SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA SABADO DOMINGO

31/05 01/06 02/06 03/06 04/06 05/06 06/06

PROTEINA (2 OPÇÕES) Paleta suína ao Carne desfiada Carne de panela com Almondegas ao Empadão vegano Sardinha assada Sobrepaleta
molho barbecue (musculo) cenoura (Coxão molho de tomate de grão de bico com tomate e alho bovina assada
mole)
Estrogonofe de Picadinho de Costelinha suína Coxa de frango Acém à milanesa Joelho de porco
peito de frango frango com cebola Lombo ao molho assada assada assado com limão
ralada madeira e alecrim
ACOMPANHAMENTOS Arroz Arroz parboilizado Arroz parboilizado e Arroz Arroz parboilizado Arroz parboilizado Arroz parboilizado
parboilizado e e feijão carioca feijão carioca parboilizado e e feijão carioca e feijão carioca e feijão carioca
feijão carioca feijão carioca
GUARNIÇÃO Caldo verde com Sopa da mandioca Creme de chuchu e Sopa de galinha Sopa de legumes Caldo de inhame Sopa de lentilha
(2 OPÇÕES) bacon coentro (canja) (abobrinha,
Caponata de cenoura, chuchu) Escondidinho de
Batata palha berinjela Macarrão espaguete Nhoque ao chuchu Mandioca frita
alho e óleo molho de tomate Batata gratinada

SALADA (3 OPÇÕES) Alface americano Couve manteiga Almeirão picado, Agrião picado, Acelga picada, Rúcula picada, Espinafre picado,
picado, tomate ralada, pepino palmito pupunha cenoura em repolho roxo cru beterraba em berinjela em cubos
picado e cenoura japonês em rodelas picado e abobrinha cubos crua e ralado e quiabo cubos cozida e e couve picada
em tiras cozida e couve flor cozida picada cozida brócolis cozido picado cozido pimentão cozido cozida
PRATO EXTRA Acém grelhado Bisteca suína Peito de frango Tilapia grelhada Contrafilé Bife suíno Peito de frango
acebolado grelhado grelhado grelhado grelhado

SOBREMESA 1 Fatia de 1 Maça Fuji 1 porção manga 1 porção de uva 1 Pera 1 Laranja 3 Morangos
(2 OPÇÕES) melancia picada
Pudim de Mousse de Paçoca rolha Gelatina de limão Bolo de banana
Sagu de uva chocolate Bolo de fubá simples maracujá simples
 SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA SABADO DOMINGO
07/06 08/06 09/06 10/06 11/06 12/06 13/06
PROTEINA (2 OPÇÕES) Contra filé ao Tilapia à milanesa File de coxão mole Quibe assado Costela bovina na Sobrecoxa de Rocambole de
molho de mostarda à parmegiana decorado com panela de pressão frango assada carne recheado
Iscas de frango salsinha com batatas com queijo prato
Coxa de frango com creme de Bolo de carne Peito de frango à (prato novidade
assado com leite vegano (feito com Costelinha de milanesa Pernil ao molho do mês)
legumes (cenoura, grão de bico) porco na panela agridoce
abobrinha) e bacon de pressão Picadinho de
peito de frango
ao molho de alho
ACOMPANHAMENTOS Arroz parboilizado e Arroz parboilizado Arroz parboilizado Arroz parboilizado Arroz parboilizado e Arroz parboilizado Arroz
feijão carioca e feijão carioca e feijão carioca e feijão carioca feijão carioca e feijão carioca parboilizado e
feijão carioca
GUARNIÇÃO Sopa de cebola Creme de ervilha Sopa Minestrone Creme de Sopa de tomate Creme de milho Sopa de grão de
(2 OPÇÕES) cenoura bico
Panqueca de Batata frita Lasanha de Abobrinha Macarrão
brócolis berinjela Batata doce recheada com parafuso ao Mandioca cozida
assada queijo molho de tomate
SALADA (3 OPÇÕES) Alface lisa picado, Couve manteiga Almeirão picado, Acelga picada, Agrião picado, Espinafre picado, Rúcula picada,
pepino caipira em ralada, tomate cenoura ralada palmito picado e tomate picado e abobrinha em lentilha cozida
tiras e mandioca picado e chuchu refogada e abobora couve flor cozida repolho branco cubos cozida e com cebola
salsa em cubos em cubos cozido cabotia em cubos cozido quiabo picado caramelizada e
cozida cozida cozido brócolis cozido
PRATO EXTRA Tilapia grelhada Coxão mole Bisteca suína Peito de frango Ovo frito Patinho grelhado Bife suíno
grelhado acebolada Grelhada
SOBREMESA 1 Pêssego 1 Goiaba 1 Banana-maçã 2 Abacaxi em 1 porção de mamão 1 porção de 1 Mexerica
(2 OPÇÕES) rodelas bahia picado melão
Brigadeiro Bolo de chocolate Mousse de limão Mousse de
simples Gelatina de Bolo de coco Tablete de doce morango
laranja simples de leite
 SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA SABADO DOMINGO
14/06 15/06 16/06 17/06 18/06 19/06 20/06

PROTEINA (2 OPÇÕES) Fígado bovino Contrafilé ao Tilapia assada ao Costela assada ao Hambúrguer de Tulipa de frango Macarrão
molho madeira molho cítrico (laranja molho de ervas grão de bico assada espaguete com
Moqueca de e limão) carne moída
tilapia Coração de frango File de frango ao Patinho ao forno Rabada bovina (patinho)
assado Calabresa molho mostarda
Frango xadrez
ACOMPANHAMENTOS Arroz Arroz parboilizado Arroz parboilizado e Arroz parboilizado Arroz parboilizado Arroz parboilizado Arroz parboilizado
parboilizado e e feijão carioca feijão carioca e feijão carioca e feijão carioca e feijão carioca e feijão carioca
feijão carioca
GUARNIÇÃO Creme de couve Sopa de batata Caldo de feijão Sopa de ervilha Sopa de fubá Caldo de Sopa de milho
(2 OPÇÕES) flor inglesa mandioca salsa verde
Macarrão de Nhoque ao molho Brócolis gratinado
Risoto de Bolinho de abobrinha ralada branco Charuto de quinoa Farofa de bacon
tomate e queijo mandioca assado com manteiga

SALADA (3 OPÇÕES) Almeirão Couve manteiga Alface roxa picado, Acelga picada, Agrião picado, Rúcula picada, Espinafre picado,
picado, grão de picada refogada na tomate picado com repolho roxo cenoura ralada beterraba e salada de jiló com
bico cozido com manteiga com cebola e limão e ralado cozido e crua e brócolis berinjela em azeitona verde e
manga picada e semente de cenoura em rodelas quiabo picado cozido cubos cozidas couve picada
abobrinha girassol, pepino cozida com alecrim cozido com cebola cozida
ralada cozida japonês em cubos
e couve flor cozida
PRATO EXTRA Peito de frango Tilapia grelhada Contrafilé grelhado Bife suíno Peito de frango Tilapia grelhada Musculo
grelhado grelhado grelhado acebolado
grelhado
SOBREMESA 1 Ameixa 1 Maça gala 1 pera 1 Caqui 1 porção de 1 Laranja pera 1 Nectarina
(2 OPÇÕES) manga tommy
Sagu de leite Pudim de baunilha Bolo de cenoura Mousse de picada Gelatina de Bolo de milho
simples abacaxi morango simples
Tablete de
goiabada
 Farofa de banana Batata palha Escondidinho de
Batata assada Cuscuz Batata doce ao mandioca Brócolis ao molho
com alecrim marroquino forno crocante branco gratinado
SALADA (3 OPÇÕES) Alface crespa Couve manteiga Almeirão picado, Acelga picada, Agrião picado, Espinafre picado, Rúcula picada,
picado, pepino ralada crua, cenoura e palmito picado e tomate picado e abobrinha e repolho roxo
japonês em rodelas tomate picado e abobora cabotia couve flor cozida repolho branco quiabo em cubos ralado cru e
e mandioca salsa chuchu em cubos em cubos cozidas ralado cozido cozidos brócolis cozido
picada cozida cozido
PRATO EXTRA Bife suíno Peito de frango Tilapia grelhada Ponta de peito Bisteca suína Peito de frango Tilapia grelhada
acebolado grelhado bovina grelhada grelhada grelhado
SOBREMESA 1 Goiaba 1 Pêssego Tablete de pé de 1 Banana nanica 1 Mexerica 2 Abacaxi em 1 porção de
(2 OPÇÕES) moça rodelas mamão bahia
Brigadeiro Bolo de laranja Gelatina de uva Bolo de maça com picado
simples Arroz doce canela simples Tablete de doce de
leite Mousse de abacate
com cacau
 SEGUNDA TERÇA QUARTA
28/06 29/06 30/06

PROTEINA (2 OPÇÕES) Torta de atum Fígado bovino acebolado Patinho moído

Iscas de peito de frango Salsicha com molho de Hambúrguer de brócolis

ao molho agridoce tomate
ACOMPANHAMENTOS Arroz parboilizado e Arroz parboilizado e feijão Arroz parboilizado e feijão
feijão carioca carioca carioca

GUARNIÇÃO (2 OPÇÕES) Caldo de abobora cabotia Sopa da batata doce Caldo de batata doce e couve

Purê de batata inglesa Berinjela refogada Macarrão parafuso de

espinafre

SALADA (3 OPÇÕES) Alface americano picado, Pepino japonês picado, Almeirão picado, palmito
tomate picado e chuchu couve manteiga ralada picado e abobrinha em cubos
picado cozido cozida e lentilha cozida cozida
PRATO EXTRA Acém grelhado acebolado Peito de frango grelhado Bisteca suína Grelhada

SOBREMESA (2 OPÇÕES) 1 fatia de melancia 1 Pera importada 3 Morangos

Gelatina de framboesa Canjica de sagu com cravo Bolo de fubá simples

em pó