MÃE

DI A DA

MO T H E R’ S DAY

7 DE MAIO 2023 • 12H00 – 16H00

 MOTHER’S DAY MEN U

DI A DA M Ã E
MENU

SALADAS ACOM PA N H A M E N TOS

Salada de Batata, Cornichons, Batatinha Assada com Tomilho

Ovos e Anchovas Couve de Bruxelas com Bechamel
Salada Niçoise e Parmesão
Salada de Legumes Grelhados Arroz de Açafrão com Passas
Salada de Cous Cous com
Fiambre de Perú Fumado BR E A K FAST COR N ER
Salada de frutos tropicais
com Beterraba Ovos Mexidos
Ovos em Cocote com Cogumelos
FRIOS e Fiambre de Peru
Ovos Benedict com Espinafres
Mozzarela com Tomate e Redução e Salmão (À Carta)
de Balsâmico com Manjericão Salsicha Toscana Grelhada
Salmão Marinado, Ovo de Codorniz, Bacon
Molho de Mel e Mostarda Batata Rosti
Pepper Balls
Tábua de Enchidos SOBREMESAS
Presunto de Parma com Melão
Carpaccio de Ananás com Tofú Creme Brulée de Rosas e Líchias
Grelhado e Bagas de Gogi Financier de Noz Pecã
Tarte Folhada de Maça, Cremoso de
QUENTES Chocolate e Maracujá
Panna Cotta de Flor de Laranjeira
Sopa de Peixes com Camarão Pudim Abade de Priscos
Carving Station: Peru com Pop Dots de Cenoura
Recheio Tradicional e Gengibre Vegan
Guarnições: Castanhas Salteadas, Fruta Laminada
Cogumelos Salteados
Arroz de Bacalhau com Coentros
Papardelle de Comquate com
Pato Confit e Nozes Torradas

€ 42,00
por pessoa | per person
Bebidas incluídas • Drinks included

Estacionamento incluído | Parking included

Crianças dos 4 aos 12 anos (inclusive) têm um desconto de 50%
Children from 4 up to 12 years old have a 50% discount
MÃE
DI A DA

MO T H E R’ S DAY

7 TH
MAY 202 3 • 12:0 0 PM – 4:0 0 PM
 MENU DE DIA DA MÃE

MO T H E R’ S DAY
MENU

SALADS SIDE DISHES

Potato, Gurkin Pickles Salad Roasted Baby Potatoes with Thyme

with Egg and Anchov y
Niçoise Salad
Grilled Seasonal Vegetable Salad
Couscous Salad with
Smoked Turkey Ham
Tropical Fruit and Beetroot Salad
STARTERS
Tomato and Mozzarella Salad with
Balsamic Vinegar and Basil
Marinated Salmon with Quail Egg,
Honey and Mustard Dressing
Stuf fed Sweet Peppers
with Cream Cheese
Cheese Selection
Sweet Melon with Parma Ham
Pineapple Carpaccio with
Grilled Tofu and Goji Berry
Apple Tart Feuilleté with Chocolate
MAIN COURSE
Fresh Fish Soup with Shrimp
Codfish Rice Stew with
Fresh Coriander
Kumquat Pappardelle
with Vegetable Curry
Carving Station:
Traditional Turkey Roast with
Chestnuts and Mushrooms
Brussel Sprouts with Béchamel
and Parmesan Cheese
Saf fron Rice with Raisins
BR E A K FAST COR N ER
Scrambled Eggs
Cocotte Egg with Mushroom
and Turkey Ham
Benedict Egg with Spinach
and Salmon (on request)
Grilled Toscana Sausage
Bacon
Hash Brown Potatoes
DESSERT
Lichee and Rose Crème Brûlée
Pecan Nut Financier
and Passion Fruit
Orange Blossom Panna Cotta
Caramel and Egg Pudding
Vegan Carrot and Ginger
Cake Lollypop
Sliced Fruit Selection

€ 42,00
por pessoa | per person
Bebidas incluídas • Drinks included

Estacionamento incluído | Parking included

Crianças dos 4 aos 12 anos (inclusive) têm um desconto de 50%
Children from 4 up to 12 years old have a 50% discount