Trabalho

DE
CIÊNCIAS
ESCOLA DE ENSINO INFANTIL E FUNDAMENTAL EBENEZER
DISCIPLINA: CIÊNCIAS
ASSUNTO: ALIMENTAÇÃO EQUILIBRADA
PROFESSORA: ELISÂNGELA COSTA
ALUNA: LORRANA DOS SANTOS OLIVEIRA

ALIMENTAÇÃO EQUILIBRADA
INTRODUÇÃO:
A alimentação adequada desempenha um papel fundamental na manutenção da saúde e no bom
funcionamento do organismo. Uma dieta equilibrada deve fornecer todos os nutrientes essenciais, tais como
proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas e sais minerais.

PROTEÍNAS:

As proteínas são componentes essenciais para o crescimento e a reparação dos tecidos do corpo. Elas são
compostas por aminoácidos e desempenham diversas funções no organismo, incluindo a formação de
enzimas, hormônios e anticorpos. Fontes de proteína incluem carnes, peixes, ovos, laticínios, leguminosas e
cereais.

CARBOIDRATOS:

Os carboidratos são a principal fonte de energia para o corpo. Eles podem ser classificados em simples
(como açúcares) ou complexos (como amidos). Os carboidratos complexos são preferíveis, pois fornecem
energia de forma mais gradual e são acompanhados de fibras, vitaminas e minerais. As fontes de
carboidratos incluem pães, cereais, arroz, massas, frutas e legumes.

GORDURAS:

As gorduras são importantes para a absorção de vitaminas lipossolúveis, além de fornecerem energia ao
organismo. No entanto, nem todas as gorduras são iguais. As gorduras saturadas e trans devem ser
consumidas com moderação, pois estão associadas a doenças cardiovasculares. Por outro lado, as gorduras
insaturadas, como as encontradas em peixes, abacate, nozes e azeite de oliva, são consideradas saudáveis e
devem ser incluídas na dieta.
VITAMINAS:

As vitaminas são nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo. Elas desempenham papéis
importantes em processos metabólicos, no sistema imunológico e na saúde em geral. As vitaminas são
classificadas em vitaminas hidrossolúveis (como a vitamina C e as vitaminas do complexo B) e vitaminas
lipossolúveis (como as vitaminas A, D, E e K). Uma alimentação balanceada, com uma variedade de frutas,
legumes e verduras, é essencial para garantir a ingestão adequada de vitaminas.

SAIS MINERAIS:

Os sais minerais, como cálcio, ferro, zinco, magnésio e potássio, são necessários em pequenas quantidades,
mas desempenham funções vitais no organismo. Eles são importantes para a formação dos ossos, transporte
de oxigênio, função muscular, equilíbrio de fluidos e muito mais. Os alimentos ricos em sais minerais
incluem laticínios, leguminosas, carnes magras, frutas e vegetais.

CUIDADOS COM OS ALIMENTOS:

Escolher alimentos variados para garantir uma dieta equilibrada em nutrientes, vitaminas, água e sais
minerais; Dar preferência a produtos naturais, ou seja, não industrializados; Quando não for possível evitar o
consumo de alimentos industrializados, ingerir em pequena quantidade e não repeti-los por dias seguidos.

MÁ NUTRIÇÃO INFANTIL:
À medida que as crianças crescem, sua exposição a alimentos não saudáveis se torna alarmante,
impulsionada em grande parte por marketing e publicidade inadequados, pela abundância
de alimentos ultraprocessados nas cidades, mas também em áreas remotas, e pelo aumento do acesso a fast-
food e bebidas altamente açucaradas.

OBESIDADE:
A obesidade é o acúmulo de gordura no corpo causado quase sempre por um consumo de energia na
alimentação, superior àquela usada pelo organismo para sua manutenção e realização das atividades do dia-
a-dia. Ou seja: a ingestão alimentar é maior que o gasto energético correspondente.