TudoGostoso › Massas › Macarrão de molho branco com bacon e queijo

MACARRÃO DE MOLHO BRANCO

COM BACON E QUEIJO

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Foto: Natália Pinheiro

PREPARO RENDIMENTO
35 MIN 6 PORÇÕES

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10 0

NATÁLIA PINHEIRO
Membro desde 2017

INGREDIENTES

1 litro de leite

1 caixa de creme de leite

1 cebola ralada ou em cubinhos

1 cubo de caldo de galinha

1 colher (sopa) de amido de milho

50 g de parmesão ralado

500 g de macarrão tipo penne

margarina para dourar

noz moscada ralada a gosto

sal a gosto

bacon frito e queijo mussarela ralado para colocar por

cima

MODO DE PREPARO

1
Cozinhe o macarrão, deixe no ponto al dente,
escorra e reserve.

2
Em uma panela coloque a quantidade de margarina
que dê para dourar a cebola.

Depois que a cebola dourar, acrescente o leite, o

3 amido, o cubo de galinha e mexa até o leite
esquentar.

4
Em seguida acrescente o parmesão e a noz
moscada.

5
Quando o molho estiver fervendo coloque o creme
de leite e deixe cozinhar por mais 2 minutos.

6 Experimente o sal e acrescente se necessário.

7
Lave o macarrão, escorra rapidamente e misture
com o molho em outro recipiente.

8
Coloque o bacon frito e a mussarela ralada por
cima.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Não esqueça de mexer o molho com certa frequência

para não grudar no fundo da panela. A noz moscada é
essencial nesta receita.

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