MARMITEK ALIMENTAÇÃO E SERVIÇOS

RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO - UFCA

CARDÁPIO SEMANAL - 19 A 23 DE SETEMBRO 2022

SEGUNDA - FEIRA TERÇA - FEIRA QUARTA - FEIRA QUINTA - FEIRA SEXTA - FEIRA
ALMOÇO 19/set 20/set 21/set 22/set 23/set
Picadinho de carne com Escondidinho de Carne de
Isca Bovina Acebolada Feijoada á brasileira Peixe frito
Principal legumes Sol
Lasanha de Frango Filé de frango Acebolado Frango à delicia Suíno Acebolado Cubos de Frango Acebolado
Bolinha de macaxeira com
Lasanha de Banana Omelete de legumes Torta de legumes lasanha de brócolis
Vegetariano Queijo
Chuchu com maionese de Batata doce azeitada com Legumes Refogados (cenoura e
Batata Inglesa com confit de ervas Beterraba com Ricota e Ovos
bacon salsa chuchu)
Saladas
Alface, Cenoura, Tomate e Acelga, Cenoura, Tomate e Repolho Branco,Cenoura e
Acelga, Beterraba, Tomate e Abacaxi Alface,Tomate,Pepino e Laranja
Manga Palmito Manga
Guarnição Farofa Cuscuz Farofa Macarrão ao Alho e Óleo Farofa
Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco
Acompanhament
Arroz Integral Arroz Integral Arroz Integral Arroz Integral Arroz Integral
os
Feijão Carioca Feijão de Corda Feijão de Carioca Feijão de corda Feijão Carioca
Suco Cajá Goiaba Manga Acerola Cajá
Mamão Melão Laranja Banana Melancia
Sobremesa
Doce Doce Doce Doce Doce
SEGUNDA - FEIRA TERÇA - FEIRA QUARTA - FEIRA QUINTA - FEIRA SEXTA - FEIRA
JANTAR 19/set 20/set 21/set 22/set 23/set
Assado de Panela Isca Bovina ao Molho Madeira Bife de Panela Strogonofe de Carne Cubos Bovino Acebolado
Principal
Frango Assado com Batata Cubos de Frango com
Suíno ao Molho barbecue Frango Crocante Moqueca de Peixe
Palha legumes

SOPAS canja de galinha sopa de carne sopa de legumes com frango SOPA DE FEIJÃO sopa de carne com legumes

Couve Flor Gratinada ao molho

Kibe vegetariano Bife de soja ao molho Omelete de Legumes Torta de legumes
Vegetariano branco
Mix de legumes
Batata doce Gratinada com Cenoura à maionese de
(cenoura,beterraba,chuchu,batata Macaxeira Cremosa Batata Sauté
queijo coalho shoyu
Saladas inglesa)
Alface,Repolho,tomate e Alface,Beterraba, Pepino e
Alface,Tomate, Pepino e Milho Acelga,Beterraba e tomate Repolho,Tomate e maçã
Laranja Ervilha
Guarnição Cuscuz Macarrão Parafuso Cuscuz Farofa Macarrão espaguete
Arroz Branco Baião Arroz Branco Baião Arroz Branco
Acompanhament
Arroz Integral Arroz Integral Arroz Integral Arroz Integral Arroz Integral
os
Feijão Preto Feijão de corda Feijão Corda Feijão de Carioca Feijão Preto
Suco Caju Manga Goiaba Cajá Goiaba
Maçã Melancia Mamão Abacaxi Melão
Sobremesa
Doce Doce Doce Doce Doce
OBS: O cardápio pode sofrer alterações, dependendo da disponibilidade de produtos em estoque.
* Contém LEITE/LACTOSE