Forno Eltrico

Manual do produto

BOC84

Sumrio

Versatilidade em cada detalhe.

Inteligentes e funcionais, os Fornos Brastemp tm
funes avanadas prontas para deixar as suas mais
diversas receitas com resultados impecveis. A Brastemp
te convida para viver experincias, ampliar possibilidades
e experimentar diferentes sabores com seu novo produto.
Siga corretamente as instrues contidas neste manual e
aproveite tudo o que o seu Forno tem a oferecer.

1. Segurana

04
1.1 Instrues importantes de segurana
04
1.2 Itens de segurana 04
1.3 Dicas importantes 05
2. Instalando seu Forno 06
2.1 Local e nicho de instalao 06
2.1.1 Local da tomada 08
2.2 Instalao eltrica e fixao do produto
08
2.2.1 Requisitos de instalao eltrica 08
2.2.2 Como fazer a instalao eltrica e fixao do produto
09
3. Conhecendo seu Forno 10
3.1 Peas e caractersticas 10
3.2 Acessrios 11
3.3 Antes de usar o Forno 11
3.4 Sistema de ventilao 12
4. Usando seu Forno 12
4.1 Descrio do painel de controle 12
4.2 Utilizando as funes de assamento do Forno 13
4.3 Conveco 13
4.4 Conhecendo as funes de assamento 14
4.5 Tabela de Indicaes de preparo 17
4.6 Timer digital 18
5. Dicas de operao 19
5.1 Dicas de uso 19
6. Limpeza e manuteno 20
6.1 Dicas especiais 20
6.2 Trocando a lmpada do Forno 21
7. Especificaes tcnicas 22
8. Como resolver problemas 23
9. Termo de Garantia 24

A Brastemp est sua disposio para esclarecer qualquer

dvida, bem como para ouvir sua crtica ou sugesto.

02

0303

1.3 DICAS IMPORTANTES

Segurana

1.1 INSTRUES IMPORTANTES DE SEGURANA

ESTE MANUAL E SEU PRODUTO TM IMPORTANTES INFORMAES DE SEGURANA.
LER ATENTAMENTE E GUARDAR PARA FUTURA REFERNCIA.

Este o smbolo de alerta de segurana.

Este smbolo alerta sobre situaes que podem trazer riscos sua vida, ferimentos a
voc ou a terceiros.
Todas as mensagens de segurana viro aps o smbolo de alerta de segurana e a palavra
PERIGO ou ADVERTNCIA.
Estas palavras significam:

PERIGO
Existe risco de voc perder a vida ou de ocorrerem danos graves se as instrues no forem
seguidas imediatamente.

ADVERTNCIA
Existe risco de voc perder a vida ou de ocorrerem danos graves se as instrues no forem
seguidas.
Todas as mensagens de segurana mencionam qual o risco em potencial, como reduzir a
chance de se ferir e o que pode acontecer se as instrues no forem seguidas.

1.2 ITENS DE SEGURANA

Desligue o disjuntor antes de efetuar
qualquer manuteno no produto.
Recoloque todos os componentes antes de ligar o produto.
No use adaptadores ou Ts.
No use extenses.

04

Use duas ou mais pessoas para mover e

instalar seu produto.
Para reduzir o risco de incndio, choque
eltrico, acidentes pessoais ou danos ao
usar o Forno, leia atentamente as recomendaes a seguir.

Seu produto requer uma instalao especializada e deve ser realizada, preferencialmente, pela
Rede de Servios Autorizada BRASTEMP. No entanto, esta instalao no gratuita e as despesas decorrentes e consequentes de falhas na
instalao (de peas que no pertenam ao aparelho),quando realizada por um recurso no capacitado pelo fabricante, so de responsabilidade nica e exclusiva do Consumidor.
A no observao das especificaes e recomendaes do Manual do Consumidor quanto
s condies para instalao do produto poder invalidar a sua garantia.
Instale e posicione o Forno estritamente de
acordo com as instrues contidas neste manual do usurio.
A instalao deste produto exige um correto dimensionamento da rede eltrica. Instale o produto de acordo com as especificaes descritas
neste manual.
No use o Forno se ele estiver danificado ou
no estiver funcionando corretamente.
Se o cabo de alimentao estiver danificado,
ele deve ser substitudo pela Rede de Servios
Brastemp, a fim de evitar riscos.
Certifique-se de que os fios eltricos de outros aparelhos, prximos do Forno, no entrem
em contato com peas quentes, nem fiquem na
porta do Forno.
Este aparelho no se destina a utilizao por
pessoas (inclusive crianas) com capacidades fsicas, sensoriais ou mentais reduzidas, ou por
pessoas com falta de experiencia e conhecimento, a menos que tenham recebido instrues referentes a utilizao do aparelho ou estejam sob
a superviso de uma pessoa responsvel pela
sua segurana.
Recomenda-se que as crianas sejam vigiadas
para assegurar que elas no estejam brincando
com o aparelho.
No use o Forno para aquecer o ambiente.
Seu Forno Eltrico foi desenvolvido exclusivamente para o uso domstico.
No use artigos de vesturio frouxos, dependurados, toalhas ou panos grandes quando estiver
utilizando o Forno, pois eles podem incendiar.
No obstrua a parte frontal do seu Forno. Ele

possui uma abertura na parte superior para sada de ar

quente e a sua obstruo pode causar danos ao produto.
Durante o uso, a porta do Forno deve permanecer
fechada.
No aquea recipientes lacrados.
Use somente utenslios de cozinha aprovados para
uso em Forno.
Siga as instrues do fabricante dos utenslios, especialmente quando estiver usando utenslios de vidro ou plstico.
ATENO: Durante o uso o aparelho torna-se quente. Cuidado deve ser tomado para evitar contato com
os elementos de aquecimento dentro do Forno.
Durante e aps o uso no toque nas superfcies internas do Forno, no deixe roupas e outros materiais
inflamveis em contato com elas, at que tenham tido
tempo suficiente para esfriar.
ATENO: Partes acessveis podem se tornar quentes quando seu Forno estiver em uso. Crianas devem
ser mantidas afastadas.
Use luvas de cozinha para retirar bandejas e acessrios quando o Forno estiver quente.
No armazene lcool, gasolina ou qualquer outro lquido ou vapor inflamvel prximo do seu Forno.
No conserte ou substitua qualquer pea do Forno, a
no ser que seja especificamente recomendado neste
manual. Todos os demais servios de manuteno devem ser executados por um tcnico da Rede de Servios
Brastemp, e sero cobrados aps o perodo de garantia.
ATENO: Antes de substituir a lmpada, assegure-se de que a lmpada que ser substituda esteja fria e
o Forno esteja tambm frio e desligado da rede eltrica e ou com o disjuntor desligado, para evitar a possibilidade de choque eltrico ou queimaduras.
Nossos produtos foram desenvolvidos de acordo
com as normas brasileiras que regem as temperaturas mximas admissveis. Recomendamos cuidados
com as partes que aquecem durante o uso.
IMPORTANTE: Nunca utilize sacos plsticos destinados a melhorar o assamento dos alimentos junto com
funes que acionem o elemento de aquecimento eltrico superior. Durante o assamento o saco plstico
estufa com o vapor gerado pelo alimento e pode encostar no elemento superior vindo a estourar. O vapor
liberado queima provocando fuligem e fumaa vindo
a danificar o produto. Se a porta do Forno for aberta
no momento da queima do vapor, h o risco da ocorrncia de queimaduras.
05

Instalando seu Forno

OPO 2
Instalao abaixo de um cooktop
90 mm

2.1 LOCAL E NICHO DE INSTALAO

20

57

80
619
610

NOTA: A medida do cooktop referente a produtos

das marcas Consul e Brastemp, para demais marcas,
consultar seus respectivos manuais.

60
0

Para dimenses adicionais (Micro-ondas e

Cooktop), consultar os manuais dos respectivos eletrodomsticos.
Assegure-se que toda a poeira, cavacos e p
de madeira, resultantes da preparao e da
montagem do mvel, sejam removidos.

mn. interno 580

(560 + 20) mm

alt. mn. interna 750

(610 + 50 + 90) mm

O material do mvel, no qual o Forno ser

instalado, deve ser resistente ao calor (mn.
95C).
As medidas dos mveis apresentadas neste manual so referentes apenas para a
instalao do Forno Eltrico Brastemp.

0
61 m
no m
er 0)
t
4
. in +
n 0
m (57

Dimenses do nicho de instalao

560
20

20

06

ATENO: estas medidas devem ser rigorosamente seguidas por medida de segurana e para que
seu Forno funcione corretamente.

mn. interno 580

(560 + 20) mm
20

619

80

619
60

610

alt. mn. interna 620

(610 + 10) mm

560

0
61 m
no m
er 0)
t
4
. in +
n 0
m (57

As medidas do recorte frontal do mvel devem

ter: 610 mm de altura e 570 mm de largura.
As medidas mnimas internas do nicho devem ter:
Largura: 610 mm, sendo 570 mm a largura do Forno
+ 40 mm, para que as laterais do produto fiquem distantes 20 mm de cada lado do mvel.
Altura: 620 mm, sendo 610 mm a altura do Forno
+ 10 mm, para que o topo do produto fique distante
10 mm do mvel superior.
Profundidade: 580 mm, sendo 560 mm a profundidade do forno + 20 mm, para que a parte traseira do
Forno fique distante 20 mm do mvel do nicho.

60

57
0

20

As medidas do recorte frontal do mvel devem

ter: 610 mm de altura e 570 mm de largura.
As medidas mnimas internas do nicho devem ter:
Largura: 610 mm, sendo 570 mm a largura do Forno + 40 mm, para que as laterais do produto fiquem distantes 20 mm de cada lado do mvel.
Altura: 620 mm, sendo 610 mm a altura do Forno
+ 10 mm, para que o topo do produto fique distante 10 mm do mvel superior.
Profundidade: 580 mm, sendo 560 mm a profundidade do Forno + 20 mm, para que a parte traseira
do forno fique distante 20 mm do mvel do nicho.

OPO 3
Instalao abaixo de uma bancada

57
0

OPO 1
Instalao em um mvel tipo torre

mn. interno 580

(560 + 20) mm

80

ATENO: estas medidas devem ser rigorosamente seguidas por medida de segurana e para que seu
Forno funcione corretamente.

alt. mn. interna 620

(610 + 10) mm

0
61
no m
er 0) m
t
. in 4
n +
m (570

As figuras a seguir mostram as dimenses (em milmetros) necessrias para a instalao do seu Forno em trs opes: em torre, em bancada e abaixo
de um cooktop.

610

necessrio deixar um furo na lateral do mvel

de 80 mm de dimetro para que o cabo de alimentao do produto seja colocado para fora do
nicho de instalao.

As medidas do recorte frontal do mvel devem

ter: 610 mm de altura e 570 mm de largura.
As medidas mnimas internas do nicho devem ter:
Largura: 610 mm, sendo 570 mm a largura do Forno
+ 40 mm, para que as laterais do produto fiquem distantes 20 mm de cada lado do mvel.
Altura: 750 mm, sendo 610 mm a altura do Forno +
50 mm de distncia entre o topo do Forno e o fundo
do cookop + 90 mm, sendo esta a altura da caixa inferior do cooktop.
Profundidade: 580 mm, sendo 560 mm a profundidade do forno + 20 mm, para que a parte traseira do
Forno fique distante 20 mm do mvel do nicho.

560
20

ATENO: estas medidas devem ser rigorosamente seguidas por medida de segurana e para que seu
Forno funcione corretamente.

NOTA: Aps a instalao do produto, a forma construtiva do mvel no deve permitir acesso nas
laterais e na parte traseira do forno (com exceo do furo lateral).
07

2.1.1 LOCAL DA TOMADA

A instalao eltrica da tomada onde o seu forno ser ligado deve estar dimensionada para uma
corrente eltrica de 10 ampres.

No momento da fabricao do nicho do produto, fique atento ao local da tomada. Ela deve estar
em perfeito estado, ser exclusiva para ligar o seu Forno, estar acessvel aps a instalao e fora do
nicho. A figura abaixo indica os locais apropriados para a sua posio.
Alcance mx. do cabo alim.
1,4 m

A posio do ponto de conexo eltrica no deve interferir no embutimento do Forno.

Alcance mx.
do cabo alim.
0,9 m

A instalao deste produto deve prever meio de desligamento da alimentao com separao
de contatos de pelo menos 3 mm em todos os polos e este meio de desligamento deve ser incorporado fiao fixa.

Alcance
mx. do
cabo alim.
0,8 m

Alcance
mx. do
cabo alim.
0,8 m

Alcance mx.
do cabo alim.
1,3 m
Alcance mx.
do cabo alim.
1,3 m

Este produto possui uma potncia de 1860 W. Assegure-se que a tenso eltrica disponvel na
sua residncia esteja de acordo com o exigido para a instalao deste produto (220V fase-neutro ou fase-fase).

Cabo de
alimentao

rea do
lado direito
indicada
para a
tomada

rea do lado esquerdo

indicada para a tomada

Nicho

NOTA: O plugue do cabo de alimentao do seu produto est em conformidade com a NBR
14136/2002 do INMETRO e deve ser mantido.
Se o cabo de alimentao estiver danificado, ele deve ser substitudo pela Rede de Servios Brastemp, a fim de evitar riscos. O servio e peas sero cobrados caso no sejam cobertos pela garantia.
ATENO: Toda a instalao da rede eltrica da sua residncia dever estar em conformidade da NBR
5410. Na dvida, consulte um eletricista especializado.

2.2.2 COMO FAZER A INSTALAO ELTRICA E FIXAO DO PRODUTO

1. Passe o cabo de alimentao pelo
furo lateral do nicho.
2. Levante seu forno utilizando as abas
laterais e o puxador e encaixe-o no nicho.

2.2 INSTALAO ELTRICA E FIXAO DO PRODUTO

2.2.1 REQUISITOS DE INSTALAO ELTRICA

ADVERTNCIA
Risco de Choque Eltrico
Desligue o disjuntor antes de efetuar qualquer manuteno no produto.
Recoloque todos os componentes antes de ligar o produto.
No remova o pino de conexo terra.
Ligue a uma tomada tripolar aterrada.
No use adaptadores ou Ts.
No use extenses.
No seguir essas instrues pode trazer risco de morte, incndio
ou choque eltrico.

08

3. Certifique-se de que o cabo de alimentao no est prensado e que

estar acessvel aps a fixao do produto.
4. Plugue o cabo de alimentao na tomada e verifique se o fornecimento de
energia eltrica est normal. No utilize
tomadas mltiplas e extenses.

7
6
5
4
3
2

5. Fixe o forno na regio frontal no gabinete/nicho usando os parafusos fornecidos com o auxlio de uma chave Philips.

09

3.2 ACESSRIOS

Conhecendo seu Forno

PRATELEIRAS:
A prateleira serve como suporte para assadeiras e refratrios que contenham o alimento. O produto vem acompanhado de 2 prateleiras.

3.1 PEAS E CARACTERSTICAS

1
2
3
4

13
5
11

RETIRAR A PRATELEIRA
Empurre-a at o fundo da cavidade (1), levante a parte de trs da prateleira (2) at
que a trava fique entre os nveis, puxe-a
para frente retirando-a do forno. (Figura 1)

1
2

INSERIR A PRATELEIRA
Verifique se a posio dos encaixes esto
voltados para dentro do Forno e para baixo (figura 2).

Empurre-a entre os nveis (figura 3) at o

fundo da cavidade e solte-a.

3.3 ANTES DE USAR O FORNO

8
1. Sada de ar
2. Moldura Esttica
3. Painel de controle
4. Resistncia superior/grill
5. Posio das prateleiras (o nmero
do nvel indicado na parte frontal
do Forno)

10

6. Resistncia inferior (no visvel)

7. Puxador
8. Porta
9. Entradas de ar
10. Parede traseira
11. Conveco
12. Cavidade com revestimento Cleartec
13. Lmpada

Remova todos os adesivos da frente do forno, bem como protees de papelo e filme
plstico (moldura esttica, manpulos, puxador, etc.). Tambm deve-se retirar quaisquer
rtulos adesivos dos acessrios, exceto as etiquetas de identificao frontal e lateral, se remover as mesmas, a garantia do seu produto poder ser invalidada.
Em seguida, aquea o Forno at 200C durante aproximadamente uma hora para eliminar odores e vapores produzidos pelo material isolante e graxas protetoras. Mantenha
uma janela aberta para fazer isto.
11

4.2 UTILIZANDO AS FUNES DE ASSAMENTO DO FORNO

3.4 SISTEMA DE VENTILAO
ativado durante qualquer uso do seu Forno, em todas as funes de assamento, para
resfriar componentes internos e superfcie
do painel de controle. O ar quente retirado atravs da sada de ar localizada acima do
painel (figura pg. 10). Por este motivo esta
uma regio quente, e um cuidado deve ser
tomado evitando-se contato.

A ventilao interrompida assim que a funo

sendo utilizada desligada.
ATENO: Para o bom funcionamento do queimador do Forno e, para evitar superaquecimento, no
obstrua as entradas de ar inferiores nem a sada de
ar superior do produto.

2. Gire o boto Seletor de Funo (1), no

sentido horrio at a opo desejada.
3. Gire o boto Controle de Temperatura
(3) no sentido anti-horrio at a temperatura desejada para ligar o seu produto.
4. Aps o tempo de preaquecimento abra a
porta do forno e centralize a assadeira na
prateleira.

Usando seu Forno

2. Timer digital:
Emite sinal sonoro
ao final do tempo
programado. No
desliga o produto.

5. Feche a porta do forno e deixe o alimento

assar durante o tempo desejado.
6. Ao finalizar o preparo gire os botes de Funo (1) e Temperatura (2) at a posio desligado, para desligar o Forno.
Dica de uso: Para um melhor resultado pr-aquea o Forno durante 10 minutos.

3
4

1. Seletor de funo:
Seleciona a configurao das resistncias eltricas de aquecimento
que iro ser utilizadas
no preparo do alimento.

ATENO: O produto s ser ligado quando os dois botes (de funo e temperatura) estiverem selecionados, caso contrrio,
o produto no ser ligado.

NOTA: Assim que o boto de Seletor de funo for selecionado a lmpada permanecer ligada at
o fim do assamento. Se houver extrema necessidade de manter a lmpada apagada deve-se remover a mesma conforme seo 6.2, pg. 21. Para referncia o consumo de energia da lampada mnimo, da ordem de 0,025 kWh.

4.1 DESCRIO DO PAINEL DE CONTROLE

12

1. Posicione a prateleira de acordo com as instrues indicadas do item 4.5, pg. 17 ou da

porta do seu Forno.

3. Controle de temperatura:
Seleciona a temperatura
de dentro do Forno.
4. LED: Indicador
de funcionamento das
resistncias.

4.3 CONVECO
Seu forno possui funes de assamento que
so combinadas com a funo conveco.
Durante o cozimento com conveco, o ar
aquecido circula por meio de um ventilador
posicionado na regio traseira do forno. A
circulao do ar quente ao redor do alimento
traz alguns benefcios, de acordo com o tipo
de alimento preparado. No seu produto existem 3 funes que combinam a conveco de
diferentes maneiras trazendo assim, diferentes benefcios para o seu preparo.

Alguns destes benefcios esto listados a seguir:

1. Elimina pontos quentes dentro do forno e,
portanto, o alimento pode cozer mais uniformemente.
2. Reduz o tempo de cozimento ao permitir
preparos simultneos.
3. Doura a superfcie dos alimentos com maior
velocidade.

13

4.4 CONHECENDO AS FUNES DE ASSAMENTO

Aquecimento Inferior
Esta funo habilita apenas a resistncia inferior (no visvel). indicada para
o preparo de alimentos delicados como bolo, sem prejudicar o ponto de cozimento e qualidade da massa.
O uso de assadeiras de alumnio recomendado. Utilize preferencialmente os
nveis mais baixos de prateleira, como as posies 1 ou 2 (contando de baixo
para cima).
Indica-se tambm para preparos que necessitem de aquecimento concentrado em sua base. Para um resultado uniforme somente utilize um nvel de
prateleira por vez.

Dica:
Quanto mais perto da resistncia superior, mais rpido o alimento doura.
Afaste-o para baixo, diminua a temperatura da funo e aumente o tempo
de cozimento para que o preparo atinja o ponto de bem passado sem ter o
douramento excessivo.

Assar convencional
Esta funo habilita as resistncias superior e inferior. indicada para o preparo de todos os tipos de alimentos de um modo geral. Pode ser utilizada
tanto para assados grandes, como pedaos de carne e frango, como para
peixes, tortas, pes e massas.

Assar Convencional com Conveco

Nesta funo o modo Convencional (resistncias superior e inferior), ligado juntamente com o ventilador, posicionado na parte de trs do forno, que
auxilia a distribuio do calor gerado pelas resistncias, alm de facilitar a
retirada de umidade dos alimentos.

No indicada para alimentos delicados, como massas de bolo, pois o calor

fornecido pela resistncia superior pode dourar o alimento antes do trmino
do cozimento. Se optar por utilizar esta funo, o uso de assadeiras de teflon
extremamente recomendado para amenizar a diferena de cozimento entre
a base e a superfcie do bolo.

indicada para pedaos grandes de carne como, por exemplo, alcatra, frango,
lombo suno e pernil. Os melhores resultados so obtidos se utilizado o nvel
2 da prateleira.

Utilize os diferentes nveis de prateleira disponveis para balancear a quantidade de calor entre a base e a superfcie do alimento. Assim, quanto mais
para cima, mais calor na superfcie e menos na base. Para um resultado uniforme somente utilize um nvel de prateleira por vez.

Grill
Esta funo aciona apenas a resistncia superior chamada de Grill. indicada para finalizao de preparos, como por exemplo, dourar tortas e gratinar
massas, e tambm para o preparo de bruschettas e torradas. Neste ltimo
caso utilize preferencialmente os nveis de prateleira 5 ou 6. Para um resultado uniforme somente utilize um nvel de prateleira por vez.

14

Turbo Grill
Esta funo aciona a resistncia superior em alta potncia e o ventilador,
combinao que aumenta a efetividade do Grill atravs da circulao do calor
sobre o alimento. Esta intensidade de aquecimento possibilita grelhar carnes
de baixa espessura, como bisteca suna, fils de peixe, fils de frango e hambrgueres. Neste caso recomenda-se o uso do nvel 4 de prateleira do seu
forno (contando de baixo para cima).

No caso de alimentos como aves, obtm-se um douramento mais uniforme

quando comparado ao modo convencional sem a conveco.
Dica:
Esta funo pode ser utilizada para preparar dois pratos ao mesmo tempo,
contanto que sejam alimentos onde no se espera crescimento de massa (ex.
fermentados). Neste caso necessrio superviso do forno, pois o alimento
que estiver mais prximo da resistncia superior ir dourar com facilidade.
ATENO: os dois pratos no ficaro prontos no mesmo tempo, retire-os do
forno assim que julgar necessrio, ou, se preferir, inverta as posies durante
o preparo.
Opo: Uma tima opo preparar um frango (prateleira nvel 2) e uma lasanha (prateleira nvel 5). Recomenda-se utilizar papel alumnio na lasanha para
que cozinhe com qualidade, antes de gratinar.

15

4.5 TABELA DE INDICAES DE PREPARO

Aquecimento inferior com conveco
Esta funo ideal para cozinhar dois pratos ao mesmo tempo, utilizando
mais de uma prateleira. A funo tem como benefcio o tempo reduzido de
cozimento, comparado ao preparo de dois alimentos simultneos sem concveco, bem como um cozimento mais homogneo. Recomenda-se utilizar os
nveis 2 e 4 (contando de baixo para cima). Dica de preparo simultneo: duas
assadeiras de po de queijo ou de pes.
A funo tambm indicada para o preparo individual de pratos mais delicados como biscoitos e alguns bolos. Para melhores resultados utilize preferencialmente os nveis mais baixos de prateleira (prximos ao cho).

Preaquecer
10 mnimo

Coxa e
Sobrecoxa

Gratinar

Hamburguer

Frango

Funo
Prateleira

5-6

2-3

Temperatura

260

260

220

220

220

10

5-10

45-55

35-45

60-90

2kg

1kg

2kg

Tempo
Quantidade

Preaquecer
10 mnimo
Descongelar
Nesta funo apenas o ventilador, que est posicionado na regio traseira do
forno, acionado para circular o ar ao redor do alimento de maneira delicada.
Nessa funo no h aquecimento, o ar que circula estar em temperatura
ambiente. Indicado para acelerar o descongelamento, que levaria muitas horas se fosse feito no refrigerador.

Torradas

Po de
queijo

Lasanha

Suspiros

Bolo

Carne
moda

Peito de
frango

Funo
Prateleira

Temperatura

200

200

100

180

Tempo

25-30

50-60

50-70

30-40

60-90

150-180

Quantidade

500g

1kg

MATERIAL

CARACTERSTICA

Alumnio

Reflete o calor, fazendo com que o alimento cozinhe e doure mais no topo do
que nas partes que ficam em contato com o utenslio (base e laterais).

Antiaderente
(escuro)

Absorve o calor, fazendo com que o alimento cozinhe e doure mais nas
partes que ficam em contato com o utenslio (base e laterais). Geralmente,
necessrio reduzir a temperatura e o tempo de preparo das receitas para
evitar ressecamento.

Vidro refratrio

Apresentam superfcie transparente que facilita a visualizao do alimento e

podem ser levados diretamente mesa para servir, agregando praticidade.

Recomenda-se retirar o alimento da embalagem e coloc-lo em uma travessa

ou assadeira, como preferir. Utilize o nvel 3 de prateleira para um resultado
mais uniforme.
Consulte a tabela de indicaes de preparo para referncia de quantidade,
tipo e tempo de descongelamento.

16

17

4.6 TIMER DIGITAL

Descrio das teclas
1. Indicador do tempo do timer.
2. Teclas +/- para aumentar ou diminuir o
tempo de preparo.

Dicas de Operao

5.1 DICAS DE USO

Para obter um melhor aproveitamento do seu Forno e resultado de assamento siga algumas dicas:

3. Tecla para iniciar/cancelar a contagem do

tempo.

NOTA: O painel eletrnico no possui funo

relgio.

Preaquecimento: Preaquea o seu Forno na temperatura desejada por 10 minutos, antes de colocar o alimento. Aps este tempo, coloque o prato desejado no forno e ajuste para a temperatura ideal para o assamento.
Nveis de Prateleira: Seu Forno possui duas pateleiras que podem ser encaixadas em diferentes posies, conforme sua necessidade.
Antes de ligar o Forno ajuste a posio de acordo com o alimento que ser preparado.

Timer
Nunca coloque a assadeira diretamente sobre a base do Forno.
1. Com o produto em modo de espera, pressione qualquer tecla para entrar no modo de programao
(indicador de tempo piscando).

Utilize uma assadeira de tamanho adequado, que permita circulao do calor por todo o alimento,
para isso coloque-a centralizada na prateleira.

2. Ajuste pressionando as teclas e + at alcanar o tempo desejado. O ajuste mximo de tempo de 9:50 (nove horas e cinquenta minutos).
3. Pressione a tecla iniciar/cancelar para iniciar a contagem regressiva. O tempo pode ser ajustado com o timer em andamento pressionando as teclas e +.
Se voc quiser cancelar a contagem, pressione a tecla iniciar/cancelar. O timer voltar para
o modo de espera.
No ltimo minuto, o tempo mostrado em segundos. Ao final da contagem um alarme soar.
Pressione a tecla iniciar/cancelar para encerrar a funo.

ATENO: A funo timer no desliga o produto.

18

19

Limpeza e Manuteno
ADVERTNCIA

Risco de Contaminao do Alimento

No utilize material de limpeza txico ou com alto teor qumico.
Verifique as instrues dadas pelos fabricantes dos produtos de limpeza e higienizao.

6.1 DICAS ESPECIAIS

Com a tecnologia Cleartec ficou mais
fcil ter seu Forno limpo. A cavidade
esmaltada e lisa, evitando o acmulo
de gordura e facilitando a limpeza.
Limpe o Forno antes que ele fique sujo
demais. Limpar um Forno muito sujo
leva mais tempo e produz mais fumaa
que de costume.
Aps uma utilizao prolongada do Forno e quando forem feitos pratos com
elevado contedo de gua (por exemplo: pizzas, vegetais recheados etc.),
possvel que haja acmulo de vapor no
interior e na junta da porta do Forno.
Quando o Forno esfriar, limpe as gotculas de gua com um pano ou esponja macios.
No utilize produtos de limpeza abrasivos ou raspadores metlicos para limpar o vidro da porta do Forno, j que
eles podem danificar a superfcie, resultando em quebra de vidro.

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Utilize um detergente lquido ou desengordurantes para limpar o vidro da porta do

Forno.
Os acessrios podem ser lavados em Lava-louas.
Sempre remova o resto de detergente com
pano umedecido e seque o produto com
pano ou papel. O acmulo de gua e resduos pode provocar o aparecimento de
manchas.
No utilizar mquinas de limpeza a vapor.
Nunca utilize lquido inflamveis para limpar o Forno.
Caso haja derramamento de gordura no interior do Forno, espere o produto resfriar
e limpe a regio com uma esponja macia
e detergente lquido. Passe um pano mido para remover eventuais restos de detergente ou cinza.

6.2 TROCANDO A LMPADA DO FORNO

ADVERTNCIA
Risco de Choque Eltrico
Desligue o disjuntor antes de efetuar qualquer manuteno no produto.
Recoloque todos os componentes antes de ligar o produto.
No remova o pino de conexo terra.
Ligue a uma tomada tripolar aterrada.
No use adaptadores ou Ts.
No use extenses.
No seguir essas instrues pode trazer risco de morte, incndio
ou choque eltrico.

1. Desligue o aparelho da rede eltrica, desligando o disjuntor. Antes de substituir a

lmpada, certifique-se de que o Forno e a
lmpada estejam frios.
2. Remova a cobertura de vidro da lmpada,
na parte de trs do Forno, girando-a em
sentido anti-horrio.
3. Puxe a lmpada para remov-la do soquete. Substitua a lmpada por outra similar
de 220 V, 25 W. (Para aumentar a vida til
da lmpada nova, evite manuse-la com a
mo nua, utilize luva ou pano) Tipo halgenas G9.
4. Volte a colocar a cobertura de vidro da
lmpada, rosqueando-a no sentido horrio. A cobertura precisa ser colocada
corretamente, pois ela protege a lmpada
das altas temperaturas do Forno.
5. Volte a conectar o aparelho rede eltrica.

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Especificaes Tcnicas

Como resolver Problemas

SOLUES PRTICAS

MODELO

BOC84

Dimenses externas do produto

(Largura x Profundidade x Altura) (mm)

600 x 580 x 619

Dimenses do produto embalado

(Largura x Profundidade x Altura) (mm)

670 x 675 x 700

Peso sem embalagem (kg)

27

Peso com embalagem (kg)

30

Tenso de alimentao (V)

220

Potncia total (W)

1860

Variao de tenso admitida (V)

198-242

Frequncia (Hz)

60

Intensidade de corrente (A)

8,5

Chave disjuntora recomendada (A)

10

Volume do Forno (L)

84

Volume lquido (L)

78

Lmpada (W)

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PROBLEMA

VERIFIQUE
Se h falta de energia eltrica.
Se o fusvel da instalao da sua casa est queimado ou
se o disjuntor no desarmou.

O Forno no funciona

Se voc no ajustou corretamente o controle eletrnico.

Veja a seo deste manual que descreve a operao para
que voc est executando.
Se um dos botes, Seletor de Funo ou Seletor de Temperatura, est na posio .
Se o Forno no est nivelado (veja a Seo de Instalao
do seu produto).
Se voc no preaqueceu o Forno antes de assar (nas
funes recomendadas).

Se voc est usando uma assadeira que no do tipo ou

Os resultados culinrios tamanho correto. Procure num livro de culinria confivel, ou
numa receita, o tipo e tamanho de assadeira recomendados.
no so os que
voc esperava
Se ao assar, no existia espao suficiente para circulao
do ar em volta da assadeira. Deixe de 4 a 5 cm de espao
em toda a volta da assadeira. Tem que haver um espao
mnimo de 2,5 cm.
Se temperatura, posio de prateleira e funo de assamento no esto adequados.
Se a lmpada est queimada.
A lmpada no acende

Se a lmpada no est bem encaixada.

Se o Seletor de Funo est selecionado.

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23

Termo de Garantia

O seu produto Brastemp garantido contra defeitos de fabricao, pelo prazo de 12 meses
contados a partir da data da emisso da Nota
Fiscal ao consumidor, sendo:
3 meses - garantia legal;
9 ltimos meses - garantia especial, concedida pela a Whirlpool S.A. Unidade de Eletrodomsticos.
A garantia compreende a substituio de peas e mo-de-obra no reparo de defeitos devidamente constatados, pelo fabricante ou Rede
de Servios Brastemp, como sendo de fabricao. Durante o perodo de vigncia da garantia,
o produto ter os servios da Rede de Servios
Brastemp. Apenas a Rede de Servios Brastemp, a Whirlpool S.A., ou quem ela indicar,
sero responsveis pela constatao de defeitos e execuo de reparos dentro do prazo de
garantia. Neste caso, se defeitos constatados
durante o prazo de garantia forem de fabricao, o fabricante se obriga a trocar as peas e/
ou assistir gratuitamente o seu produto a partir
da data da chamada.
As garantias legal e/ou especial ficam automaticamente invalidadas se:
O uso no for exclusivamente domstico;
Na instalao do produto, no forem observadas as especificaes e recomendaes do Manual do Consumidor quanto s condies para
instalao do produto, tais como, nivelamento
do produto, adequao do local para instalao,
tenso eltrica compatvel com o produto, etc;
Na instalao, as condies eltricas e/ou de
gs no forem compatveis com a ideal recomendada no Manual do Consumidor;
Na utilizao do produto no forem observadas as instrues de uso e recomendaes do
Manual do Consumidor;
Ocorrer mau uso, m conservao, uso inadequado, descuido com o produto, ou ainda, sofri-

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do alteraes ou modificaes estticas e/ou funcionais, bem como, tiver sido realizado conserto
por pessoas ou entidades no credenciadas pela
Rede de Servios Brastemp;
Houver sinais de violao do produto, remoo e/
ou adulterao do nmero de srie ou da etiqueta
de identificao do produto.
As garantias legal e/ou especial no cobrem:
Despesas com a instalao do produto realizada pela Rede de Servios Brastemp ou por pessoas ou empresas no credenciadas pela Whirlpool S.A., salvo os produtos com instalao gratuita informada no manual;
Despesas decorrentes e consequentes de instalao de peas e acessrios que no pertenam
ao produto, mesmo aqueles comercializados pela
Whirlpool S.A. - Unidade de Eletrodomsticos, salvo os especificados para cada modelo;
Despesas com mo-de-obra, materiais, peas e
adaptaes necessrias preparao do local para
instalao do produto, ou seja: rede eltrica, de
gs, alvenaria, aterramento e etc.;
Servios e/ou despesas de manuteno e/ou limpeza do produto;
Falhas no funcionamento do produto decorrentes de insuficincia, interrupes, problemas ou
falta no fornecimento de energia eltrica ou gs
na residncia, tais como: oscilaes de energia
eltrica superiores ao estabelecido no manual do
consumidor e etc.;
Falhas no funcionamento normal do produto
decorrentes da falta de limpeza e excesso de resduos, bem como decorrentes da ao de animais (insetos, roedores ou animais domsticos),
ou ainda, decorrentes da existncia de objetos em
seu interior, estranhos ao seu funcionamento e finalidade de utilizao;
Transporte do produto at o local definitivo da
instalao;
Produtos ou peas que tenham sido danifi-

cados em consequncia de remoo, manuseio, quedas ou atos pelo prprio consumidor

ou por terceiros, bem como efeitos decorrentes de fato da natureza, tais como relmpago,
chuva inundao, etc.;
Importante: NO NOS RESPONSABILIZAMOS
POR VCIO DE SERVIOS PRESTADOS POR
TERCEIROS.
Recomendamos que no ato da entrega, confira
seu produto na presena do transportador. Verifique a qualidade da entrega, a quantidade, se o
produto est de acordo com a compra e a descrio da Nota Fiscal que o acompanha. Caso exista qualquer problema, recuse o produto, registre
o motivo no verso da Nota Fiscal e entre em contato com o responsvel pelo servio de entrega.
Defeitos estticos (produtos riscados ou
amassados) ou com falta de peas internas ou
externas de produtos vendidos no estado, saldo ou produtos de mostrurio. Esses produtos
tm garantia de 12 meses apenas para defeitos funcionais no discriminados na nota fiscal
de compra do produto.
Problemas de oxidao/ferrugem causados pelos seguintes fatores:
Instalao em ambientes de alta concentrao
salina tais como regies litorneas;
Instalaes em ambientes onde o produto esteja exposto a outros produtos qumicos
cidos ou alcalinos que possam agredir a pintura do mesmo;
Utilizao de produtos qumicos inadequados
para limpeza.
Despesas por processos de inspeo e diagnstico, incluindo a taxa de visita do tcnico, que
determinem que a falha no produto foi causada
por motivo no coberto por esta garantia;
Chamados relacionados a orientao de uso
de eletrodomsticos, cuja explicao esteja presente no Manual de Instrues ou em Etiquetas
Orientativas que acompanham o produto, sero
cobrados dos consumidores.
A garantia especial no cobre:
Deslocamentos para atendimentos de pro-

dutos instalados fora do municpio sede da Rede

de Servios Brastemp, o qual poder cobrar taxa
de locomoo do tcnico, previamente aprovada
pelo consumidor, conforme tabela de quilometragem informada pela Whirlpool S.A. Unidade de
Eletrodomsticos atravs do Servio de Atendimento ao Consumidor (SAC);
Todo e qualquer vcio de fabricao aparente e de
fcil constatao;
Peas sujeitas ao desgaste natural, descartveis
ou consumveis, peas mveis ou removveis em
uso normal, tais como botes de comando, puxadores, bem como, a mo-de-obra utilizada na aplicao das peas e as consequncias advindas dessas ocorrncias.
Consideraes gerais:
A Whirlpool S.A. - Unidade de Eletrodomsticos
no autoriza nenhuma pessoa ou entidade a assumir em seu nome, qualquer outra responsabilidade relativa garantia de seus produtos alm das
aqui explicitadas.
A Whirlpool S.A. - Unidade de Eletrodomsticos
reserva-se o direito de alterar caractersticas gerais, tcnicas e estticas de seus produtos, sem
aviso prvio. Este termo de garantia vlido para
produtos vendidos e instalados no territrio brasileiro. Para a sua tranquilidade, mantenha o Manual do Consumidor com este Termo de Garantia e
Nota Fiscal de compra do produto em local seguro
e de fcil acesso.
ATENO: para usufruir da garantia, preserve e
mantenha em sua posse, a Nota Fiscal de Compra do produto e o Termo de Garantia. Esses documentos precisam ser apresentados ao profissional
autorizado quando acionado o atendimento.
Whirlpool S.A.
Unidade de Eletrodomsticos
Atendimento ao Consumidor:
Rua Olympia Semeraro, n675
Jardim Santa Emilia So Paulo/SP
CEP 04183-901 Caixa postal 5171
Capitais e Regies Metropolitanas,
Ligue: (11) 3003-0099
Demais localidades, ligue: 0800 970 0999
25

Anotaes

26

Anotaes

27

A Brastemp est sua

disposio para tirar
qualquer dvida,
ouvir sua crtica
ou sugesto.
Para agendar servios de instalao e/ou reparo
do seu produto junto rede autorizada de
assistncias tcnicas, voc pode:
Acessar o site www.brastemp.com.br/assistencia,
atravs de seu computador ou smartphone.
Decodificar o QR Code ao lado:
1. Abra o aplicativo para leitura do QR Code;
2. Aponte a cmera;
3. Aguarde a decodificao;
4. Acesse a pgina.
Capitais e regies metropolitanas:

(11) 3003-0099
Demais localidades:

0800 970 0999

Ou acesse o nosso site:

www.brastemp.com.br

Endereo para correspondncia

Rua Olympia Semeraro, 675
Bairro: Jardim Santa Emilia
CEP: 04183-901 So Paulo / SP

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Servio de Atendimento
ao Consumidor Brastemp