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Camarão na moranga
4.7 / 5 647 avaliações

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Camarão na moranga

1h 30min Difícil Custo alto

Por Daniela
D

Esse é um prato que, além de delicioso, tem uma

apresentação incrível: confira uma receita de
camarão na moranga simples e surpreendente!
Essa receita é ideal para impressionar a família
naquele almoço de final de semana. Confira
agora mesmo como fazer!

Ingredientes (6 porções)

1 kg de camarão 4 colheres (sopa)

médio de azeite

2 dentes de alho 1 cebola

5 tomates sem
sal a gosto
sementes

3 colheres (sopa) pimenta-do-reino

de ketchup a gosto

1 lata de creme de 300 g de requeijão

leite sem soro cremoso

cheiro-verde a
1 moranga
gosto

Comprar Ingredientes

Modo de preparo

Modo de
preparo : 1h
30min

1 Retire a tampa e as sementes da moranga.

2 Lave e enrole-a em papel alumínio e leve

ao forno médio (180° C) por 45 minutos.

3 Em uma panela, aqueça o azeite e refogue

o alho e a cebola, junte o camarão e deixe
cozinhar por 5 minutos.

4 Adicione os tomates picados, a pimenta, o

sal e o ketchup.

5 Desligue o fogo e acrescente o creme de

leite e o cheiro-verde.

6 Misture bem e adicione por último o

requeijão.

7 Passe um pouco de requeijão no interior da

moranga e despeje o creme de camarão.

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Informações adicionais
Dicas para preparar a melhor receita de
camarão na moranga
 
Dica: Você pode substituir o camarão por
frango, carne-seca, palmito ou cação.
 
O camarão é um fruto do mar delicioso que
está presente em várias receitas brasileiras,
como o camarão na moranga, o bobó de
camarão, camarão com catupiri, macarrão
com camarão, risoto de camarão e empadão
de camarão. Mas ele pode ser bem chatinho
de preparar, né? São necessários alguns
cuidados para deixá-lo macio e delicioso. Para
ajudar vocês, nós vamos contar quais são os 2
erros que você comete na hora de fazer
camarão. Confira!
 
Limpar errado (ou não limpar)
 
Limpar o camarão pode ser trabalhoso, mas é
muito necessário. Ele possui duas finas tripas,
embaixo e em cima. Muita gente acha que só
precisa limpar uma delas, mas é necessário
limpar as duas. Na parte de cima é onde ficam
as ovas e os restos de fezes.
 
A gente entende que não é um trabalho muito
agradável e, vamos combinar, é chato e
demorado para quem não tem prática. Para
limpá-lo, você pode usar uma tesourinha, um
palito de dente ou uma faca pequena. Depois,
na hora de lavar o camarão, basta passar por
água corrente.
 
Vale a dica: em alguns lugares, como peixarias
e feiras, eles cobram um valor extra para
limpar o camarão. Assim você não precisa ter
todo esse trabalho!
 
Cozimento
 
Assim como a lula e o polvo, o camarão não
pode cozinhar por muito tempo porque ele
pode ficar borrachudo. Para isso, encha uma
panela com água e leve para ferver. Assim
que levantar fervura, coloque os camarões e
cozinhe por 1 a 2 minutos. Depois desligue o
fogo, tampe a panela e deixe cozinhar no calor
da água por mais 8 minutos. Você perceberá
que eles ficarão rosados.
 
No caso do camarão grelhado, ele precisa
estar bem sequinho. Se for preciso, seque com
papel-toalha. O excesso de água impede que
ele doure rapidamente. Coloque-o na
frigideira com algum tipo de gordura (óleo,
azeite, manteiga) e deixe grelhar por 2
minutos de cada lado.
 
Além disso, se o camarão não estiver fresco,
deixe que ele descongele naturalmente. Se
estiver na geladeira, retire pelo menos 20
minutos antes de começar a cozinhar, para
que ele possa voltar à temperatura ambiente.
Isso também faz com que ele tenha um
cozimento melhor!
 
Além dessa receita de camarão na moranga:
outras receitas com camarão e com abóbora
 
Não dá para negar que o camarão é uma
delícia! Além da receita de camarão na
moranga, ele está presente em diversas
receitas típicas como o vatapá e o acarajé.
Além disso, o camarão possui muitos
benefícios para a saúde. Para você que ama
esse fruto do mar, o TudoGostoso fez uma lista
com 15 receitas com camarão maravilhosas.
 
A abóbora, também conhecida como jerimum
em certas regiões do país, é um vegetal cheios
de benefícios para a saúde e também muito
versátil: com ela, é possível fazer receitas
doces e salgadas maravilhosas (o seu
camarão na moranga que o diga)! Se você
adora esse legume e está procurando receitas
incríveis, confira com a gente 12 receitas
salgadas com abóbora!
 
Agora que você já sabe como fazer camarão
na moranga, veja também:
 
Confira mais receitas de camarão no
TudoGostoso
20 receitas com camarão fáceis e
econômicas para sair da rotina
Descascar camarão desse jeito vao
economizar seu tempo na cozinha

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877 comentários Recentes Populares

29/06/2023

ADORAVEL SABOR CUSTO BAIXO

Carlos
0 0 Responder
Alberto
Godtsfriedt

19/05/2023
A
receita maravilhosa.
Alzira
0 0 Responder
trindade

13/05/2023

Maravilhosoooo!!!
Patrícia
0 0 Responder
Santos

28/03/2023

Tudo maravilhoso
Cintia
0 0 Responder
Teixeira

19/12/2022

Achei a receita otima

Neuza
0 0 Responder
Maria De
Alécio
Gomes
Alécio

16/08/2022

ótima
Dejan
0 0 Responder
Meireles

22/04/2022

Como eu sei que a moranga está no

Letícia ponto?
Martins
0 0 Responder

07/01/2022
A
Sempre faço essa receita e todos amam.

Ana Paula
0 0 Responder

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