Minhas melhores

Receitas de
caseirinho
Por: Alexia Paiva
 Oii, eu sou Alexia! Seja bem-
vindo a meu e-book de bolos
caseiros!

Ele foi feito com muito carinho,

para que muito além de fazer
bolos deliciosos em casa, você
também tenha mais uma
possibilidade de começar a
gerar uma nova renda!

Aqui eu trouxe as receitas que

mais gosto. Todas são
deliciosas e super simples de
reproduzir.

Aproveite!

Ahh sempre que fizer um receita que

aprendeu aqui, não esquece de postar no
story e marcar meu perfil ( @alexiapaival)
que irei amar ver!
 ÍNDICE

Bolo neutro amanteigado ------------4

Bolo neutro a base de óleo-----------5
Bolo simples ---------------------------6
Bolo de chocolate---------------------7
Bolo de chocolate a base de óleo----8
Bolo de fubá --------------------------9
Bolo cocada--------------------------10
Bolo de cenoura----------------------11
Bolo Duo------------------------------12
Bolo de laranja-----------------------13
Bolo de macaxeira -------------------14
Bolo formigueiro---------------------15
Bolo vermelho------------------------16
Bolo de Abacaxi ----------------------17
Bolo de milho ------------------------18
Bolo de limão ------------------------19
Bolo de coco -------------------------20
Bolo de iogurte ----------------------21
Bolo de paçoca ----------------------22
Bolo de churros----------------------23
Bolo Pudim --------------------------24
Bolo de churros invertido-----------25
 Bolo neutro amanteigado

Ingredientes

-3 ovos
-130g margarina 80% / 4 col cheias
-225g farinha de trigo / 2 xicaras
-175g açúcar cristal / 1 xicara
-15g fermento químico/ 1 colher de sopa
-150ml leite integral

Modo de preparo
1. Misture a margarina com o açúcar
2. Adicione os ovos um a um
3. Acrescente o leite, em seguida a farinha de
trigo e misture bem
4. Por fim adicione o fermento.
5. Despeje em uma forma untada e asse em
forno pré aquecido a 200º por
aproximadamente 35 minutos, ou até quando
espetar uma faca no bolo e ela sair limpa! :)
 Bolo neutro a base de óleo

Ingredientes

-3 ovos
-1/2 xícara de óleo / 90ml
-1 xícara e 1/2 de açúcar / 240g
-120ml leite
-2 xícaras farinha de trigo/240g
-1 colher de sopa de fermento químico /15g

Modo de preparo
1. Bata os ovos com o açúcar
2. Adicione o óleo, seguido do leite e
misture bem
3. Por fim adicione a farinha de trigo e o
fermento
4. Despeje em uma forma untada e Asse
em forno pré aquecido a 180º por 30
minutos ou até que a faca saia limpa
 Bolo simples

Ingredientes
-3 ovos
-3 colheres de sopa de manteiga/ 130g
-3 xícaras de farinha de trigo /300g
-1 xícara de leite /250ml
-2 xícaras de açúcar /300g
-1 colher de sopa de fermento / 15g

Modo de preparo

1. No liquidificador adicione os ovos, o

açúcar, a manteiga, o leite e bata bem
2. Em seguida adicione a farinha de trigo e o
fermento
3. Despeje numa forma untada e Asse em
forno pre aquecido a 200º por 35 minutos
 Bolo de chocolate

Ingredientes
-3 ovos
-1 xicara de açúcar /160g
-1 xicara de chocolate em pó/ 90g
-130g de manteiga/4 colheres cheias
-200ml de creme de leite
-2 xicaras de farinha de trigo /240g
-1 colher de sopa de fermento /15g

Modo de preparo

1. Misture a margarina com o açúcar

2. Adicione os ovos um a um
3. Acrescente o leite, em seguida a farinha
de trigo e misture bem
4. Por fim adicione o fermento
5. Despeje numa forma untada e Asse em
forno pré aquecido a 200º por
aproximadamente 35 minutos, ou até quando
espetar uma faca no bolo e ela sair limpa! :)
 Bolo de chocolate a
base de oleo

Ingredientes

-300g farinha de trigo / 2 1/2 xicaras

-300g açúcar / 1 xicara
-100g chocolate 50% / 1 xicara
-240ml de água
-120 ml de óleo
-3 ovos
-1 colher de sopa de fermento/ 15g

Modo de preparo
1.Misture os ovos com o açúcar
2. Adicione o óleo e misture novamente
3. Em seguida o chocolate em pó, a água e
misture até ficar homogêneo
4. Por fim adicione a farinha de trigo e o
fermento
5. Despeje numa forma untada e Asse em
forno pre aquecido a 200º por
aproximadamente 40 minutos
 Bolo de fubá

Ingredientes

-4 ovos
-200ml de leite quente
-200ml de óleo
-220g de fubá 2 xicaras
-300g açúcar 2 xicaras
-220g farinha de trigo 2 xicaras
-15g fermento / 1 colher de sopa

Modo de preparo
1. Bata no liquidificador os ovos e o açúcar por 2
minutos, em seguida adicione o oleo e misture
novamente.
2. Em seguida adicione a farinha de trigo, o
fermento e o fubá e misture com uma espátula
ou fuê
3. Acrescente o leite quente e misture até ficar
uma massa homogênea
4. Despeje a massa numa forma untada e Asse a
180º por aproximadamente 35 minutos
 Bolo cocada

Ingredientes
Calda:
-1 xícara de açúcar
-1/2 xícara de água morna
Bolo:
-3 ovos
-1/2 xícara de óleo / 90ml
-1 xícara e 1/2 de açúcar /240g
-150ml leite
-2 xícaras farinha de trigo /240g
-1 colher de sopa de fermento químico / 15g

Modo de preparo

1. Comece adicionando o açúcar numa panela e

levando ao fogo para derreter. Após estar
totalmente liquido adicione a agua e mexa para
que derreta novamente. Em seguida reserve.
2. No liquidificador adicione os ovos, o açúcar e
o oleo
3. Em seguida adicione o leite, a farinha e o
fermento e mexa com o auxilio de um fuê ou
espátula
4.Unte super bem a forma, adicione o caramelo
e por cima 100g de coco ralado
5. Despeje a massa e asse a 180° po 35 minutos
 Bolo de cenoura

Ingredientes

-270g de cenoura / 2 cenouras médias

-240g farinha de trigo / 2 xicaras
-2 colheres de sopa de fermento/ 30g
-300g de açúcar/ 2 xicaras
-3 ovos
-200 ml de óleo

Modo de preparo

1. No liquidificador adicione os ovos, o açúcar,

o óleo e as cenouras e bata pr 3 minutos
2. Despeje essa mistura em outro recipiente e
adicione a farinha de trigo e o fermento e
mexa até ficar homogêneo
3. Despeje na forma untada e asse a 200º por
aproximadamente 35 minutos
 Bolo Duo

Ingredientes
-1 xícara de açúcar /160g
-4 ovos
-6 colheres de sopa de manteiga/ 120g
-150ml leite integral
Massa branca:
-1 xícara e meia de farinha de trigo 180g
-1/2 colher de sopa de fermento 8g
Massa chocolate:
-1 xícara de farinha de trigo 120g
-1/2 xícara de chocolate 50% 45g
-1/2 colher de sopa de fermento 8g
1. Misture a manteiga com o açúcar
2. E seguida adicione os ovos um a um e misture
bemModo de preparo
4. Adicione leite, mexa até ficar homogêneo e
divida essa mistura em duas partes iguais
5. Em uma das partes você irá misturar a farinha
e o fermento
6. Na outra você irá adicionar a farinha, o
fermento e o chocolat5e em pó.
7. Em uma forma untada adicione as duas massa
ao mesmo tempo e asse a 200º por 3o minutos.
 Bolo de laranja

Ingredientes

-150g de açúcar /1 xicara

-150g de farinha de trigo/ 1 1/2 xicara
- 3 ovos grandes
- 125ml suco de laranja
- 120g de manteiga / 4 colheres cheias
- 1 colher de sopa de fermento químico/ 15g

Modo de preparo
1. Misture a margarina com o açúcar
2. Adicione os ovos um a um
3. Acrescente o suco de laranja, em seguida a
farinha de trigo e misture bem
4. Por fim adicione o fermento
5. Em uma forma untada, adicione a massa e
Asse em forno pré aquecido a 200º por
aproximadamente 35 minutos, ou até quando
espetar uma faca no bolo e ela sair limpa! :)
 Bolo de macaxeira

Ingredientes
-500g macaxeira crua ralada
-1 xícara coco ralado fresco
-Meia colher de fermento/ 8g
-1 xícara de açúcar /160g
-3 ovos (separar as claras das gemas)
-100g manteiga ou margarina
-200ml leite de coco

Modo de preparo
1. Em um recipiente adicione a manteiga e o
açúcar e mexa bem
2. Em seguida as gemas, o leite de coco e misture
até ficar homogênea
3. Adicione a macaxeira ralada, o coco, o
fermento químico e misture
3. Bata as claras em neve e incorpore na massa.
4. Despeje numa forma untada e Asse a 180º por
40 minutos
 Bolo formigueiro

Ingredientes

-180g açúcar / 1xicara

-3 ovos
-1 colher de sopa fermento químico/ 1 colher
-250g farinha de trigo / 2 xicaras
-80g granulado / 1/2 xicara
-200ml leite
-3 colheres de sopa margarina (aprox 130g)

Modo de preparo

Misture a margarina com o açúcar

2. Adicione os ovos um a um
3. Acrescente o leite, em seguida a farinha de
trigo e misture bem
4. Por fim adicione o granulado e o fermento
5. Em uma forma untada, adicione a massa e
Asse em forno pré aquecido a 200º por
aproximadamente 35 minutos, ou até quando
espetar uma faca no bolo e ela sair limpa! :)
 Bolo vermelho

Ingredientes

-3 ovos G
-1 xícara de açúcar (160g)
-2 colheres de sopa de chocolate 50%
(30g)
-10 colheres de sopa de manteiga (140g)
-120ml de leite
-2 xicara farinha de trigo (240g)
-1 colher de sopa de fermento químico 15g
-Corante vermelho em pó ou gel

Modo de preparo
Misture a margarina com o açúcar
2. Adicione os ovos um a um
3. Acrescente o leite, em seguida a farinha de trigo
e misture bem
4. Por fim adicione o o chocolate e o corante
vermelho e misture novamente
5. Despeje numa forma untada e Asse em forno pre
aquecido a 200º por aproximadamente 35 minutos,
ou até quando espetar uma faca no bolo e ela sair
limpa! :)
 Bolo de abacaxi

Ingredientes
Calda:
-1 xícara de açúcar / 160g
-1/2 xícara de água morna /120ml
Bolo:
-3 ovos
-1 xicara de açúcar / 160g
-1/2 xicara de óleo / 90ml
-1/2 xicara de leite / 120ml
-2 xicaras de farinha de trigo / 240g
-1 colher de sopa de fermento/ 15g

Modo de preparo
1. Comece adicionando o açúcar numa panela e
levando ao fogo para derreter. Após estar
totalmente liquido adicione a agua e mexa
para que derreta novamente. Em seguida unte
super bem a forma e adicione a calda
2. Por cima das caldas coloque as rodelas de
abacaxi
3. Para massa: no liquidificador adicione os
ovos, o açúcar, o óleo e o leite e bata por 3
minutos, em seguida adicione a farinha de trigo
e fermento
4. Despeje a massa na forma e asse a 180º por
40 minutos
 Bolo de milho

Ingredientes

-2 latas de milho verde /aprox 340g

-200ml de leite de coco
-100 gramas de manteiga /3 colheres cheias
- 2 xícaras de farinha de trigo (240 gramas)
-1 colher de sopa de fermento em pó (15g)
-3 ovos
- 1 xícara de açúcar (160 gramas)

Modo de preparo

1. Bata o milho no liquidificador r em seguida

misture com o leite de coco
2. Em outro recipiente misture o açúcar com a
manteiga até virar um creme esbranquiçado
3. Em seguida acrescente os ovos um a um
4. Adicione a mistura de milho+leite de coco
que preparamos anteriormente e bata bem
5.Por fim adicione a farinha de trigo e o
fermento
6. Despejar a massa em uma forma untada e
assar a 180º por 30 minutos
 Bolo de limão

Ingredientes
-190g farinha de trigo / 1 e 1/2 xicara
-150g açúcar cristal / 1 xicara
-12g fermento em pó / 1 colher
-120ml Óleo / 1 xicara
-2 Ovos
-120ml leite integral/ 1/2 xicara
-5g Raspas de limão

Modo de preparo

1. Em um recipiente adicione a farinha de trigo,

o fermento, o açúcar e misture
2. Em seguida adicione os ovos, o leite e o óleo
e misture novamente
3. Por fim adiciona as raspas de limão e
incorpore na massa
4. Despeje em uma forma untada e asse em
forno pre-aquecido a 180° por
aproximadamente 35 minutos
 Bolo de coco

Ingredientes
-3 ovos
-130g margarina 80%/ 4 colheres cheias
-160g farinha de trigo/ 1 xicara
-50g coco ralado/ 1/2 xicara
-175g açúcar cristal/ 1 xicara
-15g fermento químico/ 1 colher
-150ml de leite de coco

Modo de preparo

11. Misture a margarina com o açúcar

2. Adicione os ovos um a um
3. Acrescente o leite de coco, em seguida a
farinha de trigo, o coco ralado e misture bem
4. Por fim adicione o fermento
5. Despeje a massa numa forma untada e Asse
em forno pré aquecido a 200º por
aproximadamente 35 minutos, ou até quando
espetar uma faca no bolo e ela sair limpa! :)
 Bolo de iogurte

Ingredientes
-1 copo de iogurte natural
-1/2 xicara de óleo / 90ml
-3 ovos
-1 e 1/2 xicara de açúcar /240g
-2 xicaras de farinha de trigo / 240g
-1 colher de sopa de fermento / 15g

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque os ovos, o iogurte,

o óleo, o açúcar e bata até ficar homogêneo
2. Em seguida adicione a farinha de trigo e o
fermento e bata novamente
3. Despeje a massa em uma forma untada e
leve para assar em forno preaquecido a 180º
por 30 minutos
 Bolo de paçoca

Ingredientes
-3 ovos
-2 xicaras de farinha de trigo/ 240g
-1 xicara de paçoca/ 70g
-1 xícara de açúcar/ 160g
-1/2 xicara de leite/ 120ml
-1/2 xicara de óleo/ 90ml
-1 colher de sopa de /fermento 15g

Modo de preparo

1. No liquidificador bata o açúcar, os ovos, o

leite e o óleo
2. Em seguida adicione a farinha de trigo, a
paçoca e o fermento e misture com o auxilio de
uma espátula ou fue
3. Coloque em uma forma untada e asse em
forno preaquecido a 200° por aproximadamente
35 minutos
 Bolo de churros

Ingredientes
-1 xicara de açúcar / 160g
-115g de manteiga / 4 colheres cheias
-4 ovos
-150ml de leite
-2 xicaras de farinha de trigo /240g
-1 colher de sopa de fermento /15g
-1 colher de canela em pó /10g

Modo de preparo
1. Misture a margarina com o açúcar
2. Adicione os ovos um a um
3. Acrescente o leite, em seguida a farinha de
trigo, a canela em pó e misture bem
4. Por fim adicione o fermento.
5. Despeje a massa numa forma untada e Asse
em forno pré aquecido a 200º por
aproximadamente 35 minutos, ou até quando
espetar uma faca no bolo e ela sair limpa! :)
 Bolo Pudim

Ingredientes
-Pudim
Calda: -3 ovos
-2 xícaras de açúcar -395g de leite condensado
-1 xícara de água -395g leite

Modo de preparo

1.Misture a margarina com o açúcar

2. Adicione os ovos um a um
3. Acrescente o leite, em seguida a farinha de
trigo, o fermento e misture bem
4. Bata os ingredientes do pudim no
liquidificador por 3 minutos
5. Caramelize a forma e adicione primeiro a
massa do bolo, em seguida despeje o pudim
por cima da massa.
6. Cubra com papel alumínio e leve ao forno
em banho maria por aproximadamente 40
minutos
7. Espere esfriar e desenforme
 Bolo de churros invertido

Ingredientes
-1 xicara de açúcar/ 160g
-125g de manteiga/4 colheres cheias
-4 ovos
-150ml de leite
-2 xicaras de farinha de trigo/ 240g
-1 colher de sopa de fermento /15g
-1 colher de canela em pó /10g
-2 Leites condensados
-Bastante manteiga para untar

Modo de preparo
1. 1. Misture a margarina com o açúcar
2. Adicione os ovos um a um
3. Acrescente o leite, em seguida a farinha de
trigo, a canela em pó e misture bem
4. Por fim adicione o fermento.
5. Unte a forma com muita
manteiga/margarina
6. Coloque os dois leites condensados e leve ao
freezer por 15 minutos
7. Em seguida despeje a massa e asse em forno
pré aquecido a 200º por aproximadamente 35
minutos, ou até quando espetar uma faca no
bolo e ela sair limpa!
8. Só desenforme quando estiver totalmente
frio.
 Espero que você tenha
gostado!

Lembre-se que não é preciso

esperar nenhuma data especial
para comer um bolo gostoso!

Sempre que fizer um receita que

aprendeu aqui, não esquece de postar
no story e marcar meu perfil (
@alexiapaival) que irei amar ver!

Com amor, Alexia Paiva