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Boas Vindas 02
Caldas 04
Chantilly 05
Cores 06
Agradecimentos 38
Contatos 39
Com todos esses modelos de Bentô Cake, vai ser impossível você não vender e fazer a sua
renda extra e quem sabe, em um futuro próximo, fazer da confeitaria a sua profissão e sua
fonte principal de renda.
Já vou deixar aqui uma dica especial, é muito importante que você trabalhe com
ingredientes de boa qualidade e cuide sempre da higiene durante os preparos dos
produtos, eu sempre falo isso em todos os meus cursos, isso é fundamental para um bom
resultado final, tanto nas massas, quanto nas decorações. Desejo de todo coração que
você use todo esse conteúdo e minhas receitas da melhor maneira possível e que através
delas, você faça a vida de muitas pessoas mais doces e felizes e consequentemente tenha
muito sucesso.
CALDA NEUTRA
INGREDIENTES
500ml de água
3 colheres de (sopa rasa) de açúcar
refinado.
2 colheres de (sopa cheia) de essência de
baunilha branca ou escura
MODO DE PREPARO
Levar tudo ao fogo e deixar ferver por 5 minutos.
Pode por cascas de maçã para saborizar na hora de ferver.
Espere esfriar e utilize.
Pode armazenar na Geladeira de 7 a 10 dias.
INGREDIENTES
200ml de água fervida já fria ou água mineral.
2 colheres de sopa de leite condensado.
MODO DE PREPARO
Misturar tudo e utilizar.
INGREDIENTES
1/2 litro de chantilly ultra gelado.
MODO DE PREPARO
VERMELHO
Fazer um vermelho bonito, é uma dificuldade para muitas pessoas, eu mesma
quase desisti dele a anos atrás, até aprender alguns macetes importantes.
Para conseguir aquele vermelho lindo de Natal, primeiro coloque um pouco de
corante laranja ou amarelo gema, e só depois você coloca o corante vermelho,
minha mistura sempre da super certo, mas cuide a quantidade de vermelho,
não precisa muito.
O meu vermelho eu faço com os corantes da Mix em gel, laranja e vermelho
morango.
Se você não quiser fazer misturas, então indico o corante vermelho da Mago
concentrado, com ele não precisa de misturas.
Dica importante: Nunca coloque outros corantes vermelhos direto no chantilly
branco, pois seu chantilly vai ficar Rosa e não vermelho. Certo?!Exceto o
vermelho da Mago!
PRETO
Para fazer o preto, eu coloco primeiro o marrom, e depois o preto, cuidado
coma quantidade de preto, lembre-se das dicas que eu já dei, vai colocando
bem aos poucos, pois as cores escuras depois do descanso ficam mais fortes.
Eu uso também os corantes da Mix para o preto, sempre corantes em gel. Eles
amargam menos o chantilly!
AZUL MARINHO
Tem corante azul marinho nas lojas de confeitaria, mas eu particularmente
prefiro fazer uma mistura de cores para chegar no azul marinho perfeito, eu
gosto de utilizar o azul Royal e depois umas gotinhas de preto, fica um azul
incrível, mas vá aos poucos nas gotinhas do preto.
ROSA PINK
Uso o corante Rosa da Mago concentrado, é o Rosa mais lindo que já vi, bem
forte e vibrante, mas cuidado, pois o corante Rosa é o que mais amarga. Então
coloque pouco e vá misturando aos poucos.
ROXO
Coloque o lilás, e vá colocando as gotinhas do preto, bem pouquinho.
VERDE ESCURO
A mesma coisa, coloque o verde folha e vá colocando umas gotinhas do preto.
BORDÔ
Faça primeiro o vermelho e depois gotinhas de preto.
ROSA ENVELHECIDO
Coloque primeiro o Rosa Normal e depois umas gotinhas de marrom, fica
lindo.
Essas então são algumas cores, que a maioria dos iniciantes tem dificuldade e
agora você já sabe como fazer todas.
MASSA CHIFON
INGREDIENTES
7 ovos em temperatura ambiente, dá umas 340g de ovos.
350g de açúcar refinado ou cristal se preferir, dá umas 3 xicaras de 200ml.
420g de farinha de trigo, dá umas 4 xícaras de 200ml.
400ml de leite integral
50 ml de óleo de cozinha
1 colher de sopa de fermento, umas 15g.
1 colher de sopa de essência de baunilha.
MODO DE PREPARO
Coloque na batedeira os ovos e açúcar e bata em velocidade alta por 15
minutos sem parar, vai virar um creme amarelado e fofinho...
Depois acrescentar a essência de baunilha, se preferir pode por 2 colheres de
essência. Bata por mais uns 3 minutos.
Agora misture o leite com o óleo e vá intervalando com a farinha e batendo
em velocidade baixa, até terminar toda farinha e todo leite misturado com
óleo, por último adicione o fermento!
Forno pré aquecido em 180 graus, não ligar o dourador!
RECHEIO
Leite condensado em lata, retire a embalagem, coloque na panela de pressão
com água até uns 2 dedos acima, depois de pegar pressão conta 35 minutos,
desligue e deixe esfriar bem antes de abrir e usar
INGREDIENTES
1 doce de leite 400g ou a lata do leite condensado cozida
1 caixinha de creme de leite
1 gema de ovo (opcional)
PRENSAGEM
Forra uma forma com plástico filme, e coloca um disco do bolo dentro da
forma, molha, coloca o recheio, depois outro bolo, molha, outro recheio e
finaliza com o bolo e molha.
Envolve com o plástico filme e coloca na geladeira de preferência de um dia
para o outro ou mínimo de 8 horas para criar estrutura.
COBERTURA
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado.
200g de doce de leite, meio potinho mais ou menos.
2 caixinhas de creme de leite.
1 colher de café de canela em pó.
MODO DE PREPARO
Em uma panela coloque todos os ingredientes, leve em fogo baixo para médio
e mexa sem parar até chegar no ponto de recheio que é quando escorre cai
Em pedaços da colher.
Espere esfriar de um dia para o outro ou no mínimo 6 horas para criar
estrutura.
DECORAÇÃO
Com uma espátula alisadora passe o chantilly já Batido em volta do bolo, com
muita delicadeza retire o excesso de chantilly e vamos para a parte com a
decoração em bico!
Para a decoração vamos precisar de manga de Confeitar e do bico serra,
coloque o recheio na manga de confeitar e vai fazendo a decoração com
movimentos lentos e delicados!
Lembrando que você pode usar a criatividade nas decorações dos seus Bentô
Cake
MODO DE PREPARO
Bata os ovos e o açúcar em velocidade média até se misturar por completo,
depois de batido vá adicionando aos poucos a farinha de trigo na batedeira,
bater 2 a 3 minutos, depois coloque 100 ml de água e as 3 colheres de sopa de
Cacau, adicione o emulsificante e bata em velocidade alta até dobrar de
volume, depois coloque 1 colher de sopa de fermento e misture com o fue e
está pronto, agora é só untar a forma e levar ao forno.
Pré aqueça o forno em 180° por uns 5 minutos e asse por uns 28 minutos
Validade da massa: 3 dias fora da geladeira, 8 dias na geladeira, Sempre em
embalagem fechada
MODO DE PREPARO
Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado e cacau e misture
bem depois o creme de leite e misture novamente, leve em fogo médio,
mexendo o tempo todo.
Até chegar ao ponto de recheio, até cair em pedaços da colher.
COBERTURA
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
1caixinha de creme de leite
2 colheres de sopa de chocolate em pó 50%
MODO DE PREPARO
Em uma panela de fundo grosso, coloca o leite condensado e o cacau e
misture bem depois acrescente o creme de leite e misture novamente, leve ao
fogo médio mexendo sempre até cair em fio reto da colher deixe esfriar e
cubra o seu bolo!!
DECORAÇÃO
BRIGADEIROS PARA DECORAR SEU BENTÔ CAKE
1 lata de leite condensado
1caixinha de creme de leite
2 colheres de sopa de chocolate em pó 50%
Lembrando que você pode usar a criatividade nas decorações dos seus Bentô
Cake
MASSA DE NINHO
INGREDIENTES
6 ovos ou 320g de ovos.
200g de margarina gelada ou 10 colheres de sopa.
200ml de leite integral.
400g de açúcar.
420g de farinha de trigo ou 3 xícaras de 200ml.
2 colheres de sopa de Ninho em pó.
1 colher de sopa de fermento.
MODO DE PREPARO
Coloque na batedeira os ovos, o açúcar e a margarina gelada e bata em
velocidade alta até que esses ingredientes dobrem de volume, vai virar um
creme branco e fofo.
Após isso, adicione o Leite integral e o leite em pó, bata mais um pouco só
para misturar um pouco.
Nesse momento a massa fica com aparência de talhada, mas é assim mesmo.
Agora vá adicionando a farinha e fermento aos poucos, e vá misturando com
um fue ou colher grande.
Essa massa fica pesada e não líquida.
Finalize ela batendo na batedeira por mais 10 segundos, só para que os
ingredientes se misturem por completo.
Pronto, unte as forminhas, ou coloque toda a massa na forma de 22cm.
Pré aqueça o forno em 180° por uns 5 minutos e asse por uns 28 minutos
Validade da massa: 3 dias fora da geladeira, 8 dias na geladeira, Sempre em
embalagem fechada
RECHEIO
BRIGADEIRO DE NINHO
1 leite condensado 395g
1 creme de leite 200g
4 colheres de sopa de leite ninho em pó
PRENSAGEM
Forra uma forma com plástico filme, e coloca um disco do bolo dentro da
forma, molha, coloca o recheio, depois outro bolo, molha, outro recheio e
finaliza com o bolo e molha.
Envolve com o plástico filme e coloca na geladeira de preferência de um dia
para o outro ou mínimo de 8 horas para criar estrutura.
COBERTURA
INGREDIENTES
1 lata de leite ninho
1 caixinha de creme de leite
4 colheres de leite ninho em pó
MODO DE PREPARO
Em uma panela de fundo grosso coloque o leite condensado e o ninho misture
bem depois acrescente o creme de leite e misture novamente, leve ao fogo
médio mexendo sem parar até cair em fio reto da Colher deixe esfriar e cubra
seu bolo
DECORAÇÃO
Polvilhe o leite em pó por cima e finalize com o morango.
Lembrando que você pode usar a criatividade nas decorações dos seus Bentô
Cake
MASSA AMANTEIGADA
INGREDIENTES
6 ovos ou 320g de ovos. 420g de farinha de trigo. Ou 3 xícaras
200g de margarina gelada ou 10 de 200ml.
colheres de sopa. 2 colheres de sopa de Ninho em pó.
200ml de leite integral. 1 colher de sopa de fermento.
400g de açúcar.
MODO DE PREPARO
Coloque na batedeira os ovos, o açúcar e a margarina gelada e bata em
velocidade alta até que esses ingredientes dobrem de volume, vai virar um
creme branco e fofo.
Após isso, adicione o Leite integral e o leite em pó, bata mais um pouco só
para misturar um pouco.
Nesse momento a massa fica com aparência de talhada, mas é assim mesmo.
Agora vá adicionando a farinha e fermento aos poucos, e vá misturando com
um fue ou colher grande.
Essa massa fica pesada e não líquida.
Finalize ela batendo na batedeira por mais 10 segundos, só para que os
ingredientes se misturem por completo.
Pronto, unte as formas, ou use a de 22cm e distribua a massa.
Pré aqueça o forno em 180° por uns 5 minutos e asse por uns 28 minutos
Validade da massa: 3 dias fora da geladeira, 8 dias na geladeira, Sempre em
embalagem fechada
RECHEIO
NINHO TRUFADO DA MARRARA
500ml de chantilly gelado
Bater em velocidade média até ponto firme
PRENSAGEM
Forra uma forma com plástico filme, e coloca um disco do bolo dentro da
forma, molha, coloca o recheio, depois outro bolo, molha, outro recheio e
finaliza com o bolo e molha.
Envolve com o plástico filme e coloca na geladeira de preferência de um dia
para o outro ou mínimo de 8 horas para criar estrutura.
COBERTURA
INGREDIENTES
1 lata de leite 1 lata de creme 4 colheres de
condensado de leite sopa de ninho
MODO DE PREPARO
Em uma panela de fundo grosso coloque o leite condensado e o ninho e
misture bem em seguida coloque o creme de leite e mexa novamente, leve em
fogo médio até cair o reto da Colher
DECORAÇÃO
Passe a cobertura em volta do bolo e polvilhe leite ninho nas laterais, com o
chantilly já batido, coloque em uma manga de confeitar e utilize o bico 1M da
Wilton e faça alguns detalhes por cima do bolinho com movimentos circulares
e delicados, coloque confeito de sua preferência no centro do bolo para
finalizar.
Lembrando que você pode usar a criatividade nas decorações dos seus Bentô
Cake
MODO DE PREPARO
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha e o fermento,
bata bem até que todos os ingredientes se misturem.
Depois vá adicionando a farinha e fermento aos poucos, mexendo devagar
com um fue ou colher grande.
Unte suas formas.
Pré aqueça o forno em 180° por uns 5 minutos e asse por uns 28 minutos
Validade da massa: 3 dias fora da geladeira, 8 dias na geladeira, Sempre em
embalagem fechada
RECHEIO
BRIGADEIRO BRANCO
1 leite condensado 395g
1 creme de leite 200g
MODO DE PREPARO
Misture os ingredientes e leve ao fogão no fogo baixo a médio, mexendo o
tempo todo.
Até chegar ao ponto de recheio, até cair em pedaços da colher.
COBERTURA
EM PONTO DE BICO
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
MODO DE PREPARO
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio até cair blocos da Colher,
deixe descansar de um dia para o outro no mínimo 6 horas para ganhar
estrutura!!
DECORAÇÃO
Nessa decoração utilizamos o bico folha e o bico 4B
Lembrando que você pode usar a criatividade nas decorações dos seus Bentô
Cake
MASSA DE OREO
INGREDIENTES
3 ovos pequenos, ou 160g
100g de margarina ou manteiga ou 5 colheres de sopa.
200g de açúcar refinado 1 xícara e meia de 200ml
100ml de leite integral oi 100g de creme de leite
180g de farinha de trigo 2 xícaras de 200ml mais ou menos.
30g de cacau black, da umas 2 colheres bem cheias.
1 pacote de biscoito oreo sem o recheio
1/2 colher de sopa de fermento 10g
Obs: Estou fazendo meia receita, você pode dobrar os ingredientes
MODO DE PREPARO
Coloque na batedeira os ovos, açúcar e margarina, bata em velocidade alta
até que dobre de volume, vira um creme fofo , da uns 5 minutos batendo.
Depois você coloca o leite e bate por mais um minuto, fica parecendo que
talhou, mas é assim mesmo!
Por último vá acrescentando a farinha e cacau e misturando devagar com um
fue ou colher grande, coloque o biscoito triturado
Misture bem, depois pode bater novamente na batedeira por 10 segundos só
para que os ingredientes se misturem por completo, por último coloque o
fermento e misture delicadamente com o fuê!!!!
Pré aqueça o forno em 180° por uns 5 minutos e asse por uns 28 minutos
Validade da massa: 3 dias fora da geladeira, 8 dias na geladeira, Sempre em
embalagem fechada
RECHEIO
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
150 g de biscoito triturado sem o recheio
PRENSAGEM
Forra uma forma com plástico filme, e coloca um disco do bolo dentro da
forma, molha, coloca o recheio, depois outro bolo, molha, outro recheio e
finaliza com o bolo e molha.
Envolve com o plástico filme e coloca na geladeira de preferência de um dia
para o outro ou mínimo de 8 horas para criar estrutura.
COBERTURA
Chantilly já batido
DECORAÇÃO
Com chantilly já batido, com auxílio de uma espátula passe em todo o bolo
alisando para tirar o excesso, triture alguns biscoitos sem recheio e decore o
seu bolo.
No centro coloque um biscoito inteiro!
Lembrando que você pode usar a criatividade nas decorações dos seus Bentô
Cake
MODO DE PREPARO
Coloque na batedeira os ovos, açúcar e margarina gelada, bata em velocidade
alta até que esses ingredientes dobrem de volume, vai virar um creme branco
e fofo.
Depois adicione o creme de leite e bata mais um pouco, até se misturar, esse
é o momento que parece talhar, mas é Assim Mesmo.
Agora vá adicionando aos poucos a farinha, o e fermento, e vá misturando
com um fue ou colher grande.
Após isso, finalize batendo por mais 10 segundos na batedeira.
Pronto, unte suas formas, coloque a massa e leve para assar
Pré aqueça o forno em 180° por uns 5 minutos e asse por uns 28 minutos
Validade da massa: 3 dias fora da geladeira, 8 dias na geladeira, Sempre em
embalagem fechada
RECHEIO
SONHO DE VALSA
1 leite condensado
1 creme de leite
15 bombons Sonho de Valsa
MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e 10 bombons Sonho
de Valsa picados até virar um creme.
Leve esse creme ao fogo e mexa até ele engrossar.
PRENSAGEM
Forra uma forma com plástico filme, e coloca um disco do bolo dentro da forma,
molha, coloca o recheio, depois outro bolo, molha, outro recheio e finaliza com o
bolo e molha.
Envolve com o plástico filme e coloca na geladeira de preferência de um dia para
o outro ou mínimo de 8 horas para criar estrutura.
COBERTURA
BRIGADEIRO BRANCO
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
MODO DE PREPARO
Em uma panela de fundo grosso coloque todos os ingredientes e leve em fogo
médio mexendo sem parar até cair em fio reto da colher deixe esfriar cubra o
bolo.
MODO DE PREPARO
Em uma panela de fundo grosso coloque o leite condensado e o cacau e misture
bem, em seguida coloque o creme de leite e misture novamente, leve em fogo
médio mexendo sem parar até cair em pedaços da colher deixe descansar de um
dia para o outro ou no mínimo 6 horas!!
DECORAÇÃO
Passe a cobertura de brigadeiro branco em volta do bolo e coloque o confeito de
sua preferência nas laterais.
Na parte de cima do bolo use o brigadeiro tradicional em uma manga de
confeitar, com o bico pitanga e faça pequenos detalhes por cima do bolo.
E no centro do bolo finalize com um bombom cortado ao meio.
Lembrando que você pode usar a criatividade nas decorações dos seus Bentô
Cake
MODO DE PREPARO
Na batedeira em velocidade de média para alta, bata os ovos, o açúcar e a
margarina até dobrar de volume e formar um creme fofo.
Em seguida acrescente o creme de leite e o cacau e bata mais um pouco até
misturar bem, nessa parte a massa fica parecendo que talhou, mas é assim
mesmo.
Agora adicione a farinha de trigo aos poucos e misture com um fuet ou colher
grande.
Por último, coloque o corante em gel vermelho e logo depois o fermento e
misture mais um pouco.
Depois de misturado manualmente, bata por 15 segundos na batedeira, só pra
que os ingredientes se misturem por completo.
Pré aqueça o forno em 180° por uns 5 minutos e asse por uns 28 minutos
Validade da massa: 3 dias fora da geladeira, 8 dias na geladeira, Sempre em
embalagem fechada
RECHEIO
RECHEIO 4 LEITES
1 leite condensado
100ml creme de leite
200ml leite de coco
100g leite em pó
APOSTILA TOP 1 – Bentô Cake 29
MODO DE PREPARO
Coloque em uma panela todos os ingredientes e misture
Em seguida leve ao fogo baixo, sempre mexendo até que o creme engrosse e
comece a desgrudar do fundo da panela.
Retire do fogo, deixar esfriar e pronto!
PRENSAGEM
Forra uma forma com plástico filme, e coloca um disco do bolo dentro da
forma, molha, coloca o recheio, depois outro bolo, molha, outro recheio e
finaliza com o bolo e molha.
Envolve com o plástico filme e coloca na geladeira de preferência de um dia
para o outro ou mínimo de 8 horas para criar estrutura.
COBERTURA
BRIGADEIRO BRANCO PONTO DE BICO
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
4 colheres de sopa de LEITE ninho em pó
MODO DE PREPARO
Em uma panela de fundo grosso coloque o leite condensado e o leite ninho e
mexa bem em seguida coloque o creme de leite e misture bem, leve em fogo
médio e mexa sem parar até cair em pedaços da colher, deixe descansar de
um dia para o outro ou no mínimo 6 horas para ganhar estrutura.
DECORAÇÃO
Nessa decoração utilizamos o bico folha e o bico 4B
Coloque o brigadeiro na manga de confeitar primeiramente com bico folha e
faça os detalhes da lateral, troca o bico e finaliza a parte de cima, no centro
do bolinho coloque o confeito de sua preferência.
Lembrando que você pode usar a criatividade nas decorações dos seus Bentô
Cake
MASSA BLACK
INGREDIENTES
6 ovos ou até 320g
120g de cacau Black (1 xícara 200ml)
300g de farinha de trigo ou 3 xícaras de 200ml
420g de açúcar refinado ou 3 xícaras de 200ml
200ml creme de leite, (uma caixinha pequena)
15g de fermento ou 1 colher de sopa
200g de margarina sem sal ou 10 colheres de sopa que vai dar as 200g. Eu uso
a marca Qualy, gelada! Mas pode ser manteiga se preferir.
MODO DE PREPARO
Coloque na batedeira, os ovos, a margarina e o açúcar.
E bata em velocidade alta até formar um creme fofo e branco, ele dobra de
volume. Dá em média uns 4 a 5 minutos batendo.
Após isso, acrescentar o creme de leite em temperatura ambiente e bater
mais um pouco, só até misturar, nesse momento a massa vai ficar com
aspecto de talhada, mas não se preocupe, é assim mesmo, vai dar certo no
final.
Agora vamos intercalar o cacau, o fermento e a farinha aos poucos e vamos
misturando com um fue ou colher grande, não é bater, é apenas misturar. Vai
ficar uma massa grossa e pesada.
Para que fique bem misturado os ingredientes, bata na batedeira por mais 10
segundos. Não se preocupe com o fermento, pois vai bater por apenas 10
segundos.
Pré aqueça o forno em 180° por uns 5 minutos e asse por uns 28 minutos
Validade da massa: 3 dias fora da geladeira, 8 dias na geladeira, Sempre em
embalagem fechada
RECHEIO
FLORESTA NEGRA
2 xícaras (chá) creme de leite fresco bem gelado
3 colheres (sopa) açúcar refinado
MODO DE PREPARO
Na batedeira, bata o creme de leite e o açúcar até formar o chantilly em ponto
firme.
Depois misture as cerejas picadas
Na hora de rechear o bolo, após passar uma camada desse recheio, coloque
algumas raspas e chocolate por cima.
Dica: Use a calda das cerejas para umedecer a massa do bolo durante a
montagem.
PRENSAGEM
Forra uma forma com plástico filme, e coloca um disco do bolo dentro da
forma, molha, coloca o recheio, depois outro bolo, molha, outro recheio e
finaliza com o bolo e molha.
Envolve com o plástico filme e coloca na geladeira de preferência de um dia
para o outro ou mínimo de 8 horas para criar estrutura.
COBERTURA
Chantilly já batido
DECORAÇÃO
Com o chantilly já batido com auxílio de uma espátula passe em todo o bolo
alisando para tirar o excesso, coloque as raspas de chocolate nas laterais e
no centro do bolo finalize com cerejas em calda.
Lembrando que você pode usar a criatividade nas decorações dos seus Bentô
Cake
MASSA AMANTEIGADA
INGREDIENTES
6 ovos, ou 320g.
200g de margarina gelada ou 10colheres de sopa.
200ml de creme de leite, uma caixinha.
400g de açúcar refinado
420g de farinha de trigo.
1 colheres de sopa de fermento.
MODO DE PREPARO
Coloque na batedeira os ovos, açúcar e margarina gelada, bata em velocidade
alta até que esses ingredientes dobrem de volume, vai virar um creme branco
e fofo.
Depois adicione o creme de leite e bata mais um pouco, até se misturar, esse
é o momento que parece talhar, mas é Assim Mesmo.
Agora vá adicionando aos poucos a farinha, o e fermento, e vá misturando
com um fue ou colher grande.
Após isso, finalize batendo por mais 10 segundos na batedeira.
Pronto, unte suas formas
Pré aqueça o forno em 180° por uns 5 minutos e asse por uns 28 minutos
Validade da massa: 3 dias fora da geladeira, 8 dias na geladeira, Sempre em
embalagem fechada
RECHEIO
BRIGADEIRO BRANCO
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
MODO DE PREPARO
Em uma panela de fundo grosso coloque o leite condensado e o creme de leite
e misture bem, leve em fogo médio mexendo sem parar até cair em pedaços
da colher deixe descansar de um dia para o outro ou no mínimo 6 horas!!
COBERTURA
Chantilly já batido
DECORAÇÃO
Com o chantilly ja batido, com auxílio de uma espátula passe em todo o
bolo alisando para tirar o excesso.