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  • Bolo Mesclado Baunilha Red Velvet

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    ferdobasi
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    Este documento fornece a receita de um bolo mesclado de baunilha e red velvet em 3 frases. A receita inclui ingredientes para a massa, como ovos e óleo, e instruções para dividir a massa e adicionar corante e cacau em pó para o red velvet. A cobertura é feita de chocolate branco, cream cheese light e creme de leite. A decoração é com frutas vermelhas frescas e pistache laminado.

    Descrição original:

    Título original

    RECEITA_RED_VELVET_MESCLADO

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    Bolo Mesclado Baunilha Red Velvet

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    ferdobasi
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    de 1

    Bolo Mesclado de

    Baunilha com Red Velvet

    MASSA
    • 4 ovos (240g)
    • 180g de óleo vegetal (uso óleo de soja marca Liza)
    • 200g de iogurte natural em temperatura ambiente
    • 240g de açúcar refinado
    • 200g de farinha de trigo
    • 40g de amido de milho
    • 6g de pasta de baunilha
    • 12g de fermento em pó

    PREPARO:

    • Método Espumoso
    • Separe 150g de massa e adicione 0,5g de corante em pó hidrossolúvel Gran Chef ou
    1g de corante em gel Gran Chef; 5g de cacau em pó peneirado e 20ml de leite integral.
    • Demonstração em vídeo.

    COBERTURA
    • 80g de chocolate branco
    • 50g de Cream Cheese light
    • 80g de creme de leite

    DECORAÇÃO
    • Frutas vermelhas frescas
    • Pistache laminado

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