31/07/2023, 18:07 Receita de Rocambole de carne recheado, enviada por denice vacari - TudoGostoso

Rocambole de carne recheado

40min

Por Denice Vacari

Ingredientes (6 porções)

1/2 kg de carne moída 3 dentes de alho

1 cebola 2 ovos
50 g de queijo parmesão ralado 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
Temperos a gosto Recheio
100 g de presunto fatiado 100 g de mussarela fatiada
1 cenoura cortada em rodelas 2 ovos cozidos
1 cebola 1 xícara (chá) de azeitonas
Temperos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1 Em um recipiente, tempere a carne com o alho, a cebola, o queijo ralado, os ovos levemente batidos e temperos a gosto (sal,
orégano, salsinha e pimenta).

2 Misture a cada ingrediente adicionado. Acrescente a farinha e mexa com as mãos. Abra a carne temperada sobre um pedaço de
papel alumínio, untado com óleo. Coloque as fatias de presunto e mussarela, a cenoura, os ovos, as azeitonas, orégano, cebola e
pimenta (opcional). Enrole a carne e coloque-a em uma assadeira retangular. Leve ao forno a 180ºC (médio) por 25 minutos.

Informações adicionais
Dica: se desejar, regue com molho de tomate antes de levar ao forno.

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