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Strogonoff de carne
4.3 / 5 862 avaliações

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3 receitas de strogonoff — Receitas

TudoGostoso

30min Fácil Custo médio

Por Daiane dos Santos

D

Quando se pensa em pratos reconhecidos pela

sua versatilidade e sabor marcante, o strogonoff
de carne certamente vem à mente como um
clássico que agrada a todos. Esta receita, simples
e cheia de sabores intensos, oferece uma
experiência gastronômica que cativa os paladares
mais exigentes. Com ingredientes básicos como
carne macia, cebola, cogumelos champignon,
temperos e o toque especial do creme de leite,
este strogonoff oferece uma explosão de sabores
em cada garfada. O preparo é descomplicado: a
carne é cuidadosamente cozida com cebola,
tomates e caldo de carne, criando uma base
saborosa. O ketchup e os cogumelos champignon
são adicionados para realçar ainda mais o sabor
e a consistência do molho, que se torna
irresistivelmente cremoso. Após atingir a textura
desejada, o creme de leite é incorporado ao
molho, proporcionando um acabamento suave e
aveludado. O prato é finalizado com um toque de
tempero e batata palha, elevando tanto a
apresentação quanto o sabor desta iguaria. Este
strogonoff é um clássico amado por todos,
perfeito para reuniões familiares ou para um
jantar especial. Siga estas instruções simples e
desfrute de um prato que é um verdadeiro deleite
para o paladar, com sabores que certamente
conquistarão o coração de quem o experimentar.

Ingredientes (8 porções)

1 kg de carne de
sua preferência,
3 cebolas médias
como patinho ou
coxão mole
1 vidro de
champignon ou Sal a gosto
palmito
Pimenta-do-reino 2 latas de creme
a gosto de leite
3 tomates picados
3 colheres (sopa)
sem pele e sem
de óleo de oliva
sementes
1 cubo de caldo de
2 colheres (sopa)
carne dissolvido
de ketchup
em 100 ml de água

Comprar Ingredientes

Modo de preparo

Modo de
preparo :
30min

1 Em uma panela, adicione o óleo, a carne, a

cebola, os tomates, o caldo de carne e
deixe cozinhar por 20 minutos.

2 Acrescente o ketchup e o champignon e

deixe cozinhar até obter um molho
consistente e cremoso.

3 Desligue o fogo e acrescente o creme de

leite sem soro.

4 Mexa até incorporar o molho ao creme.

5 Coloque em uma forma refratária e decore

com tempero e batata palha.

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Informações adicionais
Dicas para preparar a melhor receita de
strogonoff de carne

Para que seu prato fique maravilhoso, é muito

importante saber escolher a
melhor carne para strogonoff. Confira nossas
dicas e não erre nunca mais!

Não sabe como calcular a quantidade de

strogonoff ou fez muita quantidade e agora
precisa congelá-lo? O TudoGostoso tira essa e
outras dúvidas sobre o como fazer strogonoff!

Você sabia que é possivel deixar sua receita

de estrogonofe de carne ainda mais gostosa?
Que tal preparar seu próprio ketchup? Isso
mesmo! O TudoGostoso te ensina como fazer
esse molho de forma prática e totalmente
caseira. Confira as dicas, os ingredientes e
modo de preparo do ketchup caseiro em
nosso blog.

Além da receita de strogonoff de carne:

outras receitas de strogonoff

O strogonoff, ou estrogonofe, provavelmente

deve ser um dos primeiros pratos que você fez
na cozinha — depois do frango grelhado, do
purê e do macarrão ao molho de salsicha.
Além de ser fácil de ser preparado, ele agrada
a todos os gostos. Quer experimentar outras
receitas? Nós te ajudamos, confira outras 13
opções de receitas de strogonoff tão
deliciosas quanto esta!

A versão de forno do estrogonofe de carne é

menos conhecida, mas também fica uma
delícia, não deixe de experimentar! Veja a
receita do strogonoff de carne de forno.

Sabe qual a origem do strogonoff? É russa!

Com todas as adaptações ele virou essa
delícia que conhecemos hoje. E aqui no site
você ainda encontra outras versões tão fáceis
e tão gostosas como essa. Confira como fazer
o estrogonofe de frango e o estrogonofe
vegano!

Acompanhamentos para o seu strogonoff de

carne

Para acompanhar esse strogonoff de carne

simples e delicioso, você pode preparar arroz
à grega, farofa, arroz de forno, purê de batata,
batata gratinada ou uma simples e saborosa
salada de maionese.

Aprendeu como fazer strogonoff de carne?

Confira outras receitas com carne vermelha:
almôndega, hambúrguer caseiro, abobrinha
recheada, rocambole de carne moída, bife à
parmegiana, carne de panela com batata e
lasanha de carne moída.

Agora que você já sabe como fazer strogonoff

de carne, veja também:

Receitas de bife: 40 opções deliciosas com

carne vermelha
Batata palha caseira: como fazer
20 receitas de batata-doce que vão do purê
simples ao strogonoff fit

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1568 comentários Recentes Populares

Comentários mais relevantes

31/07/2022
E
Strogonoff nao leva tomate!

Elizabeth
1 0 Responder
Ferreira

03/11/2023
D
Ficou muito bom! Parabéns

Diogo
0 0 Responder
Clemente

29/08/2023
V
amei ficou muito bom

Vanessa
0 0 Responder
Juliana do
Bomfim

08/08/2023
A
Uma delícia!

Alexandra
0 0 Responder
Abrahao

08/08/2023

A receita original não é boa, na minha

Luiza opinião. Vai muita cebola e para o meu

Stunder gosto vi vai muito creme de leite também.

O que deu certo para mim foi ao invés de 3
cebolas, usar só uma e usar só um creme
de leite também e aí fica perfeita. Super
gostosa. Também adiciono temperos a
gosto e as vezes um pouco de mostarda.
Fica maravilhoso!

0 0 Responder

01/06/2023
A
Muito bom.
Andre
0 0 Responder
Arantes
Capuano
Morais

10/06/2022
M
Gostei muito. , bem fácil e gostoso
Maria De
0 0 Responder
Lourdes

14/12/2021

Strogonoff sem mostarda?

João
0 1 Responder
Gabriel De
Lima

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