FICHA DE CATALOGAO DAS PRTICAS PATRIMNIO IMATERIAL

Cdigo: [001]
1. Ttulo da ao: USOS DA MAARANDUBA
(X) Modo de construir

(X) Modo de alimentar ( ) Outra:

2. Observado na(s) localidade(s) de:

(X) Poxim

(X) Pontal de Coruripe

( ) Outra:

3. Descrio da espcie:
Nome cientfico: Manilkara rufula (Miq.) Lam.
Nome vulgar: Maaranduba
Famlia: Sapotaceae

4. Descrio da prtica:
As pessoas que vivem e trabalham nas localidades de Poxim e Pontal do Coruripe
conhecem uma diversidade de palmeiras que do frutos. Dentre elas, destaca-se a
maaranduba, descrita como rvore alta, de folhas grossas e que produz frutas do mato
saborosas. Nos respectivos povoados, dos frutos nativos consumidos, o da maaranduba o
mais apreciado. De cor vermelho escuro ou, conforme a expresso do mdico e botnico
holands seiscentista Guilherme Piso, rubro triste, o fruto da maaranduba tem sabor
adocicado. Especialmente no povoado de Poxim, um tabu relaciona-se ao fruto: mulher
assistida (menstruada) no pode com-lo.
No passado a maaranduba era facilmente encontrada nas matas antes existentes nos
entornos dos povoados e, o consumo de seus frutos, hoje ameaado, era regular. Entretanto, o
valor que os habitantes locais do maaranduba no est apenas relacionado com a
alimentao. Na memria social local a maaranduba inscreve-se como importante recurso na
pescaria, para a confeco do batim (hoje em desuso): uma flexa outrora utilizada entre os
pescadores dos povoados de Poxim, Pontal do Coruripe e de outros do Baixo So Francisco
alagoano.
5. Formas de registro in loco:
( ) Fotografia
( ) Filmagem
(X) Gravao de voz
( ) Croquis
(X) Outra: Anotaes em dirio de campo

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6. Levantamento fotogrfico

Maaranduba 01 pg. 133

Maaranduba 02 pg. 135

Imagens de Juarez Cavalcanti, In.: Coruripe: rvores da Mata Atlntica. Fortaleza, Tempo dImagem, 2004

7. Tipo de registro da prtica elaborado nos sculos XVI e XVII (indicar fonte)

(X) Texto

* PISO, Guilherme. Histria natural do Brasil ilustrada. So Paulo: Companhia Editora Nacional,
1948.

Esta rvore rivaliza com a cerejeira, no s pela altura, como tambm pelo caule,
flhas e frutos, com a qual muito se assemelha vista de longe. Outrora silvestre e crescendo
sobretudo nos lugares montanhosos, agora tambm os portugueses a cultivam nas hortas.
Floresce nos meses do inverno, produzindo logo infinitos frutos, do tamanho e da forma da
cereja europia, mas no mais mui diferentes. Porque se revestem de uma resistente pelcula,
grossa, primeiro avermelhada, mas, quando maduros, de um rubro triste. Alm do caroo duro
que contem, abundam num licor lcteo, dulcssimo e to agradvel, que todos os naturais

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sem discrepncia os buscam como iguaria. Sendo ste suco moderadamente clido e dotado
da faculdade nutritiva, propina-se expremido em forma de emulso e sobretudo contra as
afeces frias do peito; s ou misturado com outros remdios peitorais. Enfim sabe-se que
ptimo demulcente da garganta e da artria spera atacadas. (p. 131)

* NIEUHOF, Johan. Memorvel viagem martima e terrestre ao Brasil. 1682. Retirado do Cdrom que acompanha o Livro de FREIRE, Francisco de Brito. Nova Lusitnia, 1675. So Paulo:
Beca Editora, 2004.
* SOUSA, Gabriel Soares de. Tratado Descriptivo do Brasil em 1587. So Paulo, Rio de
Janeiro, Recife, Porto Alegre: Companhia Editora Nacional, 1938.

Maarandiba uma rvore real de cuja madeira se dir ao diante. S lhe cabe aqui
dizer do seu fruot, que da cor dos medronhos e do seu tamanho, cuja casca teaz e tem
duas pevides dentro, que se lhe lanam fora com a casca; o mais se lhe come, que doce e
muito saboroso; e quem come muita desta fruta que se chama como a arvore, pegam-se-lhe
os bigodes como sumo della, que muito doce e pegajoso e para os ndios lhe colherem esta
fruta cortam as arvores pelo p como fazem a todas que so altas. Estas se do ao longo do
mar ou vista delle. (p.219)

Maarandiba outra arvore real, de cujo fruto j fica dito atraz: so naturaes estas
arvores da visinhana do mar; e acham-se muitas de trinta e quarenta palmos de roda, de que
se fazem gangorras, mesas, eixos, fusso, virgens, esteios e outras obras dos engenhos, cuja
madeira de cor de carne de presunto, e to dura de lavrar que no h ferramenta que lhe
espere, e to pesadaque se vai ao fundo. Estas arvores so to compridas e direitas que se
aproveitam do grosso della de cem palmos para cima, e nunca se corrompem (p.243)

Nome de rio que corta a Ilha de Itamarac meno. (p.87)

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(X) Imagem

Maaranduba 03

Maaranduba 04

PISO, Guilherme. Histria natural do Brasil ilustrada. So Paulo: Companhia Editora Nacional, 1948: 131.

8. Outras Observaes:

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