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Sopa de mandioca com carne

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INÍCIO › ENTRADAS E PETISCOS

Essa sopa fica gostosa até por foto. Faça ainda hoje.

45m 6 Fácil

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Conheça a deliciosa sopa de

mandioca com carne e descubra
que você não pode mais viver sem
ela. Uma mistura de sabor que
sempre combina, não seria dessa
vez que iria te decepcionar , não é
mesmo? E para melhorar, ela é
super fácil de fazer e fica pronta
em minutos. Então, siga conosco e
aprenda a fazê-la.

No entanto, se esta é a sua

primeira vez por aqui, saiba que no
Receitinhas, você encontra as
melhores receitas para todos os
gostos, com um modo de preparo
pensado em ajudar até o mais
inexperiente dos cozinheiros.

Dessa forma, antes de encerrar

queremos te deixar mais duas
entre tantas outras boas dicas,
como por exemplo, o clássico
minestrone, e o caldo verde com
bacon. Ambos valem muito a
pena. Por fim, desejamos um bom
apetite, e te ver em breve por aqui
para mais dicas gastronômicas.

Como fazer sopa de

mandioca com carne

Essa sopa fica gostosa até por foto. Faça ainda

hoje.

INGREDIENTES
500 g de mandioca amarela (se não
tiver pode ser a branca)

350 g de paleta ou costela de boi

1 cubo de caldo de carne

1 dente de alho

1 cebola bem picada

Cheiro verde a gosto

Pimenta do reino a gosto

Sal a gosto

Um pouco de azeite para refogar

MODO DE PREPARO
Pique a mandioca e a carne em cubos
médios e reserve.

Corte o bacon em cubos bem pequenos

e reserve.

Em uma panela de pressão aqueça 2

colheres de chá de azeite.

Coloque o bacon e frite os por 2 ou 3

minutos.

Acrescente o alho e a cebola e deixe

dourar.

Adicione a carne e deixe refogar, até

secar bem a água da panela.

Em seguida coloque a mandioca e

acrescente água suficiente para cobrir
os ingredientes da panela.

Acrescente também o caldo de carne, o

sal e a pimenta..

Tampe a panela de pressão e deixe

cozinhar por 25 minutos, depois que
pegar pressão.

Retire a pressão com cuidado e

adicione o cheiro verde.

Dependendo do tipo de mandioca, pode

ser necessário um tempo maior de
cozimento, então retorne ao fogo com a
panela tampada por mais uns 5
minutos(se necessário acrescente um
pouco mais de água).

O ponto correto é quando a carne e

mandioca estão bem molinhas e
formam um caldo grosso.

DICAS
Sirva com torradinhas.

Receita enviada por Jones Backes

1 comentário
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Wislainy Menezes
Amei a receita, ficou
maravilhosa
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