FACULDADE FUCAPI

COORDENAO DE GRADUAO EM DESIGN

PROJETO DE MDIAS INTERATIVAS

PLANO DE NEGCIOS DO EMPREENDIMENTO CUNHAT

ECLESIASTE AMAZONAS
GERALDO BRITO JUNHO
TALO DUARTE DE DA
CESAR ALGUSTO
EDUARDO HENRIQUE
LADY GONZAGA
AGEU GUIMARES

MANAUS
2013

ECLESIASTE AMAZONAS
GERALDO BRITO JUNHO
TALO DUARTE DE DA
CESAR AUGUSTO
EDUARDO HENRIQUE
LADY GONZAGA
AGEU GUIMARES

PLANO DE NEGCIOS DO EMPREENDIMENTO CUNHAT

Trabalho apresentado ao Curso de Design

da Faculdade FUCAPI como requisito
parcial do projeto do sexto perodo, turno
noturno.

Orientador: Johane

MANAUS
2013

PLANO DE NEGCIO

RESUMO EXECUTIVO
A empresa Cunhat voltada para a indstria alimentcia da regio
norte do Brasil, trabalha com a linha de pats na cidade Manaus, tendo
sabores regionais como tucum, pupunha, palmito, castanha, bfalo e
pirarucu. Sabores estes que se transformam no principal diferencial frente s
demais empresas que apresentam sabores tradicionais como pat de peru,
atum, presunto, entre outros.
A empresa composta por 7 scios: Ageu Guimares, Geraldo Brito e
Eduardo Henrique cuidam da parte Financeira; Cesar Augusto, talo Duarte
cuidam da parte administrativa; Eclesiastes do Carmo cuida da parte de TI e
Lady Gonzaga a Gerente de exportao.

EMPREENDEDORES E SEUS CARGOS

Diretor: Geraldo Brito, formado em administrao de empresas,

trabalha h 40 anos no mercado alimentcio e dispe de uma vasta
experincia com os produtos regionais, implementando inovaes no
mercado.
Superintendente

de

marketing:

talo

Duarte,

formado

em

administrao, possui experincia no ramo de marketing com 32 anos de

experincia em marketing e publicidade.
Gerente

de

marketing:

Eclesiaste

do

Carmo,

formado

em

administrao de empresas, com mestrado em marketing, tem 20 anos de

experincia no mercado onde atuou em grandes empresas, uma delas a
Nestl do Brasil (durante oito anos), responsvel por elaborar estratgias
de vendas, produtos e servios, pesquisas junto ao mercado para detectar
as necessidades dos consumidores.
Supervisor

de

Marketing:

Ageu

Guimares,

graduado

em

Comunicao Social pela Faculdade Anhembi Morumbi, j atua no mercado

h mais de 15 anos na coordenao da equipe de criao, desenvolvimento
de novos produtos, rtulos e embalagens, influencia diretamente na
personalizao dos materiais, visando novos nichos de mercado.

Chefe de equipe externa: Ladyanne Gonzaga, responsvel pela

equipe de trabalho externa, que inclui os vendedores de todas as reas de
Manaus, abrangendo clientes de pequeno mdio e grande porte.
Chefe de promoo e merchandising: Cesar Augusto, sua atuao
diretamente ligada ao gerente de marketing, traando estratgia na rea de
eventos e patrocnios de feiras assim como no desenvolvimento de
campanhas publicitrias em supermercados, propaganda nos meios de
comunicao, radio, TVs, buscando assim que um maior numero de pessoas
seja alcanado na divulgao e conhecimento dos nossos pats regionais.
Promotor de vendas: Eduardo Henrique, responsvel por todos os
promotores de vendas externos, na formao de equipes de venda, traando
metas objetivos a cumprir, organizar setores, visando atender toda a capital
interior. Com o feedback recebido, ajuda a equipe de marketing na
elaborao de novas estratgias de divulgao.

MISSO

Proporcionar aos clientes um diferencial, focado nos sabores regionais

com valores nutritivos, contribuindo para uma alimentao mais saudvel.

VISO

Ser lder em nutrio contribuindo no crescimento da sociedade,

atravs de inovaes voltado para o desenvolvimento da regio amaznica,
agregando valores que consiste em priorizar a sade e o bem-estar de
nossos clientes.
Nossas metas so:

Compartilhar nossa experincia

Criar solues rentveis e personalizadas para o nosso negcio

Sempre proporcionar a mxima qualidade e segurana

Ter responsabilidade social e ambiental

VALORES

Nossos valores so:

Bom atendimento

Produto de qualidade

Ter responsabilidade social e ambiental

Respeito ao cliente

Responsabilidade nas decises

Paixo no que fazemos

PRODUTO

O produto vendido pela empresa tucum so seus pats com sabores

regionais do norte, como: tucum, palmito, pupunha, castanha, bfalo e
pirarucu. Em nosso produto prezamos principalmente pela qualidade e pela
experincia que o usurio ter quando consumir, fazendo com que ele se
apaixone mais ainda pela regio norte onde vive, e pela variedade de
alimentos que ela pode nos oferecer.

MERCADO

Buscando sempre o alto nvel de qualidade a empresa investe

fortemente nas tecnologias utilizadas para a composio do pat. O grande
diferencial a forte preocupao que tivemos ao criar nossa identidade
visual, pois buscamos atingir sempre o povo nortista com o carinho do
regionalismo. Alm disso, temos a meta de levar esses sabores para o resto
do pas, mostrando que a regio norte tambm tem fortes marcas culturais
que valem a pena conhecer. E uma empresa sem uma marca que no passa
suas caractersticas, para os seus clientes, uma empresa que tende a falir
aos poucos ou at mesmo um caso frustrante de empreendimento.
Para lidar com a concorrncia, oferecemos para os nossos
consumidores sabores regionais, diferentes e exticos. Despertando assim o

interesse e a curiosidade do consumidor, fazendo com que o mesmo adquira

o produto para conhecer seu sabor.

ESTRATGIA DE NEGCIO

ANLISE SWOT

Atravs da anlise SWOT possvel estudar o ambiente interno e

externo, identificando os pontos fortes e fracos (interno) da empresa, assim
como as oportunidades e ameaas (externo). Ou seja, o ambiente interno o
conjunto de recursos da empresa (fsicos, humanos e financeiros), j o
ambiente externo constitudo por fatores que fogem do controle da
organizao. O principal objeto desta anlise converter fatores negativos
para fatores positivos.

Pontos fortes
Qualidade do produto
Atendimento
Meios de compra
Inovao

Pontos fracos
O pat ainda trocado por produtos similares (manteiga)
Alto custo para a armazenagem em temperatura satisfatria

Oportunidades
Baixa concorrncia no mercado regional
Consumo crescente de produtos com temticas regionais
Bem aceito pelas vrias classes sociais

Ameaas
Queda no preo dos produtos similares
Fornecedores
Clima

IDENTIDADE VISUAL

CONCEITO

O conceito da marca voltado para a indstria alimentcia regional,

ento o embasamento deste conceito foi determinado em cima de figuras,
caractersticas, tradies e alimentos regionais, trabalhando a cultura nortista.
Tivemos um brainstorming de imagens e palavras para comearmos a
pensar em formas, cores, tipografias.

BRAINSTORMING DE PALAVRAS:

Origem, tradio, regionalidade, norte, indgena, tribos, plantas,

floresta, tupi-guarani, sabores, peixes, animais, rios, frutos, mato, cultura,
ribeirinhos, barco, canoa, Amaznia, matria prima.

BRAINSTORMING DE IMAGENS:

CRIAO DA FORMA

Aps a discusso e vrios sketchs feitos em cima dessas imagens e

palavras, chegamos a formas primrias que identificamos ser interessante
para agregar valor a identidade visual da marca Cunhat (imagens abaixo).

As formas do lado esquerdo foram criadas com base nas pinturas

corporais dos indgenas, pinturas estas que so feitas para comemoraes e
rituais nas aldeias, forte marca regional do norte. J as formas do lado direito
foram espelhadas na grande e diversificada natureza da regio (florestas,
galhos, rios e frutos) que tem formas bem semelhantes s apresentadas a
cima.
O formato final da composio da marca, foi criado atravs da unio
das duas imagens acima, queramos que essa forma carrega-se as origens e
tradies indgenas, mas tambm os traos orgnicos da natureza, uma das
grandes caractersticas da nossa regio. Abaixo, apresenta-se a forma final
que compem a marca Cunhat.

A linha com curvas, fazendo a forma da letra m mais estendida, e os

6 pontos colocados entre essas curvas carrega os traos indgenas das
pinturas corporais e tambm traos feitos no artesanato amazonense. Os 6
pontos tambm representam os 6 sabores que a empresa oferece para o
consumidor.

TIPOGRAFIA

A tipografia utilizada a Gochi Hand. Buscamos na tipografia formas

orgnicas para entrar em harmonia com todos os conceitos, que a forma que

iremos utilizar tem. Tambm escolhemos uma fonte com traos fortes e com
uma boa espessura, para transpassar a segurana e seriedade com que
nossos produtos so feitos. Outro ponto essencial a legibilidade que a letra
tem, sempre tendo espaamento entre as letras e uma consistncia visual
muito boa.

ABCDEFGHIJLMNOPQRSTUYVXZ

abcdefghijlmnopqrstuyvxz
Ento a marca com o tipografia escolhida ficou assim:

CUNHAT
CORES

Alinhamos todas as cores da marca com os conceitos iniciais

adquiridos no brainstorming, buscando sempre remeter a Amaznia a
tradio do povo nortista.

Aps todo o estudo para a criao da marca, apresentamos a

composio final com a forma, tipografia e cores:

APLICAES ME OBJETOS E VARIOS DE CORES

PLANO DE MARKETING

DEFINIO DO MIX DE MARKETING.

PRODUTO
Nome de marca: Cunhat
Variedade: Diversos sabores do norte como: tucum, palmito, pupunha,
castanha, bfalo e pirarucu.
Qualidade: um conceito subjetivo que est relacionado diretamente s
percepes de cada indivduo. E nossa empresa preza pela aquisio dos
melhores materiais para a fabricao de nossos produtos.
Design: O conceito da marca voltado para a indstria alimentcia regional,
remetendo as tradies e alimentos regionais, trabalhando a cultura nortista.
Caractersticas:

Nossos

produtos

prezam

por mater

caractersticas

regionais, garantimos sempre quantidade e qualidade, pois valorizamos o

servio local, ajudando assim na responsabilidade social da regio. Sempre
preocupados com a valorizao da mo de obra local e o desenvolvimento
regional.
Embalagem: As formas do lado esquerdo foram criadas com base nas
pinturas corporais dos indgenas, pinturas estas que so feitas para
comemoraes e rituais nas aldeias, forte marca regional do norte. J as
formas do lado direito foram espelhadas na grande e diversificada natureza
da regio (florestas, galhos, rios e frutos) que tem formas bem semelhantes
s apresentadas a cima. O formato final da composio da marca, foi criado
atravs da unio das duas imagens acima, queramos que essa forma
carrega-se as origens e tradies indgenas, mas tambm os traos
orgnicos da natureza, uma das grandes caractersticas da nossa regio.
Abaixo, apresenta-se a forma final que compem a marca Cunhat.
Servios: Pats diferenciados produzidos com alto padro de qualidade para
paladares muito exigentes e refinados. Por isso exportamos para o Brasil e o
Mundo.
PREO: O preo o elemento do mix de marketing que produz receita; os
demais produzem custo. Ele ainda permanece como um

dos elementos

fundamentais na determinao da participao de mercado e da lucratividade

das

empresas. Ao mesmo tempo, a concorrncia de preos o maior

problema com o qual as empresas se deparam. Sendo assim os nos preos

so variados em preo de custo R$3,50, preo final R$6,00, preo de
descontos R$0,50 acima de 10 unidades.

PRAA: Nossos produtos buscando prezar pelo alto padro de qualidade

estamos preocupados com cada detalhe desde a fabricao at a sua mesa
para que seja saboreado com supremacia. Para isso usamos Canais quiosque nos shoppings, redes sociais, brindes promocionais, e-marketing.
Locais shopings, feira da Eduardo Ribeiro e supermecados. Estoque Cmaras frigorficas Transporte Caminho frigorifico Logstica Com a
preocupao de que o produto chegue com a mesma qualidade desde sua
sada da esteira para as caixas de armazenagem contamos com um manual
do processo da logstica rigoroso, preocupados com a disposio dos pats
nas vitrines.

PROMOO

A empresa Cunhat acredita que para ter sucesso nas vendas e a

confiana dos clientes, preciso traar um bom plano de marketing, a fim de
consolidar sua marca no mercado e agregar valor ao seu capital intangvel.

Mdias sociais

A crescente utilizao das redes sociais por grandes empresas, fez

com que esta ferramenta se tornasse essencial para as organizaes,
independentemente do seu tamanho ou ramo. Sendo assim a Cunhat entrou
neste universo para ganhar destaca entre os concorrentes, utilizando a
internet como carro-chefe na divulgao dos seus produtos.
Facebook Fan Page
Atualmente a maior rede social do mundo. A funo fan page
atende perfeitamente o ramo empresarial, criando um relao mais prxima

com o cliente, que nem precisa ligar para o Call Center em busca de
informaes, basta enviar uma mensagem para a empresa, conhecida como
inbox. Esta pgina rene diversas informaes sobre os produtos, entregas e
etc.
Facebook Plugin Like

Outra ferramenta importante o plugin que disponibiliza um mosaico

com todas as pessoas que gostaram da sua pgina no facebook, s que ela
aparece nosso site oficial. Nosso cliente pode curtir nossa fan page com
apenas um clique.

O plugin mostra os amigos do usurio que est navegando naquele

momento, ou seja, desperta confiana ao saber que uma pessoa prxima
curtiu o trabalho da empresa.

Brindes

Uma atividade de marketing promocional tem, como particularidade, a

interao de marcas produtos ou servios com seu pblico-alvo.
Brinde uma relevante ferramenta de marketing que as empresas
utilizam para conquistar a simpatia dos seus clientes. O grande lance do
Brinde que o produto deve oferecer ao cliente uma boa utilidade e alm do
mais causar visibilidade da sua marca. necessrio criar uma ligao direta
entre o brinde, sua marca e o mercado. Pensando nisso a Cunhat
presenteia com mimos seus clientes. Os brindes so: calendrio anual com
um papel diferenciado e em cada ms uma receita especial. Canetas
personalizadas e bloco de notas.
Por meio de pesquisas vimos que nossos clientes usam nosso pat
junto a uma das principais refeies que o caf, ento oferecemos tambm
canecas estilosas e requintadas.

DEFINIO DA ESTRATGIA DE MARKETING

Segmentao de Mercado

A cunhat tem como um de seus pontos fortes estudar o mercado e

atuar nos canais em que o produto ser bem aceito, como uma empresa que
se especializou em fornecer produtos alimentcios e tendo visualizado o
potencial do mercado de alimentos com sabores exclusivos da regio surge a
oportunidade de criar um seguimento novo de sabores de pat, que um
produto j consolidado no mercado, neste sentido nossos pats tm todo o
potencial de estar inserido em meio local utilizando-se de sabores exclusivos
e que j tem sua aceitao na forma de outros produtos. Portanto mesmo
que em uma abordagem inicial o pat seja um produto considerado como
artigo de luxo os pats especiais da Cunhat tornam-se relevantes pelo fato
de apresentar estes sabores que tem o seu valor tanto para a culinria
quanto para a cultura local.

Pblico alvo

Diante de um contexto de mercado cada vez mais seleto e

diversificado, oferecer produtos especficos e exclusivos apresenta-se uma
estratgia sempre bem vinda para as empresas que querem fazer diferena,
criar tendncias e mesmo apresentar inovaes. A partir desta percepo a
cunhat buscou atender uma crescente demanda em meio regional de
sabores que abordem itens exclusivos, neste sentido nosso leque de
produtos apresenta-se para os consumidores deste pblico alvo, pessoas
que desejam se deliciar com artigos da culinria local sem que haja distino
de faixa etria (pois o pat j um produto bastante aceito em todas sendo
da infncia at a idade mais adulta), de sexo, classe social (tendo em vista
que por se tratar de um produto de matria prima local e de fcil acesso seu
preo ser bastante convidativo para pblicos de classes inferiores que
tenham interesse em adquirir este que no considerado um produto de
necessidade bsica), ou comportamento, qualquer pessoa que aprecie um

sabor diferenciado com um produto de qualidade poder ter seus anseios e

desejos atendidos de forma excepcional com os pats Cunhat.

Diferenciao

A Cunhat uma empresa regional e procura em sua identidade

deixar esta caracterstica bastante explcita na tentativa de expor o
compromisso de apresentar produtos de alta qualidade e padro sem perder
as caractersticas amaznicas que tanto contrastam com a viso inovadora
que tambm uma de nossas marcantes caractersticas, portanto nossa
linguagem de apresentao procura seguir estas duas linhas de abordagem
que tanto causa essa identificao dos nossos clientes com os produtos e a
empresa quanto apresenta uma empresa inovadora em seus processos
produtivos e de distribuio e relacionamento com nossos parceiros e
fornecedores, que tambm partilham deste mesmo esprito e este outro
fator que ganha bastante destaque em nossa forma de construir a
experincia da Cunhat, desenvolver parcerias to slidas e gratificantes
para ambas as partes que estas possam chegar aos consumidores com
clareza.

Portanto

facilidade

de

atendimento,

operaes

otimizadas,

compromisso em receber e responder as necessidades e demandas de

nossos consumidores e parceiros atravs de relacionamentos firmes tornam
nossa marca de fcil acesso e aceitao diante de nosso pblico alvo,
estabelecendo assim nosso principal diferencial neste seguimento de produto
e mercado.

Posicionamento

A cunhat uma empresa que nasceu para atender uma necessidade

especfica do mercado local, portanto posiciona-se como uma das pioneiras
neste setor, estabelecendo assim uma estratgia de lanamento com uma
viso de liderana que vai de mdio a longo prazo, uma estratgia que se
embasa em um plano de crescimento amplamente discutido e sancionado
pelos seus colaboradores e acionistas. Portanto um posicionamento inicial
que prev um crescimento gradativo medida que se vai introduzindo o

produto no mercado consumidor e recebendo o feedback dos consumidores

diante da novidade tanto do produto quanto da estratgia de marketing que
sero empregados neste momento inicial. Em seguida, a partir das previses
de aceitao e crescimento de mercado o plano estabelecer-se no mercado
como lder para ento manter-se e aprimorar-se sempre mais.