ISSN 2316-4794

JornApis

Informando sobre a apicultura cearense

JornApis, Nmero 13, Out/Dez, 2014- Publicao do Grupo de Pesquisas com Abelhas e Polinizao da UVA
DICA DE LEITURA

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Receita
CHOCOMEL

Programao do PECNORDESTE seguimento da apicultura e meliponicultura.

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Receita usando
mel, coco ralado e
Chocolate
(Pgina 4)

Internet
rpida
com a
Fasternet.

XXV CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOTECNIA Programao Cientifica do seguimento de apicultura e meliponicultura .

(Pagina 2)

COMBRAPI 2014
20 Congresso Brasileiro de Apicultura, 6 Congresso Brasileiro de Meliponicultura e
Expoapi - Feira de Negcios foram os eventos que tiveram como lema
Sustentabilidade, Tecnologia e Mercados.

Conhea os

curso
oferecidos pelo
ieducare.

Os eventos ocorreram do dia 05 a 08 de novembro de

2014 em Belm-PA, no Hangar, e tiveram como tema
a Sustentabilidade, a Tecnologia e os Mercados. Sua
programao foi composta por palestras, minicursos,
clnicas tecnolgicas, reunies, exposio de diversos
trabalhos cientficos e exposies de produtos e
equipamentos ligados apicultura e meliponicultura.
As visitas Embrapa Amaznia Oriental foram
bastante interessantes possibilitando o pblico a ter conato com as abelhas nativas da regio e
tiveram a oportunidade de conhecer os trabalhos realizados nesta instituio.

(88) 3614-2054
www.ieducare.com.br

Imagens: Mensagem Doce

JornApis, n.13, Out/Dez, 2014

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XXV CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA - ZOOTEC 2015

Ser realizada pela primeira vez no Estado do Cear, no centro de evento na capital
Fortaleza no dia 27 a 29 de maio. Trar como tema central as dimenses tecnolgicas
e sociais da Zootecnia e abordar em sua programao temas sobre apicultura e
meliponicultura, tendo como coordenador do simpsio de apicultura o Prof. Jos

Programao cientifica do seguimento de apicultura e meliponicultura.

Dia 27/05/2015

MINICURSO 2: MULTIPLICAO DE COLNIAS DE ABELHAS SEM FERRO Ministrante: Dr.

Luiz Wilson Lima Verde Engenheiro Agrnomo; Mestrado em Biologia Vegetal; Doutorado em Zootecnia;
Coministradores: Msc. Epifnia Emanuela de Macdo Rocha Zootecnista Jnio ngelo Felix
Dia 28/05/2015

14:50 as 16:10 - Palestra 1: As abelhas

na agricultura familiar - Os produtos
apcolas e a polinizao para melhoria
de vida no campo. Palestrante: Prof.
Breno Magalhes Freitas da
Universidade Federal do Cear (UFC)

17:00 as 18:20 Palestra 2:

Criao e Manejo de abelhas para uso na
agricultura Palestrante: Prof. Dra. Cludia
Ins da Silva da Universidade Federal do
Cear (UFC)

14:50 as 16:10 - Palestra 3: A

importncia da caracterizao dos
produtos apcolas para a agricultura
familiar Palestrante: Prof. Dr. Julio
Otvio Portela Pereira Instituto Federal
do Cear (IFCE) - Campus de Sobral

16:10 as 17:30 Palestra 4:

Alimentao das colnias, uma
alternativa para o perodo da entressafra
Palestrante: Dra. Fbia de Mello Pereira
Embrapa - Recursos Genticos e
Biotecnologia (Piau).

Dia 29/05/2015

PEC NORDESTE TEM PROGRAMAO EXCELENTE PARA

APICULTURA E MELIPONICULTURA
Coordenador do Segmento - Jos Everton Alves
Data: 16 de junho de 2015 - Tera-Feira
Horrio: 13h30min s 15h30min - Oficina: Elaborao de bolos e trufas com mel
Instrutora: Maria Geralcia Souza de Oliveira - Economista Domstica formada na UFC com Bacharelado.
Licenciatura com ps-graduao em processamento de Frutos Tropicais, em Engenharia de Alimentos pela UFC e
Aposentada do Instituto Federal de Educao como Professora.
Horrio: 14h s 15h - Palestra: O retrato da meliponicultura no Cear
Palestrante: Jnio Angelo Felix - Zootecnista formado pela UVA, Mestre em zootecnia (UFC). Atualmente
estudante de doutorado na Universidade Federal do Cear, atuando principalmente no estudo sobre criao, manejo e
conservao de abelhas sem ferro.
Horrio: 15h s 16h- Palestra: Plantas nativas da caatinga de importncia para a apicultura
Palestrante: Claudia Ins da Silva - Graduada em Cincias Biolgicas, com especializao em Cincias Ambientais.
Mestre em Agronomia e Produo Vegetao, Doutorado em Ecologia e Conservao de Recursos Naturais e Ps
Doutorado em Eontomologia. Professora da Universidade Federal do Cear - UFC.
Horrio: 16h s 17h - Palestra: Legislao sobre meliponicultura
Palestrante: Ricardo Costa Rodrigues de Camargo - Consultor Especial - Cmara Setorial - CSMEL/MAPA; Diretor
de Meliponicultura da FAAMESP. Secretrio de Meliponicultura - CBA e Presidente da Cmara Setorial dos
Produtos Apcolas - CSPA/SSA.
Horrio: 17h s 18h - Palestra: Caractersticas desejveis no mel para a exportao
Palestrante: Carlos Pamplona Rehder - formado em economia pela PUC So Paulo e divide seu trabalho
profissional entre a Presidncia da ABEMEL - Associao Brasileira dos Exportadores de Mel e a Diretoria da Novo
Mel Indstria e Comrcio Exterior LTDA.

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Data: 17 de junho de 2015 - Quarta-Feira

Horrio: 08h30min s 09h30min - Palestra: A apicultura como atividade estratgica na sobrevivncia do semirido
Palestrante: Demian Lub Rodrigues Cond - Apicultor, Engenheiro Agrnomo, ps graduao em Gesto do
Agronegcio e de Projetos pela Fundao Getlio Vargas. Atualmente coordena os projetos de Apicultura e
Meliponicultura do Sebrae.
Horrio: 09h40min s 10h50min - Palestra: Substituio de rainhas
Palestrante: Raimundo Maciel Sousa - Professor de apicultura do Instituto Federal do Cear - IFCE.
Horrio: 11h s 12h - Palestra: Alimentao de enxames por conta dos perodos de escassez na caatinga
Palestrante: Fbia de Mello Pereira - Pesquisadora da Embrapa Meio-Norte com atuao na linha de pesquisa
Nutrio e Alimentao das Abelhas.
Horrio: 14h s 15h - Palestra: Como extrair e comercializar o veneno das abelhas africanizadas
Palestrante: Joz Ferreira da Silva - Apicultor, produtor de apitoxina, plen e prpolis em Cear Mirim/ Rio Grande do Norte.
Horrio: 15h10min s 16h10min - Palestra:Como agregar valor ao mel
Palestrante: Julio Otvio Portela Pereira - Professor do IFCE Campus Sobral.
Horrio: 16h20min s 17h30min - Oficina: Beneficiamento de plen apcola
Instrutor: Jos Elton de Melo Nascimento -Apicultor, graduado em zootecnia pela Universidade Estadual vale do
Acara (UVA), Mestrando em zootecnia com pela Universidade Federal do Cear (UFC), atuando na linha de
pesquisa Abelhas e polinizao.
Horrio: 14h30min s 18h - Reunio da Cmara Setorial do Mel do Ministrio da Agricultura, Pecuria e
Abastecimento
Membros da Cmara Setorial do Mel / Presidente de Mesa: Jos Everton Alves - Engenheiro Agrnomo, apicultor
com Doutorado em produo animal com abelhas e polinizao, Professor de Apicultura do Curso de Zootecnia da
UVA e atual Presidente da Cmara Setorial do Mel do Estado do Cear.
Data: 18 de junho de 2015 - Quinta-Feira
Horrio: 08h30min s 09h30min - Palestra:Polinizao com abelhas: o novo fator de produo agrcola no
serto Empreendedor
Palestrante: Breno Magalhes Freitas - Professor da Universidade Federal do Cear - UFC.
Horrio: 09h40min s 10h40min - Palestra: Vale a pena produzir prpolis na caatinga do Nordeste?
Palestrante: Afonso Odrio Nogueira Lima - Engenheiro agrnomo, mestrado em produo animal e doutorado em
zootecnia, com teses em apicultura, pela UFC. Presidente dos apirios Altamira. Apicultor h 32 anos.
Horrio: 10h50min s 11h50min - Palestra: Perspectivas para o setor apcola em 2015
Palestrante: Jos Xavier Leal Neto - Engenheiro Agrnomo, Mestre em Zootecnia/Apicultura - Diretor de
Marketing da Federao Cearense de Apicultura - FECAP e Presidente da UNAMEL.
Horrio: 14h s 15h - Palestra: A produo de plen melhorando a rentabilidade de apirios
Palestrante: Jos Everton Alves - Engenheiro Agrnomo, apicultor com Doutorado em produo animal com
abelhas e polinizao, Professor de Apicultura do Curso de Zootecnia da UVA e atual Presidente da Cmara Setorial
do Mel do Estado do Cear.
Horrio: 15h s 16h30min - Mesa redonda: O que os apicultores esperam do poder pblico?
Participante: Paulo Roberto Gaudncio de Noronha - Engenheiro Agrnomo, Mestre em Zootecnia, Gerente de
Projetos e Negcios/DETI/CENTEC.
Participante: Julio Otvio Portela Pereira - Professor do IFCE Campus Sobral.
Participante: Francisco Humberto Pinto Junior - Diretor Operacional da Floema - Nectar Floral. Empresa atuante no
mercado nacional e internacional de produtos apcolas desde 1993.
Participante: Vinicius Arajo de Carvalho - Meliponicultor, bilogo e empresrio no segmento de Apicultura.
Participante: Paulo Jorge Mendes Leito- Engenheiro Agrnomo formado pela UFC. Articulador de Agronegcio
do SEBRAE/CE.
Participante: Crisanto Alves Arajo - Mdico Veterinrio. Assessor de Apicultura da EMATERCE
Participante: Francisca Jeania Rogerio Gomes - Gerente Executiva da Superintendencia Estadual do Banco do Nordeste.
Moderador: Jos Everton Alves - Engenheiro Agrnomo, apicultor com Doutorado em produo animal com abelhas e
polinizao, Professor de Apicultura do Curso de Zootecnia da UVA .

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Dica de Leitura:
Manejo dos polinizadores e
polinizao das flores do
maracujazeiro
O Instituto de Estudos Avanados (IEA) USP publicou online este livro que fruto
da parceria entre USP, Grupo de Pesquisas
E X P E D I E N T E com Abelhas (GPA-UFC), Ministrio do
Meio Ambiente e o projeto FAO - Banco
Mundial, alm de outras instituies
brasileiras.
ISSN 2316-4794
Faa o download gratuitamente pelo site:
O JornApis uma
publicao trimestral do Grupo de http://www.iea.usp.br/pesquisa/grupos/servecossistemas/publicacoes/manejo -dosPesquisas com Abelhas e Polinizao polinizadores-e-polinizacao-de-flores-do-maracujazeiro.

JornApis
da UVA (GPAP)

JornApis, n.13, Out/Dez-2014

Tiragem: 500 exemplares
jornapis@gmail.com
Impresso:
Ingredientes
Nordeste Grfica Ltda.
Editores
Jos Everton Alves
Marcela Sheila Arajo Xavier

Universidade Estadual Vale do

Acara - UVA
Av. da Universidade, 850. Campus
da Betnia. 62.040-370, Sobral-CE

Colaboradores
Agrimaldo Vieira de Santana
Paulo Michael Sousa Rodrigues
Damires Veras Leito

PARCEIROS DO GPAP

CHOCOMEL
Receita usando mel, coco ralado e chocolate

1 xcara (ch) de mel

1 kg de chocolate ao leite picado
100 g de manteiga
200 g de coco ralado
4 colheres (sopa) de creme de cacau (licor)
Como fazer
1- Numa panela, em banho-maria, derreta 1 kg de chocolate ao leite picado e
100 g de manteiga, mexendo sempre (por aproximadamente 5 minutos).
Retire do banho-maria e adicione 1 xcara (ch) de mel, 200 g de coco ralado
e 4 colheres (sopa) de creme de cacau (licor). Misture bem.
2- Numa assadeira retangular (32 cm X 20 cm) forrada com plstico espalhe a
massa e leve para a geladeira at endurecer. Depois de firme, desenforme,
corte em pedaos e sirva em seguida.
Fonte: Programa Mais Voc
Estado de So Paulo:
Presente em 27 municpios
(Veja contatos no site)
Estado do Cear:
Sobral(CE)
Massap(CE)
Santana do Acara(CE)

(88) 3614-2054

www.ieducare.com.br