Curso Brigadeiro Gourmet

Aprenda a fazer brigadeiro gourmet para vender

Quero aprender!

Cebola empanada
Para fazer cebola empanada você vai precisar de cebolas, leite, fermento, óleo, farinhas de trigo e de rosca e os temperos que
mais gostar. Confira a receita!

Por Altriani_2012
Atualizado há 4 dias

Salvar Receita

Aprenda como preparar cebola empanada sequinha e crocante — Foto: Reprodução Internet

CONTINUA DEPOIS DA PUBLICIDADE

A cebola empanada é um prato de origem americana que faz sucesso no mundo inteiro. Receita é o
acompanhamento perfeito para sanduíches, hambúrgueres na versão tradicional ou vegana, carnes e ainda
pode ser harmonizada com diferentes tipos de molhos, ganhando um sabor todo especial.

Mas como fazer cebola empanada sequinha e supercrocante? O segredo não está no processo de empanamento.
As rodelas de cebola descansam em água gelada e depois são empanadas na farinha; numa massa feita com
farinha de trigo, pimenta, sal e leite e finalizadas na farinha de rosca. Esse processo é repetido duas vezes antes dos
anéis de cebola serem fritos em óleo bem quente. Assim você terá cebolas empanadas dignas de qualquer
restaurante famoso. Confira!

Aprenda a preparar clássica receita de cebolas empanadas. Cebola são cortadas em rodelas e colocadas de molho
em água gelada para diminuir o sabor ardido. Depois a cebola é empanada em 3 partes: farinha de trigo, massa
feita à base de farinha de trigo, pimenta, sal e leite e farinha de rosca. Petisco é frito em óleo bem quente o que
garante aquela crocância toda especial. Veja o passo a passo!

CONTINUA DEPOIS DA PUBLICIDADE

Ingredientes
· 3 unidades de cebolas grandes

· 1 copo de farinha de trigo

· 1 colher de chá de fermento em pó

· 1 colher de sopa de óleo

R$ 1.999,00 R$ 2.720,02 R$ 1.399,00 R$ 1.199,00

· Sal a gosto

· Pimenta-do-reino a gosto

· 2 copos de farinha de rosca - para empanar

· 1 copo de farinha de trigo - para empanar

Modo de Preparo
1. Descasque as cebolas e corte em rodelas de 1 centímetro de largura cada.

2. Solte os anéis e deixe de molho em água gelada por 30 minutos.

3. Peneire a farinha de trigo com o fermento, sal e pimenta-do-reino.

 4. Adicione o leite aos poucos, misturando bem sem deixar formar bolas. Caso fique muito consistente adicione
um pouco mais de leite.

5. Escorra toda a água das cebolas. Passe aos poucos a cebola na farinha de trigo e em seguida, mergulhe na
massa. Finalize empanando na farinha de rosca.

6. Deixe descansar por 15 minutos e repita o processo de empanar novamente partindo da massa e depois a
farinha de rosca.

7. Em óleo quente e abundante, frite os anéis aos poucos e colocando pra escorrer no papel toalha. Sirva quente.

A cebola empanada precisa ser frita em óleo bem quente para garantir a crocância — Foto: Reprodução Internet

CONTINUA DEPOIS DA PUBLICIDADE

A cebola empanada é um acompanhamento versátil que combina com diversos tipos de molhos. Molho barbecue
simples, com açúcar mascavo e vinagre; Ketchup de goiaba, com tomate pelatti e cominho; Molho de queijo
parmesão, feito com creme de leite fresco e alecrim são algumas opções. Escolha a sua receita favorita e se delicie.

Gosta de cebola empanada? Eu tenho receitas deliciosas para acompanhar esta

delícia. Confira!

Hambúrguer caseiro com tartare de beterraba

Saiba mais
 Costela de Porco
Saiba mais

Sanduíche de Carne Desfiada

Saiba mais

Dê o play e confira o que os famosos estão cozinhando!

43 vídeos

ACOMPANHAMENTOS FESTA INFANTIL FRITO LANCHE DA TARDE LANCHES > PETISCOS REUNIÃO COM AMIGOS

REUNIÃO EM FAMÍLIA
 Mais Receitas
RECEITAS DA LAURA

Cinnamon rolls: enroladinhos de canela com

cobertura de fondant
Cinnamon rolls da Laura Miranda: enroladinhos de canela têm massa
fofinha, recheio cremoso e cobertura de fondant, feita com açúcar de
confeiteiro e leite; veja
Em Receitas

DIA DA CONSCIÊNCIA NEGRA

Farofa de banana e taioba da chef Aline

Guedes
Em Receitas

NO MICRO-ONDAS

Bolo de caneca
Em Receitas

Navegue por categoria

Cozinha Natal e Ano- Tortas e bolos Doces e Aves de fácil Massas de Lanches Pães e
africana Novo incríveis sobremesas preparo todos os tipos rápidos e fáceis salgados

Dropz Receitas
Rita Lobo ensina pra quem gosta de pé de mlk é m
em 1 min! café em tudo pronta em 30 min de fazer😏

Pizza de liquidificador
Saiba como preparar massa de pizza no liquidificador com poucos
ingredientes; receita é simples e fácil de fazer

Em Receitas

Bolo cremoso de milho

Esta receita faz com que o bolo de milho fique tão cremoso, que até
lembra uma pamonha; confira como fazer
Em Receitas

Pão com ovo no forno

Opção para café da manhã ou lanche, receita de pão com ovo no forno
é fácil de preparar; confira o passo a passo!
Em Receitas

VEJA MAIS
 globo entretenimento

© Copyright 2000-2021 Globo Comunicação e Participações S.A. princípios editoriais política de privacidade minha conta anuncie conosco