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Manual Tecnico Seguranca Fitofarmaceuticos PDF
Manual Tecnico Seguranca Fitofarmaceuticos PDF
Segurana na Utilizao
de Produtos Fitofarmacuticos
Manual Tcnico
Segurana na utilizao de produtos fitofarmacuticos
ndice
Nota introdutria
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1.
Introduo
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2.
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3.
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4.
Preparao da calda
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3.1. Construo
3.2. Regras de armazenagem
3.3. Higiene e segurana
3.4. Lista de verificao
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5.
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Aps aplicao
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Nota introdutria
Direco Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural
O Manual Tcnico Segurana na Utilizao de Produtos Fitofarmacuticos foi elaborado no mbito do Projecto Cultivar a Segurana, desenvolvido pelas Associaes Nacional e Europeia de Proteco das Culturas - ANIPLA (Associao Nacional da Indstria
para a Proteco das Plantas) e ECPA (European Crop Protection Association), s quais
se associou a ento Direco-Geral de Proteco das Culturas, actualmente DirecoGeral de Agricultura e Desenvolvimento Rural, dada a sua experincia nas reas da
exposio dermal potencial do operador e absoro por via sistmica, com diferentes
tcnicas de aplicao de produtos fitofarmacuticos, e dos conhecimentos adquiridos
com o estudo da eficcia do equipamento de proteco individual (EPI).
O Projecto Cultivar a Segurana tem por objectivo contribuir para a segurana do
aplicador atravs da utilizao correcta do equipamento de proteco individual mais
apropriado, melhoria das tcnicas de aplicao e reduo dos nveis de exposio dos
aplicadores.
A produo de material de divulgao sobre a utilizao segura de produtos fitofarmacuticos constitui uma vertente importante da concretizao deste projecto, que agora
se consubstancia na elaborao do presente manual.
Este manual pretende reunir um conjunto de Boas Prticas que devero ser seguidas
por todos aqueles que, na explorao agrcola, armazenam, manuseiam, preparam e
aplicam produtos fitofarmacuticos de forma responsvel.
Desta forma contribui-se para a reduo do risco e do impacto ambiental, ao mesmo
tempo que se reforam a credibilidade e valorizao da actividade agrcola associada
proteco fitossanitria das culturas.
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Introduo
1. Introduo
Introduo
1. INTRODUO
Os produtos fitofarmacuticos so produtos naturais ou obtidos a partir de sntese,
destinados a proteger as plantas das doenas, pragas ou infestantes, mantendo-as
saudveis por forma a que estas possam exprimir todo o seu potencial produtivo, tanto
no que se refere quantidade como no que respeita qualidade dos produtos agrcolas.
Estes produtos fornecem vrios benefcios e esto disponveis no s para utilizao
agrcola, mas tambm florestal e em jardinagem.
Os produtos fitofarmacuticos, tambm conhecidos por pesticidas, podem dividir-se em
famlias de produtos de acordo com a sua funo:
Fungicidas - Controle dos fungos que atacam as plantas;
Herbicidas - Controle de ervas classificadas como infestantes;
Insecticidas/Acaricidas - Controle de insectos;
Rodenticidas - Controle de roedores;
Nematodicidas - Controle de nemtodos;
Reguladores de crescimento - Interferem no desenvolvimento das plantas por forma a
conseguir um maior controlo vegetativo;
Molhantes - Visam uma melhor aderncia da pulverizao s espcies vegetais tratadas;
Atractivos/Repulsivos - Com efeitos sobre o comportamento dos organismos que se
pretendem controlar;
Bactericidas - Controle de bactrias e outros.
Sendo qumicos biologicamente activos, os produtos fitofarmacuticos so cuidadosamente testados relativamente sua segurana e eficcia, antes de serem lanados no
mercado.
A Indstria Fitofarmacutica um dos sectores da economia portuguesa mais sujeito a
legislao especfica e rigorosa. Toda a legislao correspondente a este sector resulta,
em grande parte, da transposio das directivas europeias e da prpria legislao nacional. Em Portugal, semelhana de todos os outros pases da Unio Europeia, no
se podem comercializar produtos fitofarmacuticos que no tenham sido sujeitos a
homologao nacional, isto , que no tenham uma autorizao de venda especfica
concedida pelas autoridades portuguesas.
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Os estudos efectuados para a sua homologao so cada vez mais exigentes na definio dos critrios de avaliao, nomeadamente ao nvel da sua eficcia biolgica, selectividade para as culturas, toxicologia, eco-toxicologia, comportamento no ambiente,
resduos e caractersticas fsico-qumicas. Cada vez mais a Indstria Fitofarmacutica
procura responder s necessidades de uma agricultura em evoluo, e lidera esse processo, atravs da pesquisa de novos produtos e novas tecnologias, economicamente
viveis, capazes de garantir eficcia em relao aos inimigos das culturas, mas que ao
mesmo tempo respeitam o Homem e o Ambiente. O avano cientfico induz utilizao
de produtos cada vez menos txicos, mais especficos para o problema a combater e
com menor impacto ambiental.
O cumprimento das boas prticas agrcolas, das quais destacamos a adopo de medidas de proteco individual adequadas, essencial para garantir uma correcta e eficaz
utilizao dos produtos fitofarmacuticos. Quanto maior for o conhecimento tcnico do
agricultor, melhor ser o seu desempenho profissional e maior ser tambm a rentabilidade das suas culturas e a segurana para o Homem, animais e ambiente.
Neste mbito e enquadrado no Projecto Cultivar a Segurana, desenvolvido pela Indstria Fitofarmacutica quer a nvel Nacional quer a nvel Europeu, o presente manual
elaborado pela ANIPLA (Associao Nacional da Indstria para a Proteco das Plantas), tem como objectivo disponibilizar informao sobre as boas prticas a adoptar
na utilizao e aplicao de produtos fitofarmacuticos, junto dos agricultores/aplicadores, tcnicos, bem como todos aqueles que manuseiam este tipo de produtos. Num
esforo conjunto queremos actuar de forma dinmica com vista a uma maior profissionalizao do Sector.
Mais informao poder ser obtida atravs dos websites:
www.cultivaraseguranca.com
www.anipla.com
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Armazenamento na
explorao agrcola
3. Armazenamento na explorao agrcola
3.1. Construo
3.2. Regras de armazenagem
3.3. Higiene e segurana
3.4. Lista de verificao
3.1. Construo
Um armazm de produtos fitofarmacuticos dever destinar-se exclusivamente a este
fim e estar isolado de outros edifcios. Considera-se 10 metros a distncia mnima entre
o armazm de produtos fitofarmacuticos e uma outra construo. Quando no existir
essa possibilidade, as paredes que o separam das restantes construes devero ser
slidas e no permitir qualquer comunicao interna com as demais instalaes.
O local de construo dever ser afastado, pelo menos 10 metros, de cursos de gua,
poos, valas e nascentes e nunca se situar em zonas com declive acentuado ou onde
exista risco de cheia. O armazm dever ser sempre construdo acima do nvel do solo.
As caves so inapropriadas para armazenar produtos fitofarmacuticos.
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No devero existir no armazm fontes de ignio potenciais para qualquer incndio e a instalao elctrica ter de obedecer aos regulamentos de certificao, hoje
existente no nosso pas.
imprescindvel manter um armazm arrumado e limpo e garantir que o pessoal com
acesso a estas estruturas conhea as normas de segurana e higiene a respeitar. A
higiene e utilizao de equipamento de proteco individual (EPI) fundamental para
quem contacta com produtos fitofarmacuticos, mas nem a arrumao dos EPIs nem
as instalaes de higiene, com fcil acesso agua, podem estar no mesmo compartimento de armazenagem dos produtos. Sempre que o operador vista o EPI no local onde
este se encontra arrumado, deve existir um cabide/compartimento parte, destinado
a guardar a roupa de uso dirio.
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A limpeza de qualquer derrame num armazm de produtos fitofarmacuticos deve fazer-se com cuidado: conter imediatamente o derrame, arejar bem o armazm e s depois
proceder recolha do produto derramado e posterior limpeza. Quando o produto derramado for um slido, poder usar-se um aspirador industrial com filtro ou, se este no
existir, lanar areia fina molhada sobre o derrame e usar p e vassoura para o recolher.
No caso de derrames de lquidos deve usar-se um material inerte (areia fina...) para a
sua absoro e recolha. Os materiais resultantes dos derrames devem ser guardados em
sacos de plstico para posterior eliminao.
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Armazenagem
Sim
No
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2
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No
Armazenagem
Sim
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Preparao da calda
4. Preparao da calda
4.1. Local de preparao da calda
4.2. Equipamento de Proteco Individual (EPI)
4.3. Leitura do rtulo
4.4. Cuidados a ter na preparao da calda
4.5. Preparar a calda directamente no depsito do pulverizador
4.5.1. Procedimentos
4.6. Tripla lavagem
4.7. Recomendaes gerais
4.8. Lista de verificao
Preparao da calda
4. Preparao da Calda
A preparao da calda exige cuidados especficos por parte do operador. Nesta fase,
para alm de se manusearem produtos concentrados, no diludos, existe uma variedade de operaes, como a mistura e enchimento dos depsitos de pulverizao, que
requerem uma ateno redobrada.
Preparar a calda uma operao de bastante responsabilidade que dever ser
executada apenas por pessoas habilitadas para o fazer. necessrio garantir que no
existem pessoas ou animais nas proximidades do local onde se prepara a calda e tomar
todas as precaues para que no ocorram erros ou acidentes, com consequncias
negativas para a qualidade do tratamento, o operador e ambiente.
Antes de preparar a calda h um conjunto de regras base que devem estar sempre
presentes:
Ler os rtulos e seguir as suas instrues;
Colocar o equipamento de proteco individual adequado;
Verificar se o material de aplicao a ser utilizado est calibrado e em perfeitas
condies de funcionamento;
Assegurar que o material de primeiros socorros e contactos de emergncia esto
facilmente acessveis;
Calcular a quantidade de calda necessria ao tratamento fitossanitrio.
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Sempre que no seja possvel existir esta instalao fixa, conveniente ir mudando o
local de preparao da calda, tendo sempre presente que estes locais devem situar-se
em zonas bem arejadas, afastadas de fontes, poos e cursos de gua.
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Preparao da calda
PRAGAS
Oliveira
Mosca da azeitona
Traa da Oliveira
Algodo, gorgulho e tripes
Mosca da cereja
Afdeos
Ervilheira
Afdeos
Trigo, centeio
Afdeos
Tabaco
Afdeos
Cereja
CONCENTRAES
(para 100l de gua)
75 a 150 ml
100 a 150 ml
75 ml
50 a 100 ml
75 a 100 ml
50 a 100 ml
100 ml
75 ml
Indicaes de uso
Precaues Toxicolgicas,
Ecotoxicolgicas
e Ambientais
Recomendaes
complementares
N de APV/AV
N de lote
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Smbolos Toxicolgicos
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Preparao da calda
4.5.1 Procedimentos
Calcular a quantidade de gua e produto a utilizar em funo da rea a tratar,
evitando sobras;
Deitar metade da gua necessria no depsito de pulverizao, agitar, adicionar
o(s) produto(s) e juntar a restante gua, agitando sempre;
Sempre que houver necessidade de misturar produtos, deve adicionar-se em primeiro
lugar as formulaes slidas (P molhvel - WP, Grnulos Dispersveis - WG) na gua
do depsito do pulverizador at obter uma mistura homognea,
e s depois juntar as formulaes lquidas;
Assegurar que existe compatibilidade entre os produtos, que aconselhvel a mistura que se pretende fazer e que cada produto est bem dissolvido antes de lhe
juntar o produto seguinte.
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Preparao da calda
Mistura / Enchimento
Sim
No
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Aplicao de produtos
fitofarmacuticos
5. Aplicao de produtos
fitofarmacuticos
5.1. Antes de iniciar a aplicao
5.2. Durante a aplicao
5.2.1. Equipamento de Proteco Individual (EPI)
5.2.2. Precaues na aplicao
5.3. Restos de calda
5.4. Material de aplicao
5.4.1. Calibrao
5.5. Utilizao de tractor com cabina
5.5.1. Cuidados a ter na utilizao do tractor
5.6. Lista de verificao
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A calibrao dever fazer-se no mnimo uma vez por ano, mas torna-se necessria sempre que existam alteraes no equipamento ou na forma de realizar o tratamento. Uma
correcta calibrao e um operador com formao podem evitar, ou no mnimo reduzir
significativamente, restos de calda no final do tratamento fitofarmacutico.
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Um tractor um veculo que deve ser operado com o mximo cuidado e seguindo as
condies de utilizao determinadas pelo seu fabricante. A ttulo de exemplo, destacamos algumas recomendaes gerais para uma utilizao segura do tractor:
Aplicao
No
Sempre que se utilizar tractor com cabina imprescindvel ter no seu interior
luvas para utilizar em caso de reparao do equipamento de aplicao
(ex: entupimento de bicos, ...);
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Sim
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Aps aplicao
6. Aps aplicao
6.1. Perodos a respeitar
6.1.1. Perodo de reentrada nas parcelas tratadas
6.1.2. Intervalo de segurana
6.2. Manuteno e limpeza do material de aplicao
6.3. Manuteno e limpeza do equipamento de proteco
individual (EPI)
6.3.1. Lavagem das botas
6.3.2. Lavagem das luvas
6.3.3. Limpeza do fato de proteco
6.3.4. Limpeza da viseira, culos e mscara
6.4. Higiene do operador
Aps aplicao
6. aps aplicao
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Aps aplicao
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Aps aplicao
Os culos e viseira devem ser lavados com gua corrente, podendo utilizar-se um
detergente suave.
A mscara deve ser limpa com um pano hmido. No caso de mscaras reutilizveis com
filtros incorporados, ter cuidado para nunca molhar os filtros.
As mscaras descartveis devem ser substitudas depois de cada utilizao.
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Exposio
influenciada pelo aplicador e depende:
Da cultura a tratar (densidade, altura, ...);
Das tcnicas de aplicao;
Do material de aplicao;
Das condies de aplicao (meteorolgicas, orogrficas, ...);
Da utilizao do equipamento de proteco (EPIs) adequado;
Da manuteno e limpeza dos EPIs;
Da durao do tratamento.
Risco = Toxicidade x Exposio
O Risco reflecte a probabilidade de algum ou algo sofrer danos quando exposto a um
perigo. No caso dos produtos fitofarmacuticos a exposio expressa-se na forma de
contacto com os produtos: Dermal, Inalao e Oral e, como j foi referido, influenciada pelo aplicador.
Utilizar os produtos fitofarmacuticos com segurana actuar sobre a exposio,
evitando o contacto directo com os produtos.
Txico
Nocivo
Sensibilizante
Irritante
Corrosivo
Perigoso para
o ambiente
T+
Xn
Xi
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Isento
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Absoro dermal
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COMO EVITAR?
Tratar apenas quando as condies meteorolgicas
so indicadas para o fazer;
Utilizar sempre equipamento de proteco individual
adequado e limpo.
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7.3.2. Aplicao
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Tipos de Filtros:
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Filtros Qumicos A, B, E, K
- Cada letra corresponde proteco para determinado tipo de vapor ou gs;
- Junto s letras surgem algarismos e a proteco aumenta medida que aumentam
os algarismos.
Como reconhecer a mscara que protege adequadamente
A mscara deve ter as seguintes indicaes:
CE seguida de 4 algarismos;
Contra ps e nuvens de pulverizao: mscaras auto-filtrantes P2 (utilizada na
maioria dos caso, em aplicaes ao ar livre) ou P3;
Contra vapores orgnicos: filtro A2;
Na maioria dos casos em aplicaes ao ar livre uma mscara FFP2 oferece proteco
suficiente.
As mscaras com filtros combinados A2P2 ou A2P3 oferecem proteco para a maioria
das situaes em agricultura, em que se preconiza a utilizao de mscara.
Modelos: 3M 9332 , 3M 4255
Fabricante: 3M Portugal, Lda
Contacto:
Lisboa Sede: Rua do Conde de Redondo, 98 1169-009 Lisboa / Telefone: 351 21 3134500 Fax: 351 21
3134680
Porto Delegao: Rua da Boavista, 476 4050-103 Porto / Telefone: +351 22 3395240 Fax: +351 22 3395260
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Telefone: +351 21 392 84 60 / Fax: +351 21 390 77 14
Web: www.tecniquitel.pt
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7.4.4. Botas
7.4.6. Viseira
7.4.5. Chapu
O chapu no requer caractersticas especiais desde que seja impermevel aos salpicos
e tenha abas largas, de forma a proteger uma maior superfcie.
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7.4.7. culos
Os culos a utilizar devem ser convenientemente fechados, embora com orifcios de
ventilao, protegendo assim os olhos de poeiras, lquidos ou aerossis.
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A dose correcta est indicada no rtulo e dever ser rigorosamente respeitada pelo
agricultor. Utilizar menos produto do que o indicado comprometer a eficcia do
tratamento, assim como utilizar doses acima das indicadas no ir ao encontro das
exigncias do mercado consumidor, para alm de representar um custo acrescido
desnecessrio.
8.2.2. Intervalo de segurana (IS)
Depois da aplicao de um produto fitofarmacutico necessrio esperar algum tempo
antes de se efectuar a colheita. Esse perodo de espera, que decorre entre a ltima
aplicao de um produto e a colheita, designa-se por Intervalo de Segurana (IS).
O Intervalo de Segurana determinado para as culturas em que autorizada a
utilizao do produto e encontra-se definido no rtulo da embalagem.
8.2.3. Nmero mximo de aplicaes e intervalo entre aplicaes
Para alguns produtos, a legislao determina limitaes na sua utilizao quanto
ao nmero mximo de aplicaes e intervalo entre aplicaes. Quando existe, esta
informao vem expressa nos rtulos dos produtos.
Muitas vezes estas limitaes podem no ter a ver com a segurana do consumidor,
mas estarem associadas a boas prticas agrcolas no sentido de evitar a ocorrncia de
resistncias a produtos, que comprometeriam a eficcia da proteco agrcola.
A utilizao de produtos fitofarmacuticos de acordo com as boas prticas agrcolas
garante a produo de alimentos de qualidade e nveis de resduos data da colheita,
sem riscos para a sade do consumidor.
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Segurana
para
o consumidor
Referncias:
ANIPLA
/ ECPA
ANIPLA (www.anipla.com)
Associao Nacional da Indstria para a Proteco das Plantas
Constituda em 1992, representa a Indstria Fitofarmacutica em
Portugal. Como Associao empresarial do Sector, a Anipla abrange cerca de 95% do
Mercado Nacional de Produtos Fitofarmacuticos e tem como principais objectivos:
Agir e representar os seus associados perante os poderes polticos, entidades
empresariais e outras organizaes nacionais e internacionais;
Promover, divulgar e apoiar a utilizao segura e eficaz dos produtos fitofarmacuticos
quer no campo agrcola, quer no campo do controlo biolgico, incluindo os princpios
de controlo pela proteco integrada.
A ANIPLA membro associado da ECPA.
ECPA (www.ecpa.eu)
European Crop Protection Association
Criada em Junho de 1992 em Bruxelas, a EPCA congrega as Associaes
Nacionais dos diferentes pases da Comunidade Europeia, constituindo assim o ramo
europeu da Croplife International.
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C&C - 2007
www.cultivaraseguranca.com