GOVERNO DO ESTADO DO ESPÍRITO SANTO

SECRETARIA DE ESTADO DA EDUCAÇÃO

CARDÁPIO MARÇO 2024
TURNO INTEGRAL II
Segunda – feira Terça - feira Quarta - feira Quinta - feira Sexta - feira
04/03/2024 05/03/2024 06/03/2024 07/03/2024 08/03/2024
Torta de peixe gratinada Carne bovina em cubos
Estrogonoff de frango Sobrecoxa assada Frango em cubos ensopado
(com batata e queijo) com aipim
Cenoura saute Arroz e feijão Polenta Arroz e feijão Abóbora cozida
Arroz e feijão Salada de alface e tomate Arroz e feijão Salada de tomate Arroz e feijão
Couve refogada Salada de beterraba ralada banana Salada de repolho misto

Pão de hot dog com molho Salada de frutas (banana, Quibe assado com
Bolo de fubá Tortinha de frango
de carne moida laranja, maçã) requeijão
Suco de manga Suco de abacaxi Suco de acerola suco de goiaba
maçã melancia Iogurte de morango
11/03/2024 12/03/2024 13/03/2024 14/03/2024 15/03/2024
Feijão Tropeiro (feijão,
Frango em cubos com
Carne desfiada com farinha de mandioca, Carne bovina em cubos com
legumes (abóbora e Pernil acebolado
abobrinha linguiça, ovos, couve e batata
chuchu)
banana da terra)
Farofa colorida (com
Arroz e feijão macarrão alho e óleo Arroz e feijão
cenoura e tempero verde)
Salada de repolho misto Arroz e feijão Arroz e feijão Arroz Acelga refogada
Suco de caju melancia Vinagrete (com tomate) Laranja
Hamburguer (pão de
Sanduiche natural (pao de
hamburguer, carne desfiada, Salada de frutas (banana,
Bolo de cenoura Quibe assado com requeijão forma, frango desfiado,
alface, laranja, maçã)
alface e tomate)
tomate)
Suco de manga Vitamina de morango Suco de goiaba Iogurte de morango Suco de acerola
Maçã
 18/03/2024 19/03/2024 20/03/2024 21/03/2024 22/03/2024
Feijão Tropeiro (feijão,
farinha de mandioca, Torta de peixe gratinada Carne bovina em cubos com
Sobrecoxa assada Pernil acebolado
linguiça, ovos, couve e (com batata e queijo) aipim
banana da terra)
abóbora cozida com tempero Farofa colorida (com
Arroz e feijão Arroz e feijão
verde cenoura e tempero verde)
Arroz e feijão Purê de batata Arroz Salada de acelga Arroz e feijão
salada de tomate Couve refogada Vinagrete laranja Salada de repolho misto

Hamburguer (pão de
hamburguer, carne desfiada, Salada de frutas (banana,
Pão com queijo Tortinha de carne moída Quibe assado com requeijão
alface, laranja, maçã)
tomate)
suco de goiaba Suco de caju Suco de manga Suco de abacaxi
maçã banana Iogurte de morango
25/03/2024 26/03/2024 27/03/2024 28/03/2024 29/03/2024
Carne bovina desfiada com Carne em cubos com
Iscas de frango com cenoura Estrogonoff de frango
chuchu abobrinha
Polenta Arroz e feijão Arroz e feijão Batata sauté
Farofa colorida (com
Arroz e feijão salada de alface e tomate Arroz e feijão
cenoura e tempero verde)
Salada de repolho misto Suco de goiaba FERIADO
melancia
Salada de frutas (banana,
Bolo de fubá Omelete de forno Quibe assado com requeijão
laranja, maçã)
Suco de acerola Suco de goiaba suco de manga Iogurte de morango
maçã banana
* Autorizada a antecipação da oferta das frutas da semana por motivo de adiantado estado de maturação
* Autorizada a substituição dos folhosos previstos nos cardápios por alface, acelga, couve, agrião, repolho e espinafre