fim, coar e consumir.
Infusão
Esse método deve ser utilizado para preparar chás de folhas, flores e frutos.
Modo correto de preparo:

ferver a água em uma chaleira ou panela e desligar. Com o fogo desligado, adicionar as
folhas, flores ou frutos e tampar o recipiente, deixando descansar por um período de
tempo de aproximadamente 5 a 10 minutos. Após o preparo, coar e consumir.
O FIM DA
GASTRITE
PREPARO CORRETO DOS CHÁS
Maceração
Esse método de preparo não utiliza fervura, por isso, é mais vantajoso que os demais,
pois mantêm mais as propriedades dos compostos ativos presentes nas ervas.
Modo correto de preparo:

Colocar as ervas em água fria e temperatura ambiente por tempo determinado que
pode variar de 10 a 24 horas. É indicado que as folhas, sementes e partes internas
fiquem de 10 a 12 horas de molho. Já os talos, cascas e raízes, de 22 a 24 horas.

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O FIM DA
GASTRITE
ERVA OU CHÁ DE SAQUINHO?
QUAL UTILIZAR?
Muito provavelmente você já teve essa dúvida:
"Erva ou chá de saquinho?"
É claro que os chás de saquinhos são mais práticos e podem ser usados, mas os chás
preparados com as ervas frescas trazem mais benefícios, por possuírem uma maior
concentração de compostos bioativos na composição.
Os chás comercializados em saquinhos são industrializados, ou seja, colhidos e

triturados por máquinas, possibilitando que os óleos essenciais e demais compostos
sejam perdidos durante a produção.
Além disso, podem conter adoçantes, aromatizantes

Victor Henrique Marciano Oliveira Alfredoe açúcares. Por consequência,
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isso além de modificar o sabor original, afeta as propriedades nutricionais.
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Se a única opção pra você for tomar os chás industrializados, tome eles. O que eu
sempre recomendo para os meus pacientes é colocar dois saquinhos para preparar um
chá, para aumentar a concentração da erva e dos compostos que serão extraídos no
preparo do chá.
O FIM DA
GASTRITE
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CHÁS PARA MELHORA DO
SONO & ANSIEDADE
Chá de Camomila (uso adulto/infantil)
Método de preparo: Infusão: 3g (1 colher de sopa) de flores para cada 150 mL de água
quente (xícara de chá).
Sugestão de uso: Utilizar 1 xícara de chá de 3 a 4 x ao dia. Entre as refeições ou antes de

dormir.
Contraindicações: Gestantes e lactantes não devem usar.
Observações: Reações alérgicas ocasionais podem ocorrer. Em caso de doses excessivas,

pode ocorrer o aparecimento de náuseas, excitação nervosa e insônia.
(Referências: MILLS & BONE, 2004; ALONSO, 2004; CARDOSO, 2009).
Chá de Erva-Cidreira (uso adulto/infantil)

Método de preparo: Infusão: 1-3g (1 a 3 colheres de chá) da erva para cada 150mL de água
Sugestão de uso: Utilizar 1 xícara chá de 2 a 4 x ao dia. Entre as refeições ou antes de dormir.
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Contraindicações: Pessoas hipotensas devem ter cuidado pois esse chá pode baixar a
pressão. Gestantes e lactantes não devem usar.
Observações: Doses acima da recomendação podem causar irritação gástrica, diminuição

da frequência cardíaca e queda da pressão.
(Referências: AMARAL et al., 2005; PROPLAM, 2004).
Chá de Melissa (uso adulto)

Método de preparo: Infusão: 2 a 4g (1-2 colheres de sobremesa) das flores para cada 150
mL de água quente (xícara de chá).
Sugestão de uso: Utilizar 1 xícara de chá de 2 a 3 x ao dia. Entre as refeições ou antes de

dormir.
Contraindicações: Pessoas com hipotiroidismo, gestantes e lactantes não devem usar.
Observações: Pessoas hipotensas devem usar com moderação, pois esse chá pode causar
diminuição da frequência cardíaca e queda da pressão.
(Referências: PROPLAM, 2004; WICHTL, 2003).
O FIM DA
GASTRITE
CHÁS PARA MELHORA DO
SONO & ANSIEDADE
Chá de Mulungu (uso adulto)

Método de preparo: Decocção ou maceração da casca (ferver): 4 a 6 g (2 a 3 colher de
sobremesa) em 150 ml (xícara de chá).
Sugestão de uso: Tomar 1 xícara de chá de 2 a 3 x ao dia. Entre as refeições ou antes de

dormir.
Observações: Evite o uso consecutivo por mais de 3 dias seguidos.
(Referências: LIMA et al., 2006; IPATINGA, 2000)..
Chá de Folhas de Maracujá (uso adulto/infantil)

Método de preparo: Infusão: 3g (1 colher de sopa) das folhas para cada 150 mL de água

Sugestão de uso: Tomar 1 a 2 xícaras de chá por dia. Entre as refeições ou antes de dormir.
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Observações: Não é recomendado o consumo por pessoas que fazem uso de medicações
sedativas e/ou antidepressivos.
(Referências: DINIZ et al., 2006; MATOS et al., 2001).
Chá de Laranja-Amarga (uso adulto)

Método de preparo: Maceração: 1-2 g (1-2 colheres chá) da casca para cada 150 mL de
água quente (xícara chá).
Sugestão de uso: Tomar 1 a 2 xícaras de chá por dia. Entre as refeições ou antes de dormir.
Contraindicações: Pessoas com problemas cardíacos, gestantes e lactantes não devem

tomar.
Observações: Deixar em maceração por 3 a 4 horas. As doses recomendadas precisam ser

respeitadas.
(Referências: WICHTL, 2003; LORENZI & MATOS, 2008.).
O FIM DA
GASTRITE
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CHÁS PARA MELHORA DA
DIGESTÃO
Chá de Espinheira Santa (uso adulto)

Método de preparo: Infusão: 1-2g (1-2 colheres de chá) de folhas para cada 150 mL de água
Sugestão de uso: Tomar 1 xícara chá de 3 a 4 x ao dia. Entre as refeições.
Contraindicações: Crianças menores de 6 anos, gestantes e lactantes não devem tomar,

pois promove a redução do leite.
Observações: Não deve-se aplicar a infusão na região próxima aos olhos. O uso pode
provocar gosto estranho na boca, sensação de secura e náuseas.
Chá de Gengibre (uso adulto)

Método de preparo: Decocção: 0,5 – 1g de raiz fresca cortada em pedaços (1 a 2 colher de
café) para cada 150mL de água quente (xícara de chá).
Sugestão de uso: Tomar 1 xícara chá de 2 a 4 x ao dia. Entre as refeições.
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HP3726183466
Contraindicações: Crianças menores de 6 anos, casos de cálculos biliares, pacientes que

estejam usando anticoagulantes, com desordens de coagulação; irritação gástrica e
hipertensão, especialmente em doses altas. Gestantes e lactantes não devem tomar.
Chá de Carqueja (uso adulto)

Método de preparo: Infusão: 2,5g (2,5 colheres de chá) das folhas para cada 150 mL de água
Sugestão de uso: Tomar 1 xícara de chá de 2 a 3 x ao dia. Entre as refeições.
Contraindicações: Gestantes e lactantes não devem tomar, pois pode promover contrações
uterinas portanto não deve ser consumido. Evitar o uso concomitante com medicamentos
para hipertensão e/ou diabetes.
Observações: O uso pode provocar queda da pressão.
(Referências: PROPLAM, 2004; ALONSO, 2004).
O FIM DA
GASTRITE
DIGESTÃO
Chá de Cúrcuma (uso adulto e infantil)

Método de preparo: Decocção: 1,5g da raiz cortada em pedaços (3 colheres de café) para
cada 150 mL de água quente (1 xícara de chá).
Sugestão de uso: Tomar 1 xícara de chá 1 a 2 x ao dia. Entre as refeições.
Contraindicações: Não deve ser utilizado em casos de obstrução dos dutos biliares e úlcera
gastroduodenal. Em caso de cálculos biliares, utilizar somente sob avaliação médica.
Gestantes e lactantes não devem tomar.
Observações: Não utilizar junto com medicamentos anticoagulantes.
(Referências: WICHTL, 2003; GARCIA et al., 1999).
Chá de Alcachofra (uso adulto)

Método de preparo: Infusão: 2g (1 colher de sobremesa) das folhas para cada 150mL de
água quente (xícara de chá).
Sugestão de uso: Tomar 1 xícara de chá 3x ao dia. Entre as refeições.
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HP3726183466
Contraindicações: Não deve ser utilizado em casos de cálculo de vesícula biliar, hepatite
grave, falência hepática e câncer hepático. Gestantes e lactantes não devem tomar.
Observações: O uso pode provocar sensação de fome, fraqueza ou flatulência
(Referências: PROPLAM, 2004; CARDOSO, 2009).
Chá de Boldo do Chile (uso adulto)

Método de preparo: Infusão: 2,5g (2,5 colheres de chá) das folhas para cada 150 mL de água
Sugestão de uso: Tomar 1 xícara de chá, 3x ao dia, antes das principais refeições.
Contraindicações: Gestantes, lactantes e pessoas com obstrução das vias biliares e

doenças no fígado, doença hepática aguda ou severa, colecistite séptica, espasmos do
intestino e íleo e câncer hepático não devem tomar.
Observações: Não exceder a dosagem recomendada.
O FIM DA
GASTRITE
DIGESTÃO
Chá de Jurubeba (uso adulto)

Método de preparo: Infusão: 1g (1 colher de chá) de folhas para cada 150 mL de água quente
(xícara de chá).
Contraindicações: Gestantes e lactantes não devem tomar.
Observações: Doses excessivas, acima do recomendado, a longo prazo podem causar

intoxicação com náuseas, vômitos, diarreia, confusão mental, edema cerebral e até morte.
(Referências: WICHTL, 2003; GARCIA et al., 1999).

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O FIM DA
GASTRITE
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CHÁS PARA MELHORA DOS
DESCONFORTOS GASTROINTESTINAIS
Chá de Capim santo, Capim Limão ou Cidreira (uso adulto/infantil)

Método de preparo: Infusão: 1-3g (1 a 3 colher de chá) defolhas para cada 150mL de água
Contraindicações: Não deve ser utilizado por gestantes.
Observações: Pode aumentar o efeito de medicamentos sedativos.
(Referências: MARI GEMMA, 2005; DINIZ et al., 2006).
Chá de Erva-Doce (uso adulto/infantil)

Método de preparo: Infusão: 1,5g (3 colheres de café) da erva para cada 150 mL água quente
(xícara de chá).
Sugestão de uso: Tomar 1 xícara de chá 3x ao dia. Entre as refeições.
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Contraindicações: Gestantes e lactantes não devem tomar.
Observações: A erva deve ser amassada imediatamente antes de usar.
(Referências: ALONSO, 2004).
Chá de Camomila (uso adulto/infantil)

Método de preparo: Infusão: 3g (1 colher de sopa) das folhas de camomila para cada 150 mL
de água quente (xícara de chá).
Recomendação de uso: Utilizar 1 xícara de chá de 3 a 4 x ao dia.
Contraindicações: Gestantes não devem usar.
Observações: Reações alérgicas ocasionais podem ocorrer. Em caso de doses excessivas,

pode ocorrer o aparecimento de náuseas, excitação nervosa e insônia.
(Referências: MILLS & BONE, 2004; ALONSO, 2004; CARDOSO, 2009). .
O FIM DA
GASTRITE
Chá de Canela (uso adulto)

Método de preparo: Decocção: 0,5-2g (1 a 4 colheres de café) de pau de canela para cada
150 mL de água quente (xícara de chá).
Recomendação de uso: Utilizar 1 xícara de chá de 2 a 6 x ao dia. Entre as refeições.
Contraindicações: Não deve ser utilizado por gestantes.
Observações: Podem ocorrer reações alérgicas de pele e mucosa.
(Referências: WICHT, 2003). .
Chá de Erva-Cidreira (uso adulto/infantil)

Método de preparo: Infusão: 1-3g (1 a 3 colheres de chá) de erva para cada 150mL de água
Recomendação de uso: Utilizar 1 xícara chá de 3 a 4 x ao dia. Entre as refeições.
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Contraindicações: Usar de forma cautelosa em pessoas com hipotensão (pressão baixa).

Não deve ser utilizado por gestantes.
Observações: Doses acima da recomendação podem causar irritação gástrica, diminuição

da frequência cardíaca e queda da pressão.
(Referências: DINIZ et al., 2006; GILBERT et al., 2005).
Chá de Macela (uso adulto/infantil)

Método de preparo: Infusão: 1,5g (1/2 colher de de sopa) das flores para cada 150mL de água
Recomendação de uso: Utilizar 1 xícara de chá de 3 a 4x por dia. Entre as refeições.
Contraindicações: Gestantes não devem usar.
(Referências: IPATINGA, 2000; ALONSO, 1998).
O FIM DA
GASTRITE
Chá de Hortelã (uso adulto/infantil)

Método de preparo: Infusão: 1,5g (3 colheres de café) da erva para cada 150 mL de água
Recomendação de uso: Utilizar 1 xícara de chá de 2 a 4 x ao dia.
Contraindicações: Casos de obstruções biliares, danos hepáticos severos e durante a

lactação. Consultar profissional de saúde antes do uso em casos de cálculos biliares. Não
deve ser utilizado por gestantes.
Observações: Podem ocorrer reações alérgicas de pele e mucosa.
(Referências: WICHT, 2003; MILLS & BONE, 2004)..
Chá de Melissa (uso adulto/infantil)

Método de preparo: Infusão: 2 a 4g (1-2 colheres de sobremesa) da erva para cada 150mL
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de água quente (xícara de chá).
Recomendação de uso: Utilizar 1 xícara de chá de 2 a 3 x ao dia. Entre as refeições.
Contraindicações: Usar de forma cautelosa em pessoas com em pessoas com

hipotiroidismo. Não deve ser usado por gestantes.
Observações: Pessoas hipotensas devem ter cuidado, pois pode causar queda da pressão.
(Referências: PROPLAM, 2004; WICHTL, 2003).
O FIM DA
GASTRITE
DÚVIDAS FREQUENTES
SOBRE CHÁS
Os chás perdem as propriedades se eu preparar e deixar para tomar depois?"
O ideal mesmo é você tomar o chá logo após ficar pronto. Mas, devido a correria do dia-
a-dia, às vezes você só vai conseguir tomar o chá se prepar pela manhã e levar pra
tomar ao longo do dia.
Com o passar do tempo, as propriedades dos compostos bioativos presentes no chá

diminuem um pouco, mas os benefícios ainda estão ali.
Se essa é a sua única alternativa, não tem problema. É muito melhor você tomar um chá
sem ser feito na hora do que não tomar.
"Posso colocar mel, açúcar ou adoçante no meu chá?"

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Poder você pode, mas o ideal é que você não faça isso.
Entre tomar um chá ou qualquer bebida adoçada e tomar somente água, na maioria das
vezes é melhor ficar só na água.
Você precisa acostumar o seu paladar com o sabor natural dos alimentos, inclusive dos
chás, pois a presença do açúcar, de mel ou de algum outro adoçante reduz
consideravelmente os benefícios nutricionais dos compostos bioativos e pode causar
desconfortos gastrointestinais.
No começo pode parecer difícil, mas daqui a alguns dias você e sua saúde vão
agradecer por ter feito isso.
O FIM DA
GASTRITE
DÚVIDAS FREQUENTES
SOBRE CHÁS
"Estou grávida ou amamentando. Posso tomar chás?"
Essa é uma prescrição muito delicada e deve ser individualizada. É importante,

junto da opinião de um profissional especialista para cada caso, ouvir a obstetra
ou pediatra antes de tomar qualquer tipo de chá.
Se você está grávida ou amamentando, não tome nenhum chá sem orientação
individualizada de um profissional.
"Quais chás emagrecem?"
Como você já deve ter ouvido fala, não existem atalhos ou milagres para o
emagrecimento. Nenhum chá tem o poder de emagrecer uma pessoa apenas

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pelas suas propriedades nutricionais. Quer emagrecer? Então você precisa se

exercitar e seguir uma alimentação ajustada para as suas necessidades.
"Posso tomar chá junto com as refeições?"
Depende do tipo de chá. Os chás como: chá verde, matchá e chá mate são ricos
em cafeína, que é uma substância que prejudica a absorção de nutrientes
importantes como o cálcio e o ferro. Portanto, não devem ser consumidos junto
com as refeições.
Já outros, como chá de hortelã, boldo e alecrim podem auxiliar na digestão

quando tomados antes ou depois de alguns minutos. Exatamente por isso que,
cada caso (e cada chá) deve ser avaliado individualmente.
O FIM DA
GASTRITE
GUIA PRÁTICO DE
SUPLEMENTOS
E FORMULAÇÕES
PARA GASTRITE

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INTRODUÇÃO
O Guia de Suplementos foi criado para informar seus leitores sobre os suplementos mais
utilizados para o desempenho no esporte e condições clínicas mais comuns. Todo o
conteúdo está baseado em evidência científica.
A suplementação não é um requisito obrigatório para a grande maioria das pessoas,

exceto quando há deficiência de algum nutriente. A sua maior indicação é complementar
a alimentação.
É importante ressaltar que nenhuma indicação feita nesse guia exclui a necessidade de
uma prescrição feita pelo nutricionista.

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O FIM DA
GASTRITE
WHEY PROTEIN
O que é?
O whey é uma fonte de proteína de boa qualidade (proteína do soro do leite) que pode
te ajudar a alcançar as necessidades diárias de aminoácidos essenciais e proteínas.
É apenas uma opção proteica, assim como carne, frango, peixe, ovos…
Pra que serve?

Complementar as necessidades diárias de proteína que você não consegue atingir
através da alimentação;
Ajudar na praticidade, por ser uma proteína de fácil preparo e transporte. Pode ser
uma boa opção para acrescentar fonte proteica nos lanches, por exemplo;
Assim como toda fonte proteica, ajuda na saciedade;
Pode ser utilizado para incrementar receitas, aumentando a quantidade proteica.

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Qual a dose recomendada e como utilizar?

Não existe uma dose padrão e nem horário certo para consumir porque isso varia de
acordo com o restante da sua alimentação durante o dia e sua rotina alimentar.
A quantidade deverá ser baseada em um cálculo individualizado de acordo com

sua rotina e objetivo.
Tipos de whey
concentrado isolado hidrolisado
Menor processamento Removido LIP e CHO

Proteína parcialmente
digerida
Rápida absorção Absorção mais rápida
que o concentrado
Absorção ultrarrápida
70-80% de proteína cerca de 90% de proteína
90% de proteína
Não é interessante para Opção mais cara que as
intolerantes à lactose Interessante para
demais
intolerantes à lactose
O FIM DA
GASTRITE
Como escolher?
Caso você não possua intolerância à lactose, pode consumir o whey concentrado;
Um bom whey concentrado deve possuir, no mínimo, 70% de proteínas;
Evite marcas com carboidratos em excesso, fuja daquelas que adicionam

maltodextrina ou dextrose;
O whey é um produto industrializado como qualquer outro, por isso não esqueça
de analisar a lista de ingredientes. Evite os adoçantes artificiais e muitos aditivos
alimentares.
Perguntas frequentes
"Quero emagrecer, posso tomar whey?"
Sim. No processo de emagrecimento um dos nutrientes mais importantes é a proteína.
Você pode utilizar o whey para complementar sua ingestão proteica. Ele não
engorda, apenas se for consumido em excesso (assim como qualquer outro alimento).
“Tenho intolerância à lactose, posso tomar whey?”

Sim, mas prefira a versão isolada ou hidrolisada (que são isentas de lactose).
“Whey ajuda a ganhar músculos?”

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De forma direta não. O whey é somente uma fonte proteica, o que ajuda na
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construção muscular. No entanto, se você consumir whey e não treinar, de nada irá
adiantar.
Sugestões de marcas:
Essential Evolution Muke MaisMu Max Titanium PuraVida
Dux Fresh Whey True Whey Nutrify Vitafor Elemento Puro
O FIM DA
GASTRITE
PROTEÍNAS VEGETAIS
O que é?
São suplementos de proteínas a base de vegetais, como a soja, a ervilha e o arroz, sendo
que alguns produtos misturam mais de um tipo de alimento.
A substituição de proteínas animais por proteínas vegetais é uma ótima estratégia para
quem se tornou vegetariano e precisa complementar a quantidade de proteína diária.
Pra que serve?

Complementar as necessidades diárias de proteína que você não consegue atingir
através da alimentação;
Ajudar na praticidade, por ser uma proteína de fácil preparo e transporte. Pode ser
uma boa opção para acrescentar fonte proteica nos lanches, por exemplo;
Assim como toda fonte proteica, ajuda na saciedade;
Pode ser utilizado para incrementar receitas, aumentando a quantidade proteica.

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Não existe uma dose padrão e nem horário certo para consumir porque isso varia de
acordo com o restante da sua alimentação durante o dia e sua rotina alimentar.
A quantidade deverá ser baseada em um cálculo individualizado de acordo com

sua rotina e objetivo.
Sugestões de marcas:
Essential Nutrify Dux Mother Vitafor
O FIM DA
GASTRITE
Como escolher?
O ideal é que o produto ofereça entre 1,5 g a 3 g de leucina por dose, já que ela é o
aminoácido que vai dar o start para o processo iniciar, além dos BCAA
(aminoácidos de cadeia ramificada —leucina, isoleucina e valina), que precisam
somar de 4 g a 8 g por dose, e os aminoácidos essenciais, de 8 g a 15 g por dose.
Qual é a diferença entre o suplemento de proteínas vegetais e o Whey Protein?
As proteínas vegetais provêm de vegetais e leguminosas, enquanto que o Whey
Protein é obtido a partir do soro do leite.
"Os suplementos vegetais têm a mesma quantidade de proteína que o whey?"

Sim, em geral, os suplementos de proteína vegetal oferecem cerca de 20 g a 25 g de
proteína por dose, valor semelhante ao oferecido por muitas marcas de whey.
"As proteínas vegetais contribuem para o ganho de massa magra?"

De forma direta não. O ganho de massa magra em pessoas que realizam treino de
força vai depender do contexto alimentar do dia
Victor Henrique Marciano todo
Oliveira e não apenas do suplemento.
Alfredo
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O FIM DA
GASTRITE
ÔMEGA 3
O que é?
O Ômega 3 é um ácido graxo poliinsaturado de origem vegetal e animal.
Pra que serve?

Como é um ácido graxo essencial, nosso corpo não é capaz de produzir e, por isso,
precisamos da ingestão para cumprir diversas funções no organismo.
Uma das funções importantes da suplementação de ômega 3 é reduzir o risco

cardiovascular, reduzindo as concentrações de triglicérides.

Tratando-se de Doenças Cardiovasculares:
1g de Ômega 3 (1000mg de EPA + DHA)

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Consumir próximo ao jantar,

Uso diário evitando assim o retrogosto
de óleo de peixe.
“Como escolher um bom Ômega 3?”
É importante que as marcas tenham o selo IFOS, o que garante o controle de
qualidade do suplemento.
“Ômega 3 emagrece?”
Não. O Ômega 3 é somente um tipo de ácido graxo (gordura) essencial, ou seja,
precisa ser ingerido uma vez que não é produzido no nosso organismo. Possui diversas
funções, mas não auxilia na perda de gordura.
O FIM DA
GASTRITE
VITAMINA D3
O que é?
Embora seja denominada vitamina, conceitualmente se trata de um pré-hormônio.
Juntamente com o paratormônio (PTH), ambos atuam como importantes reguladores da
homeostase do cálcio e do metabolismo ósseo.
Pra que serve?

É essencial em funções relacionadas ao metabolismo ósseo, porém parece também
estar relacionada na fisiopatogênese de diversas doenças, como retardo no
crescimento em crianças e osteopenia e osteoporose em adultos.
Deve ser suplementada quando houver deficiência.

Nutricionistas podem prescrever: Victor Henrique Marciano Oliveira Alfredo
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4000 UI por dia.
A suplementação nesses casos é Para a melhor absorção do

diária e pode ser através de cápsulas organismo, é indicado ingerir a
ou líquidos (gotas), desde que seja vitamina D, de preferência, durante
em veículo oleoso. o almoço ou jantar.
Perguntas Frequentes
“Posso tomar Vitamina D sempre?”
É importante acompanhar os níveis de Vitamina D para entender a necessidade de
suplementação. Assim como a maioria dos suplementos, não há necessidade do uso
contínuo.
“Quais os riscos de tomar vitamina D em excesso?”

Pode levar a um aumento de cálcio no sangue, favorecendo a formação de cálculos
renais.
“Quero aumentar minha imunidade. Devo tomar suplemento de Vitamina D?”

Não. Embora existam estudos relacionando imunidade e Vitamina D, a suplementação
só é necessária em casos de deficiência da Vitamina e deve ser prescrita por um
nutricionista ou médico.
EXTRATO DE PRÓPOLIS
O que é?
O extrato de própolis é produzido pelas abelhas a partir de resinas e outras substâncias
coletadas de plantas. É uma mistura natural de vários compostos como flavonóides, ácidos
fenólicos e ésteres aromáticos.
Existem vários tipos de própolis, que variam de acordo com a região geográfica em que as
abelhas vivem e as plantas utilizadas na produção. Ele pode ser encontrado na forma de
cápsulas, comprimidos, soluções líquidas e pomadas.
Para que serve?

O extrato de própolis é bastante conhecido por suas propriedades antibacterianas,
antifúngicas e anti-inflamatórias e é milenarmente utilizado para tratar várias doenças e
desconfortos de maneira natural. Algumas das principais finalidades do uso são:
Reforço do sistema imunológico: o extrato de própolis pode ajudar a fortalecer o

sistema imunológico, melhorando a resposta do organismo a infecções e doenças.
Prevenção e tratamento de infecções: a própolis possui propriedades antimicrobianas
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e pode ser usada para prevenir e tratar infecções, incluindo infecções respiratórias,
infecções da pele e infecções do trato urinário.
Tratamento de inflamações: o extrato de própolis pode ajudar a reduzir inflamações em

diversas partes do corpo, incluindo inflamações na garganta, no estômago e nas
articulações.
Melhora da saúde bucal: a própolis pode ajudar a prevenir e tratar problemas bucais,
como cáries, gengivite e periodontite, graças às suas propriedades antimicrobianas.
Tratamento de problemas de pele: a própolis pode ser usada para tratar uma
variedade de problemas de pele, como acne, eczema, psoríase e feridas.
Alívio de dores e desconfortos: o extrato de própolis pode ajudar a aliviar dores de

garganta, dores de estômago, dores de dente e outros tipos de desconforto.
É importante ressaltar que o uso do extrato de própolis deve ser sempre

supervisionado por um profissional de saúde qualificado, especialmente em casos de
alergias ou reações adversas.
O FIM DA
GASTRITE
Própolis e Gastrite:
Estudos sugerem que o uso do extrato de própolis pode contribuir para a redução da
inflamação no estômago, reduzir desconfortos gastrointestinais e melhorar a digestão dos
alimentos.
Além disso, suas propriedades antibacterianas e antifúngicas podem ajudar a combater

infecções causadas por bactérias e fungos no sistema digestivo.
De acordo com alguns estudos, o extrato de própolis pode ser bastante eficaz no tratamento
de gastrite causada pela bactéria Helicobacter pylori, que é uma das principais causas da
inflamação do estômago.
Pesquisas recentes, sugerem que o extrato de própolis pode ajudar a inibir o crescimento
dessa bactéria e reduzir significativamente a inflamação do estômago.
O extrato de própolis também pode ajudar a reduzir outros sintomas de desconfortos

gastrointestinais, como dores abdominais, diarréias e náuseas. O uso regular do extrato de
própolis pode ajudar na melhora da saúde digestiva em geral e na redução do risco do
desenvolvimento de doenças gastrointestinais.
Tipos de Extrato de Própolis

Própolis verde: produzido a partir de própolis coletada em regiões ricas em alecrim-do-

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campo e outras plantas nativas do Brasil. Possui alto teor de flavonoides e ácidos
fenólicos, que conferem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
Própolis marrom: produzido a partir de própolis coletada em regiões ricas em eucalipto

e outras árvores com propriedades medicinais. Possui propriedades antimicrobianas e é
frequentemente utilizado no tratamento de infecções respiratórias.
Própolis vermelha: produzido a partir de própolis coletada em regiões ricas em árvores

como o jacarandá, a aroeira e o angico. Possui alto teor de compostos como o ácido
cinâmico e o ácido cafeico, que conferem propriedades antioxidantes e anti-
inflamatórias.
Própolis preta: produzido a partir de própolis coletada em regiões ricas em plantas

como o alecrim, a sálvia e o tomilho. Possui alto teor de compostos como os flavonoides
e os ácidos fenólicos, que conferem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
Própolis comum: produzido a partir de própolis coletada em diversas regiões, sem uma
predominância de uma planta específica. Possui propriedades antimicrobianas e pode
ser utilizado para uma variedade de finalidades.
O FIM DA
GASTRITE
Para tratamento da gastrite e melhora de desconfortos gastrointestinais:
15 a 20 gotas 2 a 3x por dia de um extrato de própolis aquoso.
Consumir após alguma

Uso diário refeição ou antes de dormir,
junto com algum chá.

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O FIM DA
02
GASTRITE

O Fim Da Gastrite

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sugestões de cardápio para

Victor Henrique Marciano Oliveira Alfredo

CAFÉ DA MANHÃ - OPÇÃO 1

Mamão picado OU melão picado

CAFÉ DA MANHÃ - OPÇÃO 2

Iogurte natural desnatado SEM LACTOSE

Victor Henrique Marciano Oliveira Alfredo

CAFÉ DA MANHÃ - OPÇÃO 3 HP3726183466

CAFÉ DA MANHÃ - OPÇÃO 4

CAFÉ DA MANHÃ - OPÇÃO 5

Tapioca de frango desfiado e queijo* (ver receita no guia)

CAFÉ DA MANHÃ - OPÇÃO 6

Panqueca Proteica de Banana* (ver receita no guia)

Victor Henrique Marciano Oliveira Alfredo

CAFÉ DA MANHÃ - OPÇÃO 7 HP3726183466

Pão de forma integral

CAFÉ DA MANHÃ - OPÇÃO 8

Iogurte desnatado SEM LACTOSE

CAFÉ DA MANHÃ - OPÇÃO 9

Crepioca proteica de atum* (ver receita no guia)

CAFÉ DA MANHÃ - OPÇÃO 10

Bolo proteico de banana e coco* (ver receita no guia)

Victor Henrique Marciano Oliveira Alfredo

CAFÉ DA MANHÃ - OPÇÃO 11 HP3726183466

Pão de forma integral

CAFÉ DA MANHÃ - OPÇÃO 12

Batata doce cozida OU inhame cozido OU cará cozido

CAFÉ DA MANHÃ - OPÇÃO 13

Mamão picado OU melão picado

CAFÉ DA MANHÃ - OPÇÃO 14

Mingau de aveia proteico* (ver receita no guia)

Victor Henrique Marciano Oliveira Alfredo

CAFÉ DA MANHÃ - OPÇÃO 15 HP3726183466

Smoothie proteico de Pitaya* (ver receita no guia)

CAFÉ DA MANHÃ - OPÇÃO 16

CAFÉ DA MANHÃ - OPÇÃO 17

Bolo de cenoura proteico* (ver receita no guia)

CAFÉ DA MANHÃ - OPÇÃO 18

Crepioca proteica de ricota* (ver receita no guia)

Victor Henrique Marciano Oliveira Alfredo

CAFÉ DA MANHÃ - OPÇÃO 19 HP3726183466

Smoothie proteico de Abacate* (ver receita no guia)

CAFÉ DA MANHÃ - OPÇÃO 20

Suco verde de melão e couve* (ver receita no guia)

CAFÉ DA MANHÃ - OPÇÃO 21

Sanduíche integral de frango* (ver receita no guia)

CAFÉ DA MANHÃ - OPÇÃO 22

Iogurte natural com frutas picadas* (ver receita no guia)

Victor Henrique Marciano Oliveira Alfredo

CAFÉ DA MANHÃ - OPÇÃO 23 HP3726183466

Pão low carb de linhaça* (ver receita no guia)

CAFÉ DA MANHÃ - OPÇÃO 24

Crepe proteico de cacau* (ver receita no guia)

CAFÉ DA MANHÃ - OPÇÃO 25

Pão de frigideira* (ver receita no guia)

CAFÉ DA MANHÃ - OPÇÃO 26

Torta de maça low carb* (ver receita no guia)

Victor Henrique Marciano Oliveira Alfredo

CAFÉ DA MANHÃ - OPÇÃO 27 HP3726183466

Muffin de Atum* (ver receita no guia)

CAFÉ DA MANHÃ - OPÇÃO 28

CAFÉ DA MANHÃ - OPÇÃO 29

Salgado maromba* (ver receita no guia)