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Apostila Qu Mica Experimental PDF
Apostila Qu Mica Experimental PDF
Joinville
2011
Sumrio
1 - Introduo as tcnicas de laboratrio .................................................................................... 4
1.1 - Segurana ....................................................................................................................... 4
1.2 - Caderno de laboratrio ................................................................................................ 6
1.3 - O Mtodo Cientfico ..................................................................................................... 7
1.4 - Equipamentos Bsicos de Laboratrio: ..................................................................... 8
1.4.1 - Vidrarias e equipamentos de laboratrio............................................................ 8
1.4.2 - Utilizao do Bico de Bunsen ............................................................................. 12
1.5 - Chama .......................................................................................................................... 13
Experincia 1 - O Mtodo Cientfico..................................................................................... 14
2 - Leitura de instrumentos: .................................................................................................. 15
2.1 - Algarismos Significativos ............................................................................................ 15
2.2 - Operaes com Algarismos Significativos .................................................................. 17
2.3 - Arredondamento de Nmeros ...................................................................................... 17
Experincia 2 - Tcnicas de laboratrio ................................................................................... 19
3 - Tratamentos e Registro de Dados Experimentais ............................................................... 20
3.1 - Erros de medidas .......................................................................................................... 20
3.2- Classificao dos erros de medidas ............................................................................... 20
3.3 - Definies de erros ....................................................................................................... 21
3.4 - Registro e interpretao de resultados .......................................................................... 23
Experincia 3 - Medidas ........................................................................................................... 27
4 - Identificao de compostos a partir de suas propriedades fsicas ....................................... 30
4.1 - Propriedades fsicas ...................................................................................................... 30
4.1.1 Densidade ............................................................................................................. 30
Experincia 4 - Construo de um Densmetro ........................................................................ 31
4.1.2 - Ponto de fuso ....................................................................................................... 32
Experincia 5 - Medidas de ponto de fuso .............................................................................. 33
5 - Tcnicas de purificao e separao de misturas ................................................................ 36
5.1 - Cristalizao de sais inorgnicos e de compostos orgnicos ....................................... 36
Experincia 6 Cristalizao de sais inorgnicos .................................................................... 37
Experincia 7 - Recristalizao de compostos orgnicos ......................................................... 38
Experincia 8 Extrao com solvente (Extrao de iodo de uma soluo aquosa com
hexano) ..................................................................................................................................... 39
Experincia 9 Extrao com gua (Determinao do teor de etanol em gasolina) ............... 41
Cuidados pessoais:
Utilize sempre guarda-p, culos de segurana e calado fechado. O guarda-p deve ser
de algodo e de manga comprida (os tecidos sintticos podem aderir pele, quando
inflamados). O uso de bermudas, saias, sandlias ou chinelos no permitido no
laboratrio.
Comunique seu professor sobre qualquer acidente, por menor que seja.
Use a capela para trabalhar com materiais txicos, explosivos e reaes perigosas.
Cuidados gerais:
Leia com ateno o rtulo de qualquer frasco antes de us-lo. Anote no Caderno de
Laboratrio os dados constantes nos rtulos dos reagentes.
No toque com os dedos os produtos qumicos, no tente sentir o odor da substncia nem
prove qualquer droga ou soluo.
Nunca jogue uma base forte sobre um cido forte para neutralizar o cido.
Identificao de produtos
Todo produto obtido e todas as solues preparadas no laboratrio devem ter o frasco
identificado com os dados mostrados no rtulo da Figura 1.
Organizao do caderno
A primeira pgina deve ser reservada para os dados do aluno, incluindo e-mail e
telefone de contato. As duas pginas seguintes devem ser reservadas para criar o sumrio. Os
registros dos experimentos devem conter:
a) Ttulo;
b) Objetivos do experimento: duas ou trs frases no mximo.
c) Pr-laboratrio: Reviso bibliogrfica, equaes qumicas, dados fsico-qumicos de
reagentes, solventes, bem como a periculosidades dos materiais manuseados;
d) Materiais utilizados;
e) Procedimento: descrio de como foi realizado, no cpia da apostila.
f) Resultados: podem ser descritos, organizados em tabelas e grficos. A forma de registro ir
depender do experimento realizado.
g) Discusso: resumir os resultados de acordo com os objetivos propostos, comparar os
resultados com aqueles esperados. Discutir fatores de erros envolvidos e como os resultados
podem ser relacionados aos fundamentos tericos. Dar sugestes para minimizar ou aprimorar
o experimento.
h) Concluso.
ii) Hiptese:
A hiptese uma explicao provisria para o conjunto de dados obtidos com as
observaes. Ela fornece um rumo ao trabalho de pesquisa e relaciona os fatos ou fenmenos
observados.
iii) Experimentao:
A experimentao o conjunto de etapas utilizadas na verificao da hiptese. Ao
analisar uma propriedade (varivel dependente,Y), geralmente se faz a variao de um fator
(varivel independente,X) por vez mantendo-se os demais constantes. Dessa forma se tem a
relao da propriedade com tal fator: Y = f(X)
iv) Generalizao:
A generalizao consiste essencialmente em passar da descoberta de uma relao
constante entre dois fatos, ou dois fenmenos, ou duas propriedades, ou duas
variveis (X e Y) afirmao de uma relao essencial (X e Y).(Lenzi e col., 2004)
A generalizao a chamada lei cientfica e, uma teoria cientfica uma hiptese que
unifica um conjunto de leis cientficas numa lei mais ampla e geral.
Tubo de ensaio
Copo de Bquer
usado para efetuar reaes
com pequenas quantidades de
reagentes. Pode ser aquecido
diretamente na chama do bico
de Bunsen, com cuidado.
Erlenmeyer
Empregado na dissoluo de
substncias,
nas
reaes
qumicas, no aquecimento de
lquidos e nas titulaes. Sua
capacidade varivel.
Pipetas
Kitassato
So
utilizadas
para
transferncias precisas de
volumes de lquidos. Existem
dois tipos de pipetas: 1) as
pipetas graduadas e 2) as
pipetas volumtricas (com
bulbos), que s permitem
medir um volume nico de
lquido.
Bureta
empregada
especificamente
nas
titulaes.
Funil de vidro
Usado em transferncias
lquidos e em filtraes
laboratrio,
isto
de
de
na
de
10
Tubos em U
Tubo recurvado em forma de
U, quando preenchido com
uma soluo especial funciona
como ponte salina permitindo
a passagem de ons na
montagem de uma pilha de
Daniell.
Condensador
empregado
nos
processos de destilao.
Sua
finalidade
condensar os vapores do
lquido. refrigerado a
gua.
Funil de bchner
So recipientes de porcelana de
diferentes dimetros, na sua parte
interna se coloca um disco de
papel de filtro. Assim, utilizado
para realizar filtraes a vcuo.
Cpsula de porcelana
Usada
em
evaporaes,
dissolues
a
quente,
calcinao,
secagem
e
aquecimentos
Cadinho de porcelana
Almorafiz de porcelana com pistilo
Usado para o aquecimento a
Utilizado para triturar e
seco (calcinao), eliminao
pulverizar slidos.
de substncias orgnicas,
secagem e fuses, no bico de
Bunsen ou mufla.
Suporte Universal
Basto de vidro
Suporte de ferro que
permite sustentar vrios
outros utenslio como
argolas, garras, etc.
Garra metlica
Utilizado
para
agitar
substncias
facilitando
a
homogeneizao.
Auxilia
tambm na transferncia de
um lquido de um recipiente
para outro.
Mufa
Estas garras permitem
sustentar outros objetos
nos suportes.
um adaptador do suporte
universal
e
de
outros
utenslios.
11
Tela de amianto
Bico de Bunsen
Usado
para
sustentar
frascos de vidro que vo ao
aquecimento, pois distribu
uniformemente o calor
proveniente das chamas do
bico de Bunsen, evitando
assim,que se quebrem
Esptula
Mufla
12
Balana analtica
Capela
Termmetro
Papel de filtro
um instrumento que
permite observar a
temperatura que vo
alcanando algumas
substncias que esto
sendo aquecidas.
Estufa
Aparelho
eltrico
utilizado
para
dessecao
ou
secagem
de
substncias slidas,
evaporaes lentas de
lquidos, etc.
13
(a)
(b)
Zona externa da chama que apresenta uma colorao azul violeta, quase invisvel onde
os gases esto expostos ao ar (ar secundrio) e sofrem combusto completa. Est uma
zona oxidante;
Zona interna da chama que limitada por uma casca azulada, contendo os gases que
ainda no sofreram combusto, formando uma mistura carburante;
14
- Erlenmeyers;
- Rgua;
- Balana;
- Barbante (fio)
- Relgio;
- Fsforo
- Bequers;
- Bico de bunsen
15
- Acender a vela.
- Observar a chama, fazer hipteses sobre ela, experimentar estas hipteses, concluir a
respeito.
- Acender o bico de Bunsen para comparar as chamas.
- Registrar o nmero mximo de propriedades observadas numa vela qualquer acesa, omitindo
as propriedades da mesma apagada.
2 - Leitura de instrumentos:
Quando realizamos uma medida precisamos estabelecer a confiana que o valor
encontrado para a medida representa. Para representar corretamente a medida realizada
devemos utilizar os algarismos significativos.
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Este resultado 17,24 mL tem quatro algarismos significativos (os dgitos um, sete e
dois so conhecidos com certeza e o quatro o algarismo duvidoso aquele que foi
estimado). O algarismo duvidoso sempre est na casa decimal em que est o limite de erro do
aparelho de medida utilizado. Como o limite de erro de uma proveta corresponde metade de
sua menor diviso, no caso da proveta acima mencionada, este limite de 0,05 mL; por isso
que no valor 17,24 mL o dgito 4 corresponde ao algarismo duvidoso. J no caso de um valor
de massa igual a 7,241 g, medido numa balana cujo fundo de escalas 0,001 g (para
balanas, o limite de erro igual menor diviso), os dgitos sete, dois e quatro so
conhecidos com certeza e o um o algarismo duvidoso.
Qual o nmero de algarismos significativos no valor dos limites de erro da proveta e
da balana 0,05 ml e 0, 001 g, respectivamente? 0,05 mL igual a 5x10-2 e 0,001 g igual
a
massa, utilizando notao cientfica (potncias de dez), fica claro que tanto 0,05 mL como
0,001 g tm somente um algarismo significativo. Conseqentemente, tem-se a seguinte regra:
Se esquerda de um nmero s houver zeros, estes zeros no so algarismos significativos.
Freqentemente, difcil decidir qual o nmero de algarismos significativos em
valores que contm muitos zeros, por exemplo, em um volume igual a 500 mL ou em uma
massa igual a 200 g. Nestes casos, a deciso deve ser tomada levando se em conta o limite
de erro do aparelho utilizado. Assim, um volume de 500 mL deve ser expresso como:
a) 500,0 mL 5,000x10 mL, se a menor diviso da proveta utilizada for 1 mL;
b) 500,0 mL 5,00x10 mL , se a menor diviso da proveta utilizada for 10 mL;
J uma massa de 200 g deve ser expressa como:
a) 200,00 g, se o fundo de escala da balana for centigrama, isto 0,01 g;
b) 200,0 g, se o fundo de escala da balana for decigrama, isto 0,1 g;
c) 200 g, se o fundo de escala for grama.
17
13 cm = 13 x 10 m = 0,13 m
13 cm = 13 x 10 mm, seria errado escrever 13 cm = 130 mm, pois aqui voc diz que o 3 certo e o
duvidoso o zero.
-5
13 cm = 13 x 10 km = 0,00013 km, nesse caso est correto escrever assim pois os zeros a esquerda
no so significativos.
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Muitas vezes, a resposta a uma operao aritmtica contm mais algarismos do que os
significativos. Nesses casos, as seguintes regras devem ser usadas para arredondar o valor at
o nmero correto de algarismos significativos:
a) Quando o algarismo seguinte ao ltimo nmero a ser mantido menor que 5, todos os
algarismos indesejveis devem ser descartados e o ltimo nmero mantido intacto.
Exemplo: ao se arredondar 2,14 para dois algarismos significativos, obtm-se 2,1; ao se
arredondar 4,372 para trs algarismos significativos, obtm-se 4,37.
b) Quando o algarismo seguinte ao ltimo nmero a ser mantido maior que 5, ou 5 seguido
de outros dgitos, o ltimo nmero aumentado em 1 e os algarismos indesejveis so
descartados: Exemplo: ao se arredondar 7,5647 para quatro algarismos significativos, se
obtm 7,565; ao se arredondar 3,5501 para dois algarismos significativos, obtm-se 3,6.
c) Quando o algarismo seguinte ao ltimo nmero a ser mantido um 5 ou um 5 seguido de
zeros, tem-se duas possibilidades: Se o ltimo algarismo a ser mantido for mpar, ele
aumentado em 1 e o 5 indesejvel (e eventuais zeros) descartado. Se o ltimo algarismo a
ser mantido for par (zero considerado par), ele mantido inalterado e o 5 indesejvel ( e
eventuais zeros) descartado. Exemplo: ao se arredondar 3,250 para dois algarismos
significativos, obtm-se 3,2 ao se arredondar 7,635 para trs algarismos significativos, obtmse 7,64; ao se arredondar 8,105 para trs algarismos significativos obtm-se 8,10. Note que,
neste caso, o ltimo dgito do nmero arredondado sempre ser par.
Adio e Subtrao
O resultado de uma soma ou de uma subtrao deve ser relatado com o mesmo numero de
casas decimais que o termo com o menor nmero de casas decimais. Por exemplo, os
resultados da seguintes soma e subtrao.
6,3
+ 2,14
90
e
8,44 = 8,4
- 2,14
87,86 = 88
Devem ser relatados como 8,4 e 88, respectivamente, pois 6,3 tm somente uma casa decimal
e 90 no tem nenhuma.
Multiplicao e Diviso
19
6,3
2,9439252 2,9
2,14
Devem ser relatados como 13 e 2,9, respectivamente. Pois o termo 6,3 tem somente dois
algarismos significativos.
13,428 x
6,2
= 13,428 x 0,069 = 0,93
90,14356
13,428 x
6,2
= 0,923566... = 0,92
90,14356
ou
11,3
+ 102,192
148,762 = 148,8
20
Erros aleatrios: Ocorrem devido as mudanas que ocorrem sem regularidade nas
condies de medida, causadas, por exemplo, por flutuaes na corrente ou na diferena
de potencial eltrico, vibraes mecnicas, correntes de ar e interferncias
eletromagnticas. A ocorrncia desse tipo de erro no pode ser prevista e frequentemente
no pode ser controlada pelo observador. Entretanto, admite-se que os erros aleatrios
sigam a Lei da Distribuio Normal ou Distribuio de Gauss, ou seja, pode-se submeter
os dados obtidos a tratamentos estatsticos para a determinao do valor mais provvel a
partir de uma srie de medidas.
21
Eabs= X - Xv,
onde: Eabs= erro absoluto, X= valor medido e Xv= valor verdadeiro da grandeza.
Nos casos em que o valor exato desconhecido, se usa o valor mais provvel ou
representativo. Esse valor obtido pela mdia aritmtica ou atravs da mediana do conjunto
de medidas realizadas.
Se fizermos vrias medidas de temperatura e obtemos como resultado: 20,46; 20,42;
20,45; 20,48 e 20,48. O melhor valor para representar esta medida a mdia aritmtica dos
valores medidos, por exemplo:
20,46
20,42
20,45
20,48
20,48
Mdia 20,46C
O desvio de cada medida ser:
[20,46 20,46] = 0,00
[20,42 20,46] = 0,04
[20,45 20,46] = 0,01
[20,48 20,46] = 0,02
[20,48 20,46] = 0,02
Mdia dos desvios
0,02
22
Erel= Eabs / Xv
O erro relativo adimensional e frequentemente expresso em partes por cem:
Exemplo: Uma certa amostra possui um teor exato de ferro igual a 65,80g de Fe/100g de
amostra. Numa anlise, o teor obtido foi igual a 66,10 % (m/m). Calcular o erro absoluto e o
erro relativo dessa determinao.
Resoluo:
Erel percentual=
Exatido: A exatido de uma medida tem relao com seu erro absoluto, ou seja, com a
proximidade entre o valor medido e o valor verdadeiro da grandeza. A exatido pode ser
alcanada atravs da eliminao dos erros e do aumento da preciso.
Exemplo: considere que um objeto teve sua massa determinada oito vezes numa balana de
centigramas, com os seguintes resultados (o valor 0,01g refere-se incerteza associada ao
emprego da balana de centigramas):
23
14,22 0,01g
14,20 0,01g
14,21 0,01g
14,20 0,01g
14,21 0,01g
14,21 0,01g
14,20 0,01g
14,22 0,01g
Esta determinao pode ser considerada precisa, uma vez que h pequena diferena entre
resultados individuais.
Considere agora que a massa verdadeira do objeto igual a 14,22g. De posse desta
informao, pode-se afirmar que a determinao realizada exata, alm de precisa, pois os
valores encontrados diferem pouco do valor verdadeiro da grandeza.
Tabelas
Uma tabela sempre deve conter um ttulo, um cabealho, um corpo e um rodap.
Exemplo: Tabela 3.1 - Valores de Ka para cidos monoprticos fracos.
Nome do cido
Frmula Ka*
cido nitroso
HNO2
7,1x10-4
cido frmico
HCHO2
1,8x10-4
3,0x10-8
Grficos (Figuras)
O grfico pode ser a representao dos dados tabelados ou no. Ele deve ter um ttulo
que colocado em baixo da figura e se necessrio deve apresentar uma legenda.
Finalidades de um grfico:
visualizar a correlao existente entre variveis medidas;
calcular parmetros (constantes, etc.). Por exemplo, a determinao do coeficiente
linear e do coeficiente angular;
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Anlise Grfica
Sabemos que, em escalas lineares, uma reta sempre descrita por uma equao do
tipo:
Y = ax + b
A inclinao da reta fornece o valor de a. A interseo da reta com o eixo dos Y
fornece o valor de b se o eixo Y passar por x = 0.
25
Coeficiente Linear
O coeficiente linear da reta o valor da ordenada Y quando a abscissa vale zero. Isto
. Coeficiente linear = b = (Y) (quando X=0)
Coeficiente angular
Pela Figura 3.2, os pontos P e Q no so pontos experimentais. Os pontos P e Q
devem ser marcados fora da regio delimitada pelos pontos experimentais, de forma a obterse b com maior quantidade de algarismo. O coeficiente angular da reta ser dado por:
y p yq
x p xq
n.( Yi . X i ) ( X i ).( Yi )
n.[ ( X i ) 2 ] ( X i ) 2
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( Yi ).[ ( X i ) 2 ] ( X i ).( X i Yi )
n.[ ( X i ) 2 ] ( X i ) 2
A Tabela 3.2 apresenta os clculos com as variveis Y e X necessrias nas frmulas acima.
Tabela 3.2 - Parmetros para o clculo do coeficiente linear e angular da funo Y = f (X)
n
Yi
Xi
(Xi)2
Yi.Xi
5.005
100,0
1,000.104
5,005.105
2505
50,00
2,500.103
1,2525.105
505,0
10,00
1,000.103
5,050.103
5,000
0,0000
0,0000
0,000.100
-495,0
-10,00
1,000.102
4,950.103
-2.495
-50,00
2,500.103
1,2475.105
-4.995
-100,0
1,000.104
4,995.105
Yi = 35,00
Xi = 0,0000
(Xi)2 = 2,520.104
Yi.Xi = 1,260.106
7 (1,262.10 6 ) (0,0000)(35,00)
50,00
7 2,520.10 4 0,0000
(35,00)(2,520.10 4 ) (0,0000)(1,262.10 6 )
5,000
7 2,520.10 4 0,0000
27
Experincia 3 - Medidas
Objetivos
Materiais
Bquer (50 mL e 200 mL)
Cadinho de porcelana
Termmetro
Vidro relgio
Gelo
Conta gotas
Basto de vidro
Rolha de borracha
Procedimento Experimental
Medidas de Temperatura
Medidas de Massa
a)
28
b)
Antes de pes-los, pegue cada objeto e tente estimar qual o mais pesado e qual o mais
Pese um bquer seco. Adicione 50 gotas de gua destilada com um conta-gotas e pese
DADOS:
Medidas de Temperatura
Temperatura da gua da torneira: ________oC
gua com gelo depois de agitada: ________ oC
29
Medidas de Massa
Numere de 1 a 3 os objetos (1 = mais pesado)
Objeto
Ordem da massa
estimada
Rolha de borracha
Vidro relgio
Cadinho
Medida de Volume:
PROVETA
PIPETA
)g
)g
30
Referncias:
1. LENZI, E., et al.; Qumica Geral Experimental, Rio de Janeiro, Freitas Bastos
Editora, 2004.
2. SPOGANICZ, B.; DEBACHER, N. A.; STADLER, E.; Experincias de Qumica
Geral, 2 ed., Florianpolis, FEESC, 2003.
3. SILVA, R. R.; BOCCHI, N.; ROCHA FILHO, R. C.; Introduo Qumica
Experimental. So Paulo, Ed. McGraw Hill, 1990.
4. BELTRAN, N. O.; CISCATO, C. A. M. Qumica, 2.ed. So Paulo: Cortez, 1991.
5. BERAN, J.A. Laboratory Manual for Principles of General Chemistry. 5.ed.New
York: John Wiley & Sons.
4.1.1 Densidade
A densidade expressa relao entre a massa de um corpo e o volume ocupado por
ele.
31
Quando se juntam dois materiais de densidades diferentes, o menos denso flutua no mais
denso. Por causa disso, leo e gelo flutuam na gua.
O densmetro um aparelho capaz de medir a densidade dos lquidos nos quais
colocado. Quanto mais denso for esse lquido, maior a tendncia do instrumento flutuar nele.
Assim possvel medir a densidade de vrios fluidos (lquidos ou gases).
Pode-se medir a densidade dos lquidos colocando-se neles um objeto para flutuar. O
nvel de flutuao do objeto depende da densidade do lquido no qual o objeto colocado.
Comparando-se os nveis de flutuao em vrios lquidos, possvel estimar suas densidades.
Materiais
Tubo de ensaio
Areia
lcool comercial
Sal de cozinha
Acar
leo de cozinha
Leite
Proveta 50 mL
Parte experimental
32
leo de cozinha;
Leite.
33
fuso de 1C. Alem disso, impurezas, fazem com que a temperatura varie durante a fuso
como mostrado nas figuras abaixo.
Assim se um composto apresenta um ponto de fuso de 86C, mas comea a fundir a 79C e
fica totalmente lquido a 83C dizemos que o composto impuro, pois possui um intervalo de
fuso. Portanto, 86 79 = 7, ou seja, 7% de impurezas e a pureza do material de 93%.
O fato de que as impurezas diminuem os pontos de fuso possibilita a distino entre dois
compostos com o mesmo ponto de fuso. Suponha que no laboratrio haja dois frascos
rotulados A e B, e um terceiro frasco sem rtulo. O slido, nos trs frascos, possui o mesmo
ponto de fuso (por exemplo, 86C). Agora, se misturarmos o composto desconhecido com A
e depois com B, observamos o seguinte: A mistura do composto desconhecido com A funde a
exatamente 86C enquanto a mistura do composto desconhecido com B funde no intervalo de
79C 83C. Esta uma forte indicao que o franco sem rtulo contm o composto A.
34
Materiais
Tubo capilar
Tubo de ensaio
2 garras
Bico de Bunsen
Suporte universal
Termmetro
Fita de borracha
Dados:
Temperatura de fuso: 1) ______oC, 2) ______oC,
Mdia entre os valores obtidos: ______oC
Parte experimental 2 Medida do ponto de fuso do naftaleno
a) Fixe a argola de metal ao suporte com a tela de amianto acima do bico de Bunsen (8 a 12
cm) com indicado na Figura 5.1. Com a garra fixe o tubo de ensaio que contm o
naftaleno e o termmetro, de maneira a ficar dentro do bquer. Coloque gua no bquer
suficiente para que todo o naftaleno dentro do tubo fique imerso.
35
Ligue o bico de Bunsen para aquecer a gua do bquer lentamente. Quando a temperatura
atingir 60C comece a anotar a temperatura a cada 30 segundos (0,5 min.) na Tabela 5.1, at
atingir 90C, desligue o gs do bico de Bunsen e inicie logo o item b.
Obs.: No tente mexer o termmetro, pois poder quebr-lo e o mercrio contido no
termmetro muito txico.
b) Sem retirar o tubo com naftaleno de dentro do bquer com gua, anote a temperatura de
resfriamento do naftaleno a cada 30 segundos (0,5 min.) at atingir 60C. Com o
termmetro agite com cuidado o naftaleno fundido, at ficar slido. Quando a
temperatura chegar a 60C pare de anot-la. A experincia terminou. Desmonte o
equipamento e limpe o seu local de trabalho. Verifique se o gs est desligado.
c) Em uma folha de papel milimetrado desenhe a curva de aquecimento e a de resfriamento.
Coloque no eixo das abscissas o tempo e no eixo das ordenadas os valores das
temperaturas. Faa o grfico traando linhas retas pelos pontos, como na Figura 4.1 e 4.2.
Indique tambm o intervalo de temperatura em que ocorre a fuso do naftaleno e sabendo
que o ponto de fuso do naftaleno de 80,5C (valor publicado no Handbook of
Chemistry and Phisics, CRC) indique a percentagem de pureza. Responda porque
necessria a agitao durante o resfriamento.
36
Curva de resfriamento
Tempo
Temp.
Tempo
Temp.
Tempo
Temp.
Tempo
Temp.
(min.)
(oC)
(min.)
(oC)
(min.)
(oC)
(min.)
(oC)
0,0
10,5
0,0
10,5
0,5
11,0
0,5
11,0
1,0
11,5
1,0
11,5
1,5
12,0
1,5
12,0
2,0
12,5
2,0
12,5
2,5
13,0
2,5
13,0
3,0
13,5
3,0
13,5
3,5
14,0
3,5
14,0
4,0
14,5
4,0
14,5
4,5
15,0
4,5
15,0
5,0
15,5
5,0
15,5
5,5
16,0
5,5
16,0
6,0
16,5
6,0
16,5
6,5
17,0
6,5
17,0
7,0
17,5
7,0
17,5
7,5
18,0
7,5
18,0
8,0
18,5
8,0
18,5
8,5
19,0
8,5
19,0
9,0
19,5
9,0
19,5
9,5
20,0
9,5
20,0
10,0
20,5
10,0
20,5
37
Cor e retculo
Amarelo rmbico
Laranja triclnico
Vermelho monoclnico
Azul Triclnico
No final desta experincia o aluno dever ser capaz de separar um componente slido de uma
soluo lquido-slido.
Materiais
gua destilada
Funil
Papel de filtro
Bquer
Trip
Bico de bunsen.
Tela de amianto
38
Parte experimental
Referncias:
1. http://labvirtual.eq.uc.pt/siteJoomla/index.php?option=com_content&task=view&id=4
2&Itemid=159
No final desta experincia o estudante dever ser capaz de: extrair um determinado composto
a partir de uma determinada soluo.
Materiais
Basto de vidro
5mL de etanol
Funil de vidro
Papel filtro
Vidro relgio
39
Parte Experimental
Experincia 8 Extrao com solvente (Extrao de iodo de uma soluo aquosa com
hexano)
A extrao com solvente est diretamente relacionada solubilidade do composto a
ser separado. Dessa forma, o solvente escolhido deve dissolver um nmero mnimo de
componentes adicionais da mistura. A quantidade de solvente tambm deve ser mnima
devido a custos envolvidos e tambm com relao ao meio-ambiente, isto , a fatores de
descarte de material.
Existem extraes contnuas que so realizadas com um equipamento denominado
Soxhlet (Figura 8.1). Esse equipamento usa as propriedades fsicas solubilidade e ponto de
ebulio, tal que o material a ser extrado solvel no solvente e tem um ponto de ebulio
bem maior que o do solvente.
40
Objetivos
No final desta experincia o estudante dever ser capaz de extrair um determinado composto
de uma soluo utilizando a tcnica de extrao com solvente e dever aprender todos os
conceitos de solubilidade e polaridade.
Materiais
Soluo saturada de iodo
2 mL de hexano
Tubo de ensaio
Parte Experimental
41
hexano. No agite. Anote suas observaes e coloque a rolha no tubo (nunca o seu dedo), e
agite o tubo trancando a rolha com dedo. Espere a mistura descansar e anote suas
observaes. Note que as fases aquosas e orgnica no se misturam e que a fase aquosa
dever ser a camada inferior e a fase orgnica dever ser a fase superior. OBSERVAO: O
mesmo processo poderia ser feito utilizando um funil de separao como mostra a Figura 8.2.
Referncias:
1. http://www2.ufersa.edu.br/portal/view/uploads/setores/157/aulaspraticas/Aula.Pratica.
04-Extracao.com.Solvente.pdf
Materiais
50 mL de gasolina
Proveta de 100 mL com tampa
Soluo de NaCl
42
Parte Experimental
Referncias:
1. http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc17/a11.pdf
10 Separao de substncias
Geralmente os qumicos so expostos a muitos desafios como, por exemplo, separar
uma substncia da outra. Como voc separaria uma amostra de minrio de ferro que pode
conter uma mistura de magnetita, Fe3O4 (um xido de ferro) e slica (SiO2)?
Alguns mtodos de separao j foram citados como a cristalizao e a extrao por
solvente que tambm conhecida como dissoluo fracionada, mas existem outros mtodos
de separao que um qumico precisa conhec-los como a catao, separao magntica,
peneirao, ventilao, levigao, flotao, decantao, filtrao, evaporao, sublimao,
destilao simples e destilao fracionada.
Catao: Mtodo de separao bastante rudimentar utilizado para separar slido-slido
que se baseia na identificao visual dos componentes da mistura, a separao dos compostos
feita manualmente.
Separao magntica: Os componentes so atrados por um im.
Peneirao: Separa os compostos que apresentam granulometria diferentes utilizando uma
peneira.
43
Ventilao: Mtodo utilizado para separar sistemas slido-slido onde um dos compostos
pode ser arrastado por uma corrente de ar, por exemplo, separao do amendoim da casca.
Levigao: Neste caso a gua corrente arrasta o componente menos denso e o mais denso
deposita-se no fundo do recipiente, por exemplo, a lavagem da poeira do arroz.
Flotao: Mtodo utilizado para separao de slidos que apresentam densidades
diferentes em um determinado lquido. O slido mais leve (menos denso) flutua no lquido.
Um exemplo separao entre serragem e areia, por adio de gua.
44
Figura 10.3 - Equipamentos utilizados numa filtrao simples (A) e numa filtrao a vcuo
(B).
Evaporao: Passagem do estado lquido para o estado gasoso.
Sublimao: Processo utilizado quando um dos componentes do sistema sublima (passa
diretamente do estado slido para o gasoso) quando sob aquecimento. O iodo e a naftalina so
slido que sublimam.
45
46
Neste experimento voc usar uma tcnica para separar uma mistura de areia, sulfato de cobre
pentahidratado e uria baseando-se na diferena de solubilidade destas substncias em dois
solventes: gua e etanol. Alm disso, voc utilizar a propriedade magntica do ferro para
separ-lo dos outros componentes da mistura.
Geralmente, no basta apenas separar os componentes de uma mistura. preciso
tambm, verificar a pureza do material isolado. Para isso so utilizadas algumas propriedades
fsicas da matria: densidade, ponto de fuso, ponto de ebulio, ndice de refrao, etc.
O ponto de fuso pode ser utilizado para identificar a pureza de slidos orgnicos
comparando-se os valores encontrados na literatura com os observados no intervalo de
temperatura durante a fuso do slido em estudo. Normalmente, o ponto de fuso (PF)
constitudo de um intervalo de temperatura, onde a temperatura inicial aquela em que os
primeiros cristais se fundem e a final aquela em que todos os cristais esto liquefeitos. Os
slidos puros, em geral, possuem um intervalo de fuso muito pequeno, em torno de no
mximo 2C. Uma pequena quantidade de impureza na amostra suficiente para aumentar
consideravelmente seu intervalo de fuso.
Todos os slidos cristalinos puros possuem ponto de fuso bem definido, o que lhes
caracteriza e obviamente, comum existirem compostos diferentes com pontos de fuso
iguais. Por isso, no caso de identificao de um composto, devemos verificar vrias
propriedades fsicas para no cometermos erros.
Materiais:
Bqueres pequenos
Erlenmeyers
47
Banho-maria
Bico de Bunsen
Areia
Proveta
Uria [H2N-CO-NH2]
Tubos de ensaio
Limalha de ferro
Pisseti
gua destilada
Conta-gotas
Esptula
Tubo de Thiele/Glicerina/Term-
Funil
Papel de Filtro
Basto de vidro
ma
porcelana
Capilares
Parte experimental:
Inicialmente voc dever testar a solubilidade dos slidos a serem separados nos solventes
disponveis, colocando uma ponta de esptula de cada uma das substncias em tubos de
ensaios diferentes (caso necessrio, triture os cristais maiores com um basto de vidro) e
adicione um pequeno volume de solvente. Agite e anote os resultados obtidos. Se
necessrio, aquea o tubo de ensaio em banho-maria.
Solventes
gua
Etanol
48
Em um bquer pequeno, coloque uma esptula da mistura a ser separada (que foi
previamente preparada pelo professor). Adicione cerca de 5 ml de lcool etlico, agite e
filtre a soluo, recolhendo o filtrado em um outro bquer. Antes de transferir o resduo
(resduo 1) lave-o com 4 pores de 2 ml de lcool etlico e depois o transfira para uma
cpsula de porcelana e coloque a cpsula de porcelana na estufa para evaporar o solvente.
49
11)
Quais propriedades fsicas so usadas para separar os componentes de uma mistura por
Referncias:
50
Materiais
Bico de Bunsen
Mangueiras
Proveta
gua destilada
Pisseta
Cravo
Banho de areia
Termmetro
Funil de separao
Condensador de vidro
ter
Funil de vidro
Parte experimental
Em um balo de fundo redondo de 500 ml, adicionar 50g de cravo modo (ou anela, anis,
Ligar o aquecimento e efetuar a destilao aps montar o sistema. Aps ter recolhido
Para isolar o leo obtido, transfira o destilado para o funil de separao com a torneira
fechada a adicione 20 ml de ter. Tampe o funil de separao e agite a mistura com cuidado,
abrindo a torneira de vez em quando para diminuir a presso interna.
mistura forme duas fases e, em um bquer recolha uma das fases abrindo a torneira
cuidadosamente, Figura 8.2. Coloque a fase em um bquer e deixe o solvente evaporar para
obter o leo essencial correspondente.
1.
2.
Qual (ais) componentes devem estar presentes em cada uma das fases?
3.
4.
5.
Quais as propriedades que uma mistura deve ter para que se possa separ-la utilizando
a destilao simples?
51
6.
purificao?
7.
8.
Referncias:
12 - Cromatografia
O nome cromatografia foi cunhado pelo botnico russo Mikhael Semenovich Tswett
em 1906. Naquela poca, os qumicos e bilogos tinham um grande problema: ainda no
haviam conseguido encontrar uma maneira de separar as substncias contidas nos extratos
vegetais e animais. Foi quando Tswett teve a brilhante idia de encher com carbonato de
clcio um tubo de vidro semelhante a uma bureta (aberto na parte superior e com uma torneira
na parte inferior). O tubo foi fixado na posio vertical e sobre o carbonato de clcio foi
colocado um extrato de folhas e depois adicionado ter de petrleo. Tswett percebeu que o
extrato vegetal estava sendo arrastado para a parte inferior da coluna e que a cor verde-escura
original estava sendo decomposta em zonas coloridas com duas tonalidades de verde
(clorofilas), laranja (caroteno) e amarela (xantofila). Estava descoberto um mtodo de
separao dos componentes de uma mistura. Embora Tswett tenha dado a ele o nome
cromatografia, referindo-se s zonas coloridas, essa tcnica se aplica tambm a substncias
incolores.
A cromatografia um mtodo fsico-qumico de separao dos componentes de uma
mistura, realizada atravs da distribuio desses componentes entre duas fases, que esto em
contato. Uma das fases permanece fixa, denominada fase estacionria, enquanto a outra
move-se atravs dela, por isso denominada fase mvel. Durante a passagem da fase mvel
sobre a fase estacionria, as substncias da mistura so distribudas entre duas fases, de
maneira que as menos solveis na fase estacionria (mais solveis na fase mvel) tm uma
52
movimentao mais rpida ao longo da coluna, enquanto as mais solveis na fase estacionria
sero seletivamente retidas, tendo uma movimentao mais lenta.
Na cromatografia lquida, a fase mvel um lquido ou uma mistura de lquidos como, por
exemplo, a gua e o lcool. J a fase estacionria consiste de um material slido. A slica
(SiO2)n, e a alumina (Al2O3) so fases estacionrias bastante utilizadas em cromatografia. A
Figura 12.1 apresenta uma representao esquemtica de uma separao cromatogrfica de
pigmentos com a utilizao de uma coluna empacotada com slica ou alumina. Observa-se
que devido interao com a fase estacionria os pigmentos eluem com velocidades
diferentes, o que torna possvel a separao quantitativa destes.
53
54
Materiais
Gral e pistilo
Espinafre
Bquer
Etanol
Vidro de relgio
Hexano
Basto de vidro
Papel de filtro
Tubo capilar
Parte experimental
51
- Colocar hexano no bquer tal que a altura do solvente no ultrapasse 0,5cm. Tampar o
bquer com o vidro de relgio.
- Recolher um pouco do extrato no tubo capilar.
- Colocar o capilar com o extrato em contato com o papel a 1cm de distncia da base (na
altura da marca). A aproximao do tubo deve ser realizada perpendicularmente folha do
papel de filtro. Esperar secar o solvente e repetir o procedimento mais duas ou trs vezes.
- Colocar o papel com o extrato no bquer e tampar com o vidro de relgio.
- Retirar o papel do bquer quando a frente de eluio estiver a 0,5cm da borda superior do
papel.
- Observar as manchas, anotar os resultados e fazer a discusso no caderno. Observao: faa
um desenho do papel com as manchas.
Referncias:
1.
13 - Solues
Todas as amostras de matria podem ser constitudas de uma espcie qumica
(substncia pura) ou da reunio (mistura) duas ou mais substncias. A substncia pura
constituda de uma nica espcie qumica e ela apresenta propriedades qumicas e
52
propriedades fsicas caractersticas. Na mistura, cada uma das substncias puras que a
compem, guardam as suas propriedades qumicas e fsicas. Uma substncia fica dispersa em
outras ou em outras, dessa forma, a mistura tambm pode ser denominada de disperso.
As misturas so classificadas de acordo com o tamanho das partculas das substncias
presentes, como mostrado na tabela 13.1
Tabela 13.1 Classificao das misturas de acordo com o dimetro das partculas
Classificao
Solues
< 10
Colides
10-1000
Misturas heterogneas
>1000
A soluo uma mistura homognea de duas ou mais substncias, ela apresenta uma
fase. Ela formada pelo solvente (ou dispersante) e um soluto (ou disperso). O solvente o
componente que est em maior quantidade na mistura e, o soluto, est em menor quantidade.
A quantidade mxima de soluto que pode ser dissolvida numa certa quantidade de
solvente denominada de solubilidade. Conforme a proporo soluto/solvente a soluo ser
denominada de:
- Soluo saturada: contm o mximo de soluto disperso, ou dissolvido, em equilbrio com o
soluto slido (no dissolvido) na soluo.
- Soluo insaturada: contm menos soluto que ela pode dissolver.
- Soluo diluda: quando a quantidade de soluto dissolvido muito menor que a quantidade
que pode ser dissolvida.
- Soluo concentrada: quando a quantidade de soluto dissolvido grande comparada
quantidade mxima que pode ser dissolvida.
Os termos miscveis, parcialmente miscveis e imiscveis so usados quando o soluto e
solvente esto na mesma fase. Por exemplo, soluto e solvente so gases, so lquidos ou so
slidos. Se o soluto est numa fase diferente, por exemplo, o soluto slido e o solvente
lquido se usam o termo solvel, pouco solvel ou insolvel.
A relao entre a quantidade de soluto e a quantidade especificada de solvente ou de
soluo denominada de concentrao.
53
n
V
massa do soluto
massa do soluto
100
100
massa da soluo
massa do soluto massa do solvente
C (m / V )
massa do soluto
100
volume da soluo
C (V / V )
volume do soluto
100
volume da soluo
54
Materiais
NaOH slido
Basto de vidro
HCl concentrado
Vidro de relgio
Bquer
mL
Parte experimental
55
14 Diluio de solues
A diluio o processo de tornar uma soluo menos concentrada em partculas de
soluto atravs do aumento do solvente, como a quantidade de soluto no se altera, a
concentrao diminui. Na prtica parte-se de uma soluo concentrada de concentrao C1 (
ou M1) e chega-se a uma soluo diluda de concentrao C2 (ou M2). O volume inicial da
soluo concentrada V1 e o volume da soluo diluda V2. Como a quantidade de soluto
(em massa ou mol) no varia, tem-se as frmulas:
Quantidade de soluto na soluo concentrada = Quantidade de soluto na soluo diluda
C1V1 = C2V2
ou
M1V1 = M2V2
Pipetas volumtricas
Basto de vidro
Parte experimental
1) Preparar 500 mL de soluo de HCl 0,1 mol. L-1 a partir da soluo HCl 0,6 mol.L-1
preparada na aula anterior, utilizando balo volumtrica e uma pipeta adequada.
56
2) Preparar 100 mL de soluo de NaOH 0,1 mol. L-1, pela transferncia de volume
adequado de NaOH 0,5 mol.L-1 (soluo preparada na aula anterior) para balo
volumtrico de 100 mL, utilizando pipeta volumtrica adequada.
3) Descreva no seu caderno o procedimento utilizado e os clculos realizados.
15 - Titulao
Na cincia e na indstria, freqentemente necessrio determinar a concentrao de
ons em solues. Para determinar a concentrao de um cido ou uma base, um mtodo
chamado titulao utilizado. A titulao utiliza o fato de que cidos so neutralizados por
bases para formar sal e gua.
As concentraes de muitos compostos so usualmente expressas como molaridade
(mols/litro).
O ponto em que uma soluo cida for completamente neutralizada por uma soluo
bsica chamado de ponto de equivalncia, que a altura da titulao em que a relao entre
o nmero de moles do titulante adicionado e o nmero de moles do titulado a prevista pela
estequiometria da reao, no caso de titulao cidobase neste ponto o nmero de ons H+
igual ao nmero de ons OH-.
O ponto onde a base neutraliza um cido (ou vice versa) pode ser detectado com um
indicador, que muda de cor com o excesso de ons H+ ou OH-. No caso dessas titulaes, os
indicadores so cidos ou bases orgnicos fraco, que apresentam coloraes diferentes em
funo da concentrao de ons H3O+ na mistura da reao. Na Tabela 15.1 so listadas
algumas dessas substncias, com suas coloraes e intervalos de viragem caractersticos.
Cor em soluo
Range de mudana
Cor em
cida
de cor (pH)
soluo bsica
Metil violeta
amarelo
0.0 - 1.6
violeta
Azul de bromofenol
amarelo
3.0 - 4.6
azul
Alaranjado de metila
vermelho
3.1 - 4.4
amarelo
Vermelho de metila
vermelho
4.4 - 6.2
amarelo
Azul de bromotimol
amarelo
6.0 - 7.6
azul
Fenolftalena
incolor
8.3 - 10.0
rosa
Amarelo de alizarina
amarelo
10.1 - 12.0
vermelho
57
HIn(aq) + H2O(l)
+ H2O
H3O+
Padronizao de solues
deve possuir uma massa molar elevada, para que os erros relativos associados a
pesagens sejam minimizados;
58
deve possuir estabilidade ao ar, sob condies ordinrias, se no por longos perodos,
pelo menos durante a pesagem. No deve ser higroscpico e nem conter gua de
hidratao;
Fenolftalena
Bureta
Alaranjado de metila
Pipeta
Proveta
Basto de Vidro
gua destilada
Na2CO3
Parte Experimental
Encher a bureta com a soluo de HCl preparada pela equipe que deve ter uma
concentrao de aproximadamente 0,1 mol.L-1, zere-a recolhendo o excesso de soluo
em um bquer, de forma que o menisco fique na marca do zero. Certifique-se que a parte
de baixo da torneira esteja cheia de lquido. Desta forma a bureta est pronta para ser
utilizada na padronizao. Separe o que sobrou do HCl para reutiliz-lo.
Titule esta soluo gotejando a soluo de HCl da bureta no bquer que contem a soluo
de carbonato de sdio, sob agitao, at a mudana de cor (alaranjado para vermelho).
Pare de gotejar HCl e anote o volume gasto, lendo direto na bureta. Encha novamente a
59
bureta com HCl, zere-a e repita a titulao, utilizando outros dois bqueres. Anote os
volumes gastos em cada titulao.
Obs: Voc deve parar de gotejar HCl assim que a cor ficar permanente.
Descartar os resduos das solues tituladas na pia. A soluo de HCl no precisa ser
descartada, pois, ser utilizada no procedimento b;
Encher novamente a bureta com HCl, zere-a e repita a titulao do NaOH mais 2 vezes.
Introduo
A complexometria um mtodo analtico volumtrico que compreende a titulao de
ons metlicos com agentes complexantes ou quelantes. O agente complexante mais utilizado
o cido etilenodiaminotetractico(EDTA). O EDTA forma complexos estveis de
estequiometria 1:1 com um grande nmero de ons metlicos em soluo aquosa. Pode ser
obtido com alta pureza, na forma do cido propriamente dito ou na forma do sal dissdico
diidratado. As duas formas possuem elevada massa molar, tendo o sal dissdico, a vantagem
60
de ser mais solvel em gua. Um composto orgnico que apresenta dois ou mais grupos com
pares de eltrons capazes formar ligaes coordenadas (complexar) um on metlico
denominado de agente quelante, enquanto o complexo formado denominado quelato. A
estrutura qumica do EDTA apresentada na Figura 1.
61
Materiais:
Equipamentos
Regentes
64,0 g de NH4Cl
570 mL de NH4OH
Bureta de 25 mL
EDTA
Proveta de 50 mL
Erlenmeyer de 250 mL
24,56g de Mg.SO4.7H2O
fenolftalena
Pipetas volumtricas de 10 e 20 mL
Procedimentos
PREPARO DE REAGENTES
A) Preparo da soluo tampo de pH 10: Dissolver 64,0 g de NH4Cl P.A. em 570 mL de
NH4OH concentrado e P.A. e diluir para 1 litro com gua destilada. Guardar a soluo em
frasco de polietileno para evitar a passagem de ons metlicos do vidro soluo-tampo
e o frasco deve permanecer bem fechado para impedir a perda de NH3 e a entrada de CO2.
B) Preparo da soluo de rio T: Dilua 0,5% (m/v) de negro de eriocromo T em etanol. A
soluo de indicador deve ser preparada recentemente, pois instvel.
62
m = 0,745g
63
litro e completar com gua destilada. Agitar para homogeneizar. Cada mL dessa soluo
equivale a 1,00 mg de CaCO3.
Referncias Bibliogrficas:
1 - BACAN, N. et al.Qumica analtica quantitativa elementar.3.ed.rev., ampl. e reest. So
Paulo: Edgard Blcher, 2001.
17 - Curvas de titulao
As curvas de titulao so representaes grficas dos valores de pH em funo do
volume de titulante adicionado. Elas apresentam trs regies distintas de variao de pH: uma
regio em pH cido (ou bsico) e outra regio em pH bsico (ou cido) com variao pequena
nos valores de pH, a terceira regio mostra uma variao brusca do pH cido para o bsico
(ou do bsico para o cido, dependendo se o titulante bsico ou cido, respectivamente). O
64
ponto de equivalncia se encontra nessa terceira regio, ele ponto de inflexo da curva. A
Figura 16.1 tem a curva de titulao cido forte/base forte.
14.0
12.0
10.0
pH
8.0
6.0
4.0
2.0
0.0
0.0
5.0
10.0
15.0
20.0
25.0
Volume de titulante (mL)
30.0
35.0
40.0
Pipeta volumtrica
Basto de vidro
Bureta de 50 mL
Bquer de 250 mL
tampo de pH 4,0
Potencimetro/eletrodo de vidro
Tampo de pH 7,0
Suporte e garras
Parte Experimental
65
6)
7)
8)
9)
Questes:
1) O que significam os termos base forte, cido forte, base fraca e cido fraco?
2) Identifique na curva de titulao da Figura 6.1 as regies do ponto de equivalncia e as
regies de viragem dos indicadores que esto listados na Tabela 6.1. Quais podem ser
escolhidos para uma titulao cido forte/base forte?
3) Qual o indicador apropriado para uma titulao cido fraco/base forte? Responda de
acordo com a curva de titulao que voc construiu no Experimento 15.
4) Qual a concentrao do cido actico na soluo titulada?
5) Explique porque o perfil da curva de titulao de cido forte/base forte diferente do perfil
da curva obtida no experimento 15.
Referncias Bibliogrficas
1.
Curva
de
titulao
feita
com
programa
livre
obtido
no
stio
66
18 - Chuva cida
A chuva cida um dos problemas ambientais mais graves que a sociedade enfrenta
atualmente. A chuva cida causada pela presena de gases, principalmente xidos cidos de
enxofre (SO2) e nitrognio (NO2), que saem das chamins industriais e so solveis em gua.
Misturados gua presente no ar, hidrolisam formando cidos que caem sobre a terra
juntamente com a chuva.
A chuva no afetada pela atividade humana j um pouco cida, apresenta pH em
torno de 5,7. Esta pequena acidez devida presena de cido carbnico, H2CO3, formado
pela dissoluo de CO2 em H2O. Mas, estes nveis de acidez no so prejudiciais ao meio
ambiente.
CO2 (g) + H2O (l) H2CO3 (aq)
H2CO3 (aq) H+ (aq) + HCO3- (aq)
HCO3- (aq) H+ (aq) + CO32- (aq)
Com o aumento da atividade antrpica, principalmente com a industrializao, outros
gases como os xidos de nitrognio, NOx (x = 1 ou 2) e o dixido de enxofre, SO2, so
liberados e estes xidos cidos tambm contribuem para o aumento da poluio atmosfrica,
diminuindo o pH da chuva para valores abaixo de 5.
A temperatura dentro dos motores a combusto dos automveis, so altas e podem
facilitar a reao entre o nitrognio e o oxignio da atmosfera, formando o gs NO:
N2 (g) + O2 (g)
2 NO (g)
O xido ntrico, NO, no muito solvel em gua, mas pode ser oxidado no ar formando
dixido de nitrognio:
2 NO (g) + O2 (g)
2 NO2 (g)
67
por este motivo que a legislao brasileira exige que os carros sejam equipados com
catalisadores. Eles reduzem o nitrognio do NO a N2. O N2 um importante componente
natural do ar e muito pouco reativo a temperatura ambiente.
O dixido de enxofre, SO2, produzido a partir da queima de combustveis derivados
de petrleo. Ele pode se combinar diretamente com a gua, formando um cido fraco,
chamado cido sulfuroso, H2SO3, ou pode reagir diretamente com o oxignio da atmosfera
para formar trixido de enxofre, que, produz cido sulfrico e gua.
SO2 (g) + 2 H2O (l)
2 SO2 (g) + O2 (g)
SO3 (g) + 2 H2O (l)
O cido sulfrico um cido forte, prejudicial ao solo porque causa a retirada dos ons de
clcio. O solo constitudo por argilas que contm ons Ca2+. Os ons de clcio das argilas
podem ser substitudos pelo ction de hidrognio (H+) liberado pelo cido sulfrico. Neste
processo ocorre a formao de sulfato de clcio que insolvel em gua. Desta forma, o
clcio no mais circula no ambiente e deixa de ser disponvel no solo para ser usado pelas
plantas. As plantas sofrem com a sua falta e as florestas so afetadas, o crescimento das razes
torna-se mais lento e, em consequncia disso, menos nutrientes so transportados. A chuva
cida tambm pode romper a superfcie cerosa das folhas das rvores e os nutrientes perdemse, tornando as rvores mais susceptveis a fungos e a insetos.
A chuva cida tambm provoca alteraes nos ecossistemas aquticos. Com um pH
abaixo de 4,5, praticamente nenhum peixe sobrevive, enquanto nveis iguais ou superiores a 6
promovem populaes saudveis. O baixo pH tambm faz circular metais pesados como o
alumnio nos lagos. O alumnio faz com que alguns peixes produzam muco em excesso, na
zoda das guelras, prejudicando assim a sua respirao. O crescimento do fitoplncton
inibido pelos grandes nveis de acidez e os animais que se alimentam dele so dessa forma
prejudicados.
Para evitar a chuva cida podemos:
Usar transporte coletivo assim diminumos o nmero de carros e consequentemente a
quantidade de poluentes tambm diminui;
68
Utilizar o metr como meio de transporte que por ser eltrico polui menos do que os
carros;
Utilizar fontes de energia menos poluentes como a energia hidreltrica, energia
geotrmica, energia das mars e energia elica (dos moinhos de vento);
Fazer a purificao dos escapamentos dos veculos: utilizar gasolina sem chumbo e adaptar
um conversor cataltico;
Utilizar combustveis com baixo teor de enxofre.
Referncia Bibliogrfica:
1 bquer
1 canudo de plstico
1 basto de vidro
1 funil de vidro
m/V
1 tubo de ensaio
Parte experimental
63
1 bquer
1 esptula
Enxofre em p
Vidro de relgio
1 caixa de fsforos
1 caneta ou lpis
Parte Experimental
gua.
2) Por que aps a combusto do enxofre, a gua muda de cor?
3) Por que a gua do experimento se tornou cida?
64
que possui uma grande frota automotiva e indstrias. O pH mdio foi 4,5. J para uma cidade
remota (cidade B) pouco afetada por atividades antrpicas, o pH mdio foi de 5,8. Calcule a
diferena mdia na concentrao de H+ da chuva das duas cidades. Por que na cidade B que
tem baixo impacto humano o pH da gua de chuva ainda menor do que 7,0?
5) O que voc pode fazer para contribuir para minimizar a sua emisso de contaminantes para
a atmosfera?
6) (UDESC 2009) Quando os derivados de petrleo e o carvo mineral so utilizados como
19 - Equilbrio Qumico
Algumas reaes ocorrem at o consumo total dos reagentes. As equaes qumicas
representam essas reaes usando uma seta no sentido dos reagentes para os produtos.
Exemplo:
Combusto do metano: CH4 (g) + 2 O2 (g)
Reao de neutralizao cido /base : HCl (aq) + NaOH(aq) NaCl (aq) + H2O (l)
Em outras reaes, no ocorre o consumo total dos reagentes. Nesses casos, dizemos
que a reao atingiu um estado de equilbrio. O meio de reao, quando atinge o equilbrio,
contm produtos e reagentes. Isto , o estado de equilbrio uma condio de balano em que
no h modificao nas quantidades de reagentes e produtos. Essa condio representada no
grfico da Figura 19.1 para a reao:
65
66
produz ons de Cu2+, j o cido ntrico reduzido para dixido de nitrognio, um gs marrom,
txico e com odor irritante.
A equao que descreve a reao a seguinte:
Cu(s) + 4HNO3(aq) > Cu(NO3)2(aq) + 2NO2(g) + 2H2O(l)
Essa experincia extremamente perigosa, pois envolve o uso de cido ntrico,
produto extremamente corrosivo e do dixido de nitrognio, gs txico. O procedimento deve
ser feito em uma capela.
Experincia 20 - Equilbrio 2NO2 N2O4
O N2O4 congelado incolor. temperatura ambiente, ele se decompe em NO2 marrom.
Materiais
Fio de cobre
Procedimento
Adicione 1mL de HNO3 no tubo de ensaio e mergulhe uma ponta do fio de cobre no
cido. Observe a reao de formao do NO2. Retire o fio de cobre e coloque a rolha vedando
o tubo de ensaio. REALIZAR ESSE PROCEDIMENTO NA CAPELA. Coloque tubo de
ensaio no banho de gelo. Anote as observaes. Coloque o tubo de ensaio na gua quente.
Anote as observaes.
Referncias bibliogrficas
67
20 - Soluo Tampo
O conceito original de ao tamponante surgiu de estudos biogeoqumicos e da
necessidade do controle do pH em diversos aspectos da pesquisa biolgica, como por
exemplo em estudos com enzimas que tm sua atividade cataltica muito sensvel a variaes
de pH.
A capacidade tamponante em sistemas biogeoqumicos pode ser fator decisivo em
impactos ambientais. Um estudo interessante sobre o impacto da chuva cida sobre lagos da
regio das montanhas Adirondack, rea de Nova Iorque, revelou que lagos sobre reas ricas
em calcrio so menos susceptveis a acidificao devido considervel capacidade
tamponante das guas destes lagos.
Hoje, o conceito de tampo aplicado nas diversas reas do conhecimento. Uma
definio mais abrangente foi apresentada recentemente por Harris(1999): uma soluo
tamponada resiste a mudanas de pH quando cidos ou bases so adicionados ou quando uma
diluio ocorre. (Fiorucci, 2001)
Um tampo cido uma soluo aquosa de um cido fraco e sua base conjugada na
forma de sal e estabiliza as solues de pH < 7.
Exemplo: Soluo aquosa contendo cido actico/acetato de sdio.
Quando adicionamos um cido forte nesta soluo, o on acetato, CH3COO-, que uma base
forte, recebe um prton para formar molcula de cido actico, CH3COOH. Desta maneira
mantm a constante de equilbrio Ka para este cido e, o pH que deveria diminuir devido
presena de prtons fornecidos pelo cido forte se mantm constante. Se adicionarmos uma
base, esta ser neutralizada pelo prton proveniente do cido actico e o equilbrio ser
deslocado no sentido direto da reao, mantendo o Ka e o pH.
CH 3COOH H 2 O CH 3COO H 3O
68
Um tampo bsico uma soluo aquosa de uma base fraca e seu cido conjugado na
forma de sal e estabiliza as solues de pH > 7.
Exemplo: Soluo aquosa contendo amnia/cloreto de amnio.
Quando adicionamos uma base forte nesta soluo, o on amnio, NH4+, que um cido forte,
doa um prton para formar molcula de amnia, NH3. Desta maneira mantm a constante de
equilbrio Kb para esta base e, o pH que deveria aumentar devido presena da base forte, se
mantm constante. Se adicionarmos um cido, este ser neutralizada pela amnia e o
equilbrio ser deslocado no sentido direto da reao, mantendo o Kb e o pH.
NH 3 H 2 O NH 4 OH
69
Teremos:
pH = pKa + log [A-]/ [HA]
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Materiais
Soluo de cido sulfrico 0,03 mol.L-1
Proveta
Soluo de Na2CO3
Basto de vidro
Soluo de CaCO3
Bquer de 400 mL
Bureta de 50 mL
Potencimetro
Tampo de pH 4,0
Suporte e garras
Tampo de pH 7,0
Parte Experimental
71
72
Referncias bibliogrficas
21 - Cintica Qumica
A Cintica Qumica o estudo das velocidades das reaes. A cintica considera a
varivel tempo nas transformaes fisico-qumicas. Dessa forma, estabelecido o tempo
necessrio para que ocorra uma transformao qumica. Porm, a termodinmica que
determina a variao das propriedades de um sistema quando esse muda de um estado de
equilbrio para outro. Ou ainda, a termodinmica que ir determinar se um processo ocorrer
espontaneamente ou no.
A partir do momento em que a termodinmica determina a possibilidade de uma
reao ocorrer, a velocidade em que ela ocorrer ir depender de fatores como, por exemplo, a
natureza, a concentrao e a temperatura dos reagentes e a presena de catalisador.
Um exemplo de reao que se observa a influncia desses fatores a reduo do on
permanganato, MnO4-.
Ered= + 1,512V
(incolor)
Pipetas graduadas
Cronmetro
73
Etanol
Procedimento
3. Efeito da temperatura
No tubo 4 adicionar 3 mL de soluo de KMnO4 e aquecer at aproximadamente 60C.
Adicionar 3 mL da soluo de cido oxlico e acionar o cronmetro. Comparar com os
tempos do tubo 2 (temperatura ambiente).
4. Efeito do catalisador
No tubo 5 adicionar 3 mL de soluo de KMnO4, adicionar 3 mL de soluo de cido oxlico
e algumas gotas de soluo contendo ons Mn2+. Acionar o cronmetro.
5. Acompanhar o andamento da reao por espectrofotometria
A reao de reduo do permanganato leva ao descoramento da soluo. Por esta razo, a
cintica desta reao pode ser acompanhada espectroscopicamente. O on permanganato
absorve na regio de 545 nm e a absoro diretamente proporcional concentrao do on.
Parte Experimental
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Resultados
1
Tubo/cor
2
3
4
5
Discusso:
na velocidade.
ANEXOS
SISTEMA DE COLETA DE RESDUOS QUMICOS
1) cidos e bases:
Solues aquosas diludas de cidos e bases devero ser colocados em recipientes tipo bquer
e neutralizados no final de cada experincia. Este procedimento dever ser efetuado pelos
75
prprios alunos e tem dois propsitos: ilustrar o processo de eliminao de rejeitos e formar
uma conscincia de preservao do meio ambiente. Depois de neutralizado o material poder
ser armazenado junto com os resduos inorgnicos, metais pesados, ctions, nions, etc.
a) Para o recolhimento dos rejeitos qumicos devem ser utilizados recipientes de vidro ou de
plstico resistentes, que estejam em perfeitas condies principalmente com relao vedao
dos mesmos. Evitar frascos com vazamentos;
b) O recolhimento dos rejeitos qumicos no deve ultrapassar 2/3 da capacidade do recipiente.
Frascos extremamente cheios criam riscos quando transportados;
c) Antes do recolhimento dos rejeitos qumicos ativos, deve-se ter o devido cuidado no
sentido da desativao destes. Lembrar que, frascos contendo rejeitos qumicos ativos sem
nenhuma indicao no rtulo, expe os funcionrios do Setor srios riscos;
d) Para o recolhimento de rejeitos qumicos deve-se dar preferncia utilizao de frascos de
um litro, na cor mbar, e procurar evitar misturas muito complexas. D preferncia,
acondicionar solventes que foram utilizados em cromatografia, ou provenientes de
rotaevaporadores, etc. em frascos separados, j que possvel a recuperao dos solventes
orgnicos atravs de destilao com colunas de fracionamento;
e) Os frascos contendo rejeitos devero ser rotulados e perfeitamente identificados com a
utilizao do rtulo padronizado - figura 1- disposio no Almoxarifado do Departamento
de Qumica;
76
f) Os rtulos devero ser preenchidos com caneta esferogrfica azul ou preta, nunca usar
caneta hidrocor ou pincel atmico;
g) Os rtulos devero conter todas as informaes sobre os componentes das misturas
existentes no frasco, tanto os solutos como os solventes, inclusive indicaes de possveis
riscos na operao de tratamento. A indicao apenas do solvente principal pode criar
problemas no tratamento adequado;
h) Os rtulos devero conter de forma clara: O laboratrio, o responsvel pelo mesmo e a data
do recolhimento. Estas informaes, eventualmente, podem vir a ser teis em casos onde haja
necessidade de informaes adicionais;
i) Os rtulos devero ser fixados nos frascos com a aplicao de cola plstica, e nunca com
uso de fita adesiva. A fita adesiva resseca com o tempo levando a perda do rtulo devido
estocagem;
j) Nunca se deve misturar substncias que possam reagir entre si. Exemplo, mistura de
solventes orgnicos clorados com no clorados, mistura de solventes orgnicos com cidos,
mistura de material orgnico com inorgnico, etc.
Cuidados
- Ao reutilizar frascos de reagentes para estocagens de resduos qumicos verifique a sua
procedncia, visto que muitos produtos qumicos formam misturas explosivas, por exemplo
cido ntrico e etanol. Recomenda-se sempre passar gua nos frascos antes de reutiliz-los.
Manual de Regras Bsicas e de Segurana para Laboratrios desenvolvido pela coordenadoria
de Gesto Ambiental da UFSC, 1998.