Apostila de Drinks

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Quick Shake
Tupperware

O Quick Shake é um dos clássicos da Tupperware.

Isso porque ele te ajuda na preparação das mais varia-
das receitas doces ou salgadas. Ele é hermético e estan-
que, ou seja, não tem risco de vazar e fazer bagunça!
Para usá-lo basta preencher até 3/4 da sua capa-
cidade e agitar aproveitando o seu formato anatômico.
Pronto! Em alguns instantes você tem shakes, batidas,
sucos, omeletes, massas de panqueca, vitaminas, mo-
lhos e...drinks, razão dessa apostila! Vamos começar?

O Quick Shake não deve ser usado com bebidas quentes ou gaseificadas

álcool para Beba com moderação e, se for dirigir, não beba

menores é
proibido

O nome vem do espanhol e quer dizer abacaxi coado. É um

drink porto-riquenho com três pais, isso porque não existe consenso
sobre qual bartender o criou.
Piña Os dois primeiros eram colegas de bar nos anos 50, mas o
Colada terceiro afirma ter criado a Piña Colada em 1963, e ainda tem uma
placa de mármore com letras douradas defendendo isso, na porta do
seu restaurante. Apesar disso, uma coisa é certa: ele leva rum, aba-
caxi e coco nas receitas.
Aqui preparamos uma receita sem álcool para todo mundo ir
abrindo os trabalhos, até quem não bebe.

½ copo de suco de abacaxi Preparação:

¼ copo leite condensado
¼ taça de leite de coco
quanto bastar de pedaços de
acabaxi em cubos (maduro)
QB de Coco ralado
QB de gelo
1. Raspe o gelo no Fusion Master Raspadinha e reserve.
2. Coloque no Quick Shake o suco de abacaxi,
o leite condensado, o leite de coco e agite.
3. Adicione o gelo no Quick Shake e agite.
4. Rale o coco no Fusion Master Ralador Fino.
5. Sirva em um copo decorado com pedaços
de abacaxi e polvilhe o coco ralado.

Dica: Reserve as folhas do abacaxi para

decorar o copo no final, cortando os espinhos.
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O Kiwi não tem uma bebida típica. Que injustiça! Mas nós vamos
mudar isso. Você sabia que a presidente da Tupperware Brasil se
chama Paola Kiwi? E que ela é de Israel e serviu nas Forças Arma-
Drink das? Pois é, ela é líder nessa empresa com 44 anos de história por
Paola aqui, cuja Força de Vendas é formada majoritariamente por mulheres
empreendedoras. Precisou de soluções para a cozinha? Conte com
Kiwi a Tupperware porque #SomosTupper

1 Kiwi
3 limões
1/4 de copo de rum branco
10 folhas de hortelã
1/4 de copo de açúcar
1/4 de copo de água mineral
QB de gelo
Preparação:
1. Esprema os limões com o Espremedor de Cítricos + Guarda Suco.
2. Pele o Kiwi com o Descascador Tupperware
3. Triture no Turbo Chef o Kiwi junto do açúcar e das hortelãs
4. Bata a pasta homogênea no Quick Shake com o suco de limão.
5. Sirva um copo dessa forma: 3/4 com o conteúdo do Quick Shake e
o restante com água mineral e gelo

Mini Copinhos 60ml Espremedor de Guarda Suco 1L

(4 un.) Tupperware Cítricos Tupperware Tupperware

O drink criado na região Sul do Brasil aconteceu por acidente.

Um grupo de amigos que ia no Bar do Alemão em Curitiba costuma-
va se aquecer, antes de tomar o chope, com uma dose de steinhä-
Submarino ger, uma bebida herbácea. Em uma das rodadas, um dos copos caiu
dentro do chope. Para a surpresa do garçom, todos na mesa mergu-
lharam nessa!
No começo não existiam as canequinhas típicas do bar, mas
copos americanos que eram viradas de ponta-cabeça e encaixados
no fundo da caneca.
Hoje o drink também é feito também com Jägermeister, mas
a dose pode ser de conhaque ou até de tequila!
Preparação:
1 Garrafa de Cerveja ou
QB de Chopp
1. Umedeça a borda do Guarda Suco e passe
40ml de Tequila
em um prato com sal
Gotas de limão
2. Encha um Mini Copinho com a tequila e erga
Sal
o Guarda Suco de ponta à cabeça. Coloque o
copo com a borda enconstada no fundo do
Guarda Suco.
3. Gire o Guarda Suco 180º. Esprema algumas
gotas de um limão. Preencha com a cerveja. A
medida que você vai bebendo a gravidade dá
um empurãozinho para a tequila sair e se mis-
turar com a cerveja.
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Mais um drink que é do Brasil, dessa vez do estado de São
Paulo. Não existe uma versão definitiva: numa delas os marinheiros
Caipirinha que a inventaram, pois estavam acostumados com uma mistura de
suco cítrico com rum para combater o escorbuto e, ao chegar ao
Brasil, encontravam apenas a cachaça.
Mas se dizia muito também que a mistura de cachaça, limão,
mel e alho era eficaz contra a gripe espanhola. Chama atenção que,
mesmo 100 anos depois, sugerir alho para combater vírus continua
em alta... Como ela era feita no interior, quando ela chegou ao porto
foi chamada assim, de "caipirinha". E ela continua a mesma, inclusi-
ve tem Decreto para definir a sua padronização, exceto pelo alho,
que é opcional.

Preparação:
1 Colher de Sopa de Açúcar
1 limão sem casca
1. Use o Espremedor de Cítricos e o Guarda Suco 1 para tirar o sumo
Suco de 1 Limão
do limão.
40ml de cachaça ou vodca (daí
2. Bata no Quick Shake o limão triturado, o suco, o açúcar e a
vira uma caipiroska)
cachaça.
4 pedras de gelo batidas
3. Triture o gelo no Fusion Master Raspadinha e adicione no Quick
Shake. Bata e sirva.

Esse drink azul da cor do mar foi criado em um hotel havaiano

e foi batizado com o mesmo nome da música de Bing Crosby, que
Blue fez muito sucesso com o filme Amor Havaino, de 1937, onde o
cantor é a estrela.
Hawaii
Preparação:

1. Agite tudo no Quick Shake e sirva

50ml de rum branco
50ml curaçau azul Dica: Decore com uma fatia de abacaxi e uma cereja
50ml de leite de coco
100ml de suco de abacaxi

Fusion Master ECONOMIZE

System Tupperware R$
90,00
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O estilo desse coquetel que ficou famoso no começo do séc.
XX remonta ao século XIX, na Era Vitoriana: no estilo Daisy mistura-
mos sucos cítricos, um xarope ou licor doce e fortificamos com um
destilado. Então dá para dizer que os britânicos o criaram, afinal, um
drink de nome "Picador" surgiu 16 anos antes da Margarita, mas com
ingredientes e proporções iguais!
Margarita No entanto, foram os mexicanos que deram o nome de "mar-
garida", em espanhol. Seu “criador”, o Sr. Madden, um irlândes dono
de um bar em Tijuana contou a um jornal que a Margarita foi um
engano, e não uma invenção: "peguei a garrafa errada e o cliente
ficou tão feliz que a boa notícia se espalhou por toda a parte" e
estimulou americanos entediados com a proibição da Lei Seca a
cruzarem a fronteira para experimentar.
Preparação:
60ml de Tequila
30ml de Cointreau 1. Passe um limão na borda do copo em que vai
20ml de suco de limão servir para umedecê-la.
20ml de açúcar 2. Passe-a em um prato com sal e reserve.
QB de Sal 3. Bata no Quick Shake todos os ingredientes e
sirva.

Dica: corte um limão do centro até a borda

para decorar o copo.

O capeta é uma bebida brasileira que explodiu no carnaval da

Bahia nos anos 80, feito com vodca, canela e guaraná. Seu criador é
desconhecido, mas é um drink ainda muito popular na beira das
praias, feito especialmente para o paladar brasileiro, que não dispen-
sa um açúcar!
Capeta
Preparação:
60ml de vodca
1 Achocolatado Líquido 1. Bata tudo no Quick Shake menos o gelo.
(Ex: Toddynho) 2. Coloque os gelos na base do copo e sirva
100ml de Leite Condensado
1 Colher de Sopa de guaraná Dica: decore o copo com calda de chocolate,
em pó morango e caramelo
1 Colher de Chá de Canela
em pó
4 pedras de gelo

Canela Bistrô Caixas de Sal 1,3kg e

Tupperware Açúcar 1,4kg Bistrô
Tupperware
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Figura carimbada nos bailinhos brasileiros dos anos 80, que
também foram o auge dos drinks doces e coloridos. Como a grose-
lha é muito doce, ela serve para adoçar a cachaça e deixá-la menos
ardente, ou seja, “apaga o fogo” para não descer queimando!

Bombeirinho
Preparação:
1 Colher de Sopa de Açúcar
1 limão sem casca 1. Agite tudo no Quick Shake
Suco de 1 Limão 2. Sirva em um copo com gelo
40ml de cachaça ou vodca
4 pedras de gelo batidas

Forma de Gelo
Tupperware

Um drink com poucos ingredientes, mas com muita história!

O Drink nasceu depois da Guerra de Independência de Cuba
Cuba contra os espanhóis. Um representante da Coca-Cola viajou para a
ilha logo depois que a Guerra acabou e conseguiu lançar o produto
Libre no país. Dois anos depois a Coca-Cola já era muito popular até por
causa dos americanos que estavam lá.
O capitão Russell que lançou a tendência em agosto de 1900,
quando pediu o drink em um bar de Havana. Os soldados ao redor se
interessaram e logo o bar inteiro estava bebendo a novidade. Russell
propôs um brinde: "Por Cuba libre".
O Cuba Libre ficou famoso mesmo nos anos 40 durante a
Segunda Grande Guerra, quando toda a produção de destilados foi
suspensa e transferida para o fabrico de álcool industrial. Como não
existia uísque e gim no país, os americanos começaram a importar o
rum do Caribe. O açúcar também foi racionado, mas a coca-cola
continuava a produção com todo o vapor. Eles uniram o útil ao
agradável!
Escorredor de
Latas Tupperware Preparação:

Dica: Esfrie o copo antes de usar com a ajuda do Escorredor de

Latas - Encha o copo de gelo, mexa com uma colher e depois coe.

QB de Coca-cola 1. Complete de gelo até a borda do copo.

QB de gelo 2. Sirva o rum.
1 Limão 3. Sirva a coca-cola sem encostar no gelo,
60ml rum mirando na lateral do copo, com o mesmo
inclinado, assim você preserva as bolhas.
4. Passe um gomo de limão pela borda do
copo. Esprema-o bem sobre ele para obter
os óleos essenciais e descarte.
5. Corte um segundo gomo e coloque dentro
do drink. Prontinho!
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Mais que uma bebida, uma verdadeira tradição! Original da
Espanha, a sangria é uma bebida que remete às festas típicas de
comunidades humildes. Ela possui como base o vinho tinto seco,
lembrando o sangue do touro morto nas touradas. Diferente desses
eventos, cujo público só diminui por causa dos maus-tratos ao
animal, a sangria se tornou uma bebida que agrada a todos.
Sangria Aqui no Brasil, tornou-se comum preparar a sangria com
espumantes rosés, para combinar com o clima quente. Assim você
transforma a Sangria em Clericot, uma boa pedida para o verão.
Preparação:
1 Laranja grande
1 Maçã 1. Use o Espremedor de Cítricos e o Guarda Suco para tirar o suco
1 Carambola da laranja e já sirva na A Jarra Ilúmina Hortênsia.
1 Abacaxi cortado em cubos 2. Continue abastecendo-a. Fatie a maçã e a carambola com o
grandes congelados no Jeitoso Fusion Master Fatiador.
4 Colheres de Sopa de Açúcar 3. Sirva os cubos e o açúcar e deixe marinando. Quanto mais tempo
1/2 Garrafa de vinho tinto você deixar melhor fica! Os abacaxis congelados não derretem,
ou branco então não tem risco da bebida ficar aguada.
1 Lata de Água Tônica 4. Complete com a Água Tônica e com o Vinho e sirva. Se você
2 Colheres de Sopa de Gim escolher o branco pode dizer que fez uma Sangria Blanca caliente!
5. Se for usar gelo, sirva apenas no copo.

Jeitoso 800ml Copo Hortênsia Jarra Ilúmina Hortênsia

Rosa Quartzo Tupperware 470ml Tupperware 2L Tupperware

O famoso licor Amarula, produzido na África do Sul, é feito a

Amarula
da Nalu
1 caixinha de creme de leite
1 lata de leite condensado
200 ml de vodca
5 colher de sopa de
chocolate em pó
5 bombons Sonho de Valsa
partir de uma fruta típica da região, a Marula. Diz a lenda, que o povo
Bantu foi o responsável por disseminar a fruta pela África, hoje, ela é
conhecida e consumida em diferentes partes do continente. A
produção da fruta é feita de modo sustentável e recebe até um
festival em sua homenagem, o Xikuha Marula.
Quando madura, a planta passa por uma fermentação natural
ainda na árvore, por conta do calor da região. Os animais que a
consomem neste estágio se comportam como se estivessem bêba-
dos, efeito causado por causa da fermentação. Já para produzir o
licor a fruta passa por um processo de fermentação parecido com o
do vinho, depois é destilada em alambiques e envelhecida.
Preparação:

1. Bata tudo no Quick Shake, menos os bom-

bons.
2. Coloque na Jarra Ilúmina Hortênsia 2L e deixe
gelar.
3. Sirva decorando o copo com os bombons.
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Drinks sem álcool

Tupperware usados: Quick Shake, Guarda Suco, Turbo Chef, Eco Canudo, Fusion Master Sorbet

Drinkcom
Drink com 150 ml de suco de laranja
2 fatias de abacaxi
sucode
suco de 100 ml de água com gás
laranja
laranja folhas de hortelã a gosto
eeabacaxi
abacaxi Preparação:

1. No liquidificador, bata o suco de laranja com o abacaxi.

2. Se quiser, coe a bebida com o Escorredor de Latas.
3. Coloque no copo e complete com a água com gás.
4. Coloque as folhas de hortelã e misture.

1 pedaço médio de melancia

Drinkcom
Drink com suco de 1 limão
melancia
melancia 1/2 maçã pequena em cubinhos
200 ml de água com gás ou refrigerante de limão
açúcar a gosto (opcional)

Preparação:

1. Bata no liquidificador a melancia e o suco de limão.

2. Coe com o Escorredor de Latas e coloque num copo.
3. Coloque os cubos de maçã, a água ou refrigerante e misture.
4. Adoce a gosto

1 lata de pêssego em calda

Coquetel
Coquetel 1 caixa de leite condensado (395 g)
de Pêssego
de Pêssego 1 garrafa de vinho espumante (pode ser champanhe, frisante etc…)

Preparação:

1. Retire a calda do pêssego e reserve.

2. Coloque os pêssegos sem a calda, o leite
condensado e o espumante no liquidificador e
bata bem.
3. Experimente, se o espumante não for muito
doce, acrescente um pouco da calda dos
pêssegos para adoçar mais e bata novamente.
4. Sirva bem gelado.
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Drinks sem álcool

Coquetel
Coquetel 10 Morangos (lavados e picados)
Coquetel 500ml de Suco de Abacaxi (pode ser polpa)
Tricolor
Tricolor
Tricolor 250ml de Suco de Laranja (natural)

Preparação:

1. Encha os copos com gelo picado e reserve.

2. Faça um purê de morango como Turbo Chef e distribua no fundo
dos copos.
3. Adicione o suco abacaxi e depois o de laranja.
4. Adoce se precisar
5. decore com uma rodela de laranja e sirva bem gelado.

Essa bebida é a tradicional “limonada rosa”, muito comum nos

Pink
Pink Estados Unidos.
Lemonade
Lemonade
60ml de Sumo de Limão Siciliano
15ml de açúcar
15ml de Xarope de Framboesa ou de Romã (Grenadine)
100ml de água com gás
Muito gelo!

Preparação

1. Bata os três primeiros ingredientes com gelo e coe para um copo

cheio de gelo.
2. Complete com a água com gás e sirva com os Eco Canudos.

Dica: Decore o copo com um gomo de limão siciliano ou com

frutas vermelhas

1 Caixinha de Morango Picado com o Turbo Chef

Drink
Drink 1 Caxinha de Leite Condensado
Azul
Azul 300 ml de Água
10 Cubos de Gelo para cada taça
Suco de uma Laranja
2 Gotas de Corante com base de água cor Azul

Preparação

1. Pique o gelo com o Fusion Master Raspadinha.

2. Misture o morango, o suco de laranja, a água
e o leite condensado até ficarem homogêneos.
3. Finalize com o corante azul.