ESCOLA NOVO CIRCULO

Alimentação e Saúde

Gustavo Dutra Carassa

Disciplina de Ciências
5º série

Passo Fundo, 27 de novembro de 2023

 1. ALIMENTAÇÃO E SAÚDE:

Uma alimentação saudável é uma alimentação balanceada, que tenha vários alimentos e
seja realizada de forma moderada e equilibrada.

A alimentação é importante para todos. É essencial para nosso desenvolvimento e

sustentamento, com a alimentação o nosso corpo produz energia e ela nós utilizamos
para fazer atividades físicas diárias.
O processo começa pela boca e termina no intestino quando o nosso corpo retira os
restos do que não aproveitou dos alimentos. Ao longo desse processo o nosso organismo
trabalha para quebrar o alimento em partículas, com o objetivo de retirar as proteínas
dos alimentos. Grande parte desse processo acontece no intestino delgado que contem
os capilares sanguíneos que transferem os nutrientes para a correte sanguíneas.

2.0 IMPORTÂNCIA DA ÁGUA

A água é uma das principais substâncias que fazem parte do nosso organismo. Suas
funções são:

 regular nossa temperatura;

 atuar como solvente de várias substâncias;
 atuar no transporte de substâncias pelo nosso corpo;
 essencial para o processo de digestão dos alimentos;
 absorver os nutrientes e eliminar os resíduos metabólicos;
 vários órgãos precisam de água para funcionar;

Então, além de uma alimentação boa e balanceada, também devemos tomar água. A
quantidade de água tomada por dia varia de cada organismo e suas necessidades. O
valor indicado diário de água varia entre 1,5 litro e 3 litros. Em crianças e os idosos e
mais fácil ocorrer a desidratação, por isso devem ter mais cuidado.

3.0 ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL:

Uma alimentação saudável é importante para todas as idades, mas para as crianças, ela é
muito mais importante, para que nós tenhamos um crescimento saudável e nos
desenvolva. Outro motivo é que para nós crianças em nossos primeiros anos de vida,
muitos do que aprendemos agora sobre alimentação serão levados adiante.

4.0 CLASSIFICAÇÃO DOS NUTRIENTES:

Mas para sabermos nos alimentar bem e ter uma alimentação saudável precisamos
escolher os alimentos de forma correta. Assim é necessário sabermos como se
classificam e do que são formados os alimentos.
Os alimentos são classificados em carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas e sais
minerais:

1. Carboidratos:

Os açúcares podem ser chamados de carboidratos, eles fornecem energia para as

atividades do nosso dia a dia então são classificados em nutrientes energéticos e
podem ser encontrados em alimentos como batata, arroz, frutas, derivados do
trigo, pão, macarrão e bolachas. A glicose é um exemplo de carboidrato.

A glicose é encontrada no sangue mas para que seja liberada a energia que fica
nela precisa de oxigênio.

2. Proteínas:

As proteínas são responsáveis pelo crescimento das partes do corpo, precisamos

dela para crescer, elas são consideradas nutrientes construtores. Podemos
encontra-las em alimentos como: de origem animal carne, ovos, leite, e seus
derivados e podem ser encontrados em grãos como o feijão, a soja a ervilha e a
lentilha.

3. Lipídios:

Também é responsável por dar energia ao nosso corpo, mas ele fornece energia
quando estamos necessitando dela ou seja quando tem a falta do carboidrato.
Também são responsáveis por regular a temperatura do corpo e podem ser
encontrados em alimento de origem vegetal como olho de soja, azeite, abacate e
castanhas-do-pará, alimentos de origem animal como carne, ovos, leite e seus
derivados.

4. Vitaminas e sais minerais:

As vitaminas são responsáveis pelo funcionamento do corpo e protege de

doenças, então são classificadas como reguladoras e contem vários tipos como:
A,B,C,D,E,K são alguns exemplos .

Os sais minerais também são reguladores e é extremamente importante pois ele

faz a formação dos ossos, dentes e sangue. Contem ferro, cálcio e potássio. As
vitaminas e sais minerais são encontrados principalmente em vegetais, frutas e
alimentos de origem animal.

5.0 PIRAMIDE ALIMENTAR

A pirâmide alimentar serve para nos mostrar, quais tipos de alimentos devemos
ingerir em maior ou menor quantidade.

Na base que é a parte de baixo, estão os alimentos que devem ser mais
consumidos por nós, que são os carboidratos.

Depois na parte verde e amarela vem os vegetais e frutas, que são ricos em
vitaminas.

Em menor quantidade, no número 3, vem os leites e seus derivados. As proteínas

carnes, ovos e grãos.

Por último, lá em cima no número 4, vem os alimentos que devemos menos

comer que são os açucares e gorduras.

6.0 DOENÇAS E PROBLEMAS DE SAUDE

Nós temos que se alimentar de forma correta e adequada mesmo que sejamos
saudável, temos que comer moderadamente os alimentos, nos alimentarmos de
forma apenas essencial para o corpo. Em nosso prato devemos acrescentar em
maior quantidade cereais e verduras e em quantidades menores proteínas e frutas
e tomarmos laticínios.
 A quantidade de energia de um alimento tem é medida em quilocalorias (kcal) e
normalmente esse tipo de conteúdo contem atras da embalagem do produto onde
também tem informações como carboidratos, proteínas, gorduras totais, gorduras
trans, gorduras monoinsaturadas, gorduras polisaturadas, fibra alimentar e sódio.

A alimentação é boa e necessária, mas o excesso dela ou a falta pode ser ruim e pode
desenvolver doenças como anemia, obesidade, subnutrição, anorexia nervosa e bulimia.

1. Anemia:
É um distúrbio nutricional a falta de alguns nutrientes principalmente o ferro.
Pessoas com anemia sentem cansadas o tempo todo tem palidez, fraqueza e
falta de apetite, anemia na infância prejudica e atrasa a fala e locomoção e
aprendizagem.

2. Obesidade:
A obesidade acontece através de excesso de gorduras no corpo, poucas
atividades físicas e o consumo de alimentos com açúcares e gorduras. Pode se
passado de pai a filho, de forma genética. Existe tratamento contém fazer
atividades físicas e comer moderadamente com acompanhamento médico.

3. Subnutrição:
conhecida como desnutrição é séria pois é causada pela falta de nutrientes, nos
alimentos ou até memo a falta de alimentos nas mesas, quando atingida nas
crianças é mais grave podendo levar até mesmo a morte. Em alguns países essa
doença é a maior causa de morte.

4. Anorexia nervosa:
É causada pelo desejo incontrolável de emagrecer pois pensam que estão acima
do peso mesmo (perdendo peso constantemente) e não ficam satisfeitas com o
próprio corpo. Fazem regimes gigantes e fazem atividades físicas longas. Atinge
principalmente adolescentes, meninas e mulheres novas.

5. Bulimia:
A bulimia ocorre em adolescentes meninas e mulheres novas. Ocorre quando
essas pessoas comem exageradamente e depois provocam o vômito.