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INFORMATIVO
Os herbicidas no matam s as ervas (p. 5 e 8)
Editorial
incontornvel falar-se do glifosato, o herbicida mais
utilizado em Portugal e de todos os pesticidas que existem
aquele que mais usado em todo o mundo!
Desde a nova classificao como provvel cancergeno para
humanos pela OMS e com o processo europeu a decorrer para
decidir a reautorizao, ou no, deste txico as notcias
tm surtido em avalanche, embora no circulem na televiso,
de longe o meio de informao mais influente, ou at nos jornais, at que caiu uma pedra no charco a Plataforma Transgnicos Fora, que o
MPI parceiro, fez as primeiras anlises ao glifosato em Portugal que lanou o alerta
para o grave de contaminao a que estamos expostos. Televiso e jornais
noticiaram, finalmente, e muitas pessoas s agora acordaram para o rumo
da nossa sociedade.
Fazemos ainda um balano da gesto do ASO (Aterro Sanitrio do Oeste)
e notcias mais recentes sobre a gesto de resduos.
A presidente da direco
Alexandra Azevedo
Nesta edio:
Cozinha Sustentvel
Sesso Transgnicos
Resduos
Leguminosas
Eco-Receita
Ano 12, N. 36
Junho de 2016
www.mpica.info
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n. 36 - Junho 2016
Patrcia Pereira
A Oficina de cozinha sustentvel realizada no passado dia 2 de Abril decorreu num ambiente descontrado
onde a partilha de saberes e sabores foi palavra de ordem!
Inicialmente foi feito um enquadramento terico aos conceitos de consumo responsvel,
consciente... sustentvel! Lanado o ponto de partida, foram-nos apresentadas diversas ervas comestveis e
para alm da oportunidade de toc-las, cheir-las... foi-nos dado a conhecer o quo versteis, ricas e saudveis
so!
Muito mais havia a dizer acerca deste recurso gratuito e to abundante em Portugal mas estava na altura de
passar para 2. parte da oficina - a componente prtica - que consistiu na confeco de 3 receitas: hambrgueres
de tremoo, maionese de linhaa (sem ovos) e bolo de bolota. Os 3 grupos responsveis pela confeco dos alimentos formaram verdadeiras equipas, sob a superviso de Alexandra Azevedo, e o trabalho culminou num delicioso lanche acompanhado de po de bolota e refresco de flor de sabugueiro.
Um muito obrigado Alexandra pelos ensinamentos e a todos os participantes pela agradvel tarde de partilha nesta minha primeira incurso no mundo da cozinha sustentvel e das ervas comestveis.
Nota: O MPI agradece ao VEM Vilar em Movimento, em particular Patrcia Pereira, pela empenho na organizao desta actividade, e esperamos que esta seja apenas a primeira de outras actividades a realizar
em conjunto!
Alexandra Azevedo
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Alexandra Azevedo
Duas turmas da Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste, nas Caldas da Rainha, acompanhadas do
director da escola, Daniel Pinto, e
alguns professores nomeadamente
o professor de cozinha, o Chef Lus
Tarenta, revisitaram os espaos
envolventes escola com outro
olhar. O dia estava soalheiro e convidava a um passeio. No final tiraram-se mais algumas dvidas e
apresentaram-se outras ervas no
encontradas no passeio e finalizouse com uma degustao que sempre do agrado dos participantes. Foi uma aula no mnimo peculiar! O MPI
agradece EHTO o interesse em explorar a temticas das ervas comestveis e esperamos que os futuros profissionais saibam aproveitar melhor este nosso recurso natural!
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Alexandra Azevedo
Como se pode constatar neste grfico o destino final da maioria dos resduos produzidos na regio Oeste continua a ser a deposio no ASO sem qualquer tratamento. A quantidade depositada tem rondado as 140.000 toneladas
de 2011 a 2013, em 2014 foram depositados mais 42.856 t provenientes da
incineradora devido a manuteno das
linhas de incinerao e em 2015 foram
depositadas 123.690 toneladas.
Apesar da sucessivas melhorias no
funcionamento do aterro, por exemplo
a diminuio dos maus odores, pois
neste momento esto a funcionar 3 geradores de biogs, a verdade que catorze anos depois do incio da explorao dos aterro continua a no uma
destino ambientalmente adequado para a maioria dos resduos.
VALORSUL NA MO DE PRIVADOS RECUO NA RECICLAGEM?
Desde o incio deste ano consumou-se o negcio da privatizao da EGF que detm 51% do capital na Valorsul (e vrios outros sistemas de gesto de resduos que abrange no total cerca de 60% dos resduos e tambm
em empresas do sector da gua). Passou-se assim de uma empresa com 100% de capitais pblicos para uma participao maioritria de privados.
As notcias no so animadoras quanto a uma correcta gesto de resduos no futuro, com aumento da reciclagem, porque a empresa que venceu o processo, a SUMA (pertencente ao grupo Mota-Engil) no contempla a
instalao de uma unidade de Tratamento Mecnico e Biolgico (TMB) previsto em planos do prprio governo !!!
Tambm no est afastada a possibilidade de construo da 4linha de incinerao na incineradora de S. Joo
da Talha. Se a taxa de reciclagem da Valorsul j das mais baixas, se se aumentar a capacidade para incinerar
mais resduos, ento que a reciclagem vai ficar ainda mais comprometida.
De facto a incinerao impede o crescimento da reciclagem. o prprio governo que assim permite ao apoiar
a instalao de 2 unidades de incinerao nos Aores e ao condescender que os sistemas com incinerao (nas
grandes metrpoles de Lisboa e Porto, a Valorsul e Lipor, respectivamente) tenham metas de reciclagem abaixo
das estabelecidas a nvel europeu que o pas ter de respeitar (50% em 2020 e 65% em 2030), o que obriga a que
os outros sistemas, com TMB, tenham de compensar com taxas de reciclagem acima dessas metas. Alm de profundamente injusto pouco provvel que consigam at porque no tm as economias de escala que a concentrao da produo de lixo das duas maiores cidades do pas permite.
Outras ameaas contra a reciclagem
Para alm da aposta de mais incinerao h outros factos recentes fazem com que a evoluo positiva que se
estava a verificar da reciclagem em Portugal, esteja a retroceder, o que j motivou a Quercus a apresentar queixas Comisso Europeia e ao Provedor de Justia Europeu:
- A Sociedade Ponto Verde suspendeu o apoio separao de uma parte significativa dos materiais reciclveis.
- Taxa de Gesto de Resduos (TGR) no favorece a reciclagem. Esta taxa, que paga pelas empresas de
gesto de resduos insignificante para quem envia resduos reciclveis para incinerar e muito baixa para
quem envia para aterro.
- O sistema de recolha selectiva Porta-a-porta continua a ser ignorado, por exemplo no Relatrio Anual (2014)
sobre Resduos Urbanos, da APA, no existe qualquer referncia a este sistema altamente eficiente de recolha
selectiva para embalagens e resduos biodegradveis, apesar de h largos anos ele existir, servindo em 2014
(dados da SPV Sociedade Ponto Verde) 577053 habitantes, dos quais 60% na zona da grande Lisboa.
adaptado de http://goo.gl/WvLXzH
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Alexandra Azevedo
Ingredientes: 100 g de lentilhas vermelhas, 2 ovos, farinha de trigo q.b. para ficar um polme espesso (cerca de 50
g), sal, cebola e salsa picada, leo.
Modo de preparao: Cozer as lentilhas em pouca gua
(um pouco mais do que o suficiente para cobrir, se necessrio pode juntar-se mais gua). Misturar s lentilhas cozidas a
cebola, a salsa, os ovos, a farinha, temperar a gosto com sal e
pimenta. Fritam-se em leo moderadamente quente pequenas pores do polme colocando-as com uma colher de
sopa. Escorrer bem o leo colocando as pataniscas em papel
absorvente.
BREVES
REA DE MILHO GENETICAMENTE MODIFICADO DESCEU 6,2% EM 2015
Dos 8542,4 hectares cultivados em 2014 passou-se para 8017,11 hectares em 2015. Mais de metade destes
cultivos so no Alentejo. Fonte: Lusa
Ficha tcnica
Directora: Alexandra Azevedo / Paginao: Nuno Carvalho
Colaboraram neste nmero: Alexandra Azevedo, Patrcia Pereira
Impresso com o apoio da Junta de Freguesia de Vilar
Propriedade: MPI - Movimento Pr-Informao para a Cidadania e Ambiente
Largo 16 de Dezembro, 2 / Vilar / 2550-069 VILAR CDV
tel:/fax: +351 262 771 060 email: mpicambiente@gmail.com
Web site: www.mpica.info
espao
Alexandra Azevedo
Jovem Atento
Os herbicidas no matam s as ervas
J pensaste como so bonitas as papoilas e outras flores silvestres que fazem os campos ficarem to bonitos na Primavera? Mas com tantos produtos venenosos para as matar, chamados de herbicidas, s vezes quase
no se vem estas cores na Natureza.
Ora os herbicidas no matam s as ervas. J aqui se falou de que as abelhas e outros insectos esto a pedir SOCORRO, e um dos principais culpados so esses herbicidas e outros pesticidas, por exemplo os usados
para matar insectos, chamados de insecticidas.
Os herbicidas no s fazem mal aos insectos como matam a comida deles que so as flores! Os insecticidas
no fazem mal s aos insectos que podem estragar a fruta, por exemplo, mas acabam por fazer mal aos outros
que no tm culpa nenhuma, coitados! O pior que sem insectos no haver comida, porque eles que fazem
com que a semente do pai (masculina) e a semente da me (feminina) se juntem e faam nascer a fruta e outros
alimentos.
E ns, humanos, tambm sofremos com todos estes venenos, claro!
Mas existem alternativas, e contamos contigo para tornar o mundo mais limpo e colorido! Aqui ficam algumas ideias:
- Em vez de pensar que haver mais ervas feio, temos de pensar que ter o cho sem nada, limpo de ervas, porque se ps herbicida, que feio.
- Em certos stios at se podem semear flores silvestres e assim ajudar a natureza a ficar ainda mais bonita e os insectos agradecem tambm! Observa com ateno a flor da papoila quando ela secar fica uma espcie de bolsa que l dentro tem muitas sementinhas pretas minsculas, s precisas de as espalhar ou ento guardar num frasco bem seco e fechado e espalhar no prximo Inverno.
Nos stios onde as ervas no devem crescer podem-se usar outras maneiras sem ser com venenos, mo,
com enxada, e algumas mquinas. melhor gastar algum dinheiro hoje para poupar mais tarde e ganhar sade,
no achas?