Lista de substituio de alimentos

GRUPO DO ARROZ 1 PORO = 38 Kcal

Alimento Medida caseira Alimento Medida caseira
Amido de milho 1 colher (sopa) rasa Farinha de Milho 1 colher (sopa) rasa
Arroz branco 1 colher (sopa) cheia Fub colher (sopa)
Arroz integral 2 colheres (sopa) Inhame 1 colher (sopa) cheia
Angu 2 colheres (sopa) rasas Macarronada 1 colher (sopa) cheia
Batata Inglesa Cozida 1 colher (sopa) cheia Mandioca Cozida 1 pedao pequeno
Batata Doce Cozida 1 colher (sopa) cheia Milho verde cozido Espiga
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Batata Baroa 1 colher (sopa) cheia Milho Verde (enlatado) 1 colher (sopa)
Car = 1 colher 1 colher (sopa) cheia Pamonha de unidade pqna
Farofa Simples 1 colher (sopa) rasa Piro 1 colher (sopa) rasa
Farinha de Mandioca 1 colher (sopa) rosa Polenta cozida s/ molho 1 fatia mdia
Pur de Batatas 1 colher (sopa) rasa

GRUPO DOS PES 1 PORO = 142 Kcal

Alimento Medida caseira Alimento Medida caseira
Aveia Instantnea 3 colheres (sopa) Biscoitos Doces
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Bolo de Chocolate s/ 1 fatia mdia Aveia e Mel 5 unidades

cobertura
Bolo Simples 1 fatia mdia Bono Cracker 8 unidades
Broa de fub unidade grande Champanhe 3 unidades
Farinha Lctea 2 col (sopa) cheias Leite 5 unidades
Po Francs (po de sal) 1 unidade Ma e Canela 6 unidades
Po de Batata 1 unidade Maizena 7 unidades
Po de Leite 1 unidade pequena Maria 7 unidades
Po Doce 1 unidade pequena Recheado 2 unidades
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Po de Milho Caseiro 1 unidade pequena Biscoitos Salgado

Po de Centeio 1 pedao mdio Cream Cracker 5 unidades
Po de Cachorro-Quente 1 unidade pequena gua e Sal 5 unidades
Po de hambrguer 1 unidade pequena Polvilho 6 unidades
Po de queijo 3 unidades pequenas Salpet 6 unidades
Po tipo Bisnaguinha 4 unidades Torrada s/ Manteiga (Po 6 fatias
Francs)
Po de Forma 2 fatias
Po srio 1 unidade mdia
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Pipoca salgada saco de microondas

GRUPO DAS CARNES 1 PORO = 161 Kcal

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Alimento Medida caseira Alimento Medida caseira

Almondegas 1 unidade grande Hambrguer bov/frango 1 unidade mdia
Atum em leo lata Linguia cozida 1 unidade mdia
Bacalhau 2 col. (sopa) cheias Merluza Cozido 1 unidade mdia
Bife mdio cozido 1 unidade Ovo de Galinha cozido 2 unidades
boi/porco
Carne de soja hidratada 7 colheres (sopa) Peru assado s/ pele 2 fatias grandes
Carne Magra Bovina 1 unidade mdia Presunto Cozido 2 fatias pequenas
Cozida/Assada
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Carne bovina c/ legumes 2 col. (arroz) rasas Salsicha 2 unidades medias

Carne seca 2 col. (sopa) cheias Sardinha em Conserva latinha
sem leo
Carne Moda 4 col. (sopa) cheia Peixe cozido 1 fil grande
Frango Fil Grelhado 1 unidade mdia Peixe milanesa fil mdio
Frango Sobrecoxa 1 unidade Peixe frito fil pequeno
Cozida/Assada s/ Pele
Fgado 1 bife mdio
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GRUPO DO LEITE 1 PORO = 88,5 Kcal

Alimento Medida caseira Alimento Medida caseira
Coalhada com soro pote = 100 ml Queijo tipo minas 1 fatia grande
Iogurte Desnatado 1 unidade de 185ml Queijo prato 2 fatias mdias
Leite Desnatado 1 copo tipo requeijo Queijo ricota 1 fata mdia
Leite em P Integral 2 colheres (sopa) Requeijo Comum 1 colher (sobremesa)
Leite em P Desnatado 3 colheres (sopa) Requeijo Light 1 colher (sopa) ch.
Leite Integral 1 copo tipo americano
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Iogurte de Frutas (120ml) unidade (600ml)

Queijo mussarela 3 fatias tipo lmina

GRUPO DOS LEOS, GORDURAS E MARGARINA 1 PORO = 44 Kcal

Alimento Medida caseira Alimento Medida caseira
Azeite de oliva 1 colher (sobremesa) Margarina 2 pontas de faca
Azeitona 10 unidades mdias leo vegetal 1 colher (sobremesa)
Creme de Leite 2 col (sobremesa) Pat de presunto ou queijo 1 colher (sopa) cheia
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Maionese 2 pontas de faca Requeijo Comum colher (sobremesa)

Manteiga 2 pontas de faca Requeijo Light 1 colher (sobremesa)

GRUPO DOS VEGETAIS A 1 PORO = 24 Kcal

Alimento Medida caseira Alimento Medida caseira
Acelga 3 folhas mdias Espinafre refogado 1 colher (sopa)
Agrio 5 ramos mdios Mostarda Cozida 3 col. (sopa) cheias
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Aspargo 12 unidades Ora-pro-nbis vontade

Alface 12 folhas mdias Palmito em Conserva 2 unidades
Abbora Verde 6 colheres (sopa) rasas Pepino Picado 5 col. (sopa) cheias
Almeiro Refogado 3 col. (sopa) cheias Picles em Conserva 5 col. (sopa) cheias
Berinjela Cozida 2 colheres (sopa) Pimento vontade
Brcolis Refogado 3 col. (sopa) cheias Rabanete 3 unidades
Cebola Crua vontade Repolho Cru Picado vontade
Cebolinha verde vontade Repolho Cozido 3 colheres (sopa)
Cogumelo em Conserva 9 unidades Serralha Refogada 3 col. (sopa) cheias
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Couve-flor Cozida 3 col. (sopa) cheias Tomate Comum 4 fatias

GRUPO DOS VEGETAIS B 1 PORO = 44 Kcal

Alimento Medida caseira Alimento Medida caseira
Abbora moranga cozida 4 col. (sopa) cheias Ervilha enlatada 3 col. (sopa) rasas
Beterraba Crua 9 col. (sopa) cheias Jil 3 col. (sopa) cheias
Beterraba Cozida 6 col. (sopa) cheias Nabo Cru 6 col. (sopa) cheias
Cenoura Crua 9 col. (sopa) cheias Quiabo Cozido 3 col. (sopa) cheias
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Cenoura Cozida 7 col. (sopa) cheias Vagem Cozida 3 col. (sopa) cheias
Chuchu 6 col. (sopa) cheias

GRUPO DAS FRUTAS A 1 PORO = 44 Kcal

Alimento Medida caseira Alimento Medida caseira
Amora xcara Maracuj 1 unidade mdia
Abacaxi 1 fatia media Melancia 1 fatia mdia
Carambola 1 unidade Melo 1 fatia mdia
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Caju 1 unidade mdia Morango 8 unidades grandes

Jabuticaba 9 unidades Pera unidade pequena
Goiaba unidade mdia Pssego 1 unidade mdia
Laranja 1 unidade mdia Tangerina/Mexerica 1 unidade mdia

GRUPO DAS FRUTAS B 1 PORO = 84 Kcal

Alimento Medida caseira Alimento Medida caseira
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Ameixa 3 unidades Jaca 2 bagos grandes

Banana Ma 1 unidade mdia Jambo 4 unidades mdias
Banana Prata 1 unidade pequena Ma 1 unidade pequena
Caj manga 1 unidade grande Mamo 1 fatia grande
Caqui 1 unidade grande Manga 1 unidade mdia
Figo 1 unidade grande Nectarina 1 unidade mdia
Fruta do Conde 4 unidades grandes Pera unidade grande
Graviola 1 copo americano Uva Itlia 12 unidades pequenas
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GRUPO DAS FRUTAS C 1 PORO = 98 Kcal

Alimento Medida caseira Alimento Medida caseira
Abacate 1 fatia mdia Coco ralado 2 colheres (sopa)

GRUPO DAS LEGUMINOSAS 1 PORO = 55 Kcal

Alimento Medida caseira Alimento Medida caseira
Ervilha Seca Cozida 2 colheres (sopa) Gro de Bico Cozido 1 colher (sopa)
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Feijo Cozido gros 1 concha mdia Lentilha Cozida 2 colheres (sopa)

Feijo Cozido Batido 3 col. (sopa) cheias Soja Cozida 1 colher (sopa)

GRUPO DAS OLEAGINOSAS 1 PORO = 315 Kcal

Alimento Medida caseira Alimento Medida caseira
Amndoas doces copo americano Castanha de Caju Torrada 35 unidades
Amndoas xicara de ch Castanha do Par 30 unidades
Amendoim Roxo Cru xicara de ch Semente de abbora 3 colheres de sopa
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Nozes 6 unidades mdias Semente de girassol 3 colheres de sopa

ALIMENTOS DIVERSOS 1 PORO = 180 Kcal

Alimento Medida caseira Alimento Medida caseira
Achocolatado em P 3 colheres (sopa) Leite condensado 5 colheres (sobremesa
Batata Frita 1 escumadeira mdia Linguiacalabresa 1 gomo
Biscoito frito 1 unidade Po de Hambrguer 1 unidade
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Biscoito recheado 2 unidades Po de Queijo 1 unidade grande

Bolinho de chuva 1 unidade grande Pastel frito 1 unidade mdia
Bolo de aniversrio fatia mdia Pastel assado 1 unidade grande
Doce de leite (mole) 2 colheres (sopa) med. Pizza presunto e queijo fatia grande
Doce de leite pedao 1 fatia mdia Pudim de leite 2 colheres (sopa)
Empadinha 3 unidades pequenas Sanduche de frango unidade pequena
Lasanha pronta 2 colheres (sopa) Sorvete de frutas 1 bola grande
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PRODUTOS INTEGRAIS 1 PORO = 30 Kcal

Alimento Medida caseira Alimento Medida caseira
Aveia 1 colher (sopa) rasa Germe de Trigo 1 colher (sopa) cheia
Fibra de Trigo 1 colher (sopa) cheia Gergelim colher de sopa
Farinha de Soja 1 colher (sopa) rasa Linhaa colher de sopa

CONDIMENTOS PARA SALADAS VONTADE

Alimento Alimento Alimento Alimento
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Alho Limo Noz moscada Salsa

Canela Louro Organo Vinagre
Cravo Manjerico Pimenta

SUBSTITUIES EVENTUAIS
1 Poro de Veg. A = Poro de Veg. B 1 Poro de Fruta A = Poro de Fruta B
1 Poro de Veg. B = 2 Pores de Veg. A 1 Poro de Fruta B = 2 Pores de Fruta A
1 Poro de Veg. B = 1 Poro de Fruta A 1 Poro de po = 3 Pores de arroz
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