Institucional

Graduação

Pós-Graduação

Residência

Pesquisa

Público-geral

Eventos

Dieta de 2000 calorias

Todo o conteúdo divulgado neste site tem
caráter exclusivamente informativo. Em
hipótese alguma os textos, vídeos, imagens ou
quaisquer outros materiais aqui divulgados
podem substituir qualquer consulta médica. Não
oferecemos nenhuma garantia de atualização
ou adequação dos conteúdos com temática
médica a nenhum fim específico. Não utilize as
informações divulgadas sem conhecê-las
adequadamente. Procure sanar quaisquer
dúvidas que porventura surjam diretamente com
seu médico. Isentamo-nos de qualquer
responsabilidade sobre o uso indevido que
possa ser feito com qualquer informação
incorretamente interpretada ou não endossada
por profissional devidamente qualificado para
tal. Não esclarecemos dúvidas médicas ou
científicas por intermédio dos canais de contato
deste site, servindo exclusivamente para os
assuntos não-médicos.

Refeições Quantidade Substituições

Café da Manhã

leite 1 copo Grupo H

Pão 1 unidade Grupo F
Margarina 1 colher (chá) Manteiga,
requeijão
Café com à vontade Chá ou
adoçante limonada
Lanche da manhã

Fruta 1 porção Grupo G

Almoço / Jantar

Arroz 5 colheres Grupo B

(sopa)
Feijão 3 colheres Grupo D
(sopa)
Carne magra 1 porção Grupo E
Legumes 1 porção Grupo C
Salada 1 porção Grupo A
Sobremesa 1 fruta Grupo G
Lanche da Tarde

Fruta 1 porção Grupo G

Leite 1 copo Grupo H
Pão 1 unidade Grupo F
Margarina 1 colher (chá) Manteiga,
requeijão
Lanche da noite

Chá com à vontade Café ou

adoçante limonada

Lista de Substituições

Grupo A

Alimento Medida Alimento Medida

Alface 1 prato de Couve flor 1 pires de
mesa chá
Agrião 1 prato de Escarola 1 prato de
mesa mesa
Aspargo 1 prato Espinafre 1 prato
sobremesa sobremesa
Berinjela 1/2 Pepino 1 unid.
unidade tam. médio
Beterraba 1/2 Rabanete 5 unid.
unidade tam. médio
Brócoli 1 pires de Repolho 1 prato
chá sobremesa
Couve 1 pires de Tomate 2 unid.
chá tam.
pequeno

Grupo B

Alimento Medida Alimento Medida

Arroz 5 colheres Macarrão 5 colheres
(sopa) (sopa)
Batata 2 1/2 unid. Mandioca 2 1/2
inglesa grande pedaços
peq.
Batata 2 unid. Mandioquinha 2 1/2 unid.
doce médias tam. peq.
Farinha 5 colheres Pão 1 1/2
mesa (sopa) pãozinho

Grupo C

Alimento Medida Alimento Medida

Abóbora 1 pires de Ervilha 3 colheres
chá enlat. (sopa)
Abobrinha 1 prato Palmito 1 prato
sobremesa enlat. sobremesa
Alho poró 1 unid. Pimentão 2 unid.
tam. médio tam. médio
Cenoura 1 unid. Quiabo 1 pires de
tam. médio café
Chuchu 1/2 unid. Vagem 1 pires de
tam. médio café

Grupo D

Alimento Medida Alimento Medida

Ervilha 3 colheres Grão de 3 colheres
seca (sopa) bico (sopa)
Feijão 3 colheres Lentilha 3 colheres
(sopa) (sopa)

Grupo E

Alimento Medida Alimento Medida

Carne de 1 bife Filé de 1 pedaço
vaca médio frango médio
100g
Carne de 1 pedaço Filé de 1 pedaço
porco médio 100 Peixe médio
g
Carne seca 1 porção Hamburger 1 unidade
Coração 1 porção Músculo 1 porção
média
Coxa de 1 unid. Ovo 1 unidade
frango sem pele
Dobradinha 1 pires de Salsicha 2 unid.
chá tam. médio
Fígado 1 bife Sardinha 2 unid.
grande enlat. tam.
pequeno

Grupo F

Alimento Medida Alimento Medida

Bolacha 4 unidades Pão de 2 fatias
salgada forma
Pão 1 pãozinho Torrada 4 fatias

Grupo G

Alimento Medida Alimento Medida

Abacate 1 colher Maçã 1/2 unid.
cheia tam. médio
(sopa)
Abacaxi 1 fatia tam. Mamão 1 fatia tam.
médio médio
Ameixa 2 unid. Maracujá 1 unid.
verm. tam. médio tam.
grande
Banana- 1 unid. Melancia 1 fatia tam.
maçã tam. médio grande
Banana- 1 unid. Melão 1 fatia tam.
nanica tam. grande
pequeno
Caju 2 unid. Morango 8 unidades
tam. médio
Figo 1 unid. Pêra 1/2
tam. médio unidade
Goiaba 1 unid. Pêssego 1 unid.
tam. tam.
pequeno grande
Jaboticaba 2 pires de Tangerina ! unid. tam.
chá médio
Laranja 1 unid. Uva 12
tam. médio unidades

Grupo H

Alimento Medida Alimento Medida

Coalhada 1 copo Leite em 1 colher
(200 ml) pó (sopa)
Iogurte 1 copo Leite pó 2 colheres
natural (200 ml) desnat. (sopa)
Leite 1 copo Queijo 1 fatia
integral (200 ml) média
Leite 1 1/2 copo Ricota 1 fatia
desnatado (300 ml) grande

© Disciplina de Endocrinologia e Metabologia FMUSP.

Todos os direitos reservados.
Versão tradicional