Dra.

Milena Martins dos Santos Gomes / CRN3: 29005

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Dieta Personalizada Renata Burgo JuliãoComer de 3 em 3 horas
REFEIÇÃO ALIMENTO QUANTIDADE
Desjejum
06:30 Yakult Light 1 Unidade
Lanche da Manhã I
08:30 Pão Integral 2 Fatias
Queijo Branco Light 2 Fatias (25g cada)
Café c/Adoçante 100ml
Lanche da Manhã II
10:30 Pera 1 Unidade
Almoço
12:00 Salada:Mix e Folhas+tomate 1 Prato
Azeite de oliva 1 colher (chá) rasa
Legumes Refogado (exceto 2 Colheres (servir)
batata)
Arroz Integral 2 Colheres (servir)
Feijão (só caldo 2x/semana) 1 Concha
Bife Grelhado (carne magra) 1 Filé (120g)
Lanche da Tarde I
15:00 Iogurte Desnatado 200ml
Morango Picado 5 Unidades
Granola Zero 2 Colheres (sopa)
Ou
Queijo Tipo Polenguinho 2 Unidades
Light
Banana + aveia 1 Unidade / 2 colheres sopa
Pré Treino
18:00 Pão Integral 3 Fatias
Requeijão Light 1 Colher (sopa)
Peito de Frango Desfiado 3 Colheres (sopa)
BCAA (pó) 4 gramas
Colágeno em pó 15 gramas
Ou
Bolinhos Receitas+Suplem. 1 Porção
Pós treino BCAA 4 gramas
Whey Protein 1 Dose
Jantar
21:00 Salada: Mix de Folhas 1 Prato
Azeite de oliva 1 colher (chá) rasa
Filé de Frango Grelhado 1 Filé (120g)
Ceia
22:30 Gelatina Zero batina com 1 Caixinha diluída em 100ml
200ml de clara pasteurizada de água quente
 Ps. Introduzir de 3 a 5 Porções de Frutas por dia e não consumir nenhum liquido junto com a comida,
somente 30 minutos após terminar de comer.
Bolinho: 100g de batata doce ou normal ou mandioquinha ou mandioca cozida e amassada + 120g de frango
desfiado. Misturas e fazer bolinhas, assar ou fritar na fritadeira s/ óleo (air fryer)
Tabela de substituição
Carnes
Alimento Quantidade
Bife magro 1 unidade
Filé de frango 1 unidade
Filé de peixe 1 unidade
Coxa de frango s/ pele 1 unidade
Sobrecoxa s/ pele 1 unidade
Carne Moída 4 Colheres (sopa)
Almôndega 4 Unidades
Peru (carne) 2 fatias fina
Peito de peru 2 fatias
Presunto magro 2 fatias
Rosbife 2 fatias
Ovo cozido 4 Claras e 1 Gema
Omelete simples 4 Claras e 1 Gema
Atum (conservado na água) 1 Lata
Sardinha (conservada) 1 unidade
Sardinha grelhada 1 unidade
Salmão grelhado ou cozido 1 unidade
Cação cozido 1 unidade
Linguiça assada (embutidos) 1 gomo
Salsicha (embutidos) 1 unidade
Quibe assado (assadeira) 1 pedaço
Legumes
Alimento Quantidade
Abóbora 2 colheres (servir)
Jiló 2 colheres (servir)
Cenoura (crua ou cozida picada) 2 colheres (servir)
Beterraba (crua ou cozida picada) 2 colheres (servir)
Batata cozida ½ unidade (m)
Mandioca ½ unidade (p)
Mandioquinha 1 unidade (p)
Inhame ½ unidade (m)
Chuchu 2 colheres (servir)
Abobrinha 2 colheres (servir)
Berinjela 2 colheres (servir)
Vagem 2 colheres (servir)
Quiabo 2 colheres (servir)
Verduras
Alimento Quantidade
Espinafre cozido 1 Prato
Alface 1 Prato
Agrião 1 Prato
Repolho cru 1 Prato
Repolho refogado 2 colheres (servir)
Pepino (em rodelas) 2 colheres (servir)
Rabanete (em rodelas) 2 colheres (servir)
Alcachofras 1 pires
Palmito 1 unidade
Couve-flor 1 Prato
Brócolis 1 Prato
Couve-de- Bruxelas 1 Prato
Cebola (em fatias) 2 fatias
Couve crua 1 Prato
Couve refogada 2 colheres (servir)
Almeirão cru 1 Prato
Almeirão refogado 2 colheres (servir)
Catalonha crua 1 Prato
Catalonha refogada 2 colheres (servir)
Rúcula crua 1 Prato
Rúcula refogada 2 colheres (servir)
Chicória crua 1 Prato
Chicória refogada 2 colheres (servir)
Mostarda refogada 2 colheres (servir)
Frutas
Alimento Quantidade
Maçã 1 unidade (m)
Pêra 1 unidade
Morango (Vitamina C) 5 unidades
Kiwi (Vitamina C) 1 unidade
Melão vermelho 1 fatia (m)
Melão verde 1 fatia (m)
Laranja lima (Vitamina C) 1 unidade
Manga 1 fatia
Pêssego 1 unidade
Tangerina (Vitamina C) 1 unidade
Ameixa (Vitamina C) 1 unidade
Limão (Vitamina C) 1 unidade
Uva (todos os tipos) (Vitamina C) 1 cacho (m)
Mamão papaya ½ Unidade
Mamão formosa 1 fatia
Abacaxi (Vitamina C) 1 fatia fina
Banana prata 1 unidade
Melancia 1 fatia (m)
Tomate 3 fatias
Salada de frutas simples 1 taça (m) ou 1 xícara de chá
Atemóia 1 unidade (m)
Caqui 1 unidade (m)
Figo 1 unidade (m)
Leite e derivados
Alimento Quantidade
Leite semidesnatado 1 xícara (150ml) ou (200ml) s/Café
Queijo de soja 1 fatia (m)
Queijo branco minas (meia cura) 1 fatia (m)
Queijo tipo ricota 1 fatia (m)
Queijo frescal 1 fatia (m)
Queijo tipo polengui 1 unidade
Queijo tipo mussarela 1 fatia fina
Queijo provolone 1 fatia (fina)
Iogurte de soja 1 copo (200ml) ou 1 unidade industrializada
Iogurte desnatado 1 copo (200 ml) ou 1 unidade industrializada
Leguminosas
Alimento Quantidade
Feijão 1 colher (servir)
Lentilha 1 colher (servir)
Ervilha 1 colher (servir)
Soja 1 colher (servir)
Grão de bico 1 colher (servir)
Grãos e cereais Carboidratos
Alimento Quantidade
Pão de forma integral 2 fatias
Pão sírio 1 fatia (m)
Torrada integral 3 unidades
Biscoito integral 5 unidades
Biscoito integral (cookies) qualquer sabor 5 unidades
Bolo integral 1 fatia (m)
Arroz integral 2 colheres (servir)
Barra de cereal de fruta 1 unidade
Pizza de farinha integral 1 Fatia (2x/mês)
Panqueca de farinha integral 1 Unidade (2x/mês)
Macarrão integral 2 colheres (servir)
Farelo de trigo 2 colheres (sopa)
Farelo de aveia 2 colheres (sopa)
Aveia 2 colheres (sopa)
Granola 2 colheres (sopa)
Linhaça 1 colher (chá)
Arroz (branco) 1 colher (servir)
Pão francês 1 Unidade
Pão de forma 2 fatias
Bolo simples 1 fatia (p)
Bolo c/ recheio 1 fatia (2x/mês)
Biscoito água e sal 5 unidades
Biscoito doce s/ recheio 5 unidades
Biscoito doce c/ recheio 3 unidades (1x/mês)
Macarrão 1 colher (servir)
Polenta 1 colher (servir)
Panqueca (qualquer sabor) 1 Unidade (2x/mês)
Purê de batata 1 colher (servir)
Pizza 1 Fatia (2x/mês)
Lasanha (qualquer sabor) 1 Pedaço (médio) (2x/mês)
 Óleos e Gorduras
Alimento Quantidade
Margarina sem sal (light) 1 colher (café) rasa
Margarina com sal (light) 1 colher (café) rasa
Óleo de girassol (para preparação) 1 colher (café) rasa
Óleo de soja 1 colher (café) rasa
Azeite de oliva (para saladas) 1 colher (chá) rasa
Bebidas
Alimento Quantidade
Sucos de frutas sem adição de açúcar (puros)
1 copo (200ml)
Água de coco 1 unidade (200ml)
Refrigerante (light) 2 Latas (1x/semana)
Outros
Geléia pura de frutas sem adição de açúcar 1 colher (sobremesa) rasa
Sorvete (qualquer sabor) 2 bolas (2x/mês)
Picolé de fruta 1 unidade (2x/semana)
Picolé de massa 1 Unidade (2x/mês)
Sorvete Mc Donald´s (casquinha) 1 unidade (2x/mês)
Sorvete Mc Donald´s (sundae) 1 copo (2x/mês)
MilkShake 1 (unidade – 500ml) (1x/mês)
Chocolate 1 tablete de 15g ou 2 quadradinhos (2 x/semana)
Pipoca salgada ou doce 3 xícaras (1x/mês)
Salgadinhos 1 Pacote (1x/mês)
Amendoim doce ou salgado/ cru ou frito ½ xícara (chá) (1x/mês)
Castanha de caju ½ xícara (chá) (1x/mês)
Nozes 3 unidades(1x/semana)
Castanha do Pará 1 unidade
Pudim 1 fatia (m) (2x/mês)
Manjar 1 fatia (m) (2x/mês)
Pavê 3 colheres (sopa) ) (2x/mês)
Milho s/ manteiga 1 unidade
Açaí 1 pote (250 ml) (2x/mês)
Brigadeiro cremoso (caseiro) 1 colher (sopa) rasa (2x/mês)
Brigadeiro (festa) 2 unidades (1x/semana)
Beijinho cremoso (caseiro) 1 colher (sopa) rasa (2x/mês)
Beijinho (festa) 2 unidades (2x/mês)
Mc Donald´s 1 lanche (preferir frango ou peixe) (1x/mês)
Batata frita Mc Donald´s 1 porção (1x/mês)
Habib´s 4 esfihas (qualquer sabor) (2x/mês)
Pêra com açúcar mascavo 1 unidade (p)
Banana assada com canela e açúcar 1 unidade (m)
OBS: QUALQUER FAST FOOD CONSUMIR APENAS 1X/SEMANA DURANTE O
TRATAMENTO CONFORME A ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL.
ESCOLHER APENAS UM ALIMENTO DESTA LISTA.
CASO ALGUM ALIMENTO NÃO ESTIVER NESTA LISTA TAMBÉM DEVERÁ MANTER
A REGRA DE CONSUMO DE 1X/SEMANA.