Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Faça de 5 a 6 refeições
por dia!
Evite doces em
Coma frutas excesso!
e
verduras
variadas! Beba de 6 a 8 copos de
água por
dia.
Olá garotada!!! Vamos
conhecer agora a
Na pontinha, estão os
alimentos ricos em açúcar 5
Pirâmide dos Alimentos e gordura. Esses alimentos
que nos ensinará como devem ser consumidos em
comer direitinho!!! menor quantidade, pois
podem nos deixar
gordinhos. São chamados
de ENERGÉRTICOS
EXTRAS.
Com moderação
6-11 porções
Fonte: Philippi,
6
O magnésio é
um mineral
muito
importante para
nós!
7
O que ele faz?
Ele participa da
formação dos ossos e
dentes; faz com que
nossos músculos se
movimentem e ajuda
nosso coração bater
direitinho. Além disso,
ajuda na produção de
energia para que
possamos brincar e
estudar!
8
O que acontece
se eu não tiver
magnésio no
corpo?
Através de uma
alimentação
adequada.
Ah! Hoje eu
caprichei em
preparações
com magnésio!
Vamos
conferir?
11
Desjejum
Lanche da Tarde
1 copo de Batida Tropical
1 Borboleta Dourada (substituição:
2 Bisnaguinhas (substituição:
Lanchinho Surpresa)
Bichinhos da Fazenda da Bia)
1 copo pequeno de Leite com 1 colher de sopa
1 colher de sopa de Requeijão
de Achocolatado (substituição: Delícia do
Gurzi)
Claro!!! Aí estão
elas!
13
Galáxia do Gurzi
Ingredientes
forma untada e asse em forno pré-aquecido em aproximadamente 20 minutos. Gorduras Totais 7,4g
Fibra Alimentar 0,7g
Cálcio 9,0mg
Ferro 0,6mg
Sódio 43,4mg
Magnésio 10,3mg
Rendimento: 11 porções
Tempo de Preparo: 40 min
14
Delícia do Gurzi
Ingredientes
Cobertura
Ingredientes
Rendimento: 11 porções
Tempo de Preparo: 25 min
17
Borboleta Dourada
Ingredientes
9 ½ cenoura;
9 2 fatias de peito de peru;
9 2 fatias de pão de forma integral;
9 1 ovo;
9 2 colheres de chá de leite;
9 1 colher de chá de óleo de girassol.
Informação Nutricional por Porção
Modo de Preparo Porção de 50g
Quantidade por porção
Pra cada borboleta corte quatro rodelas de cenoura e molde como preferir. Valor Calórico 71 Kcal = 298kJ
Com o restante da cenoura faça as antenas. Enrole as fatias de peito de
Carboidrato 10,6g
peru e coloque-as no centro de cada prato, para formar o corpo das
borboletas. Corte o pão em formas de asas de borboleta com uma pequena Proteína 2,9g
faca. Bata o ovo, o leite e mergulhe o pão na mistura. Embeba-o dos dois Gorduras Totais 2,6g
lados. Esquente o óleo e frite as fatias de pão dos dois lados até doura-las. Fibra Alimentar 1,9g
Forme a borboleta usando o pão para as asas. Decore-a com a cenoura.
Cálcio 20,8mg
Ferro 1,8mg
Sódio 44,6mg
Magnésio 16,0mg
Rendimento: 2 porções
Tempo de Preparo:15 min
Piscina de Vegetais do Gurzi 18
Massa Massa
Peneire os ingredientes secos e junte o
9 1 xícara de chá de amido de milho;
leite. Adicione o óleo e o ovo. Amasse
9 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
sem sovar e forre uma forma
9 1 colher de sopa de fermento em pó;
desmontável. Fure a superfície com um
9 1 xícara de chá de leite;
garfo e asse em forno moderado a
9 3 colheres de sopa de óleo;
180ºC durante quinze minutos.
9 1 ovo; Informação Nutricional por Porção
9 1 colher de chá de sal. Porção de 70g
Quantidade por porção
Recheio
Recheio Valor Calórico 136 kcal =
Limpe o brócolis e retire a parte dura 571kJ
9 1 maço de brócolis picado; dos talos. Derreta a margarina, frite a Carboidrato 15,8g
9 4 colheres de sopa de margarina; cebola, junte o brócolis e cozinhe por
Proteína 3,9g
9 1 cebola picada; um minuto. Cubra a massa assada com
9 2 ovos batidos; brócolis. Misture os ovos, o pimentão, o Gorduras Totais 6,1g
9 1 pimentão vermelho picado; sal e despeje sobre a torta. Salpique Fibra Alimentar 1,0g
9 ¼ de colher de sopa de sal; queijo ralado e leve ao forno moderado Cálcio 75,8mg
9 ½ xícara de chá de queijo ralado; por trinta minutos.
Ferro 0,8mg
Sódio 336,6mg
Ingredientes
Modo de Preparo
Informação Nutricional por Porção
Porção de 200ml
Coloque no liquidificador o leite e a cenoura descascada e picada. Bata
Quantidade por porção
bem. Se preferir, coe a mistura e volte ao liquidificador. Junte o iogurte
e o mel e bata mais um pouco. Por último, coloque o suco de laranja Valor Calórico 92 Kcal = 386kJ
gelado e bata rapidamente. Sirva em seguida. Carboidrato 15,6g
Proteína 4,9g
Gorduras Totais 1,3g
Fibra Alimentar 0,6g
Cálcio 6,8mg
Ferro 0,1mg
Sódio 8,6mg
Magnésio 15,8mg
Rendimento: 5 ½ copos
Tempo de Preparo: 20 min
20
Amiguinhos do Espiga
Ingredientes
Rendimento: 46 porções
Tempo de Preparo: 50 min
Floresta de Nhoque
21
Modo de Preparo
Massa
Ingredientes
Coloque os pãezinhos de molho no leite por
Massa
uma hora. Leve o espinafre ao fogo baixo,
em panela tampada para aferventar.
9 2 pães amanhecidos sem casca;
Esprema bem e pique o. Numa tigela,
9 2 copos de leite integral;
misture bem a farinha de trigo, a ricota, a
9 1 maço de espinafre;
margarina, o espinafre, os pãezinhos
9 2 ½ xícaras de farinha de trigo;
espremidos, o ovo, o caldo de galinha
9 1 peça de 200g de ricota;
dissolvido na água, duas colheres de sopa
9 1 colher de sopa de margarina;
de queijo ralado, as batatas e o sal. Informação Nutricional por Porção
9 1 ovo;
Amasse bem até ficar uma massa leve e Porção de 100g
9 1 tablete de caldo de galinha;
fácil de modelar. Enrole os nhoques. Quantidade por porção
9 4 colheres de sopa de queijo
Cozinhe em água com sal e óleo. Coloque Valor Calórico 131 Kcal = 550kJ
ralado;
em forma refratária untada.
9 5 batatas pequenas; Carboidrato 17,1g
9Sal a gosto. Proteína 5,2g
Molho
9½ xícara de chá de água;
Gorduras Totais 4,5g
Derreta a margarina e junte a farinha de Fibra Alimentar 1,.1g
Molho
trigo, deixando dourar um pouco.
Cálcio 113,4mg
Acrescente o leite aos poucos, mexendo
9 1 colher de sopa de margarina; Ferro 1,6mg
sempre para não formar grumos. Mexa até
9 1 ½ colher de sopa de farinha
engrossar um pouco. Cubra os nhoques com Sódio 92,6mg
de trigo;
molho, polvilhe-os com queijo ralado Magnésio 29,3mg
9 2 copos de leite integral.
restante e pedacinhos de margarina e leve
Rendimento: 13 porções ao forno médio a 180ºC por trinta minutos
Tempo de Preparo: 2h ou até que fiquem dourados.
Lanchinho Surpresa 22
Rendimento: 6 porções
Espalhe uma camada fina de margarina nas fatias de pão, arrume-as em Valor Calórico 112 Kcal = 470kJ
tigelinhas refratárias individuais e asse em forno médio por quinze minutos, Carboidrato 12,7g
para que elas adquiram o formato de tigelinhas e fiquem douradas. Enquanto
Proteína 7,3g
isso prepare o recheio: bata levemente os ovos com creme de leite, tempere
Gorduras Totais 3,5g
com sal e noz moscada, acrescente o peito de peru e 150g da mussarela.
Cozinhe em banho-maria, mexendo até adquirir uma consistência cremosa. Fibra Alimentar 0,8g
Cálcio 47,8mg
Montagem Ferro 0,6mg
Sódio 32,5mg
Preencha as cavidades das forminhas de pão com colheradas do recheio e as
folhas de rúcula. Feche com outra fatia, fazendo o nariz e os olhos com Magnésio 10,5mg
catchup e mostarda.
Bolo Gostoso do Nico Modo de Preparo
23
Ingredientes Massa
Ingredientes
9 4 ovos
9 1 xícara de chá de óleo
9 2 colheres de sopa de açúcar
9 2 tabletes de fermento biológico
9 1 colher de café de sal
9 3 copos de leite desnatado morno
9 Farinha de trigo (em quantidade suficiente para dar ponto à massa)
9 2 copos de farelo de trigo
Informação Nutricional por Porção
Porção de 40g
Modo de Preparo Quantidade por porção
Valor Calórico 172,9 Kcal =
Bata no liquidificador os ovos, óleo, açúcar, fermento, sal e o leite morno. Coloque 726,2kJ
em uma tigela a farinha de trigo e o farelo e misture. Em outra tigela, coloque a
Carboidrato 22,7g
mistura do liquidificador, e a esta acrescente aos poucos a mistura de farinhas até
dar o ponto. Deixe a massa em repouso, espere crescer e leve ao forno pré- Proteína 4,6g
aquecido para assar. Gorduras Totais 8,1g
Fibra Alimentar 2,9g
Cálcio 59,7mg
Ferro 1,4mg
Sódio 195,2mg
O jogo tem por objetivo mostrar que quanto mais atitudes corretas você tiver
frente a sua alimentação, você chegará mais rápido ao final e ganhará o jogo!
L Seu café da
manhã
No recreio
você
Esvaziou o 27
A Você acordou,
foi um pacote
Saiu correndo
Só comeu comeu um
prato
Você comeu
tomou o leite, para a escola e do almoço e
R comeu uma fruta
de
não comeu
Salgadinhos no sanduba
foi
fruta
G bolacha lanche. de queijo e na sobremesa.
e um pãozinho. nada. brincar no
recheada. Volte 2 casas bebeu Avance 1 Casa
A Avance 2 casas
Volte 2
Volte 4 casas
um suco.
quintal.
Avance 3 casas
D casas Avance 4 casas
2 3 4 5 6 8 10
A 7
1
Comeu pão
com Ficou horas e Você tomou Devorou uma
Fez um lanche
queijo branco, horas no suco de frutas banana depois
leve antes
tomou Vídeo-game e ao invés de
de ir
leite e foi tomando de dar uma volta
para a natação.
passear com o refrigerante. refrigerante. de bicicleta.
Avance 1 casa
cachorro. Volte 3 casas Avance 4 casas Avance 3 casas
21 20 Avance 2 casas 18 14
17 16 15 13 12 11
19
Comeu um
Você montão de Você comeu
Você não
Hoje você fez acabou balas no legumes Você resolveu
jantou
todas as com uma caixa final da e verduras beliscar uns
no horário
refeições de chocolate tarde e não no almoço e doces antes
certo.
na mesa. vendo um teve fome na no jantar. de ir para
Fique parado
Avance 3 casas filme. hora do jantar. Vá direto para cama.
uma
Volte 1 casa Volte 3 casas A chegada Volte 2 casas
jogada
23
22 24 25 26 27 28 29 31
30
CHEGADA
28
Escolha os
alimentos
CERTOS para seu
lanchinho da escola
ficar saudável!
29
30
Encaixe os alimentos na
pirâmide dos alimentos,
respeitando os grupos.
31
32
ta s?
pos ?
es o u
as r cert
ver cê a
mos e vo
V a á qu
Ser
33
Suco de
frutas
Sanduíche de
Maçã Queijo
34
Grupo dos Óleos e
Grupo dos Doces e Açúcares
Gorduras
Grupo das Carnes
Grupo do Leite
e Ovos
e Derivados
Grupo das Leguminosas