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TORTA DE CARNE MOÍDA DE LIQUIDIFICADOR

TORTA DE CARNE MOÍDA DE

LIQUIDIFICADOR
 
20 minutos (+ 35 8 porções
minutos de forno)

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INGREDIENTES
Recheio

 1 colher (sopa) de óleo

 500 g de patinho bovino moído

 1 cebola média picada (150 g)

 meio pimentão verde picado (75 g)

 meia xícara (chá) de azeitonas verdes

picadas (50 g)

 1 sachê de Tempero SAZÓN®

Vermelho

 2 pitadas de sal

 1 xícara (chá) de requeijão cremoso (200 g)

Massa

 2 ovos

 meia xícara (chá) de óleo (100 ml)

 2 xícaras (chá) de leite (400 ml)

 1 pitada de sal

 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (220 g)

 1 colher (sopa) de fermento em pó

PREPARADO COM

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MODO DE PREPARO

1. Faça o recheio: em uma panela média, coloque

o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a
carne moída e refogue por 10 minutos, ou até
mudar completamente de cor e o líquido
formado secar. Acrescente a cebola, o
pimentão, a azeitona, o Tempero SAZÓN®
e o sal, e cozinhe por mais 5 minutos. Retire
do fogo, adicione o requeijão, misture e
reserve.

2. Prepare a massa: no copo do liquidificador,

coloque os ovos, o óleo, o leite, o sal e a
farinha de trigo, e bata na velocidade média
por 3 minutos, ou até ficar homogêneo. Junte
o fermento e misture rapidamente.

3. Disponha metade da massa em uma assadeira

retangular (16 x 26 cm), untada e enfarinhada,
distribua o recheio por cima e cubra com a
massa restante. Leve ao forno médio (180
graus), preaquecido por 35 minutos, ou até
dourar levemente.

4. Retire do forno, espere amornar e sirva em

seguida.

Receita testada e aprovada por Ana Beatriz

Pose, especialista em alimentos da equipe
Sabores Ajinomoto.

Última atualização
16 de agosto de 2023

A torta de carne moída é gostosa, prática e

uma opção que agrada a crianças, jovens e
adultos. Uma torta, por si só, já é uma ótima
alternativa de receita para o lanche, almoço ou
jantar, mas, com recheio de carne moída, fica
ainda melhor.

É a escolha ideal para quando desejamos uma

refeição diferenciada, fácil de fazer e que não
demande diversas horas na cozinha. E o melhor é
que, além do preparo no dia a dia, ela também é
considerada uma receita curinga para as
recepções e comemorações de última hora. Com
essa torta, praticidade, sabor e suculência ficam
lado a lado na mesa!

Quer saber mais sobre a torta de carne? Confira

algumas curiosidades a seguir, além de diversas
opções de receitas com carne moída que vão te
ajudar a variar o cardápio usando essa proteína
com garantia de sabor e praticidade!

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