ARTIGO TCNICO

COMPARAO

ENTRE HIPOCLORITO DE SDIO E CIDO

PERACTICO NA INATIVAO DE

C.

E.

COLI, COLIFAGOS E

PERFRINGENS EM GUA COM ELEVADA CONCENTRAO

DE MATRIA ORGNICA

COMPARISON BETWEEN SODIUM HIPOCLORITE AND PERACETIC ACID FOR

E. COLI, COLIPHAGES AND C. PERFRINGENS INACTIVATION OF HIGH ORGANIC
MATTER CONCENTRATION WATER
JEANETTE BEBER DE SOUZA
Engenheira Civil pela Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP). Mestre e estudante de Doutorado do Departamento de
Hidrulica e Saneamento da Escola de Engenharia de So Carlos Universidade de So Paulo

LUIZ ANTONIO DANIEL

Engenheiro Civil pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Professor Doutor do Departamento de Hidrulica e
Saneamento da Escola de Engenharia de So Carlos Universidade de So Paulo
Recebido: 13/05/04 Aceito: 28/01/05

RESUMO

ABSTRACT

Foi realizado estudo comparativo em condies experimentais

similares, entre hipoclorito de sdio e cido peractico na desinfeco de gua com elevada concentrao de matria orgnica. O
contedo de carbono orgnico dissolvido (COD) variou de 4,652
a 30,13 mgC/L para a gua de estudo bruta e aps a desinfeco
esses valores variaram de 5,105 a 26,16 mgC/L para os ensaios
com cloro e de 15,89 a 32,78 mgC/L para os ensaios com cido
peractico. O desempenho dos dois desinfetantes foi avaliado
segundo a inativao de trs microrganismos indicadores,
Escherichia coli ATCC 11229, colifagos e Clostridium perfringens
ATCC 13124 que eram previamente cultivados e inoculados
gua no momento do experimento. As concentraes aplicadas
de cloro e cido peractico foram de 2,0; 3,0; 4,0 e 5,0 mg/L e os
tempos de contato de 5, 10, 15 e 20 minutos. Para 3,0 mg/L de
cloro aplicado, obteve-se 3 log de inativao de E. coli em 20
minutos de contato, 2,92 log de inativao de fagos em 10
minutos e 2 log de inativao de C. perfringens em 15 minutos.
Os resultados dos ensaios de desinfeco com cido peractico
indicaram efetiva inativao dos microrganismos indicadores
empregados, mesmo na presena de elevada concentrao de
matria orgnica. Para 5,0 mg/L de cido peractico aplicado e
15 minutos de contato, inativaes de E. coli maiores que 6 log,
de fagos maiores que 5 log em 20 minutos e de C. perfringens
maiores que 4 log em 10 minutos de contato foram alcanadas.

The research comparing the action of sodium hypochlorite and

peracetic acid to disinfect drinking water with high concentration
organic matter was carried out in similar conditions. The dissolved
organic carbon (DOC) concentration was from 4.652 to 30.13 mg/L
in raw water, from 5.105 to 26.16 mg/L in water disinfected
with chlorine and from 15.89 to 32.72 mg/L in water disinfected
with peracetic acid. The efficiency of the two disinfectants was
evaluated comparing the inactivation of three indicator
microorganisms: Escherichia coli ATCC 11229, coliphages and
Clostridium perfringens ATCC 13124 previously cultivated and
inoculated to the water just before the essay. The Chlorine and peracetic
acid concentrations applied was 2.0, 3.0, 4.0 and 5.0 mg/L each
of them with contact time of 5, 10, 15 and 20 minutes. When
applying 3.0 mg/L of chlorine 3 log inactivation of E. coli with 20
minutes contact time, 2.92 log inactivation of coliphages with 10
minutes contact time and 2 log inactivation of C. perfringens
with 15 minutes contact time was obtained. The peracetic acid was
effective for the inactivation of all indicator microorganisms even to
water with high concentration organic matter. Using peracetic acid
dosage of 5 mg/L more than 6 log inactivation of E. coli with 15
minutes contact time, more than 5 log inactivation of coliphages
with 20 minutes contact time and more than 4 log inactivation of
C. perfringens with 10 minutes contact time was obtained.

PALAVRAS-CHAVE: cido peractico, cloro, Clostridium

perfringens, colifagos, desinfeco de gua, Escherichia coli.

KEYWORDS: Chlorine, C. perfringens, coliphages, E. coli, peracetic

acid, water disinfection.

INTRODUO
A desinfeco de guas de abastecimento e esgotos sanitrios condio
imprescindvel para o controle de doenEng. sanit. ambient.

as veiculadas pela gua. A clorao,

introduzida no incio do sculo XIX
objetivando a reduo da propagao de
doenas pela gua, indubitavelmente
contribuiu para tal fim.
111

No entanto, a despeito do uso mundialmente difundido do cloro como principal desinfetante de gua de abastecimento, surtos de doenas de veiculao
hdrica continuam ocorrendo, no apeVol.10 - N 2 - abr-jun, 111-117

ARTIGO TCNICO

Souza, J. B. & Daniel, L. A.

nas em pases em desenvolvimento, mas

tambm em pases industrializados nos
quais os padres de higiene so bastante
rigorosos e prescritos por severas regulamentaes. Exemplos conhecidos foram
os surtos de Cryptosporidium parvum em
Milwaukee, Estados Unidos, em 1993,
e toxoplasmose em Victoria, Canad,
1994 (Schoenen, 2002).
Nas ltimas dcadas, fatores como a
intensificao de surtos de doenas relacionadas presena de patognicos denominados emergentes na gua produzida e distribuda populao, produo
de toxinas causadas por cianobactrias em
mananciais superficiais (Szewzyk et al,
2000) e potencialidade de formao de
subprodutos halogenados, quando guas
naturais so desinfetadas com cloro, contriburam para que ocorressem importantes mudanas nos setores de abastecimento de gua e sade pblica.
No Brasil, os padres de potabilidade
e os procedimentos relativos ao controle e
vigilncia da qualidade da gua para consumo humano foram revisados e estabelecidos na Portaria do Ministrio da Sade no 518/2004 (Brasil, 2004).
Nesse contexto, pesquisas sobre processos de desinfeco alternativos ao cloro so promissoras, bem como sobre o
emprego de microrganismos indicadores
alternativos ou complementares E. coli,
no que se refere s dosagens de desinfetante aplicadas, tempos de contato, possibilidade de formao de subprodutos
potencialmente perigosos sade humana e efetividade de desinfeco em diferentes grupos de microrganismos.
O cido peractico um forte desinfetante com largo espectro de atividade antimicrobiana e usado em vrias indstrias incluindo a de processamento de
alimentos, bebidas, mdica, farmacutica, txtil, de polpa e de papel. Devido s
suas propriedades bactericidas, virucidas,
fungicidas e esporicidas, seu uso como
desinfetante de esgoto domstico recebe
cada vez mais ateno (Baldry, 1982;
Baldry & French, 1989; Alasri et al,
1992; Sanchez-Ruiz et al, 1995; Gasi
et al, 1995; Rajala-Mustonen et al, 1997;
Block, 2001). Outras vantagens do cido
peractico como desinfetante de efluentes
so: facilidade de implementao de tratamento (sem a necessidade de elevado investimento), largo espectro de atividade
mesmo na presena de matria orgnica
heterognea, ausncia de residual ou
subprodutos txicos e/ou mutagnicos,
desnecessria desclorao, baixa dependncia do pH e curto tempo de contato.
Eng. sanit. ambient.

Em gua de abastecimento sua utilizao reportada principalmente como

pr-desinfetante para melhoria da qualidade da gua bruta, reduzindo a quantidade de patognicos e, ainda o potencial
de formao de subprodutos clorados,
quando se usa a clorao como desinfeco final. O cloro deve ser mantido como
desinfetante secundrio, para manuteno de residual desinfetante.
Este estudo teve por objetivo comparar a resistncia relativa dos microrganismos indicadores Escherichia coli ATCC
11229 (indicadora de bactrias), colifagos
(indicadores de vrus) e Clostridium
perfringens ATCC 13124 (indicador de
protozorios) aos desinfetantes hipoclorito
de sdio e cido peractico em gua com
elevada concentrao de matria orgnica.

MATERIAIS E MTODOS
gua de estudo e
condies experimentais
A gua de estudo foi preparada
usando gua de poo profundo que abastece o Campus I da EESC-USP. A mesma passava por um reator de radiao
ultravioleta para eliminao dos microrganismos que porventura estivessem presentes. Os microrganismos indicadores
empregados na pesquisa eram previamente cultivados e inoculados gua no momento do experimento.
Para melhor representatividade dos
resultados os ensaios de desinfeco foram realizados em duplicata, e os resultados de inativao apresentados constituem a mdia aritmtica dos ensaios. Tanto
para a gua bruta como para cada par
concentrao tempo de contato, previamente definidos, eram coletados dois
frascos de igual volume (100 mL) de
amostra, para posterior diluio e realizao dos exames microbiolgicos.

Preparao e quantificao
dos microrganismos
As cepas de bactrias usadas foram
E.coli ATCC 11229, C. perfringens
ATCC 13124 e E. coli CIP 55.30, como
hospedeira dos fagos, adquiridas da Fundao Tropical de Pesquisas e Tecnologia
Andr Tosello, situada em Campinas, SP.
Os colifagos foram isolados do efluente
de um reator anaerbio de leito expandido (RALEX) que trata esgoto domstico,
situado no Campus da EESC-USP.
O meio de cultivo para repicagem e
conservao da cepa de E. coli foi o Tryptic
112

Soy Broth (TSB). Para quantificao desses microrganismos empregou-se tcnica

de filtrao em membranas, usando o meio
Chromocult Coliform Agar (Merck
Cat.No.1.10426). Para quantificao de
C. perfringens usou-se tcnica de tubos
mltiplos, cujo procedimento e meios de
cultura esto indicados no mtodo de ensaio CETESB L5.213 (CETESB, 1993).
Os meios de cultura usados para isolamento
e propagao dos fagos foram o TSB e o
TSA (Tryptic Soy Agar) modificado. Os
colifagos foram determinados por tcnica
de contagem de unidades formadoras de
placa segundo mtodo de ensaio CETESB
L5.225 (CETESB, 1990).

Desinfeco com cloro

Os ensaios foram realizados em
batelada, em 4 bqueres de vidro, de 2L
de volume, dispostos sobre agitadores
magnticos. Foi preparada soluo estoque de cloro em concentrao de
1000 mgCl2/L. As dosagens de cloro aplicadas foram de 2,0, 3,0, 4,0 e 5,0 mgCl2/L
e os tempos de contato 5, 10, 15 e 20
minutos. Imediatamente aps cada tempo de contato, uma alquota de 10 mL
era retirada para medio de cloro residual e ao restante da amostra contento
cloro, era adicionado tiossulfato de sdio
(3%), na proporo de 0,1 mL para cada
100 mL de amostra. O cloro residual total e o livre foram medidos respectivamente pelos reagentes DPDcloro total
AccuVac, Cat.25030-25 e DPD-cloro livre AccuVac, Cat 25020-25, ambos da HACH.

Desinfeco com cido

peractico
O procedimento experimental de
desinfeco com cido peractico foi feito em batelada, de maneira anloga aos
ensaios com cloro. O produto utilizado
foi o PROXITANE 1512, constitudo
por cido peractico (mnimo 15%),
perxido de hidrognio (mnimo 23%),
cido actico (mximo 16%) e veculo
estabilizante (100%). As concentraes
de cido peractico adicionadas foram de
2,0, 3,0, 4,0 e 5,0 mg/L e os tempos de
contato foram de 5, 10, 15 e 20 minutos.
Para medio das concentraes de cido
peractico no preparo da soluo estoque
de 1000 mg/L foi utilizado o indicador
Analytical Test Strips (Merck,
1.100840001). O residual foi medido
usando o Kit Vacu-vials (CHEMetrics),
mtodo colorimtrico de leitura fotomtrica.
Vol.10 - N 2 - abr-jun, 111-117

ARTIGO TCNICO

Desinfeco de gua com cloro e cido peractico

Carbono orgnico
dissolvido (COD) e
absorbncia UV- 254 nm
No tratamento de gua as anlises
de quantificao da matria orgnica so
importantes, seja na otimizao dos processos de tratamento, tendo em vista remoo de cor, eficincia dos processos de
coagulao/floculao, alm do monitoraramento dos compostos orgnicos precursores da formao de subprodutos da
desinfeco.
Foram realizadas as anlises de COD
e absorbncia UV-254 nm com o objetivo de verificar possvel interferncia da
matria orgnica nos processos de desinfeco, bem como avaliar as modificaes
ocorridas na matria orgnica.
Para as anlises de COD e absorbncia UV-254 nm amostras de 50 mL eram
filtradas em membranas de nitrato de celulose com poros com dimetro mdio de
0,45 m, para remover o material
particulado, e posteriormente acidificadas
com cido clordrico.
O contedo de COD, expresso em
mgC/L, foi medido em equipamento
SHIMADZU 5000 A. Para eliminao
do carbono inorgnico todas as amostras
eram purgadas com nitrognio puro por
10 a 15 minutos.
Para a determinao da absoro de
luz no comprimento de onda 254 nm,
utilizava-se as amostras j filtradas e
acidificadas anteriormente. O equipamento empregado foi o espectrofotmetro UV
160 A - SHIMADZU.

Figura 1 Inativao de E. coli, colifagos e C. perfringens para

2,0 mg/L de cloro aplicado

Figura 2 Inativao de E. coli, colifagos e C. perfringens para

3,0 mg/L de cloro aplicado

RESULTADOS E
DISCUSSES
Desinfeco com cloro
Para as concentraes de cloro aplicadas 2,0, 3,0, 4,0 e 5,0 mg/L nos progressivos tempos de contato de 5, 10,
15 e 20 minutos - foram quantificados
o nmero final (N) de microrganismos
indicadores. O nmero inicial (No) de
microrganismos adicionados gua foi varivel conforme a gua de estudo. A partir das fraes sobreviventes de E. coli,
colifagos e C. perfringens, obtidas experimentalmente, foram construdos os grficos de inativao Log N/N0 em funo
do produto C.t - concentrao residual de cloro combinado (C) pelo tempo
de contato (t), usando como origem o
tempo t = 0 - correspondente ao tempo de aplicao do cloro na gua (Figuras
1 a 4).
Eng. sanit. ambient.

Figura 3 Inativao de E.coli, colifagos e C.perfringens para

4,0 mg/L de cloro aplicado

Figura 4 Inativao de E.coli, colifagos e C.perfringens para

5,0 mg/L de cloro aplicado

113

Vol.10 - N 2 - abr-jun, 111-117

ARTIGO TCNICO

Souza, J. B. & Daniel, L. A.

Observou-se grande variabilidade

nos resultados de inativao de E. coli,
colifagos e C. perfringens nos ensaios com
cloro para as diferentes dosagens e tempos de contato empregados. O aumento
das concentraes de cloro aplicadas ao
longo dos tempos de contato, no significou necessariamente em melhoria nas
eficincias de inativao dos microrganismos indicadores.
Para a concentrao de cloro aplicado de 3,0 mg/L obteve-se 3 log de
inativao de E. coli em 20 minutos de
contato, 2,92 log de inativao de
colifagos em 10 minutos de contato e
2 log de inativao de C. perfringens para
os tempos de contato de 15 e 20 minutos. Foram as maiores inativaes obtidas
para os trs microrganismos nas concentraes de cloro e tempos de contato empregados. Ocorreu que maiores concentraes de cloro aplicadas em tempos de
contato superiores foram muitas vezes
menos eficientes na inativao
microbiana.
A grande variabilidade, os desvios
nos resultados obtidos, bem como a baixa capacidade de inativao verificadas
nos ensaios com cloro foram possivelmente devido matria orgnica adicionada
gua de estudo e a conseqente competio entre as reaes de oxido-reduo e
de substituio quando o cloro aplicado na gua.
Foi adicionado em 10 L de gua de
poo, 3 mL de suspenso bacteriana de
E.coli em seu meio de cultivo TSB, em
concentraes de aproximadamente 106
a 107 organismos/mL, 3 mL de suspenso bacteriana de C. perfringens em seu
correspondente meio DRCM, em concentraes semelhantes (106 a 107 organismos/mL) e 3 mL de suspenso de
colifagos em meio TSB nas concentraes
de aproximadamente 105 a 106 organismos/mL, alm de quantidades variveis
de soluo de substncia hmica para a
gerao de cor.
O rpido e intenso consumo de cloro livre, verificado para a gua de estudo
em questo, foi atribudo ao material orgnico inerente aos meios de cultura empregados - material rico em nutrientes
necessrios ao crescimento celular - e adicionados gua como suspenses de microrganismos, alm da substncia hmica
extrada de solo turfoso.
De fato, verificou-se pequena atividade antimicrobiana do cloro, especificamente nesse estudo, vale ressaltar, e atribuiu-se tal resultado ao comportamento
tomado pelo cloro quando adicionado
Eng. sanit. ambient.

gua com alta concentrao de matria

orgnica. Ressalvadas as diferenas inerentes em cada estudo, os resultados obtidos foram comparados com outros sobre clorao de culturas puras.
Shang & Blatchley (2000) estudaram o destino e a distribuio do cloro
em solues aquosas de culturas puras de
bactrias. As solues foram submetidas
clorao em diferentes concentraes
iniciais de cloro livre. As concentraes
residuais de cloro foram determinadas
pelos mtodos de titulao DPD/FAS e
espectrometria de massa (MIMS). Curvas de clorao ao breakpoint falso-positivas foram observadas, provavelmente
devido formao de compostos cloroorgnico-nitrogenados. O cloro livre foi
observado em quantidades similares pelos dois mtodos, DPD/FAS e MIMS,
aps a demanda ter sido satisfeita pelo
material celular das bactrias na soluo.
Os resultados indicaram a existncia de
cloramina residual na forma de cloramina
orgnica, sendo que esses compostos so
geralmente reconhecidos como agentes
antimicrobianos pouco efetivos. Alm
disso, investigaes confirmaram que as
clulas das bactrias foram a fonte dos
compostos orgnicos contendo nitrognio. A cintica da clorao de suspenses
de culturas puras de bactrias foi tambm estudada e indicou rpido consumo
inicial de cloro livre e posteriormente consumo mais lento, com formao de traos
de cloramina inorgnica.
No presente trabalho, foram medidos simultaneamente os residuais de cloro livre e total pelo mtodo DPD
colorimtrico. O cloro combinado foi calculado como a diferena entre a concentrao de cloro total e cloro livre. No entanto, no foram determinadas quais formas e respectivas concentraes de cloro
combinado estavam presentes nas amostras. A leitura de cloro residual livre variou de 0,02 a 0,07 mgCl2/L, denotando rpido consumo do mesmo. A pequena atividade de inativao do cloro
observada nesse estudo deveu-se provavelmente transformao de quase todo
o cloro livre aplicado em formas de cloro
combinado, que reconhecidamente possuem menor capacidade de inativao de
microrganismos.

Desinfeco com cido

peractico
Com os resultados de inativao dos
microrganismos E. coli, colifagos e C.
perfringens obtidos experimentalmente,
114

foram construdos os grficos Log N/N0

em funo do produto C.t (Figuras 5 a
7). Em que C a concentrao residual
de cido peractico.
No foi possvel a construo dos
grficos de inativao de E. coli, colifagos
e C. perfringens para concentrao aplicada de 5,0 mg/L, pois, para a maioria dos
resultados obtidos para essa concentrao, no foram detectados os microrganismos indicadores.
Os resultados dos ensaios de desinfeco com cido peractico indicaram
efetiva inativao dos microrganismos
indicadores empregados, mesmo na presena de elevada concentrao de matria
orgnica.
Para a menor concentrao de cido
peractico aplicada - 2,0 mg/L - obtevese 5,30 log de inativao de E. coli para os
tempos de contato de 15 e 20 minutos,
sendo que para os mesmos tempos de
contato e concentrao aplicada de
5,0 mg/L inativaes de E. coli maiores
que 6 log foram atingidas.
Os indicadores virais, colifagos, foram menos eficientemente inativados
pelo cido peractico que as bactrias E.
coli. Para 2,0 mg/L e 5 minutos de contato, apenas 0,64 log de inativao foi obtida, sendo que para a mesma concentrao e tempo de contato de 20 minutos,
2,60 log de inativao foi obtida para esses indicadores. No entanto, para 5 mg/L
de cido peractico aplicado e 15 minutos de contato 3,69 log de inativao foi
alcanada e para 20 minutos de contato,
inativao maior que 5 log foi obtida.
C. perfringens foi mais resistente
desinfeco do que os outros indicadores
usados. Para 2,0 mg/L de cido peractico
aplicado e 5 minutos de contato, obtevese 0,34 log de inativao e para 5,0 mg/L
e 5 minutos de contato, 2,21 log de
inativao foi alcanada. No entanto, para
essa mesma concentrao e tempos de
contato de 10, 15 e 20 minutos o nmero final de C.perfringens foi menor que
1 organismo/100 mL, denotando inativaes maiores que 4 log.
Baldry & French (1989) obtiveram
que 25 mg/L de cido peractico rapidamente inativou E. coli e S. faecalis resultando em inativaes do nmero de bactrias maiores que 105 (99,999%) em 5
minutos de tempo de contato. Mesmo
na presena de grande quantidade de
matria orgnica (meio de cultura),
100mg/L de cido peractico foi requerido para alcanar 5 log de inativao das
bactrias. As concentraes efetivas de
cido peractico contra os bacterifagos
Vol.10 - N 2 - abr-jun, 111-117

Carbono orgnico
dissolvido (COD) e
absorbncia UV 254 nm

Figura 5 Inativao de E.coli, colifagos e C.perfringens para

2,0 mg/L de cido peractico aplicado

Figura 6 Inativao de E.coli, colifagos e C.perfringens para

3,0 mg/L de cido peractico aplicado

Figura 7 Inativao de E.coli, colifagos e C.perfringens para

4,0 mg/L de cido peractico aplicado
MS2 e x174 em gua desmineralisada
foram de 15 e 30 mg/L respectivamente,
resultando em inativaes maiores que
4 log (99,99%) em 5 minutos de contato. Na presena de matria orgnica, aproximadamente 100 mg/L de cido peractico foi efetivo na inativao dos
bacterifagos. Concentraes maiores de
cido peractico, 750 a 1500 mg/L foram requeridas para obteno de 99,99%
de remoo de Poliovrus em 15 minutos
de contato.
Um aspecto relevante apontado por
Baldry et al (1991), tambm observado
na presente pesquisa, foi a verificao de
que a presena de matria orgnica na
forma de extrato de levedura, afetou negativamente muito mais a eficincia do
cloro que a do cido peractico.
Eng. sanit. ambient.

Gasi et al (1995) realizaram estudo

de desinfeco de efluentes de lodos
ativados com cido peractico, analisando aspectos relativos eficincia do processo em relao aos microrganismos:
coliformes totais (CT), coliformes fecais
(CF), C. perfringens e colifagos. Para
inativar 3,7 log de CF foram necessrios
5,0 mg/L de aplicao de cido peractico
e tempo de contato de 27 minutos. As
inativaes de colifagos observadas para
27 minutos de tempo de contato foram
de 94% e 96% para dosagens de cido
peractico de 3 e 5 mg/L respectivamente.
Tal fato indica que o produto tem menor
poder virucida que bactericida. Observouse, ainda, pequena reduo da densidade
de C. perfringens, 27% para dosagem de
3 mg/L e 62% para dosagem de 5 mg/L.
115

As amostras de gua bruta e desinfetada eram filtradas antes das anlises de

carbono orgnico, assim, entende-se que
a melhor denominao para os resultados
seja carbono orgnico dissolvido e no
total. Os resultados das anlises de COD
e Abs UV - 254 nm para os ensaios de
desinfeco com cloro e cido peractico
so apresentados nas Tabelas 1 e 2, respectivamente.
Os elevados valores de COD para a
gua bruta devem-se matria orgnica
proveniente dos meios de cultura e substncia hmica adicionadas gua de estudo. Verificou-se aumento dos parmetros COD e UV-254 nm, aps aplicao dos dois desinfetantes empregados.
O aumento do COD e da absorbncia UV-254 nm aps desinfeco com
cido peractico, compreensvel, visto
que o mesmo decompe-se em cido
actico que contm carbono em sua composio. Segundo Kitis (2003) essa a
maior desvantagem da desinfeco com
cido peractico - o aumento do contedo orgnico no efluente, podendo provocar recrescimento microbiano, pois o
cido actico, alm de estar na mistura do
cido peractico tambm formado aps
a decomposio do produto.
O aumento do COD e da absorbncia UV-254 nm para os ensaios com
cloro foi atribudo s caractersticas da
matria orgnica presentes na gua de estudo, alm da especulao de que a oxidao dos slidos em suspenso promova
diminuio do tamanho das partculas
fazendo com que as mesmas passem pelas
membranas. Desse modo, o carbono seria mais facilmente detectado pelas anlises de COD.
Segundo Ferreira (2001), com relao formao de compostos orgnicos
halogenados, subprodutos da desinfeco, os resultados de COT e UV-254 nm
devem ser analisados, preferencialmente,
de forma conjunta. Isto porque a anlise
de COT fornece qual a concentrao total de carbono contido na amostra, no
fazendo distino com relao natureza
dos compostos orgnicos, bem como qual
seu grau de reatividade com os agentes
oxidantes e desinfetantes aplicados ao
processo de tratamento de gua. Embora
alguns compostos orgnicos possam ser
quantificados na anlise de COT, como
por exemplo, os alcanos, lcoois, carboidratos e aminocidos, os mesmos no
Vol.10 - N 2 - abr-jun, 111-117

ARTIGO TCNICO

Desinfeco de gua com cloro e cido peractico

ARTIGO TCNICO

Souza, J. B. & Daniel, L. A.

Tabela 1 COD e Abs UV-254 nm na gua bruta e desinfetada com cloro

T ( m in )

C l2= 2 m g / L

C l2 = 3 m g / L

C l2 = 4 m g / L

C l2 = 5 m g / L

CO D
UV
CO D
UV
CO D
UV
CO D
UV
(m g/L )
254 n m
(m g/L ) 254 n m
(m g/L ) 254 n m
(m g/L ) 254 n m
A B = 5 ,6 3 2 A B = 0 ,0 2 6 A B = 8 ,1 8 6 A B = 0 ,0 7 1 A B = 2 3 ,6 6 A B = 0 ,0 4 7 A B = 4 ,6 5 2 0 ,0 2 7
5

1 0 ,9 6

0 ,0 6 7

5 ,7 0 0

0 ,1 1 6

2 5 ,5 9

0 ,1 4 3

7 ,1 6 0

0 ,1 7 9

10

1 1 ,3 3

0 ,0 7 3

9 ,7 6 2

0 ,1 2 8

2 5 ,6 0

0 ,1 4 9

5 ,1 0 5

0 ,1 6 4

15

9 ,4 3 4

0 ,0 7 3

6 ,9 0 8

0 ,1 3 6

2 6 ,1 6

0 ,1 4 2

6 ,2 0 8

0 ,1 6 1

20

1 0 ,1 7

0 ,0 7 0

1 1 ,2 8

0 ,1 2 5

2 6 ,0 2

0 ,1 4 0

6 ,2 0 0

0 ,1 7 7

AB= gua bruta

Tabela 2 COD e Abs UV-254 nm na gua bruta e desinfetada com cido peractico

T ( m in )

APA = 2 mg/L

APA = 3 mg/L

APA = 4 mg/L

APA= 5 mg/L

COD
UV
CO D
UV
COD
UV
CO D
UV
(m g/L )
254 n m
(m g/L ) 254 n m
(m g/L ) 254 n m
(m g/L ) 25 4 n m
A B = 3 0 ,1 3 A B = 0 ,3 5 2 A B = 2 8 ,6 8 A B = 0 ,2 8 4 A B = 1 5 ,5 3 A B = 0 ,2 0 8 A B = 1 4 ,5 3 0 ,1 9 0
5

3 2 ,0 8

0 ,4 0 6

3 2 ,0 5

0 ,3 8 1

2 8 ,6 3

0 ,3 0 5

2 4 ,0 3

0 ,2 6 0

10

3 2 ,9 7

0 ,4 0 5

3 1 ,7 6

0 ,3 8 2

2 8 ,6 7

0 ,2 9 1

1 5 ,8 9

0 ,2 2 5

15

3 2 ,2 8

0 ,4 1 4

3 0 ,4 7

0 ,4 2 9

2 7 ,1 9

0 ,2 9 3

2 5 ,2 4

0 ,2 6 6

20

3 2 ,7 8

0 ,4 0 0

3 1 ,1 5

0 ,3 7 8

1 8 ,7 6

0 ,2 9 8

2 5 ,2 8

0 ,2 5 8

AB= gua bruta; APA= cido peractico

apresentam valores de UV-254 nm pelo

fato de no possurem grupos cromforos capazes de absorverem radiao
ultravioleta.
Ainda, segundo o mesmo autor,
como a formao de trihalometanos e
cidos haloacticos ocorre preferencialmente por meio de reaes de oxidao e
substituio do cloro com compostos orgnicos que apresentam alto grau de
aromaticidade e insaturao que, por sua
vez, so capazes de absorverem radiao
ultravioleta, determinada gua bruta com
baixa concentrao de COT mas alto valor de UV-254 nm pode apresentar grande potencial de formao de compostos
orgnicos subprodutos da desinfeco,
ainda que apresente um baixo valor de
COT. O inverso tambm pode ocorrer,
ou seja, gua com alto valor de COT pode
apresentar baixa formao potencial de
subprodutos da desinfeco, uma vez que
os mesmos sejam de cadeia simples, com
baixo grau de aromaticidade, grau de
insaturao e densidade de grupos funcionais fenlicos.
Segundo Singer et al (1999), foi
reportado por vrios grupos de investigadores que a formao de subprodutos
halogenados da desinfeco, resultado da
clorao de gua de abastecimento, diEng. sanit. ambient.

retamente proporcional ao contedo de

carbono aromtico dos constituintes orgnicos. Devido s substncias hmicas
possurem maior contedo de carbono
aromtico do que substncias no hmicas, as primeiras so predominantes para
a formao de subprodutos. Portanto, o
controle dos mesmos est diretamente
relacionado com a remoo das substncias hmicas antes da adio do cloro. A
absorbncia em comprimento de onda
de 254 nm serve como parmetro para
avaliar o contedo de carbono aromtico
dos constituintes orgnicos.
Chang et al (1998), citando vrios
autores, comentam que alguns compostos comumente encontrados na gua, tais
como, lignina, tanino, substncias
hmicas e vrios compostos aromticos,
absorvem fortemente a radiao ultravioleta, sendo que existe grande correlao
entre absoro UV, contedo de carbono
orgnico, cor, precursores de trihalometanos e outros subprodutos da desinfeco, sugerindo ainda que o consumo de
cloro pode ser razovel indicador da formao de subprodutos. Portanto, a dose
de cloro, o tempo de contato, TOC e UV254 nm devem ter impacto significativo
para o desenvolvimento de modelos estatsticos de estimativa de THMs.
116

CONCLUSES
Para as condies empregadas nessa
pesquisa, em que se utilizou gua com
elevada concentrao de matria orgnica, comparada gua potvel, o cido
peractico foi mais efetivo que o hipoclorito de sdio na inativao dos trs microrganismos estudados.
Foi verificado que o cloro livre adicionado gua de estudo era rapidamente
transformado em formas de cloro combinado, o que resultou em pequena inativao dos microrganismos E. coli, colifagos
e C. perfringens.
Nos ensaios de desinfeco com cido peractico, a presena da matria orgnica na forma de extrato de levedura
(meios de cultura), no interferiu na
efetividade de desinfeco, como ocorreu com o cloro.
Verificaram-se elevados valores de
COD e UV-254 nm para a gua bruta.
Aps a desinfeco com cloro e cido
peractico os valores desses parmetros
aumentaram. No processo de desinfeco com cloro esse aumento foi atribudo
oxidao da matria orgnica particulada
e subseqente diminuio do tamanho
das partculas, as quais eram mais facilmente detectadas nas anlises de COD.
Vol.10 - N 2 - abr-jun, 111-117

Nos ensaios de desinfeco com cido

peractico, o aumento nos valores desses
parmetros foi devido presena de cido actico (produto da decomposio do
cido peractico) o qual contm carbono
orgnico em sua estrutura qumica.
Dos trs microrganismos indicadores empregados C. perfringens foi o mais
resistente aos dois desinfetantes, seguido
pelos colifagos que tiveram resistncia intermediria e E. coli que foi o organismo
menos resistente.
Os dados obtidos permitem concluir sobre a possibilidade de usar o cido
peractico como agente alternativo de
desinfeco.
Recomenda-se, entretanto, ao se tratar de gua para consumo humano, avaliar criteriosamente a potencialidade de
formao de subprodutos da desinfeco.

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Endereo para correspondncia:

Jeanette Beber de Souza
Departamento de Hidrulica e
Saneamento
Escola de Engenharia de So
Carlos
Av. Trabalhador So-carlense, 400
13560-590 So Carlos - SP - Brasil
Tel:(16) 273-9515
Fax: (16) 273-9550
E-mail:jeabeber@sc.usp.br

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ARTIGO TCNICO

Desinfeco de gua com cloro e cido peractico