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MAIS FAMOSOS DO
MUNDO
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Daiquiri ............................................................................................................... 8
Espresso Martini............................................................................................... 10
Mojito ................................................................................................................ 14
Absinto ............................................................................................................. 23
Cosmopolitan ................................................................................................... 30
Margarita .......................................................................................................... 36
Negroni ............................................................................................................. 39
Caipirinha ......................................................................................................... 50
RABO DE GALO
De tal forma que esse bar ficava próximo de uma mina onde os
trabalhadores recebiam mensalmente algumas garrafas de rum
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História do Gim
O casamento perfeito
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É verdade que ainda nessa época ele era apenas um elixir ‘para
todos os males’, criado pelo médico francês Pierre Ordinaire
enquanto vivia em Couvet, na Suíça. A receita do remédio foi vendida
algumas vezes e passou de mão em mão até chegar a um certo
Major Dubied, que com o auxílio de seus filhos abriu a primeira
indústria de absinto, chamada Dubied Père et Fils. Um dos genros de
Dubied, Henry-Louis Pernod, foi o responsável por fazer com que
uma segunda indústria de absinto fosse criada, dessa vez na cidade
de Pontarlier, na França. Esta companhia, fundada em 1805, recebeu
o nome de Maison Pernod Fils e tornou-se uma das maiores
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Ritual à la française
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A COR VERDE
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O que é o Negroni?
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Curiosidades
Negroni pronto
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Impacto cultural
No filme It's a Mad Mad Mad Mad World, de 1963, o piloto Tyler
Fitzgerald conduz o passageiro Dingy Bell ao bar da aeronave para
"fazer para nós alguns Old Fashioneds". Irritado por sugestões de
que ele deveria limitar o consumo de álcool enquanto pilotava um
avião e achando o Old Fashioned feito por Bell muito doce, Fitzgerald
entrega o controle a Benjy Benjamin, auxiliar de Bell, interpretado por
Buddy Hackett, e retorna ao fundo do avião para "fazer alguns Old
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Outra versão ainda afirma que o nome "caipirinha" foi criado como
uma homenagem à pintora Tarsila do Amaral, natural do interior de
São Paulo. Segundo essa versão, a pintora servia a bebida a
pessoas que frequentavam sua casa em Paris, antes da Semana de
Arte Moderna de 1922.
Como servir
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Ricardo Pereira
Dose Extra
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