APS DE PRÁTICAS EM S

Alunas: Aryane Ramos, Anastacia Colnago, Carla Senatore, Mariliz, Sanny Marchene, Caro

SEGUNDA- FEIRA TERÇA-FEIRA

Almondegas ao molho de Carne assada com molho
PROTEÍNA tomate de tomate
Sobrecoxas de frango ao mel
PROTEÍNA e mostarda Peito de frango grelhado
ARROZ Arroz branco Arroz branco
ARROZ Arroz integral Arroz primavera
FEIJÃO Lentilha com linguiça Feijão preto
GUARNIÇÃO Purê de batatas Espaguete ao sumo

Salada de cenoura e vagem Chuchu com cenoura

SALADA
Salada de alface, tomate,
Rúcula, alface e tomate
SALADA cebolas e pimentões

Salada de beterraba Repolho roxo e tomate

SALADA
MOLHO FRIO PARA
Molho vinagrete Mostarda e mel
SALADA
SOBREMESA Mamão Abacaxi
SOBREMESA Manjar de coco Romeu e Julieta
APS DE PRÁTICAS EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO
liz, Sanny Marchene, Caroline Magno e Alexandre Turno: Noite
CARDÁPIO
QUARTA-FEIRA QUINTA-FEIRA SEXTA-FEIRA
Picadinho de carne Filé de tilápia grelhado Bife acebolado

Frango com quiabo Frango à milanesa Isca de frango acebolado

Arroz branco Arroz de brócolis Arroz branco
Arroz integral com cenouraArroz branco Arroz China
Feijão mulato Feijão branco Feijão vermelho
Jardineira de legumes Purê de batata doce Chuchu refogado e gratinado
Salada de alface e
Salada verde Salada de repolho
tomate

Caponata de beringela Legumes cozidos Salada caesar

Legumes temperados no
Salpicão de legumes crus Salada tropical
forno

Molho de mostarda Molho de ervas Azeite

Mousse de maracujá Salada de frutas Melancia

Doce de abóbora com cocoPudim de leite Torta de limão
 Campus: Barra

SÁBADO DOMINGO
Strogonoff de carne Churrasco misto

Peito de frango grelhado Filé de frango na chapa

Arroz branco Arroz branco
Arroz à grega Arroz integral
Feijão carioquinha Feijão preto
Batata corada com ervas
Farofa
finas
Vagem, cenoura, brócolis no
Salada de maionese
vapor
Mix de folhas, tomate cereja,
Couve refogada
manga, crouton e parmesão
Salada crua de cenoura e Salada de folhas mista com
beterraba tomate cereja
Azeite temperado com alho e
Molho vinagrete
alecrin
Doce de figo (compota) Laranja
Doce de banana (compota) Brigadeiro