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Bolo brigadeiro recheado

Mar 8 2018  25439

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Não é ao acaso que este bolo se chama bolo brigadeiro, as pessoas entram
sempre em brigas pela última fatia!
Este bolo brigadeiro é um verdadeiro fenómeno, o seu sabor intenso a chocolate e a sua cobertura
são deliciosos! Os amantes de chocolate vão adorar este bolo. Desta maneira, prepare a nossa
receita simples e económica e junte os seus amigos/familiares para provarem este fantástico bolo!

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 Bolo brigadeiro recheado 

Refeição Doces e Sobremesas

Grau de Di culdade Fácil
Custo da Refeição Económico

Tempo Preparação 1 Hora e 10 Minutos

Doses 6 Pessoas 

Métrico 

INGREDIENTES

250 g de farinha
180 g de açúcar
100 g de chocolate em pó
70 g de manteiga
5 Ovos
2 latas de leite condensado
2 dl de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
Chocolate granulado q.b.
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

1. Para preparar este bolo brigadeiro, numa tigela, bata as claras em castelo rme,
junte as gemas e depois o açúcar batendo sempre. Adicione o leite, bata, junte a
farinha com o fermento e metade do chocolate em pó, aos poucos e batendo.

2. Verta a mistura anterior numa forma redonda untada com manteiga e polvilhada
com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 30 minutos ou até car
bem cozido. Retire o bolo do forno, deixe-o arrefecer, desenforme-o e corte-o ao
meio de modo a obter duas rodelas.

3. Leve ao lume um tacho com o leite condensado, o restante chocolate em pó e a

manteiga, misture e deixe cozinhar, em lume brando e mexendo sempre, durante
10 minutos ou até car um creme consistente. Espalhe metade sobre a rodela
inferior do bolo, reponha a parte superior e barre todo o bolo com o resto do
creme. Sirva polvilhado com chocolate granulado e decorado a gosto.

RECIPE NOTES

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