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ANDRADE CARDÁPIO DA SEMANA SETEMBRO

A GUTIERREZ
Devido a problemas de abastecimento ou até mesmo safra, o mesmo poderá sofrer alterações sem
breve comunicado
Segunda- Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira Sábado Domingo
ALMOÇO
feira
30/08 31/08 01/09 02/09 03/09 04/09 05/09
Salada ACelga Mix de folhas Verde Alface Acelga Mix de folhas Alface
Tomate Grão de bico Tomate Beterraba cozida Repolho bicolor Tabule Salada tropical
Tropical Cenoura ralada Cebolete c/ hortelã Moranga Cenoura Seleta de
legumes
Prato Delicia de Frango caipira Peixe Assado Torta de batata Supremo de Frango Bifé a Milanesa Cubos suíno
Principal carne/ molho limão ( carne bovina) brasé
Strogonoff
Opção Peixe a dorê Lingüiça Bifé a portugues Empanado de Isca de fígado a Frango a
toscana frango lisboeta passarinho
acebolada
Guarnição Batata francesa/ Virado de Batata Portugues Chuchu criola Angu mineiro Du legumes Talharim a
Batata soutê tropeiro/ tutu com ovos bolonhesa
Arroz Arroz Arroz Arroz parbolizado Arroz Arroz Arroz parbolizado Arroz
parbolizado e parbolizado e e Agulhinha parbolizado e parbolizado e e Agulhinha parbolizado e
Agulhinha Agulhinha Agulhinha Agulhinha Agulhinha
Feijão Carioca Preto Carioca Preto Carioca Preto Carioca
Sobremesa Gelatina Arroz doce Doce de banana Doce de abobora Canjica com Gelatina colorida Barras
Tangerina Banana Melancia amendoim

Bebida Tangerina Uva Acerola Limão Laranja Guaraná Pêssego


JANTAR/ Canja Caldo Verde Minestrone Caipira Crioula Salada Salada
sopa
Prato Espeto de peixe Liguinça ao Carne de panela Torta de batata Frango assado Bife a fricadole Carne recheada
Principal com queijo molho vermelho ao vinho
Opção Picadinho Frango xadrez Peixe ao formo Isca de frango a Fígado grelhado F. Passarinho e
dorê molho branco
Guarnição Espaguete ao Farofa rica Couve refogada Chuchu Angu Mineiro Repolho búlgaro Guarnição
alho e óleo Tropeiro Francesa
ANDRADE CARDÁPIO DA SEMANA SETEMBRO
A GUTIERREZ
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2ª Feira 3ª Feira 4ª Feira 5ª Feira 6ª Feira Sábado Domingo
06/09 07/09 08/09 09/09 10/09 11/09 12/09
SALADA Mexicana Agrião c/ Alface Americana Acelga Verde Alface/Rabane Mista I
Quiabo Abacaxi Itapuã Badin Bovier Frutas Salpicão
Repolho Roxo Pepino c/ Tomate Tomate e hortelã Napolitana Atenas Chuchu ao Vinagrete
Soja
BÁSICO Arroz Festa Arroz Arroz Bolonhesa Arroz Risoto à Italiana Arroz Risoto
Feijão Preto Feijão Preto Feijão Mulato Feijão Preto Feijão Preto Feijão Preto Feijão Preto
PRATO Frango à Strogonoff de Filé rico Isca a lisboeta Churrasco Misto Carne Assada Churrasquinho na chapa
PRINCIPAL Passarinho Carne Recheada
OPÇÃO Bife à Moraes Filé de Peixe ao Rabada c/ Agrião Filé de Frango à Lasanha Queijo Carré
Mº Banana Imperatriz e Presunto Grelhado
GUARNIÇÃO Batata francesa Chuchu Colorido Polenta Penne na salsa Chicória ao Talharim Farofa
Alho
SOBREMESA Doce de banana Doce de leite Gelatina Arroz doce Quindão Doce de coco Pudim de Leite
Tangerina Mamão Melancia Laranja Banana Tangerina Melão
2ª Feira 3ª Feira 4ª Feira 5ª Feira 6ª Feira Sábado Domingo
SOPAS Canja Caldo Verde Minestrone Caipira Crioula Salada Salada
PRATO Bife à Fazendinha Caldeirada de Role de Carne Alcatra ao Canelone misto Carne Bife à Diplomata
PRINCIPAL peixe Alecrim recheada
OPÇÃO Bifé parmegiana Lasanha à Rabada com Espeto Oriental Bife à Milanesa Brochete de Filé de Frango ao Mº P.
Bolonhesa legumes Lombinho Pois/Pres
GUARNIÇÃO Parafuso à Couve-Flor à Polenta Frita Mandioquinha Purê Delícia de Batata à Portuguesa
Matriciana Dore na Salsa Aipim

SOBREMESA Doce de banana Doce de leite Gelatina Arroz doce Quindão Doce de coco Pudim de Leite
Tangerina Mamão Melancia Laranja Banana Tangerina Melão
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13/09 14/09 15/09 16/09 17/09 18/09 19/09
SALADA Alface Guarujá Verde I Tropical II Mimosa I Caribe Indiana
Caribe Tomate Portuguesa Grão-de-bico Tabule Colorida Lua de Mel
Remi Monegasco Laranja Francesa Frutas Abóbora Tricolor II Mineira
Abobrinha ao Vinagrete
Orégano
BÁSICOA Arroz à Arroz Arroz Colorido Arroz Arroz Braga Arroz Arroz de Forno
Brasileira F. Preto F. Mulato F. Preto F. Preto F. Preto F. Preto
F. Preto
PRATO Alcatra a Role à Duquesa Filé de Frango ao Carne Assada Assa Escalope ao Mº Alcatra à Gaúcha
PRINCIPAL Francesa Mº Aipo à Califórnia de Madeira
OPÇÃO Lasanha de Posta de Peixe à Feijoada Espeto Oriental Bife acebolado Peixe molho
Frango c/ Marinara dourado
Calabresa
GUARNIÇÃO Bat. Palha/Ceb./ Chuchu Festivo Legumes Mandioquinha Batata Corada Farofa de
P.Pois/Pres. Farofa / Couve Colorido Sauté Lingüiça/ Chip´s
Mineira
SOBREMESA Melância Banana Abacaxi Melão Salada de Frutas Laranja Melancia
Bolo gelado Surp. Abacaxi Doce em barras Bomba doce de Rocambole de Gelatina Doce de coco
leite Goiabada
2ª Feira 3ª Feira 4ª Feira 5ª Feira 6ª Feira Sábado Domingo
SOPAS Deliciosa Inhame Lentilha Legumes c/ Rica Salada Salada
Carne
PRATO Lasanha frango Supremo de Caçarola de Carne Assada Bife à Tetrazi Filé de Frango Fricandole
PRINCIPAL frango Carne Recheada m. salsa
OPÇÃO Filé de Peixe à Alcatra Rossini Carré ao Limão Peixe frito Empadão Canelone Misto à Lombinho
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Siciliana Bolonhesa Grelhado

2ª Feira 3ª Feira 4ª Feira 5ª Feira 6ª Feira Sábado Domingo


20/09 21/09 22/09 23/09 24/09 25/09 26/09
SALADA Auriverde Agrião Verde Mediterrânea Verão II Veraneio Havaiana
Italiana Beterraba Ralada Exótica Tricolor II Soja Goleiro Delirante
Feijão Atenas Cenoura ralada Tomate Especial III Kibon Alemã
Fradinho/Atum
BÁSICO Arroz Festa Arroz Caipira Arroz à Grega Arroz c/ Lentilha Arroz Primavera Arroz Verde Arroz à Parisiense
F. Preto F. Preto F. Mulato F. Preto F. Preto F. Preto F. Preto
PRATO Churrasco Misto Espeto à FantasiaPeito de frango Isca Frango Empanado Picadinho Bife à Parmegiana
PRINCIPAL assado Espanhola
OPÇÃO Role de Frango ao Moqueca de Peixe Virado à Carioca Strogonoff frango Carne Seca ao Costelinha
Mº vermelho Leite de Coco Acebolada
GUARNIÇÃO Panache Pirão Farofa / Banana à Batatas francesa Quibebe Couve Mineira Brócolis ao Bacon
Milanesa / Ovo
SOBREMESA Spumone Doce de Leite Doce goiaba Flan de chocolate Quindão Gelatina Doce de barras
Mamão Tangerina Melancia Melão Banana Cristalizada
Abacaxi

2ª Feira 3ª Feira 4ª Feira 5ª Feira 6ª Feira Sábado Domingo


SOPAS Canja Caldo Verde Camponesa Mineira II Juliana Salada Salada
PRATO Bife à Milanesa Coxas e Sobre Alcatra à Chinesa Frango à C. Bleu Bife à Pizzaiolo Supremo de Alcatra acebolado
PRINCIPAL Coxas ao Creme Frango
de Cebola
OPÇÃO Panqueca peixe Lombinho à Filé de Peixe a Isca de Carne à Pernil Assado Lasanha à
Oriental Valentin Lisboeta Bolonhesa
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A GUTIERREZ
Devido a problemas de abastecimento ou até mesmo safra, o mesmo poderá sofrer alterações sem
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GUARNIÇÃO Aipim Sauté Quiabo Refogado Quiche de Ricota Abobrinha Batida Creme de Legumes Batata à Francesa
Seleta de Legumes Yakssoba Chuchu Colorido Capelete ao Sugo Espinafre Colorido
Polenta Frita
.

2ª Feira 3ª Feira 4ª Feira 5ª Feira 6ª Feira Sábado Domingo


27/09 28/09 29/09 30/09 01/10 02/10 03/10
SALADA Acelga/ Alface/ Milho Crespas Agrião / Laranja Alface/Rabanete Primaveril Francesa
Tomate Abóbora/ Brócolis Legumes Mineira Siciliana Crua Chefe
Arco-Íris Soja ao Vinagrete Pepino na Salsa Mimosa Quiabo Bovier Laranja
BÁSICO Arroz Shop Suey Arroz Arroz à Biro Biro Arroz Arroz Arroz c/ Arroz Maluquinho
F. Preto F. Preto F. Mulato F. Preto F. Preto F. Preto F. Preto
PRATO Entrecosto à Mineira Bife à Milanesa Coxa ao Curry Fita de alcatra Frango empanado Alcatra à Frango Assado da
PRINCIPAL Pizzaiolo mama
OPÇÃO Empadão frango Cação Mº de Salsa Puchero Torneador de Escondidinho de Posta de Peixe à
Lombo Carne Seca Escabeche
GUARNIÇÃO Tutu / Couve Espaguete à Cenoura em Rodelas Refogados verdes Abóbora em Couve-flor Espaguete
Mineira Calabresa ao alho Cubos Deliciosa

SOBREMESA Geelatina coloridas Gato de botas Doce de abóbora Bolo gelado Flan de morango Doce de leite Barras
Melania Tangerina Mamão Laranja Melão Tangerina Melancia
2ª Feira 3ª Feira 4ª Feira 5ª Feira 6ª Feira Sábado Domingo
SOPAS Delícia Mines trone Canja Ervilha Crioula Salada Salada
PRATO Frango c/ Grão-de- Picadinho de Alcatra Acebolada Espeto Cigano Picanha ao Alho Peito de Chester Bife à Suíça
PRINCIPAL bico Carne
OPÇÃO Alcatra ao Mº de Carré Grelhado Posta de Peixe à Caçarola de Carne Filé de Peixe à Pernil ao Limão Frango à Surprise
Passas Baiana Dore
GUARNIÇÃO Batatas Lyonnaise Feijão Tropeiro Abobrinha à Gravatinha ao Duo de Legumes Virado à Purê Duplo
ANDRADE CARDÁPIO DA SEMANA SETEMBRO
A GUTIERREZ
Devido a problemas de abastecimento ou até mesmo safra, o mesmo poderá sofrer alterações sem
breve comunicado
Provençal Alho e Óleo Mineira
SOBREMESA Geelatina coloridas Gato de botas Doce de abóbora Bolo gelado Flan de morango Doce de leite Barras
Melancia Tangerina Mamão Laranja Melão Tangerina Melancia

2ª Feira 3ª Feira 4ª Feira 5ª Feira 6ª Feira Sábado Domingo


04/10 05/10 06/10 07/10 08/10 09/10 10/10
SALADA Alface/Tomate Acelga Verde Ipanema Tropica II Alface Caribe
A Moda Beterraba Ralada Atenas Repolho Bicolor Mista Americana Grega
Turca Fazendinha Italiana Libanesa Tabule Alemã Delirante
Abobrinha ao
Vinagrete
BÁSICO Arroz Colorido Arroz à Roma Arroz c/ Ovos Arroz de Pequim Arroz Mineiro Arroz Tropical Arroz à Catarina
F. Preto F. Preto F. Mulato F. Preto F. Preto F. Preto F. Preto
PRATO Frango à Passarinho Bife à Moraes Coxa ao Mº de Alcatra Churrasco Misto Carne Assada
PRINCIPAL Laranja Recheada
OPÇÃO Canelone a Filé de Peixe ao Cassoulet Supremo de Cação à Moda Carré Grelhado Posta cação frita
Bolonhesa Mº Tártaro Frango à
Parmegiana
GUARNIÇÃO Legumes Bicolor I Abobrinha Italiana Couve- flor à Dorê Vagem Laminada Chuchu à Baiana Canjiquinha Purê Cabocla

SOBREMESA Doce de abóbora Doce de barra Doce de coco Bananada Bolo gelado Doce de leite Flan chocolate
Banana Melancia Abacaxi Mamão Melão Laranja

2ª Feira 3ª Feira 4ª Feira 5ª Feira 6ª Feira Sábado Domingo


SOPAS Caipira Lentilha Juliana Caldo Verde Mulata Salada Salada
ANDRADE CARDÁPIO DA SEMANA SETEMBRO
A GUTIERREZ
Devido a problemas de abastecimento ou até mesmo safra, o mesmo poderá sofrer alterações sem
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PRATO Alcatra à Suíça Fricandole de Role de Carne Bife a milanesa Frango a Picasso Isca de Carne à Bife à Diplomata
PRINCIPAL Frango Lisboeta
OPÇÃO Strogonoff frango Lasanha à Lombinho Recheado Espeto Oriental Bife pizzaiolo Filé de Peixe ao
Napolitana Mº de salsa
GUARNIÇÃO Batata francesa Aipim Sauté Quibebe Polenta Frita Batatas à Purê
Seleta Legumes Portuguesa
SOBREMESA Doce de abóbora Doce de barra Doce de coco Bananada Bolo gelado Doce de leite Flan chocolate
Banana Melancia Abacaxi Mamão Melão Laranja