Cardápio UAN - Intermediário

Aluno: Guilherme Gomes Turma A

Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira
Alface, Rúcula e Alface, Cenoura e Milho Alface, Tomate e Cebola
Salada Folhas Alface, Tomate e Cebola Alface, Tomate e Pepino
Beterraba Ralada Verde Roxa
Salada de Tomate com Salada de Abobrinha e Salada de Grão de Bico Salada de Feijão Branco
Salada Legumes/Composta Salada de Repolho Roxo
Vinagrete Berinjela com Pimentão com Tomate
Arroz, Feijão, Filé de Arroz, Feijão, Bife Arroz, Feijão, Peixe
Arroz, Feijão, Carne Arroz, Feijão, Frango ao
Prato Principal Frango Grelhado com Acebolado com Molho Grelhado com Molho de
Moída com Legumes Curry
Limão e Alecrim de Mostarda Ervas

Omelete de Espinafre e Escondidinho de Carne Strogonoff de Carne com Legumes Refogados com
2ª Opção Quibe Assado com Ricota
Queijo Branco Seca com Abóbora Champignon Shoyu e Gergelim

Batata Doce Assada com Arroz Integral com Farofa de Castanha de

Guarnição Purê de Mandioquinha Abobrinha Grelhada
Alecrim Cenoura Caju
Fruta Abacaxi Banana Maçã Pera Manga
Pudim de Leite Doce de Abóbora com
Doce Gelatina de Morango Mousse de Limão Brigadeiro de Colher
Condensado Coco

Bebida Água, Suco de Acerola Água, Suco de Caju Água, Suco de Uva Água, Suco de Maracujá Água, Suco de Melancia
 Cardápio UAN -DIRETORIA
Aluno: Guilherme Gomes Turma A

Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira

Salada de Alface
Salada de Rúcula com Salada de Espinafre com Salada de Endívia com Salada de Beterraba com
Americana com Bacon
Salada Folhas Tomate Seco e Queijo Cebola Roxa, Croutons e Pêra, Gorgonzola e Queijo de Cabra e
Crocante e Tomate
Parmesão Vinagrete de Mostarda Vinagrete de Balsâmico Vinagrete de Laranja
Cereja

Salada de Abobrinha Salada de Grão de Bico Salada de Batata com Salada de Lentilha com Salada de Cenoura
Salada Legumes/Composta Grelhada com Tomate com Cenoura, Pepino e Ervas Frescas e Vinagrete Cebola Roxa, Tomate e Ralada com Maçã Verde
Cereja e Azeitonas Tomate Cereja de Mostarda Hortelã e Vinagrete de Limão

Penne com Molho de Salmão Grelhado com Bife de Contrafilé Peixe Branco Grelhado
Tomate Fresco, Molho de Manteiga de Grelhado com Risoto de Cogumelos com Molho de Limão e
Prato Principal
Manjericão e Queijo Ervas e Batata Assada Chimichurri, Arroz com com Queijo Brie e Rúcula Ervas, Arroz Integral e
Parmesão com Alecrim Brócolis e Batata Frita Brócolis
Frango Grelhado com
Abobrinha Recheada Gnocchi de Batata com Omelete de Espinafre
Molho de Mostarda e Quiche de Alho-Poró
2ª Opção com Quinoa, Pimentões e Molho de Tomate com Queijo de Cabra e
Mel, Arroz Integral e com Salada Verde
Queijo Feta Caseiro e Manjericão Salada Verde
Legumes Salteados
Batata Rústica com Abobrinha Grelhada com
Couve-Flor Assada com Cenoura Assada com Purê de Batata-Doce com
Guarnição Alecrim e Queijo Pimenta Preta e
Pimenta Preta e Limão Tomilho e Alho Leite de Coco e Gengibre
Parmesão Manjericão

Melão com Presunto Salada de Frutas com Mix de Frutas Tropicais Abacaxi com Coco
Fruta Kiwi com Limão e Mel
Parma Iogurte Grego e Granola com Hortelã Ralado

Tiramisu de Café e Crumble de Maçã com Pudim de Coco com Torta de Limão com
Doce Brigadeiro de Pistache
Amaretto Sorvete de Creme Calda de Caramelo Merengue

Água com Gás, Água com Gás, Suco de

Água com Gás, Suco de Água com Gás, Suco de Água com Gás, Suco de
Bebida Limonada com Gengibre Morango e Suco de
Abacaxi e Hortelã Maracujá, Suco de Uva Caju, Suco de Graviola
e Manjericão Laranja