29/03/2023, 07:44 Receita de Arroz de polvo, enviada por Marco Sampaio - TudoGostoso

ARROZ DE POLVO

MARCO SAMPAIO

INGREDIENTES

2 polvos de 750 g

1 cebola grande sem casca

4 xícaras de chá de arroz parboirizado (lavado)

1 molhe de coentro

1 molhe de cheiro verde

1 dente de alho descascado e cortado

2 colheres de sopa de azeite virgem

3 Xícaras de água

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MODO DE PREPARO

1 Lave e coloque os polvos na panela de pressão com a cebola inteira descascada,

2 não coloque água, deixe cozinhar por 15 minutos depois que pegar pressão.

3 Marque o tempo no relógio para o polvo não ficar duro nem borracha.

4 Retire os polvos corte em pequenos pedaços, reserve o caldo do cozimento.

5 Doure o dente de alho no azeite e refogue o arroz.

X
6 Acrecente o polvo, a água reservada, ocheiro verde e o coentro picados. FALTA
00 dia
7 3 xícaras de água.
12h 00m 20s
8 Umaemnova
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