Capa

APOSTILA TOP 10 – Bolos Decorados 0

 ÍNDICE

 Boas Vindas 02

 Massa de Chocolate 03

 Massa Base Branca 05

 Pão de Ló 07

 Recheio Branquinho 09

 Recheio de Brigadeiro 11

 Caldas 13

 Bolo Prensado 14

 Bolo Básico Para Vender 16

 Bolo Para Pronta Entrega 18

 Bolo Unicórnio 20

 Bolo Dois Andares 22

 Bolo Com M&M’S 24

 Bolo Dois Andares com Chantily 26

 Bolo com Cerveja 28

 Bolo Kinder com Nutella 30

 Bolo Para Dia das Mães 32

 Bolo Para Dia dos Pais 34

 Agradecimentos 36

 Contatos 37

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 BOAS VINDAS
Primeiro quero te dar os parabéns e
dizer que fico imensamente feliz por ter
você aqui no meu Curso Bolos
Decorados, seja muito bem-vinda.
Se você ainda não me conhece muito
bem, vou falar um pouquinho de mim...
Me chamo Marrara Bortoloti, tenho 31
anos, sou mãe, esposa e produtora dos
cursos Escola de Bolo By Marrara,
Páscoa Lucrativa e agora o Curso Bolos
Decorados.

Quero ver você motivada e cheia de

entusiasmo em nosso curso, o
pensamento positivo é metade do
caminho para a realização dos nossos
sonhos.
Aqui vou te passar um passo a passo
das receitas e decorações para você de
fato iniciar sua jornada como confeiteira
e ter muito sucesso em tempo recorde.

Faça tudo certinho, não pule as aulas e

o mais importante, não desista na
primeira massa que não crescer...Seja persistente!

Mas é como eu sempre falo, não existe vitória sem luta! Você vai precisar arregaçar as
mangas e trabalhar muito. Se planejar, se organizar e criar uma rotina de produção e
vendas correta e eficiente.

Agora chega de conversa e vamos colocar a mão na massa....

Com carinho, Marrara Bortoloti.

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 MASSA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES
 4 Ovos
 1 Xícara de leite
 1 Xícara de óleo
 2 Xícaras de farinha de trigo
 1 ½ Xícara de açúcar
 3 Colheres de chocolate em pó 100% ou 50%
 1 Colher (sopa) de fermento em pó
 1 Colher (chá) rasa de bicarbonato de sódio

MODO DE PREPARO

 Bata todos os ingredientes com exceção da farinha de trigo no

liquidificador por 3 minutos.

 Transfira a mistura para uma vasilha e vá acrescentando aos poucos a

farinha de trigo peneirada e mexendo até ficar uma massa homogênea.

 Por último acrescente o fermento em pó e o bicarbonato de sódio e mexa

delicadamente.

 Pronto! Agora asse em forno médio pré-aquecido a 200 graus por mais
ou menos 45 a 50 minutos.

 Essa receita é para uma forma de 20cm X 10cm de altura.

 Dica: Você pode bater essa massa também na batedeira, caso seu
liquidificador não seja muito potente.

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 MASSA BASE BRANCA

INGREDIENTES
 4 ovos
 2 Xícaras de 200ml, de farinha de trigo
 2 Xícaras de 200ml, de açúcar
 1 Xícara de 200ml de água fervendo
 1 Colher (sopa) rasa de fermento em pó
 1 Colher (sopa) de essência de baunilha

MODO DE PREPARO

 Comece separando as claras, batendo elas em neve e reserve.

 Na batedeira, bata as gemas com água fervente até crescer mais que o
dobro e aos poucos coloque o açúcar formando um creme bem fofinho.

 Agora acrescente a farinha de trigo e misture bem, por último coloque as

claras em neve e o fermento.

 Leve ao forno médio, pré-aquecido em 200 graus por aproximadamente

30 minutos ou até começar a dourar.

 Essa receita é para uma forma de 20cm X 10cm

 Dica: Para molhar sua massa branca e seu bolo ficar ainda mais
delicioso, te recomendo umedecer com a calda base de leite condensado.

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 PÃO DE LÓ

INGREDIENTES
 2 Ovos
 1 Xícara de açúcar
 2 Xícaras de farinha de trigo
 200 ml de água
 1 Colher de fermento

MODO DE PREPARO

 Bata os ovos por 3 minutos na batedeira até ficar bem branquinho e

ainda com a batedeira ligada vá acrescentando o açúcar aos poucos e
depois a água morna.

 Bata bem essa mistura e vá acrescentando a farinha de trigo e bata por

mais 3 minutos.

 Por ultimo coloque o fermento em pó e mistura manualmente.

 Asse em forno médio pré-aquecido em 180 graus por aproximadamente

30 minutos.

 Essa receita é para uma forma de 20cm X 10cm

 Dica: Para seu pão de ló crescer ainda mais uniforme, não unte as
laterais da forma.

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 RECHEIO BRANQUINHO

INGREDIENTES
 Vamos precisar somente de 3 caixas de leite condensado!

MODO DE PREPARO

 Em uma panela não muito fina, coloque os 3 leite condensado e mexa

bem sem parar em fogo baixo por aproximadamente 15 à 20 minutos.

 Para você entender melhor, o ponto é um pouco antes do ponto de

brigadeiro.

 Pronto... É só isso mesmo, simples, básico e delicioso!

 Dica: Para esse recheio de branquinho não ficar muito doce, você pode
acrescentar 2 caixinhas de creme de leite para cada leite condensado.

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 RECHEIO DE BRIGADEIRO

INGREDIENTES
 Vamos precisar de 3 caixas de leite condensado
 30g de cacau 100%
 50g de achocolatado
 Você pode usar também somente o cacau 100% se preferir, daí
acrescente mais 10g

MODO DE PREPARO

 Em uma panela, coloque os 3 leite condensado, o cacau e o achocolatado

e mexa bem sem parar em fogo baixo por aproximadamente 15 ou 20
minutos. O ponto é exatamente o mesmo do recheio de branquinho.

 Pronto! Coloque em um refratário e deixe esfriar em temperatura

ambiente.

 Dica: Para seu recheio durar mais tempo novinho, depois de esfriar,
cubra ele com um plástico filme, assim na geladeira pode durar uma
semana. E para um brigadeiro menos doce é só acrescentar um creme de
leite.

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 CALDAS

CALDA BASE ÁGUA

INGREDIENTES
 1 xícara de água
 1 Xícara de açúcar

MODO DE PREPARO
 Leve ao fogo a água e o açúcar, assim
que laventar fervura já esta pronto.
 Espere esfriar e coloque na geladeira.
 Essa calda dura até 5 dias na geladeira.
 Essa calda você também pode saborizar com canela ou algumas gotinhas de
essência de baunilha.
 Dica: Essa calda é ideal para umedecer qualquer massa, desde a maça
branca, colorida ou de chocolate, ela não muda o sabor da massa e mantém a
qualidade do seu bolo

CALDA BASE LEITE CONDENSADO

INGREDIENTES
 1/3 da caixa de leite condensado
 350ml de água

MODO DE PREPARO
 Misture tudo até que fique um liquido branquinho e homogêneo.
 Deixe esfriar e coloque na geladeira, essa calda também dura 5 dias
armazenada na geladeira.
 Dica: Recomendo não usar essa calda em bolos que serão vendidos em fatias
ou para bolos de festa que ficarão por muito tempo fora da geladeira.

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 BOLO PRENSADO

INGREDIENTES
 Para essa receita vamos utilizar a massa de branca tamanho
15cmX10Cm.
 Recheio de brigadeiro, (2 leite condensado) e branquinho, (2 leite
condensado).
 Calda para molhar.
 Saco plástico nunca usado, tipo aqueles de padaria ou filme de poliéster

MODO DE PREPARO

 Primeiro corte a massa, já assada, em 3 partes.

 Coloque o saco plástico aberto dentro da mesma forma que você assou a
massa, o saco tem que ficar com as pontas para fora da forma.
 Coloque a primeira camada de massa dentro da forma e umedeça
bastante com a calda, sem medo, depois coloque uma camada do recheio
de brigadeiro, sempre bem generosa, em seguida coloque a segunda
camada de massa, umedeça novamente e ponha uma camada de
branquinho.
 Por último a outra parte da massa, umedeça bastante e feche toda a
parte de cima com esse plástico que ficou pra fora da forma e coloque
um prato em cima para segurar este plástico.
 Leve a geladeira por no mínimo 4 horas, para depois desenformar e
poder confeitar e decorar a seu modo.
 Para desenformar é só virar a forma, ele vai saindo naturalmente.
 Depois é só ir puxando o saco plástico para que ele se solte do bolo.

 Dica: Umedeça bastante esse bolo, bastante mesmo, para que ele não
fique seco devido ao tempo que tem que ficar na geladeira.

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APOSTILA TOP 10 – Bolos Decorados 15
BOLO BÁSICO PARA VENDER

INGREDIENTES
 Vamos usar 2 medidas da nossa massa de chocolate, página 3.
 Recheio de brigadeiro, página 11 (7 leite condensado)
 Granulado preto
 Calda para umedecer
 Uma forma retangular de 37cm X 25cm
 20 embalagens próprias para fatias de bolo, (essas embalagens são
fáceis de encontrar em lojas de confeitaria e custam em média R$ 0,10
centavos cada).

MODO DE PREPARO

 Corte a massa ao meio para fazer apenas uma camada de recheio

 Umedeça a massa com uma de nossas caldas e coloque uma generosa

camada de recheio.

 Coloque a outra parte da massa em cima e cubra todo o bolo com um

pouco do recheio.

 Finalize com o granulado por cima.

 Corte 20 fatias de tamanhos iguais, serão fatias bem generosas.

 Coloque nas embalagens individuais e pronto!

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APOSTILA TOP 10 – Bolos Decorados 17
 BOLO PARA PRONTA ENTREGA

INGREDIENTES
 Massa de chocolate da página 3.
 Pode ser também o pão de ló, página 5.

MODO DE PREPARO
 Comece fazendo apenas 2 massas, use a forma de 15cm de diâmetro, por 5cm
de altura, essas forminhas têm valor bem em conta e se encontra fácil para
comprar.

 Com suas 2 massas já prontas, faça o recheio de brigadeiro ou branquinho, (2

leites condensado para cada bolo).

 Corte as massas ao meio, coloque o recheio, sempre umedeça a massa com

alguma de nossas caldas, pois os clientes amam a massa bem “molhadinha”.

 Essa camada de recheio deve ser bem generosa, seus clientes certamente
vão te indicar à outras pessoas por isso e daí vai ser uma venda após a outra!

 Depois de umedecer e rechear, é hora de cobrir o bolo com esse mesmo

recheio, passando com a espátula bem devagar para ficar lisinho e uniforme.

 Agora nas laterais e na parte superior vamos cobrir com granulado ou raspas
de chocolate, isso deixa o bolo mais bonito e com aparência mais apetitosa.

 Se você colocou muito recheio, (como eu sempre faço), ao redor coloque uma
fita de cetim Nº 9 para finalizar... Com isso seu Bolo vai ficar mais firme e
também mais bonito.

 Pronto... Agora tire belas fotos, poste em seu Facebook e grupos da sua cidade
e prepare-se para vender e lucrar muito

APOSTILA TOP 10 – Bolos Decorados 18

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 BOLO UNICÓRNIO

INGREDIENTES
 Para esse bolo eu indico usar uma massa branca feita em uma forma de 20cm
X 10cm de altura, fica perfeito.
 Recheio de branquinho, (2 leite condensado).
 Recheio de brigadeiro, (2 leite condensado)
 Vamos precisar também de chantilly, sempre bem gelado, aproximadamente
500ml.
 1 Casquinha de sorvete para o chifre do unicórnio.
 Pasta americana para as orelhas ou você pode fazer de Scrap.
 Corante em pó para dar brilho
 Corantes em gel para fazer os cabelos do nosso unicórnio.
 6 Sacos de confeitar, (melhor usar os descartáveis)
 Bico de confeitar 1M da Wilton
 Espátula grande para alisar bem o bolo

MODO DE PREPARO
 Após assar a massa, desinforme e corte em 3 partes iguais
 Esse bolo precisa ser prensado, por isso recheie ele dentro da própria forma,
com um saco plástico ou filme de poliéster, pois vai ficar mais fácil de
desinformar.
 Se tiver dúvidas sobre este procedimento de montagem e prensagem, veja
receita na página 14.
 Faça uma camada de massa, uma de recheio de brigadeiro e outra de recheio
de branquinho, umedeça bem as camadas de massa para evitar que ele
resseque após ficar horas na geladeira.
 Vamos deixar esse bolo montado e recheado, dentro da geladeira por no
mínimo 3 horas, para depois desenformar e poder confeitar o unicórnio.
 Podemos começar batendo o chantilly já gelado em velocidade média, comece
na baixa e vá subindo para a média gradativamente, mas não tire o olho para
não passar do ponto. Não bata demais para não ficar muito firme. Vá batendo
sem pressa, esse é o segredo do ponto do chantilly, bater ele bem gelado e

APOSTILA TOP 10 – Bolos Decorados 20

 em velocidade média, isso fará ele pegar o ponto completo e não somente no
meio.
 A casquinha de sorvete vai ser o chifre, então pinte ela com corante em pó ou
liquido na cor dourada e reserve.
 Cubra todo o bolo com o chantilly branco e vá alisando bem até ficar todo reto
e parelho, para poder receber a casquinha do chifre e as rosinhas que
faremos com o bico 1M da Wilton que serão os cabelos do nosso unicórnio.
 Depois de tudo alisado, coloque a casquinha do chifre em cima, bem no meio.
 Agora é hora dos cabelos do unicórnio, que serão feitos com o bico 1M da
Wilton, para isso você vai precisar colorir o chantilly nas cores de sua
preferência ou com as cores que foram combinadas com o cliente. Eu
normalmente faço as cores rosa, azul claro, amarelo, lilás e verde claro.
Comece fazendo ao redor do chifre, você pode fazer o cabelo só no meio e ir
puxando um rabo de cabelo para um dos lados ou fazer cabelo em quase toda
a cabeça de seu unicórnio.
 Capriche na cor dos cabelos.
 10. Para os olhos, eu uso o chantilly na cor preta, tente medir os espaços para
que os olhos fiquem
certinhos. Eu sempre faço
como se os olhos estivessem
fechados, na minha opinião
fica mais delicado emais
fácil de fazer.
 Você pode finalizar com
pérolas comestíveis ou
confeitos em açúcar, ou
ainda colocando um pouco
de pó nacarado azul por
cima, isso vai dar um brilho
todo especial e lindo.

APOSTILA TOP 10 – Bolos Decorados 21

 BOLO DOIS ANDARES

INGREDIENTES
 Para esse bolo faça a receita da Massa branca (página 5) e use as técnicas de
prensagem da pagina 14, isso vai facilitar muito sua vida.
 Você vai precisar também 2 massas de bolo, sendo 1 do tamanho 25cm X 10cm
e outra 15cm por 10cm.
 Os recheios ficam a seu gosto, para o bolo maior, (25cm X 10cm), usamos em
média 6 leite condensado e para o bolo menor, (15cm X 10cm), são 3 leite
condensado.
 Suporte para bolo, existem vários modelos deste suporte, eu normalmente
uso o suporte de plástico, ele é super barato, fácil de cortar e muito higiênico.
 Tenha também dicos de papelão para por o bolo da parte superior em cima.
Tem discos que são vendidos na medida exata da sua forma, mas se não
encontrar pode ser aqueles mais comuns mesmo, daí é só recortar do
tamanho exato da forma.
 Já deixe separado o topper que vai por em cima do bolo para não dar correria
de última hora

MODO DE PREPARO

 Coloque a massa maior, já assada, recheada e prensada, na embalagem ou

tábua que o bolo vai ser entregue posteriormente.
 Pegue o suporte para bolo e enfie no meio do bolo, de cima para baixo para
medir e cortar do tamanho exato, que fique rente ao topo.
 Corte 5 do mesmo tamanho, assim vai te dar mais segurança.
 Após isso coloque os 5 suportes já cortados próximos ao meio do bolo e de
uma camada fina de brigadeiro ou branquinho ao redor.
 Em seguida coloque o disco de papelão no centro do bolo onde estão
encaixados os suportes e em cima dele o outro bolo menor, que já deve,
obviamente estar pronto, (prensado e recheado).
 Feito isso faça nele uma camada de branquinho ao redor deste bolo que é o
segundo andar.

APOSTILA TOP 10 – Bolos Decorados 22

 Depois da parte superior e inferior montados é hora de confeitar, faça rosas
com chantilly utilizando o bico 1M da Wilton, faça da cor que melhor se adapte
ao tema do bolo, sempre recomendo usar sacos de confeitar descartáveis,
pois são mais higiênicos, baratos e fácil de encontrar.
 Eu por exemplo, neste bolo utilizei o azul, pois o bolo é da Frozen, use sempre
corante em gel para colorir o chantilly, mas tome cuidado com a quantidade
que utiliza para não amargar seu chantilly.
 Na parte do segundo andar siga a mesma decoração das rosas azuis com o
bico 1M da wilton, apenas vá fazendo um degrade dos tons de azul para o topo
estar quase na cor branca.
 Para finalizar utilize o Topper para por em cima. Neste caso eu usei 2 bonecas
de biscuit, mas que não foi eu que produzi.

APOSTILA TOP 10 – Bolos Decorados 23

 BOLO COM M&M’S

INGREDIENTES
 Vamos utilizar uma massa de sua preferência, do tamanho 20cm X 5cm
 Recheio de brigadeiro, (3 leite condensado).
 Bombons Ouro Branco ou aquele de sua preferência.
 Fita Cetim amarela Nº 9.
 M&Ms colorido
 Granulado preto
 Confeitos de sua preferência para finalizar o bolo

MODO DE PREPARO
 Corte a massa ao meio, umedeça com uma de nossas caldas da página
13;

 Coloque o recheio e em cima do recheio pique e espalhe o ouro branco;

 Agora coloque a segunda parte da massa, umedeça e espelha nas

laterais e em cima do bolo um pouco do recheio de brigadeiro;

 Em seguida passe o granulado nas laterais com as mãos, coloque a fita e

faça o laço;

 No topo coloque uma quantia bem farta de M&Ms colorido;

 Para finalizar e dar um ar bem divertido e chamar a atenção daquela

mãe que quer presentear o seu filho, eu gosto de colocar um kinder ovo e
um belo pirulito no topo.

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APOSTILA TOP 10 – Bolos Decorados 25
BOLO DOIS ANDARES COM CHANTILY
ENTREGA
INGREDIENTES
 Para este bolo siga a receita da Massa Branca (página 5), porém vamos
precisar de:
 1 litro de chantilly
 Bico 1M da Wilton
 Corante em gel na cor desejada
 Saco para confeitar descartável.

MODO DE PREPARO
 Faça todo o processo de montagem e prensagem do bolo (página 14).

 Coloque os 5 suportes de bolo, já cortados no tamanho correto.

 Agora bata o chantilly estando bem gelado em velocidade média.

 Em seguida passe uma camada fina desse chantilly em todo o primeiro

andar do bolo, laterais e topo.

 Coloque o segundo andar e passe também uma camada de chantilly em

todo ele, não esqueça de colocar o disco de papelão sobre o bolo do
primeiro andar, para dar melhor sustentação ao bolo de cima.

 Agora vamos fazer as rosas de chantilly no primeiro andar usando o bico

1M da Wilton, faça da cor do tema do bolo ou conforme pedido do cliente.

 No segundo andar você pode também fazer as rosas ou optar em fazer as

pitangas, daí você vai precisar do bico 4B da Mago.

 Finalize com o Topper em cima do bolo.

APOSTILA TOP 10 – Bolos Decorados 26

APOSTILA TOP 10 – Bolos Decorados 27
 BOLO COM CERVEJA

INGREDIENTES
 Faça uma massa branca de 25cm X 10cm de altura;
 Recheio branquinho ou de sua preferencia;
 Vamos precisar também de uma lata de cerveja de sua preferência ou conforme
pedido do cliente;
 500ml de chantilly;
 50g de coco ralado;
 Corantes em gel conforme a cor da lata de cerveja escolhida;
 Papel arroz da marca de cerveja escolhida, se não tiver, utiliza apenas a lata;
 1 Palito de churrasquinho.

MODO DE PREPARO
 Corte a massa em 3 partes iguais;
 Umedeça a primeira parte com uma de nossas caldas e coloque uma camada do
recheio de sua preferência, depois coloque a segunda camada de massa e umedeça
novamente;
 Em seguida coloque uma camada de recheio do branquinho e uma camada de coco
ralado, depois coloque a última camada de massa, umedeça;
 Agora passe uma camada do chantilly já batido e no ponto certo em toda a parte
externa do bolo;
 Já podemos começar a confeitar... Você pode usar o bico 4B da Mago e fazer ele
todo em pitanga ou o bico folha e usar ele de baixo para cima nas laterais, como se
estivesse fazendo um babado, esse tipo de trabalho fica bem bonito;
 Por último vamos colocar em cima do bolo a cerveja, (vazia)...
 Começamos prendendo a lata escolhida no palito de churrasquinho, prenda
utilizando o próprio lacre da lata, feito isso, crave o palito no topo do bolo, da
maneira que a lata fique virada para baixo, como se estivesse derramando liquido
em cima do bolo;
 Recorte seu papel arroz e coloque no centro do bolo;
 Para finalizar, pegue o chantilly que esta branquinho e já batido e passe em todo o
palito e um pouco dentro da lata, como se fosse a espuma da cerveja escorrendo da
lata para cima do bolo;
 Pronto, esse é sucesso nos aniversários dos homens e também no dia dos pais.

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APOSTILA TOP 10 – Bolos Decorados 29
 BOLO KINDER COM NUTELLA

INGREDIENTES
 Para esse bolo vamos utilizar uma massa branca no tamanho 15cm X
10cm de altura;
 Na decoração você vai precisar obrigatoriamente fazer o processo de
prensagem, conforme a receita da página 14;
 Vamos utilizar também 2 camadas de recheio de sua preferência. Eu usei
brigadeiro e branquinho, deu em torno de 4 leite condensado;
 Usaremos 1 pote de Nutella pequeno, 140g;
 2 Kinder ovo;
 1 Kinder Bueno, poder branco ou preto;
 4 Bombons Ferrero Rocher.

MODO DE PREPARO
 Primeiro faça todo o processo de rechear e prensar o bolo;

 Agora vamos decorar... Comece derretendo um pouco de nutella em

banho maria e coloque por cima do bolo, você pode usar um saco de
confeitar para lhe auxiliar, mas vá colocando aos poucos para que fique
com aquele efeito de calda escorrendo nas laterais;

 Em seguida coloque no topo do bolo os 2 kinder ovo, partidos ao meio

com a parte mais fina voltada para o meio do bolo, formando um circulo;

 Agora coloque um Ferrero Rocher dentro de cada kinder ovo, em seguida

vá colocando os pedaços de cada quadradinho do kinder bueno nos
espaços que ficaram entre um kinder ovo e outro;

 Pronto e lindo, mais uma obra de arte sua!

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APOSTILA TOP 10 – Bolos Decorados 31
 BOLO PARA DIA DAS MÃES

INGREDIENTES
 Vamos utilizar uma massa de pão de ló (página 7), tamanho 15cm x 10cm
 Recheio de branquinho com coco, (2 leite condensado)
 1 Nata
 1 Bandeja de morangos
 Calda de leite condensado
 Corações em pasta americana ou um Topper personalizado para as mamães.
 Fita vermelha de cetim Nº 9.
 Confeito dourado ou raspas de chocolate para fazer a lateral do bolo.

MODO DE PREPARO
 Corte a massa em 3 partes iguais;

 Pegue a primeira camada de massa, umedeça e coloque uma camada do recheio de

branquinho e o coco ralado por cima, em seguida vamos colocar nossa segunda
camada de massa e umedecer novamente;

 Agora coloque uma camada do recheio de nata junto com os morangos picados em
pedaços grandes;

 Em seguida coloque a última camada de massa, umedeça e cubra as laterais e topo

do bolo com o mesmo recheio de branquinho;

 Vamos agora passar nas laterais os confeitos dourados ou as raspas de chocolate e

a fita vermelha com um belo laço;

 Na parte de cima, use todo o seu amor para finalizar essa decoração, abuse dos
corações, brilhos ou belos morangos;

 Pronto e lindo!

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APOSTILA TOP 10 – Bolos Decorados 33
 BOLO PARA DIA DOS PAIS

INGREDIENTES
 Vamos utilizar uma massa de chocolate (página 3) de 20cm X 5cm.
 Recheio de branquinho, (3 leite condensado).
 1 Bandeja de morangos
 Granulado preto ou a cor que você ou seu cliente escolher
 Fita cetim Nº 9, da cor que você escolher.
 Açúcar colorido
 Papel arroz de dia dos pais ou Topper personalizado de dia dos pais.

MODO DE PREPARO

 Corte a massa ao meio e umedeça com uma de nossas caldas.

 Coloque uma camada de recheio e os morangos já lavados e picados, em

seguida coloque a outra parte da massa e umedeça novamente.

 Com esse mesmo recheio vamos cobrir as laterais e o topo do bolo.

 Agora vamos colocar os granulados nas laterais e a fita para firmar com
o laço e dar aquele toque especial na decoração.

 Para finalizar coloque o papel arroz ou Topper e um pouco do açúcar

colorido.

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APOSTILA TOP 10 – Bolos Decorados 35
 AGRADECIMENTOS
Fiquei muito feliz e agradecida
por ter você comigo até aqui!
Tenha a certeza que esse curso
foi pensado e preparado com
muito carinho e dedicação!
Pensei muito na maneira mais
fácil e simples de deixar todas
as receitas, dicas e técnicas
ainda mais completas. Porque
para mim o importante é que
você consiga reproduzir as
receitas e realize exatamente o
que idealizou ao adquirir meu
curso!
Lembre-se sempre que
mudanças não são nada fáceis,
mas com confiança, dedicação e
foco elas se tornam mais fáceis
do que parecem e no final tudo resulta em um incrível sucesso fazendo cada
minuto da jornada valer a pena!
Tudo que você precisa para mudar a sua história, é imaginar uma nova,
acreditar e batalhar por ela!
Sempre que precisar pode contar comigo, estou sempre online por email,
facebook ou WhatsApp para te ajudar com todas as dúvidas ou inseguranças
que possam surgir.
Beijos
Marrara Bortoloti

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CONTATOS E REDES SOCIAIS

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