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Incio (http://www.em.com.br/ ) / Economia (http://www.em.com.br/economia/) / Alto custo para plantao de oliveiras desanima pequenos agricultores
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Mundialmente, o cultivo da oliveira marcado pela forte presena da agricultura familiar, mas, em Minas, os olivais
comearam a ser desenvolvidos, em sua maioria, por mdios e grandes investidores. O motivo o alto custo, que
exige investimentos prximos a R$ 30 mil por hectare nos primeiros quatro anos da cultura. S a partir da, com o
incio da produo, que comea a se apurar o retorno do investimento. A expectativa, segundo a Associao dos
Olivicultores da Mantiqueira (Assoolive), que o nanciamento por meio do Banco do Brasil que comea tmido
passe a viabilizar a incluso tambm de pequenos produtores. Outra sinalizao positiva para o setor a
fabricao nacional da mquina responsvel por triturar, bater e centrifugar a azeitona, retirando o azeite de oliva.
At ento, o maquinrio utilizado em Minas era importado da Itlia. Segundo Nilton Oliveira, consultor no
segmento e ex-presidente da Assoolive, enquanto uma mquina importada de porte mdio, capaz de processar
600 quilos de azeitona por hora, custa cerca de R$ 1 milho, a tecnologia nacional adquirida por
aproximadamente R$ 500 mil, metade do preo. O equipamento nacional mais uma promessa interessante para
o setor, diz Nilton, que acabou de instalar o primeiro equipamento nacional para extrao do azeite de oliva em
Saiba mais
Produo de azeite em
Minas vai dobrar com safra
de azeitona
pequena escala. Atualmente, ele cultiva dois hectares e pretende expandir a rea em mais trs hectares este ano. O
(http://www.em.com.br/app/noticia/economia/2015/04/06/internas_economia,634660/producaoprodutor, que pretende chegar a uma produo de 800 a 1 mil litros de azeite por ano, importou da Itlia uma pequena
de-azeite-em-minas-vai-dobrar-commquina ao custo de aproximadamente R$ 90 mil.
safra-de-azeitona.shtml)
A extrao do azeite em Minas tem sido feita de forma consorciada, com produtores alugando a mquina. Esse um
investimento que Isabel Carneiro e Angela Duvivier, de Aiuroca, Sul do estado, pretendem comear a planejar. Estamos
extraindo o nosso azeite em Maria da F. Diminuir essa distncia seria muito bom para nossa produo, comenta ngela.
(http://www.em.com.br/app/noticia/economia/2014/12/09/internas_economia,597937/azeitede-oliva-o-elixir-do-mediterraneo-vaifaltar-este-ano.shtml)
Chances maiores De uma forma geral, a olivicultura vem abrindo oportunidades. H trs anos, Fabrcio Salomo,
engenheiro-agrnomo, tem se dedicado consultoria para novos negcios. Ele tambm concorda que, por enquanto, a
cultura tem atrado produtores de maior porte capazes de bancar o investimento inicial, mas destaca o crescimento que
MG produz o primeiro
a cultura vem alcanando e o seu potencial. Esse um mercado novo, promissor e que tem atrado muitos produtores
no convencionais, diz. Ele explica que muitos investidores de outros ramos da economia esto investindo na
Brasil
olivicultura. O potencial para crescer grande. A produo nacional ocupa apenas 0,069% do consumo. O restante
Segundo Salomo, para os parmetros do Brasil, que so diferentes de pases europeus, de grandes produtores, o cultivo
de at trs hectares considerado de pequeno porte; at 20, de mdio porte, e acima desse percentual est a grande
escala. Fabrcio lembra ainda que outro peso da produo so as mquinas para colher as azeitonas, que custam cerca de R$ 1,5 mil. A maioria da colheita no Sul de
Minas semi-mecanizada, observa. O consultor explica que o agricultor pode pagar o investimento na mquina j a partir da terceira safra.
Tags: produo oliveira azeite
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17:37 - 22/05/2016
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