contra choques mecânicos e no transporte de
vitaminas.
PREFEITURA MUNICIPAL DE OROBÓ
SECRETÁRIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO
ESCOLA MUNICIPALCHAPEUZINHO
VERMELHO
EDUCAÇÃO FÍSICA- ANTONIO CABRAL
SÉRIE/ ANO:
ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
Ter uma alimentação saudável é garantir que
nosso corpo receba todos os nutrientes de que
necessita por meio da ingestão de alimentos de
qualidade.
Uma alimentação saudável é aquela que
garante o fornecimento de todos os nutrientes
necessários para o funcionamento do nosso
corpo. Investir em alimentos pouco processados
e reduzir o consumo de gorduras, sal e açúcar
são algumas das medidas que podem melhorar
a sua alimentação. Além disso, o Ministério da
Saúde salienta que não basta apenas ter
cuidado com os alimentos para ter-se uma
alimentação saudável, é imprescindível também
se alimentar em locais adequados e dedicar um
tempo para fazer do ato de comer um momento
de prazer.
O que é uma alimentação saudável?
Alimentação saudável é aquela que fornece
todos os nutrientes fundamentais para o
funcionamento do nosso corpo, como
carboidratos, lipídios, proteínas, sais minerais e
vitaminas. Muitas pessoas acreditam que os
carboidratos e lipídios são vilões quando o
assunto é uma alimentação adequada,
entretanto os carboidratos são uma importante
fonte de energia para o nosso corpo, e os
lipídios atuam, entre outras funções, na
formação de certos hormônios, na proteção
retiramos os nutrientes de que necessitamos
para nossa sobrevivência. Uma alimentação
Quanto maior a quantidade de cores em seu
prato, maior a quantidade de nutrientes
diferentes.
A chave para ter uma alimentação saudável é o
equilíbrio. Não podemos excluir nenhum dos
nutrientes da nossa alimentação, mas devemos
estar atentos à quantidade que estamos
ingerindo de cada um deles. Não há como
compensar a falta de um nutriente ingerindo
outro em grande quantidade.
Outro ponto importante é investir em variedade.
É comum ouvirmos, por exemplo, que um prato
colorido indica uma alimentação saudável. Essa
afirmação é feita, pois quanto mais diversa é sua
alimentação, maior quantidade de nutrientes
diferentes está sendo oferecida ao seu corpo.
É importante estar atento também àqueles
produtos que podem causar problemas à nossa
saúde. Alimentos ultraprocessados, por
exemplo, como biscoitos recheados,
refrigerantes e salgadinhos, geralmente,
apresentam grandes quantidades de sal, açúcar
e gorduras e são pobres, por exemplo, em
vitaminas. Se nos alimentarmos de grande
quantidade desses alimentos, podemos fazer o
consumo excessivo de produtos que podem
causar danos ao organismo.
Você pode melhorar sua alimentação incluindo
alimentos que sabidamente fazem bem para a
nossa saúde. Verduras, legumes e frutas, por
exemplo, são ricos em vitaminas, fibras e sais
minerais, que estão relacionados com a
prevenção de várias doenças. Outra dica
importante é comer a tradicional combinação de
arroz e feijão, um prato típico brasileiro que
fornece uma combinação completa de proteínas
ao nosso corpo. Leites e derivados também são
importantes, pois fornecem cálcio, um sal
mineral importante para o fortalecimento dos
nossos ossos.
Benefícios de uma alimentação saudável
A alimentação saudável é essencial para o
funcionamento do nosso corpo, pois é dela que
saudável está relacionada com diversos
benefícios para nosso organismo, como a
melhora na imunidade, no humor e na qualidade
do sono, o aumento da disposição, a regulação
do nosso intestino e a manutenção do peso.
Além disso, não podemos esquecer-nos de que
uma alimentação desbalanceada pode ajudar a
desenvolver problemas como obesidade,
hipertensão arterial, diabetes, doenças
cardiovasculares e até mesmo certos tipos de
câncer. Investir em uma alimentação adequada
é, portanto, investir na sua saúde.
10 passos para uma alimentação saudável
Investir um tempo na sua alimentação é
também uma das formas de conseguir-se uma
alimentação saudável.
O Guia Alimentar para a População Brasileira,
elaborado pelo Ministério da Saúde, apresenta
10 passos simples para ter-se uma alimentação
saudável. Confira os passos a seguir, e adote
hoje mesmo hábitos para melhorar sua
alimentação e, consequentemente, sua
qualidade de vida:
1. Fazer de alimentos in natura ou minimamente
processados a base da alimentação.
2. Utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar em
pequenas quantidades ao temperar e cozinhar
alimentos e criar preparações culinárias.
3. Limitar o consumo de alimentos processados.
4. Evitar o consumo de alimentos
ultraprocessados.
5. Comer com regularidade e atenção, em
ambientes apropriados e, sempre que possível,
com companhia.
6. Fazer compras em locais que ofertem
variedades de alimentos in natura ou
minimamente processados.
7. Desenvolver, exercitar e partilhar habilidades
culinárias.
8. Planejar o uso do tempo para dar à
alimentação o espaço que ela merece.
9. Dar preferência, quando fora de casa, a locais
que servem refeições feitas na hora.
10. Ser crítico quanto a informações,
orientações e mensagens sobre alimentação
veiculadas em propagandas comerciais.
A IMPORTÂNCIA DA BOA ALIMENTAÇÃO NA
ATIVIDADE FÍSICA
De antemão, apenas a prática de exercícios
físicos, de forma isolada, não garante uma vida
saudável. Assim, uma boa alimentação também
se torna importante no processo. A ingestão de
bons alimentos ajuda a armazenar e a repor os
estoques de energia do corpo.
Ter o acompanhamento de um nutricionista é
algo importante e pode aumentar o rendimento
nos exercícios. Este profissional ajuda a
equilibrar a quantidade de nutrientes que devem
ser ingeridos antes ou depois da atividade física.
Com uma nutrição correta, pode ocorrer a
diminuição da fadiga. Além disso, a ingestão
adequada de carboidratos, proteínas, gorduras,
vitaminas e minerais auxilia o corpo a
desempenhar melhor na atividade física.
O QUE COMER ANTES DA ATIVIDADE
FÍSICA?
Primordialmente, consuma alimentos ricos em
carboidratos antes da atividade física. Em outras
palavras, são eles que vão evitar a queima de
massa muscular, a queda de rendimento e até a
fadiga. O recomendado é ingerir os alimentos de
uma a duas horas antes dos exercícios.
Primeiramente, dê preferência aos alimentos
integrais, pois fornecem energia por mais tempo.
Da mesma forma, alguns alimentos são como
combustível para o corpo. Alguns são
termogênicos naturais, como gengibre, canela,
chá verde e café. Eles, por sinal, dão energia de
forma rápida e aceleram o metabolismo. Confira
a lista de alimentos pré-treino:
Arroz, Batatas ou aipim, Aveia, Granola,
Massas, Pães, Bolachas, Torradas.
O QUE COMER DEPOIS DA ATIVIDADE
FÍSICA?
Acima de tudo, logo após a prática da atividade
física, é importante repor o que foi gasto. O
cardápio deve contar com carboidratos, que
fornecem energia de forma rápida. Igualmente,
fontes de proteínas servem para ajudar na
regeneração dos músculos.
Para exemplificar: ingerir mamão, banana com ATIVIDADE
aveia ou batata-doce após o treino é 1- Você considera sua alimentação
recomendado. O uso de suplementos, como saudável? Comente.
whey protein, por exemplo, também pode ajudar 2- Por que é importante ter uma
na recuperação. No entanto, só utilize alimentação saudável?
suplementações se tiver a recomendação de um 3- O que é uma alimentação saudável?
nutricionista. 4- Quais os benefícios de uma alimentação
saudável?
NÃO ESQUEÇA DE SE HIDRATAR 5- É a importância da boa alimentação na
Antes de tudo, a hidratação atua como aliada da atividade física? Comente.
atividade física. Praticar exercícios faz com que 6- Cite passos para uma alimentação
o corpo perca água e outros minerais. Para saudável.
evitar a desidratação durante a prática de 7- O que comer depois da atividade física?
atividades físicas, é recomendado tomar: 8- O que comer antes da atividade física?
entre 400 e 500 ml de água mineral duas horas 9- Quala importância da boa alimentação
antes de iniciar os exercícios; na atividade física?
entre 50 e 100 ml de água mineral a cada 20
minutos de atividade; Bom desempenho!
cerca de 500 ml de água mineral na hora
seguinte.
Por sinal, em esportes de alta intensidade ou
longa duração, deve-se verificar a necessidade
de aumentar a ingestão de minerais. Para estas
práticas, é recomendado trocar a porção final de
água por isotônico ou água de coco. Em alguns
casos, assim como em maratonas ou partidas
de tênis, isotônicos ou bebidas esportivas
podem ser recomendadas.
5 BENEFÍCIOS DA HIDRATAÇÃO
A água é fundamental no funcionamento do
organismo. Abaixo confira como a hidratação
tem importância junto com a atividade física:
Regula a temperatura corporal
Ajuda a controlar a pressão sanguínea
Melhora o funcionamento do coração
Melhora a atividade renal e desintoxicação do
corpo
Permite o processo digestivo