Desafio Detox Turbo de Corpo e Mente - 15 dias.

CARDÁPIO (10 últimos dias):

QUANTIDADES:
➖ Como os Desafios da Van são generalizados,
enviarei as quantidades de acordo com o que EU faço (uma pessoa de 60 kg
+ ou -)
apenas p vocês terem uma base p seguir!
✳ AO ACORDAR:
➖ Água com limão em jejum
Misturar 100 ml de água em temperatura ambiente com suco de 1/2 limão
(Espremer na hora).
A outra metade do limão, guardar na geladeira no saco plástico ou
recipiente bem
fechado para o dia seguinte.
✳ CAFÉ DA MANHÃ:
▪ Escolher um dos exemplos abaixo para consumir, podendo intercalar.
➖ EXEMPLO 1:
● 2 Ovos cozidos ou mexidos.
➖ EXEMPLO 2:
● Vitamina de Banana com Ameixa
Receita Vitamina de Banana c/ Ameixa:
- 1 copo (250ml) de leite desnatado.
- 1 Banana pequena picada.
- 2 Ameixa-preta secas sem caroço picadas.
- 1 Colher de chá de Linhaça dourada ou chia
- Adoçante 100% Stevia ou Xilitol se achar necessário
● Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
➖ EXEMPLO 3:
● Pão de Frigideira com
20 g ou 1 Fatia fina de Queijo cottage OU Ricota OU Minas frescal light OU
Mussarela
Receita Pão de Frigideira:
- 1 Ovo
- 15 g de farinha de coco ou de aveia
- 10 g de psyllium
- Temperinhos naturais a gosto
- Sal a gosto (Ideal Sal Rosa do Himalaia)
- 1 Fio de azeite extra virgem
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes, menos o azeite.
Untar com 1 fio de azeite a frigideira antiaderente ou a sanduicheira,
espalhe a massa.
Dourar os 2 lados em fogo médio.
✳ LANCHE DA MANHÃ:
▪ Escolher um dos exemplos abaixo para consumir, podendo intercalar.
➖ EXEMPLO 1:
● Suchá Energético
Receita Suchá Energético:
- 200 ml de chá verde (Ideal que seja de ervas)
- 2 rodelas fina de abacaxi
- 1 rodelinha fina de gengibre
- 1/2 (Metade) Maçã pequena
- Hortelã a gosto
- Adoçante 100% Stevia ou Xilitol, se necessário.
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e pode coar se achar
necessário.
Esse suchá, além de ser uma ótima fonte de nutrientes, é tb diurético.
E mais, vai te ajudar muito nos treinos por te dar mais energia e ainda é um
termogênico natural.
➖ EXEMPLO 2:
● 1/2 Xícara (Chá) Mix de Oleaginosas:
(Castanha do Pará, Castanha de Caju sem sal, Nozes, Amêndoas, Avelã,
Macadâmia).
● 1 xícara de Chá.
➖ EXEMPLO 3:
● 4 a 6 unidades de Damasco Seco.
➖ EXEMPLO 4:
● Suco Detox (250 a 300 ml)
- Escolher uma, das 3 Receitas enviadas no início do desafio de sua
preferência.
✳ ALMOÇO:
➖ EXEMPLO 1:
● Vegetal A = Mix de Salada à vontade.
(Abobrinha, Acelga, Agrião, Aipo, Alcachofra, Almeirão, Alface, Aspargo,
Berinjela,
Bertalha, Brócolis, Brotos, Chicória, Couve, Chuchu, Couve-flor, Cogumelo,
Cebola,
Espinafre, Jiló, Palmito, Pepino, Pimentão, Repolho, Rabanete, Rúcula,
Tomate e
Nabo).
● Vegetal B, em uma menor quantidade.
(Abóbora, Beterraba, Cenoura, Ervilha, Quiabo e Vagem)
➖ Azeite de oliva extra virgem = 1 colher de sobremesa.
Temperar a salada com temperos naturais, azeite de oliva extravirgem,
vinagre
balsâmico, limão, ervas, alho... (sem molhos prontos).
● 150 g (Proteína média) Frango OU Peixe OU Ovo (2 a 3 unid.) OU Carne
Vermelha
(Patinho).
➖ EXEMPLO 2:
● Repetir o mesmo do Jantar.
✳ LANCHE DA TARDE:
▪ Escolher um dos exemplos abaixo para consumir, podendo intercalar.
➖ EXEMPLO 1:
● Panqueca de Banana
Receita Panqueca de Banana:
- 1 Ovo
- 1 Banana pq amassada
- 1 colher de café de psyllium
- Canela a gosto
● Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes, espalhe em uma frigideira antiaderente
untada com
gotinhas de óleo de coco.
Tampe a frigideira e deixe dourar em fogo baixo.
➖ EXEMPLO 2:
● Iogurte Desnatado Light
● 1 Colher (Sopa) Chia ou Linhaça
➖ EXEMPLO 3:
● 1 Colher (Sopa) Pasta de Amendoim
Marca indicada pelo Nutricionista da equipe, Leandro Andrade:
→ Vitapower ou Amendomel ou Zoepastadeamendoim (Artesal)
✳ JANTAR:
➖ EXEMPLO 1:
● Repetir o mesmo do Almoço
➖ EXEMPLO 2:
● 1 PRATO FUNDO "SOPA Detox Emagrecedora"
● 120 g (Proteína média) Frango OU Peixe OU Ovo (2 a 3 unid.). “Nas Sopas
que não
contém Proteína na Receita”.
Receitas das sopas no e-mail (Sopas Detox Emagrecedoras), “Links".
Está no mesmo e-mail onde recebeu seu código e esse número de
WhatsApp
do Desafio Detox.
✳ CEIA:
▪ Escolher um dos exemplos abaixo para consumir, podendo intercalar.
➖ EXEMPLO 1:
● 40G ou 1 Fatia Grossa de Queijo cottage OU Ricota OU Queijo Minas
frescal light.
● 1 Xícara de Chá.
➖ EXEMPLO 2:
● 30 G ou 3 Colheres (Sopa) de Abacate.
● 1 Xícara de Chá.
➖ EXEMPLO 3:
● 30 G ou 4 Colheres (Sopa) de Coco fresco ralado.
● 1 Xícara de Chá.
➖ EXEMPLO 4:
● 4 Unidades de Damasco Seco.
● 1 Xícara de Chá.
OBSERVAÇÕES IMPORTANTES:
1) Ingerir no mínimo 2 litros de água por dia.
2) Não ingerir líquidos junto com as refeições principais, almoço e jantar (+
ou - 30
min antes e depois)
3) Líquidos permitidos nos lanches: Água, Chás, Limonada e Café puro ou
com os
adoçantes permitidos.
4) Não abusar no uso do sal nas preparações. Preferir utilizar o Sal Rosa do
Himalaia.
5) As Sopas podem ser congeladas por até 7 dias.
6) As SOPAS podem ser CONSUMIDAS no ALMOÇO ou no JANTAR OU o
JANTAR pode ser o mesmo do ALMOÇO, intercalando nas proteínas e
vegetais.
Desafio Detox Turbo de Corpo e Mente - 15 dias.
CARDÁPIO
Para os primeiros 5 Dias do Desafio:
De 30/06 - Terça feira até 04/07 - Sábado.
✳ CAFÉ DA MANHÃ:
➖ Suco Detox (1, 2 ou 3) 250 a 300 ml.
→ "Somente o suco"
✳ LANCHE DA MANHÃ:
➖ Shot da Imunidade
Receita Shot da Imunidade:
- 1 Limão
- 1 colher de café de Cúrcuma (Açafrão-da-terra)
- 20 gotas de Própolis Verde
- 2 Raspas de Gengibre (Hipertenso não fazer uso)
* Modo de preparo:
Espremer o limão em um copo, adiciona o Própolis, a Cúrcuma e o Gengibre.
Mexer bem para misturar os ingredientes.
→ Benefícios de cada ingrediente do Shot da Imunidade:
- O limão é rico em vitamina C.
- O Própolis verde estimula o crescimento de bactéria boas no nosso
intestino, sendo
assim, cuidando do nosso intestino, a gente tem uma imunidade mais
fortalecida.
- A Cúrcuma (Açafrão-da-terra) é um excelente anti-inflamatório. Quando
estamos menos
inflamado, maior é a nossa imunidade.
- O Gengibre tem ação bactericida, é desintoxicante, melhora o
desempenho do sistema
digestivo, respiratório, circulatório e também é um reconhecido alimento
termogênico, que
pode ser capaz de acelerar o metabolismo e favorecer a queima de gordura
corporal.
✳ ALMOÇO:
➖ Vegetais (Escolher no Mínimo 4 tipos de sua preferência e intercalar entre
eles, podendo
comer à vontade)
➡ Abobrinha, Acelga, Agrião, Aipo, Alcachofra, Almeirão, Alface, Aspargo,
Berinjela,
Bertalha, Brócolis, Brotos, Chicória, Couve, Chuchu, Couve-flor, Cogumelo,
Cebola,
Espinafre, Jiló, Palmito, Pepino, Pimentão, Repolho, Rabanete, Rúcula,
Tomate e Nabo.
* Acrescentar 01 colher de sopa de Cúrcuma (Açafrão-da-terra) nos vegetais
OBS: Somente os vegetais indicados acima (Almoço e Jantar).
→ Cenoura e Beterraba somente nos sucos
➖ 1 unidade grande (180 g + ou -) de Carne Vermelha (Patinho) OU Frango
OU Peixe
grelhado OU Ovos (2 a 3 unid.).
* Carne vermelha somente duas vezes (2X) na semana
Fazer os vegetais e as proteínas da forma que desejar.
Cozidos, assados, grelhados... sem gordura e com temperos naturais.
✳ LANCHE DA TARDE:
➖ Suco Detox (1, 2 ou 3) 250 a 300 ml.
→ "Somente o suco"
✳ JANTAR:
➖ IGUAL AO ALMOÇO.
"Podendo variar nos vegetais e nas proteínas"
Fazer os vegetais e as proteínas da forma que desejar, sendo sem gordura e
com
temperos naturais.
 Cozidos, assados, grelhados... sem gordura e com temperos naturais.
✳ CEIA:
➖ Suco Detox (1, 2 ou 3) 250 a 300 ml.
→ "Somente o suco"
ATENÇÃO
➡ INTERVALO entre o CAFÉ DA MANHÃ e o LANCHE DA MANHÃ:
➖Tomar 1 xícara (120 a 150 ml) de chá (Hibiscus, chá branco ou verde,
carqueja ou
cavalinha).
caso seja necessário adoçar, usar stevia ou xilitol.
Pode tomar GELADO ou QUENTE
➡ INTERVALO entre o LANCHE DA TARDE e o JANTAR:
➖ Tomar 1 xícara (120 a 150 ml) de chá Hibiscus, chá branco ou verde,
carqueja ou
cavalinha).
caso seja necessário adoçar, usar stevia ou xilitol.
Pode tomar GELADO ou QUENTE
➡ ANTES DE DORMIR:
➖Tomar 1 xícara (120 a 150 ml) de chá (Hibiscus ou carqueja ou cavalinha).
caso seja necessário adoçar, usar stevia ou xilitol.
Pode tomar GELADO ou QUENTE
Caso não se sinta bem, avisar e parar imediatamente. (Por cortar o
carboidrato, algumas pessoas podem se sentir fracas).
Cardápio elaborado pelo Nutricionista Leandro Andrade em parceria com
a Consultora Fitness Vanessa Rangeli.

Plano Detox 10 dias

Lista de alimentos
Alimentos proibidos: gorduras trans, frituras, processados, como farinha
branca, rico em açúcares, sal
(comum e em excesso),glutamato monossódico, cafeína, refrigerantes,
assados em carvão, bebidas
alcoólicas, alimentos com corantes, conservantes como nitrato, nitrito,
potássio e sódio, e alimentos com
edulcorantes artificiais sacarina, ciclamato, aspartame, acessulfame k,
xarope de milho rico em frutose,
glúten, leite e derivados.
Alimentos mais indicados neste período: frutas frescas, secas sem açúcar,
verduras e legumes orgânicos
principalmente da família das brássicas, como couve, repolho, brócolis,
leguminosas, cereais integrais como
arroz, quinoa, aveia, chás como de hibiscos, cavalinha, verde, maçã,
oleaginosas, castanhas, semente de
girassol, abóbora, chia, ovos caipira, peixes, óleos extra virgem como de
coco, azeite, abacate, linhaça, ervas
frescas e secas, vinagre de maçã, leites de vegetais, sal marinho, rosa e do
himalaia, limão, gengibre, mel,
stévia, cacau em pó.
Sugestões de cardápio
Fase 1 – os 3 primeiros dias
Em jejum consuma 200 ml de água morna com 1/2 limão espremido
Café da Manhã
• Opção 1: Suco verde= 3 folhas de couve orgânica + 1 colher chá de
gengibre ralado + 1 maçã + 1
colher sopa de quinoa em flocos + 150 ml de água de coco. Bata e consuma
• Opção 2: Shake: 150 ml de leite de arroz + 1 banana + 3 ameixas secas + 1
colher sopa de amaranto
em flocos.
•
Lanche da Manhã (2 horas depois do café da manhã):
• Opção 1: Suco energia: 1/2 beterraba + 1/2 cenoura + suco de 2 laranjas +
100 ml de água
• Opção 2: Suchá: Bater 200 ml de chá verde + 1 polpa de maracujá + 1
colher sopa chia
• Chá : 200 ml de chá de hibisco.
Almoço:
• Opção 1: Sopa de abóbora com couve( colocar a couve picada crua no
fundo do prato e por a sopa
por cima)
• Opção 2: Sopa de lentilha
Lanche da tarde:
• Opção 1: Suchá: 200 ml de chá de capim santo + 4 morangos + 1 fatia de
abacaxi + 1 colher sopa de
linhaça = bater e consumir
• Opção 2: Suco roxo: 1 polpa de frutas vermelhas + 2 colheres de sopa de
amora + 2 colheres de
sopa de framboesa + 1 colher sopa de chia + 150 ml de água de coco =
bater e consumir
• Chá: 200 ml de chá de cavalinha.
Jantar
• Opção 1: Sopa de quinoa
• Opção 2: Sopa de legumes
Ceia:
• Opção 1: 1 copo de leite de amêndoas com cacau
• Opção 2: 1 copo de leite de aveia batido com morango.
Fase 2 - os 7 dias seguintes
Em jejum beba água morna com limão.
Café da manhã
• Opção 1: 1 tapioca recheada com 1 ovo caipira mexido + 1 copo de suco
de maçã integral
• Opção 2: 1 iogurte natural desnatado + 1 colher de chia + 6 mini bolachas
de arroz com geléia de
frutas sem açúcar
• Chá Verde 200 ml.
Lanche da manhã
Opção 1: 1 maçã + 1 castanha do Pará
Opção 2: 1 fatia de bacaxi com canela + 3 amêndoas.
Almoço:
• Opção 1: 1 prato de sobremesa de rúcula + 1 colher sopa de azeite de
oliva+ 1 concha de brócolis
cozido + 3 colheres sopa de arroz integral + 3 colheres sopa de grão de bico
+ 1 filé de sardinha
cozido com tomates + 1 laranja
• Opção 2: 1 prato de sobremesa de salada de repolho + 1 colher sopa de
óleo de abacate + 1 concha
de abobrinha refogada com açafrão + 3 colheres de sopa de quinoa cozida
com salsinha + 1 concha
pequena de lenilha + 1 filé de frango grelhado + 6 morangos.
Lanche da tarde
• Opção 1: 1/2 abacate + 1 colher sopa de amaranto em flocos
• Opção 2: 1 banana aquecida com canela + 1 colher sopa de semente de
abóbora
• Chá de gengibre 200 ml.
Jantar:
• Opção 1: Omelete de palmito + 1 prato de sobremesa de salada de alface
roxa + 2 pedaços de
pêssego em calda sem a calda
• Opção 2: 1 filé de salmão ao molho de maracujá + 1 prato de sobremesa
de salada de couve + 1 fatia
fina de melancia.
Essa sugestão de alimentação não exclui a necessidade de um
acompanhamento nutricional e todo conteúdo é uma
proposta de alimentação saudável baseada em informações da nutricionista
Talitta Maciel.