TudoGostoso › Saladas, molhos e acompanhamentos ›

Acompanhamentos › Alcachofra com molho

ALCACHOFRA COM MOLHO

+
Avalie essa receita

Foto: Alessandra 4/6

PREPARO RENDIMENTO
90 MIN 4 PORÇÕES

FAVORITOS COMENTÁRIOS
1.058 11

GILDA FERREIRA MACHADO

Membro desde 2006

INGREDIENTES

4 alcachofras

MOLHO:

1/2 xícara de chá de azeite

1/2 xícara de chá de vinagre

1 colher de sobremesa de mostarda

1/2 cebola picadinha

1/2 tomate picadinho

2 dentes de alho picadinhos

1 colher de sobremesa de queijo parmesão ralado

1 pedacinho de gengibre ralado

1 stick de tempero Meu Segredo ou sal a gosto e

salsinha

MODO DE PREPARO

1 Deixe de molho as alcachofras e lave muito bem.

2 Com uma tesoura apare as pontinhas das pétalas.

3
Leve para cozinhar em água e sal por 30 minutos,
ou até que puxando a pétala ela se solte.

4 Escorra e coloque em um refratário.

5 Misture todos os ingredientes do molho.

6 Regue as alcachofras e deixe um pouco à parte.

7 Sirva-se retirando as pétalas

Despreze a parte fibrosa e se delicie com o coração

8 da alcachofra, também usado para fazer vários
pratos.

Ad

PELA WEB

Nutricionista revela como queimar gordura

abdominal
Receitas Modernas

Se sente dores no joelho use isso 2x ao dia.

Confira!
Curcumed

Uma vida de luxo para idosos em Belo Horizonte

agora está acessível! (Ver preços)
Casa de Repouso | Links Patrocinados

Pessoas estão protegendo suas casas em Belo

Horizonte com isso.
Alarme Verisure nº 1 do Brasil e Europa.

Sandália mais macia do mundo vira febre em Belo

Horizonte
Sandália Confortax™

Se o seu cão lambe as patas, Especialista diz para

você fazer isso
Petvi

Corpo para 2021: Anvisa libera nova pílula

emagrecedora que age na gordura profunda do…
corpo
Liposil - Emagrecedor

(Fotos) 21 celebridades que

são gays que você
provavelmente não…
conhecia
Doithouses

Segredo da Índia para

cabelos crescerem nas
regiões de calvície viraliza…
em Belo
Saúde HojeHorizonte. Confira!

Idosos recuperam articulações danificadas e

inflamadas com apenas 2 gotas ao dia!
NutraFlex - O Fim das Dores

Botox é passado! Isto vai melhorar aspecto de

rugas na pele. Confira!
Saúde Hoje

RECEITAS RELACIONADAS

SALADAS, MOLHOS E
ACOMPANHAMENTOS

CREME DE MILHO
Por TudoGostoso

185.032

SALADAS, MOLHOS E
ACOMPANHAMENTOS

MOLHO BRANCO PARA

MACARRÃO
Por Deh

258.522

SALADAS, MOLHOS E
ACOMPANHAMENTOS

BOLINHO DE ARROZ
Por Tania Cione

202.386

PRATO ÚNICO

YAKISSOBA DA CASA
Por TudoGostoso

153.318

SALADAS, MOLHOS E
ACOMPANHAMENTOS

MOLHO BRANCO
Por TudoGostoso

58.915

SALADAS, MOLHOS E
ACOMPANHAMENTOS

PURÊ DE BATATA
Por TudoGostoso

100.231

COMENTÁRIOS

O que você achou dessa receita?

ENVIAR COMENTÁRIO

Olga Maria...
em 18/09/18

Seria tudo cru

Sonia Santos
em 04/07/16

Faco a bolonesa e coloco catupiry e salpico queijo parmesão

ralado coloco pra gratinar no formo fica muito bom

Daniela
em 06/01/15

Fica bom, mas com a cebola e alho muito marcantes. Sugiro

dar a leve refogada no alho e cebola ou colocar em menor
quantidade.

Mari Inez Tavares

em 01/11/14

Eu substitui o vinagre por suco de 1 limão tahiti. Ficou

maravilhoso.

maluna
em 21/10/14

O molho leva vinagre de mais, eh bastante azedo! Eu

colocaria menos da metade da quantidade de vinagre
indicada!

Katia Garcia
em 10/12/13

Adorei!!!

COSME SOARES MORAIS

em 19/11/13

A receita é realmente incrível, muito boa.

Ana Paula...
em 26/09/13

Simplesmente incrivel. Fez sucesso em casa e meus amigos

querem que eu faça pra eles de tanta propaganda que meu
marido fez.

Bruna Bueno
em 26/05/13

Maravilhoso amo alcachofra, mas não havia comido assim!

muito bom! ;D

Ronaldo Esaú
em 16/10/11

primeira vez que faço e adorei, o molho dá um toque

especial.

VER MAIS

CATEGORIAS RELACIONADAS

ACOMPANHAMENTOS MOLHOS SALADAS

ACOMPANHAMENTOS ARROZ FEIJÃO

RISOTO MOLHO BRANCO

MATÉRIAS RELACIONADAS

20/08/21
Como cozinhar ovo corretamente:
confira algumas técnicas

20/08/21
Quiabo: aprenda a fazer receitas
deliciosas com o legume

19/08/21
Culinária de reaproveitamento:
conheça a técnica de Regina Tchelly

18/08/21
Como salvar comida com muita
pimenta: 3 truques para te ajudar a
consertar esse problema

17/08/21
Receitas com leite de coco: veja 15
opções vegetarianas

16/08/21
Molho bechamel: veja como fazer

VER MAIS

A receita apresentada nesta página foi enviada por Gilda Ferreira

Machado através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto
ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail
info@tudogostoso.com.br.

Categorias de receitas

Todas

Rápidas

Micro-ondas

Vegetariana

Light

Vídeos

Últimas receitas enviadas

Especiais

Receitas de Natal e Ano Novo

Receitas de Páscoa

Receitas de Dia das Mães

Receitas de Festa Junina

Receitas de Dia dos Namorados

Sobre

Quem somos

Termos de uso e
política de privacidade

Anuncie

Contato

Aplicativo TudoGostoso

Google Play App Store

AdoroCinema • Gamer Gear

Hypeness • IGN
Fluent • Minha Vida
MGG • Nerd ao Cubo
Parafernalha • PureBreak
PurePeople

© COPYRIGHT 2005-2021 TUDOGOSTOSO INTERNET

LTDA, TODOS OS DIREITOS RESERVADOS. PROIBIDA A
REPRODUÇÃO SEM AUTORIZAÇÃO.