Controle de estoques

Captulo 6
Andr Jun Nishizawa

Sumrio
Conceito de estoque
Tipos
Sistemas de controle de estoques
Fichas de estoque
Classificao de estoque
Dimensionamento de estoque
Logstica e Cadeia de suprimentos
Andr Jun Nishizawa

Conceito
Saiba:
Estocar = guardar algo para uso futuro;
Ter estoque ter despesas de estocagem;
Item de estoque qualquer matria-prima,
material, componente, ferramenta ou produto
acabado;
Mas qual a finalidade do estoque?
Andr Jun Nishizawa

Conceito
Mas qual a finalidade do estoque?
Garantir o funcionamento da empresa
(neutralizando os efeitos de demora ou atraso
no fornecimento, sazonalidade no suprimento e
riscos ou dificuldades no fornecimento;
Proporcionar economias de escala (por meio da
compra ou produo de lotes econmicos e
pela flexibilidade nos processos produtivos).
Andr Jun Nishizawa

Tipos de estoque
H 5 tipos de estoque:
de matrias-primas;
de materiais em processamento ou trnsito;
de materiais semi-acabaos;
de materiais acabados;
de produtos acabados.

Andr Jun Nishizawa

Tipos de estoque
Os estoques no ficam apenas no almoxarifado
(de matrias-primas) ou no depsito (de PA), eles
esto distribudos pelas diversas unidades
produtivas.
Almoxarifado

Estoque
de MP

Andr Jun Nishizawa

Preparao

Moldagem

Acabamento

Estoque de
- materiais em processamento
- materiais semi-acabados
- materiais acabados (componentes)

Depsito

Estoque
de PA

Aprofundando o olhar
A movimentao dentro da empresa feita por
meio de ordens.
Fornecedores

Almoxarifado
MP
Ordem de
compra
Ordem
de montagem
Depsito
PA

Andr Jun Nishizawa

Estoque de
materiais em
processamento
Requisio
de materiais

Ordem
de
prod.

Requisio
de materiais
Estoque de
materiais
acabados

Estoque de
materiais semiacabados

Sistemas de controle de
estoques
Existem vrios modelos, mas aqui sero vistos
apenas 3:
Duas gavetas (ou estoque mnimo);
Renovao peridica;
Para fim especfico.

Andr Jun Nishizawa

Sistemas de controle de
estoques
Duas gavetas (ou estoque
mnimo):
usa-se o material da
primeira gaveta, quando
acabar usa-se o
material da segunda
gaveta gerando pedido
de renovao de
estoque.
Andr Jun Nishizawa

Sistemas de controle de
estoques
Duas gavetas (ou estoque
mnimo):
O estoque mnimo a
segunda gaveta.

Andr Jun Nishizawa

Sistemas de controle de
estoques
Renovao peridica
A renovao acontece
em tempo prdeterminado;
A quantidade a ser
comprada deve ser
suficiente para at o
prximo pedido.
Andr Jun Nishizawa

Sistemas de controle de
estoques
Estoque para fim
especfico (ou controle de
materiais)
Visa atender ao plano
de produo ou a uma
OP ou RM.

Andr Jun Nishizawa

Fichas de estoque

Trata-se de um documento para controlar e

analisar o estoque de cada item.

Andr Jun Nishizawa

Fichas de estoque
Ficha de estoque nvel 1 de informao (entradas,
sadas e saldo)

Ficha de estoque
Nome do item: __________
Cd. do item: ___________
Data

Andr Jun Nishizawa

Documento

Entradas

Unidade: ___
Obs: ___________
Sadas

Saldo em
estoque

Fichas de estoque
Ficha de estoque nvel 2 de informao (inclui a
quantidade de material encomendado, recebido,
entregue e o saldo em estoque)

Ficha de estoque
Nome do item: __________
Cd. do item: ___________
Data

Andr Jun Nishizawa

Encomenda
Documento
do

Unidade: ___
Obs: ___________
Entradas

Sadas

Saldo

Fichas de estoque
Ficha de estoque nvel 3 (saldo a receber
reservado para operaes especficas) e 4 de
informao (saldo disponvel)

Ficha de estoque
Nome do item: __________
Cd. do item: ___________
Data

Andr Jun Nishizawa

Unidade: ___
Obs: ___________

Encomen
Reservad
Recebido
Disponvel
dado
o

Sadas

Saldo

Classificao de estoque

Os estoques so classificados segundo o volume

ou o valor monetrio;
Em geral, trabalha-se com a classificao ABC.

Andr Jun Nishizawa

Classificao de estoque
Classe A
Pequeno nmero de itens que representa
grande porcentagem do valor total. So os itens
mais caros e importantes.
Classe B
So os itens intermedirios.
Classe C
Grande quantidade de itens baratos.
Numerosos, mas menos importantes.
Andr Jun Nishizawa

Porcentagem acumulada de valores

Curva ABC
100
80

60

40

20

I
20

I
40

I
60

I
80

Porcentagem acumulada de itens

Andr Jun Nishizawa

100

Dimensionamento de
estoque
Dimensionar o estoque significa estabelecer o
nvel adequado que cada item deve ter em
estoque.
H basicamente duas tcnicas para
dimensionamento:
pela prtica;
pela matemtica.

Andr Jun Nishizawa

Dimensionamento de
estoque pela prtica
Sistema de duas gavetas ou
estoque mnimo:
a quantidade de reposio
(Q) constante, enquanto o
tempo (t) varia, pois o
estoque mnimo (Em) que
determina a emisso de
novo pedido de Q unidades.

Andr Jun Nishizawa

Dimensionamento de
estoque pela prtica
Em = Er + dt
Em = estoque mnimo
Er = estoque de reserva
d = consumo mdio
t = tempo mdio de
espera em dias entre
pedido e recebimento
Andr Jun Nishizawa

Em = Er + Q/2
Em = estoque mdio
Q = quantidade do
pedido de reposio

Dimensionamento de
estoque pela prtica
Sistema de renovao
peridica:
perodo de tempo
constante, enquanto a
varivel a quantidade
(Q).

Andr Jun Nishizawa

Dimensionamento de
estoque pela prtica
Q = d + Er - Ee
Q = quant. de estoque
Er = estoque de reserva
Ee = estoque disponvel
existente no dia do
pedido
Andr Jun Nishizawa

Dimensionamento de
estoque pela prtica
Sistema de estoque para
fim especfico:
neste sistema, a poca
da aquisio e da
quantidade do pedido
depende do
conhecimento da
demanda.

Andr Jun Nishizawa

Dimensionamento de
estoque pela matemtica
Veremos o clculo do lote econmico;
O clculo do lote econmico visa reduzir o CP
(custo de preparao) e o CA (custo de
armazenagem).

Andr Jun Nishizawa

Dimensionamento de
estoque pela matemtica
Veremos o clculo do lote econmico;
O clculo do lote econmico visa reduzir o CP
(custo de preparao) e o CA (custo de
armazenagem);
O que CP?
O que CA?

Andr Jun Nishizawa

Dimensionamento de
estoque pela matemtica
Custo de obteno (CO) ou custo de preparao
(CP)
o custo ligado ao nmero de pedidos de
reposio de estoque;
quanto maior o nmero de pedidos, maior o
trabalho para a unidade de compras, transporte,
recebimento e inspeo, lanamentos contbeis
etc;
Se os lotes de compra forem maiores, menor
ser o custo de preparao.
Andr Jun Nishizawa

Dimensionamento de
estoque pela matemtica
Custo de armazenagem (CA)
o custo ligado diretamente quantidade
estocada;
quanto maiores os lotes de compra, maior o
estoque mdio, maiores os juros sobre o capital
investido em estoque, maior o aluguel do espao
do almoxarifado, maior o trabalho de mdo, o
custo de seguro contra incncio etc.
Andr Jun Nishizawa

A influncia dos lotes de

compra
Pequenos

Grandes

CP maior
e
CA menor

CP menor
e
CA maior

Andr Jun Nishizawa

Dimensionamento de
estoque pela matemtica
O Lote Econmico poder ser calculado por meio
da seguinte equao:

LE =

2. CP X D
CA

CP = custo de preparao
CA = custo de armazenagem
D = demanda

Andr Jun Nishizawa

Logstica
A Logstica envolve o conjunto de todas as
atividades relacionadas com movimentao e
armazenagem para facilitar o fluxo de materiais,
desde o ponto de aquisio dos materiais at o
de consumo final, bem como todo o fluxo de
informaes necessrio para colocar os materiais
em movimento em rapidez e custo razoveis;
Ela est focada na entrega dos materiais no
ponto certo, ao menor custo e no menor prazo,
sem prejuzo das condies de qualidade.
Andr Jun Nishizawa

Ciclo da gesto de materiais

Necessidade
do cliente
(int. ou externo)
Reposio
de estoque

Logstica

Armazenamento
Andr Jun Nishizawa

Cadeia de suprimentos
Supply Chain Management
uma ferramenta que, pela TI,
permite que a empresa
gerencie sua cadeia de
suprimentos com eficincia e
eficcia e alcance padres
de competitividade;

Andr Jun Nishizawa

Cadeia de suprimentos
Com a computao, o SCM integra e relaciona
fluxos de informaes, documentos, insumos,
matrias-primas, informaes, meios de
transporte, tempo etc
alm de proporcionar indicadores de
desempenho que permitem o controle de
resultados
como velocidade na execuo dos processos,
tempo de chegada ao sistema produtivo (quando
se tratar de insumos) ou tempo de chegada ao
mercado (quando se tratar de PA), nvel de servio
e custos compatveis.
Andr Jun Nishizawa

Nada lhe posso dar que j no exista em voc

mesmo.
No posso abrir-lhe outro mundo de
imagens, alm daquele que h em sua
prpria alma.

Nada lhe posso dar a no ser a

oportunidade, o impulso, a
chave. Eu o ajudarei a tornar
visvel o seu prprio mundo, e
isso tudo. (Herman Hesse)
Andr Jun Nishizawa

Semana
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20

Andr Jun Nishizawa

Data

Assunto

6/2
13/2
27/2
5/3
12/3
19/3
26/3
2/4
9/4
16/4
23/4
30/4
7/5
14/5
21/5
28/5
4/6
11/6
18/6
25/6

Apresentao
Sistemas de produo
Sistemas de produo + Apresentao
Planej. e Contr. de prod. + ATPS1
Planej. e Contr. de prod. + Apresentao
Planej. da Prod. + Apresentao
Planej. da Prod.
Reviso
Prova + ATPS 2
Entrega de notas
Progr. da Prod.
Controle da Prod.
Controle da Prod.
Controle da Prod.
Controle de Estoques
Apresentao ATPS 4 + Pr-entrega
Entrega da ATPS finalizada e Reviso
Prova oficial
Reviso
Prova substitutiva