Dia 11 Almoço

Entradas
O Buffet inclui seleção de canapés

Saladas simples e compostas

Salada de atum com abó bora
Salada de camarã o com feijã o verde
Salada de batata com bacon
Salada mista com castanhas e tomate cereja

Molhos e Condimentos tradicionais

Azeite; vinagrete; Vinagre Balsâmico; Maionese, Molho Tá rtaro; Molho Mil Ilhas; Molho Iogurte
com Limã o; Molho Raita; Piri-piri Verde Picado em Azeite, Piri-piri Vermelho Picado em Azeite;
gomos de Tomate; azeitona; Alcaparras, Castanhas de Caju; Sultanas, rodelas de cebola roxa

Prato principal
Lulas grelhadas com molho de limã o e manteiga
Peixe assado a portuguesa
Frango ao churrasco
Couve refogada com alho cebola e leite de coco
Lulas recheadas
Codornizes assadas com molho de cogumelos e vermute Bianco
Lasanha de vegetais com grande padano ala gratana

Acompanhamentos
Vegetais mistos salteados
Arroz de sultanas
Xima
Batata frita

Sobremesas
Cheesecake
Pã o de lo de oval
Salada de frutas da época