27/05/2020 Receita de Caldo de abóbora com massinha, enviada por Sabrina Aleixo Menezes de Oliveira - TudoGostoso

CALDO DE ABÓBORA COM MASSINHA

SABRINA ALEIXO MENEZES DE OLIVEIRA

INGREDIENTES

1 kg de abóbora.

Azeite

Alho

Cebola

Sal a gosto

Água quente

350 g de macarrão tipo Ave Maria

Cheiro verde a gosto

Caldo de galinha

MODO DE PREPARO

1 Coloque a água para ferver em uma chaleira.

2 Descasque a abóbora e reserve.

Refogue no azeite o alho e cebola até dourarem, acrescente então a abóbora e o caldo de
3 galinha para desmanchar.

4 Acrescente a água em ponto de ebulição e deixe cozinhar.

Cozinhe o macarrão até car al dente, não deixe car muito macio, pois ele será colocado no
5 caldo.

6 Bata a abóbora no liquidi cador e leve ao fogo novamente para o caldo engrossar.

7 Acrescente o cheiro verde e por último o macarrão.

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8 Depois é só servir.

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