COLÉGIO ANGLO FERNANDÓPOLIS

ARTHUR FIGA CATANOZE/8º ANO l

ALIMENTAÇÃO E O CORPO HUMANO

FERNANDÓPOLIS
2023
 INTRODUÇÃO

Nosso corpo depende de oxigênio para sobreviver. Essa é a justificativa

pela qual somos considerados seres aeróbios, diferentemente de fungos e
algumas bactérias. Entretanto, o mesmo oxigênio retirado do ar que respiramos
(que nos permite a oxidação de nutrientes e a geração de energia) também
gera o que chamamos de estresse oxidativo, que nada mais é do que a
“ferrugem“ corporal.

Exercício físico e alimentação são capazes de reduzir o estresse no qual

nossas células são vulneráveis. É por isso que o estilo de vida saudável,
principalmente regido por uma alimentação balanceada e pelo movimento
corporal, que é proporcionado pela atividade física e gerenciado pelo bom
estado psicológico, permite que vivamos por mais tempo.

Diante dessa situação, precisamos fornecer ao nosso corpo uma dose

ideal e balanceada de exercício físico e alimentação, que não seja nem
insuficiente e tampouco excessiva. Ou seja, precisamos encontrar valores
ótimos de nutrientes e exercício que nos aproximem o máximo possível do
ideal, para mantermos nossas funções vitais e adaptações que otimizem
positivamente nosso metabolismo. Também para que não excedamos ou
sejamos insuficientemente capazes de suportar as demandas energéticas,
nutricionais e metabólicas do corpo ao longo de nosso crescimento e
principalmente envelhecimento.

DESENVOLVIMENTO

FUNÇÕES DOS ALIMENTOS NO ORGANISMO HUMANO

Todos os dias ingerimos macro e micronutrientes. Eles estão presentes

em nosso cardápio diário, desde que a alimentação seja balanceada. Todos os
nutrientes (macro e micronutrientes) são essenciais para o organismo e cada
um deles apresenta um papel fundamental para a saúde.
-Macronutrientes: são os nutrientes que fornecem a energia da nossa
dieta, ou seja, as calorias estão presentes neles. Dentro desse grupo temos
carboidratos, proteínas e gorduras. Eles estão presentes em maior parte na
nossa dieta, já que precisamos de porções maiores para ter energia e executar
nossas atividades do dia-a-dia. Agora, vamos nos aprofundar um pouco mais
nos nutrientes que compõem este grupo:
 -Carboidratos: É a principal fonte de energia para o nosso organismo,
sendo uma fonte de energia essencial, que conseguimos apenas através da
alimentação. Ele age como combustível para o nosso corpo quando o amido do
carboidrato é transformado em glicose e absorvido pelas nossas células.
Esse macronutriente está presente em quase todos os alimentos,
exceto as carnes e ovos.

-Proteínas:
As proteínas por sua vez, são componentes estruturais e funcionais que
compõem todas as células, tecidos e órgãos do nosso corpo, tendo um papel
de extrema importância para a formação de tudo que está presente no nosso
organismo.
Toda proteína é formada por uma cadeia de aminoácidos, alguns que
nosso corpo produz, conhecidos como “não essenciais” e outros (9 deles) que
nosso corpo não produz, conhecidos como “essenciais”, que são obtidos
apenas através da dieta.

-Gorduras:
Por último, mas não menos importante, temos as gorduras que são
estruturas formadas por ácidos graxos, que fornecem energia para o nosso
organismo, mas atuam no bom funcionamento dele, principalmente na
regulação hormonal e termorregulação (controle de temperatura corporal) do
nosso corpo, além de auxiliarem na absorção de vitaminas lipossolúveis
(solúveis em gorduras). São divididas em 4 tipos: saturadas,
monoinsaturadas, poli-insaturadas e trans, sendo as insaturadas consideradas
a mais saudável para o nosso corpo. Você pode encontrá-las em abacate,
nozes, castanhas, azeite de oliva, ômega 3, 6 e 9.

-Micronutrientes: são os nutrientes que fornecem componentes que

atuam no bom funcionamento do nosso organismo, atuando na melhoria da
saúde de maneira geral. Neste grupo temos as vitaminas e sais minerais,
nosso corpo precisa desses nutrientes em pequenas porções e eles não
fornecem energia (calorias). Agora, vamos aprofundar os nutrientes que
compõem este grupo:

-Vitaminas:
São consideradas essenciais para o bom funcionamento do nosso
organismo, já que nosso corpo não produz sozinho, por este motivo, deve ser
extraída da dieta. Temos dois grandes grupos de vitaminas, hidrossolúveis
(solúveis em água) e lipossolúveis (solúveis em gordura), cada grupo consegue
ser absorvido pelo organismo na presença desses compostos.

As lipossolúveis são: A, D, E e K.

As hidrossolúveis são: Complexo B e vitamina C.

 Elas têm armazenamento limitado pelo nosso organismo, seu excesso
será eliminado através da urina, exceto a B12 que é retida pelo fígado.

-Sais minerais:
Tem a mesma função que as vitaminas, mas tem papel importante
principalmente para quem pratica atividade física, já que perdemos minerais
através da transpiração. Temos dois tipos, macro minerais como cálcio e
sódio, que nosso corpo precisa em maior quantidade e os oligoelementos como
ferro e zinco, do qual nosso corpo precisa em quantidades menores.

Eles estão presentes na água e no solo naturalmente e conseguem ser

extraídos através de uma dieta equilibrada e variada, mas também com a
ingestão adequada de água.

RELAÇÃO DA ALIMENTAÇÃO COM OS MOVIMENTOS DO

SER HUMANO

Quando o assunto é saúde, a dupla, alimentação equilibrada e atividade

física regular, sempre precisam andar juntas.

Para aqueles que praticam alguma atividade física com regularidade, a

alimentação é um fator fundamental para garantir um bom resultado. Por isso,
ela deve ser equilibrada e completa, permitindo que o corpo realize todas as
suas funções adequadamente e alcance um bom desempenho.

Uma correta nutrição ajuda a evitar a fadiga, aperfeiçoa o período de

recuperação, diminui o risco de lesões, além de garantir a correta reposição
dos estoques de energia. Por outro lado, não atingir as demandas nutricionais
adequadas pode prejudicar a recuperação pós-treino e comprometer a saúde
dos indivíduos. Por isso, é indispensável o acompanhamento de um
nutricionista para avaliar quais nutrientes deverão ser inseridos na alimentação
do praticante, de forma que ele alcance seus objetivos sem desenvolver uma
carência nutricional.

Você não deve fazer qualquer atividade física sem uma alimentação
balanceada. Em qualquer atividade física, você estará gastando energia, e seu
organismo necessitará de uma reposição equilibrada em macro e micro
nutrientes.

A alimentação saudável é indispensável para a atividade física, assim

como a atividade física é indispensável para uma vida saudável. Uma
alimentação saudável ocorre quando é adequada e variada. A atividade física
regular pode lhe ajudar a atingir e manter um peso saudável.
 FUNÇÃO ENERGÉTICA DOS ALIMENTOS E O
CONSUMO CALÓRICO

Os alimentos energéticos são aqueles que, quando digeridos, fornecem

energia para manter todas as funções vitais do organismo e as atividades do
dia a dia. Esses alimentos são principalmente ricos em carboidratos, como pão,
batata e arroz, e em gorduras, como azeite e abacate.

Cada 1 grama de carboidrato fornece 4 calorias de energia para o corpo

e cada 1 grama de gordura fornece 9 calorias, sendo que a ingestão diária
recomendada de carboidratos deve ser entre 55 a 60% do total de calorias da
dieta, e a de gorduras deve ser entre 30 e 35%. No entanto, é importante
também consumir diariamente os alimentos reguladores, por serem ricos em
vitaminas, minerais, fibras e água.
Embora as proteínas também forneçam energia, o organismo só as
utiliza para esta finalidade em casos de emergência, como em casos de jejum
prolongado, por exemplo. Por isso, as proteínas são classificadas
como alimentos construtores, uma vez que a sua principal função no organismo
é a construção de tecidos.
-Para que os alimentos energéticos servem:
A principal função dos alimentos energéticos é fornecer ao corpo energia
na forma de calorias, ou seja, eles são o combustível para que as células do
corpo mantenham todas as funções vitais, como a respiração e a manutenção
das funções do cérebro e do coração, por exemplo, ou também para a
realização de atividades, como caminhar ou correr.

No entanto, esses alimentos também podem ser ricos em outros

nutrientes, como vitaminas, minerais, fibras e compostos antioxidantes que
favorecem a saúde de forma geral. A quantidade de alimentos energéticos que
se deve consumir diariamente varia de uma pessoa para outra, pois isso
dependerá do peso, estado de saúde, idade, sexo e se realiza ou não
atividades físicas.

Alguns alimentos energéticos também são considerados alimentos

construtores, pois além de gorduras e carboidratos, também possuem alto teor
de proteínas, como é o caso do salmão e das nozes, por exemplo, que são
ricos em gordura e também em proteínas.
 RELAÇÃO DOS MOVIMENTO HUMANOS E A
PIRÂMIDE ALIMENTAR

A pirâmide alimentar pode ser usada para orientar sobre como

compor uma alimentação saudável de forma equilibrada, adequada,
variada, moderada, harmoniosa e colorida.

Ela orienta a quantidade de alimentos a serem consumidos

diariamente em proporções adequadas. Dessa forma, ela permite
visualizar o quê e o quanto se deve comer. Ela indica ainda o consumo
adequado de água e da prática de exercício físico, como parte de
hábitos saudáveis. Se aplicando, de forma geral, às pessoas que não
tenham problema de saúde.

Logo qual seria a importância da atividade física na pirâmide

alimentar? A sua principal função seria na queima de calorias que são
ingeridas pelo ser humano, para que assim não haja o acúmulo de
gorduras, ou seja, a atividade física nos ajuda a queimar as calorias que
adquirimos ao longo do dia pela nossa alimentação que, pode ser
saudável como a dieta proposta pela pirâmide alimentar ou uma
alimentação ruim que, na maioria das vezes, é composta por alimentos
que são prejudiciais ao nosso organismo.

Além dessa importância a atividade física traz outros benefícios

ao ser humano como: redução do estresse e sintomas de ansiedade,
melhora da qualidade do sono, melhora da aprendizagem, redução de
sintomas depressivos, prevenção e diminuição da mortalidade por
doenças crônicas como pressão alta e diabetes, melhora da força,
equilíbrio e flexibilidade, proporciona a socialização e a convivência.

CONCLUSÃO

A partir do conteúdo pesquisado podemos estabelecer a relação

entre a alimentação e os movimentos do ser humano (atividades físicas),
ou seja, a alimentação influencia muito a práticas de exercício físico,
como na parte de adquirir nutrientes (macronutrientes e micronutrientes)
que são indispensáveis para o nosso dia a dia como os carboidratos,
proteínas e lipídios. Além disso, a alimentação é responsável pelo
fornecimento de energia em forma de calorias, ou seja, os alimentos
fornecem para o organismo a energia responsável pelo movimento,
metabolismo basal, portanto as calorias são disciplinadas a entregarem
ao corpo humano a energia que precisamos para o movimento.

As atividades físicas também são responsáveis por vários

benefícios como: redução do estresse e sintomas de ansiedade, melhora
da qualidade do sono, melhora da aprendizagem, redução de sintomas
depressivos, prevenção e diminuição da mortalidade por doenças
crônicas como pressão alta e diabetes, melhora da força, equilíbrio e
flexibilidade, proporciona a socialização e a convivência, além de
também fazer a queima das calorias que adquirimos na alimentação,
para que assim não ocorra a acumulação de gorduras.

Portanto, a pratica de atividades em conjunto com a alimentação

nos trazem diversos benefícios para que tenhamos uma melhor
qualidade de vida e uma vida mais saudável.

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

https://www.centralnacionalunimed.com.br/
https://blog.hoppernutrition.com.br/
https://www.tuasaude.com/
https://www.iespe.com.br/
http://www.diaadiaeducacao.pr.gov.br/
https://doramatos.com/
https://www.aen.pr.gov.br/