FEIRA POPULAR, REQUALIFICAO URBANA E TURISMO:

QUANDO A HIGIENE SUPRIME SENTIDOS

MARCUS VINCIUS DE OLIVEIRA SILVA 1

MARTA CERQUEIRA MELO 2

Resumo: Este trabalho visa explorar as repercusses de processos histricos, polticos e

sociais nas formas de relao estabelecidas pelos sujeitos no mbito da sociedade
ocidental com os dejetos, detritos e lixo que produzem socialmente. As reflexes
assentam-se numa incurso no etnogrfica no contexto de execuo do projeto de
requalificao da Feira de So Joaquim, que acontece na cidade de Salvador. Enquanto
medida de promoo de reparos na infraestrutura, na salubridade e numa qualificao da
feira para a explorao do seu potencial turstico, o projeto de requalificao evoca a
reflexo sobre as implicaes de elementos como a pertena tnico-racial e de classe
social dos trabalhadores e frequentadores da feira, diante dos discursos higinicosanitrios e da produo de novos ordenamentos espaciais.
Palavras-chave: desenvolvimento social; cultura; higiene.

I.
Oficialmente inaugurada em 08 de dezembro de 1964 no bairro do Comrcio, situado
entre a Bahia de Todos os Santos e a Avenida Oscar Pontes, a Feira de So Joaquim
conta com 7500 feirantes distribudos em mais de quatro mil boxes, os quais vendem
alimentos tpicos (rapadura, camaro-seco, tapioca, etc.), temperos, artigos religiosos principalmente de candombl -, artesanato de palha e cermica, frutas, verduras,
1

Professor aposentado da Universidade Federal da Bahia. Possui experincia na rea de Sade

Coletiva, com nfase em Sade Pblica, atuando principalmente com temas tais como Reforma
Psiquitrica e Sade Mental, Clinica Psicossocial das Psicoses, Psicologia e Direitos Humanos,
Desigualdade Social e Subjetividade. E-mail: matraga@gmail.com
2

Graduanda pela Universidade Federal da Bahia, integrante do Grupo de Estudos em

Interculturalidades e Amrica Latina do Centro de Estudos Multidisciplinares em Cultura

UFBA. E-mail: marta018@hotmail.com

legumes, carnes, peixes e at animais vivos, trazidos de diversas partes do Recncavo

Baiano (GOVERNO DO ESTADO DA BAHIA, 2010).
Tendo a sua origem referida antiga Feira de gua de Meninos que foi
completamente destruda aps incndios ocorridos em 1964 -, as condies histricosociais do seu surgimento atrelam-se, inevitavelmente, quelas relativas ao fim desta
ltima. Com os seus mais de 40 anos de histria e extenso de mais de 60 mil metros
quadrados, a Feira guarda, ainda, ntima relao com o processo de modernizao por
que passava a cidade de Salvador em decorrncia da descoberta e explorao de
petrleo a partir de meados do sculo XX e o processo de xodo rural verificado no
estado da Bahia poca3.
No por acaso a Feira ainda recebia, no fim da dcada de 60, a alcunha de mercado dos
pobres: a diversidade que comporta e que, ao mesmo tempo, lhe atribuda enquanto
caracterstica primordial no apaga a expresso da desigualdade social que tambm
emerge em seu interior. Ela exerce, portanto, grande importncia no cotidiano das
populaes dos bairros populares que nela tinham e tm a oportunidade de garantir o
sustento familiar atravs do trabalho autnomo, bem como podiam e podem encontrar, a
preos mais razoveis, os produtos imprescindveis manuteno das rotinas
domsticas dirias (PAIM, 2005).

II.
Encarada atualmente sob perspectivas diversas econmica, social, cultural, etc. a
Feira de So Joaquim tem passado por um processo de requalificao desenvolvido a
partir do Plano de Reabilitao Participativo do Centro Antigo de Salvador, iniciativa
do Governo do Estado da Bahia, sob a coordenao da Secretaria de Cultura do Estado,
iniciado em 2010.

Em decorrncia de problemas relacionados s dificuldades oferecidas manuteno da vida no

interior dos estados nordestinos, muitos homens e mulheres migraram para a capital baiana,
estimulados pelo descobrimento do ouro negro na regio. Nesse perodo ganharam fora as
medidas de urbanizao e modernizao da cidade de Salvador que, espelhadas em cidades
como Rio de Janeiro e So Paulo, urgiam a inscrio no circuito do desenvolvimento atravs da
promoo do controle e da disciplina das populaes que ento aumentavam, bem como dos
espaos e das relaes que neles estabeleciam (PAIM, 2005).

O Plano tem a finalidade de corrigir as limitaes da ltima revitalizao por que passou
o Pelourinho na dcada de 90, contemplando a sustentabilidade econmica, social,
urbanstica e ambiental desse importante stio. Como Aes Prioritrias, estabeleceu-se
a reviso da iluminao pblica e de monumentos, o reforo na segurana da rea, a
melhoria da limpeza pblica, a valorizao da cultura local, a qualificao do
atendimento aos visitantes e a eficcia na comunicao. (GOVERNO DO ESTADO DA
BAHIA, 2010).
Ainda segundo o documento oficial, no que concerne Feira de So Joaquim, o projeto
tem o objetivo de melhorar a salubridade, a higienizao e a acessibilidade, respeitando
suas caractersticas histricas e culturais de feira livre, e implantao de novo modelo de
gesto. Ademais, visa inseri-la no Circuito Turstico-cultural da Cidade Baixa, uma vez
que tem despertado a ateno de alguns visitantes, sobretudo estrangeiros, interessados
no turismo tnico, e de agncias de viagem que j esto incorporando este atrativo nos
seus roteiros tursticos definidos para Salvador.
Atendendo s condies estruturais de que necessita a Feira para o seu melhor
funcionamento, as reformas em vigncia assumem um papel de grande relevncia,
sobretudo porque j poca da sua inaugurao, na dcada de 60, estavam previstas
amplas reformas das instalaes hidrulicas, eltricas e sanitrias do espao, que,
todavia, teve a sua liberao aos feirantes no obstante as precrias condies de que
dispunha.
Por outro lado, evocam a reflexo a respeito dos sentidos que as reformas podem
adquirir do ponto de vista da inscrio da Feira num cenrio mais amplo, no que
concerne espacialidade urbana e s suas implicaes socioeconmicas e culturais. Ela
constitui-se enquanto campo de relaes, reduto das classes populares, zona em que as
pertenas de classe e tnico-culturais, apresentam-se enquanto recursos-chave para a
compreenso do papel que a diversidade sociocultural cumpre no estabelecimento de
marca e distino social.
A Feira de So Joaquim trata-se, assim, de um espao de frequentao de diversos
atores sociais, que interagem desde as diferenciadas formaes culturais de que
dispem; diferenciaes que assinalam no somente as peculiaridades que permeiam os
mais diversos setores da sociedade, mas tambm a desigualdade a partir da qual se
verifica o acesso aos recursos materiais e simblicos que condicionam o seu devir social
(CANCLINI, 2009).

III.
Compreender o modo como culturalmente mantemos contato com a sujeira, impele-nos
compreenso da maneira com que nos relacionamos com o corpo (individual e
socialmente) e o meio fsico que nos rodeia. Convida-nos elucidao das
transformaes de mentalidades e sensibilidades que, ao longo dos processos histricos,
elegeram aquilo que deve ser considerado lixo e, consequentemente, as medidas de
contorn-lo, atravs das prticas higinico-sanitrias adequadas. Num sentido mais
amplo, impele-nos a reconhecer as razes que, fixadas em solo europeu, atrelam-nos a
um passado marcado pelo colonialismo e por violncias ancoradas num sistema
fundamentado na ideia de raa e de uma hierarquia etno-racial globalizada.
Nesse sentido, os discursos e as medidas modernizantes destinadas produo de novos
ordenamentos no espao em que acontece a Feira transcendem os limites da
racionalidade tcnica que predominantemente impera sobre projetos e obras de
infraestrutura. Eles se inscrevem, por assim dizer, num cenrio marcado por
condicionantes histrico-sociais que se relacionam no apenas com a dinmica sciopoltica, cultural e econmica da cidade de Salvador, mas tambm com todas as
implicaes dos processos de dominao que, ancorados nas mais profundas razes
moderno-coloniais, historicamente lhe atravessam e constituem4.
As noes de higiene e sujeira, tomadas, assim, como dimenses do discurso de
justificao e legitimao de projetos de requalificao como este, por que passa a Feria
de So Joaquim, conduzem-nos reflexo acerca do papel da assepsia e das prticas
(individuais e coletivas) de higiene que tiveram efeito sob o contexto de formao das
sociedades urbanas5. Sociedades que, possibilitadas a partir do processo de
desenvolvimento e mundializao do sistema capitalista, encontraram nas medidas de
gerenciamento de suas populaes, alternativas para os problemas sociais decorrentes
da dinmica econmica ento verificada.
Conforme aponta Foucault (1979) ao investigar os impactos da vida urbana decorrentes
do processo de industrializao disparado nas naes europeias, as transformaes
4

Sobre os temas dos grupos de prestgio, da discriminao e desigualdade raciais na cidade de salvador
ver AZEVEDO, 1996, GARCIA, 2006 e BACELAR, 2001.
5

LEFEBVRE, 2002.

scio-polticas ocorridas nesse cenrio destacaram uma srie de problemas sociais

derivados do processo de estabelecimento do modo de produo capitalista. Problemas
relativos ao desordenamento do crescimento populacional, mobilidade urbana, e,
especialmente, s condies de sade das populaes frente ao caos urbano sob esse
contexto instaurado e que, de modo radical, inauguram uma necessidade de promoo
da administrao dos corpos e de gesto calculista da vida (FOUCAULT, 1985, p.
131).
Transformaes que expressam, desse modo, processos histricos disparadores de um
treino voltado produo de sensibilidades, que emerge no seio das sociedades
europeias entre os sculos XVI e XVII - aprimorado na segunda metade do sculo
XVIII com o surgimento da medicina urbana (FOUCAULT, 1979) -, e posteriormente,
trasladado para as colnias atrelado ao discurso civilizatrio. A constituio de uma tal
sensibilidade inauguradora da Modernidade, todavia, no pode ser compreendida seno,
ao ser referida transio operada durante o Renascimento, separando os novos modos
de vida tpicos das sociedades europeias daqueles que caracterizaram as possibilidades
da existncia urbana no perodo histrico convencionalmente conhecido como medievo.
Nas sociedades medievais verifica-se a presena de uma estreita relao estabelecida
entre as dimenses do csmico, do social e do corporal e da consequente produo de
sentidos existncia naquele contexto. O corpo, compreendido como um todo, formado,
inclusive, por aquilo que se passou, em seguida, a considerar como um aspecto
dissociado de si, a saber, os seus excrementos. Corpo ainda no tomado como objeto de
controle moral, sobre o qual ainda no imperavam os tabus lingusticos que promovem
uma economia da nomeao das suas partes.
O corpo medieval era totalmente diferente daquele que surgir no
ambiente aristocrtico-capitalista. Era um corpo de orifcios dotados
de liberdade de expresso, de aberturas que falam, que podem usar de
sinceridade. Nos corpos medievais, os orifcios no estavam
absolutamente condenados ao silncio semitico. Era o corpo da boca
que cospe, que vomita, que arrota, que exala hlito. Era corpo do nus
que expele gases, do nariz que escorre... No era um corpo contido
pela musculatura. Nada dessa couraa muscular que oprime os
orifcios para que no se manifestem em pblico, para que se
retenham, para que se escondam. Nada de uma rigidez que separa o
interior corporal do exterior, que desenha os limites do corpo,

restringindo-os sua corporalidade individual (RODRIGUES, 1999,

p. 84).

Mudana poltico-econmica, mas tambm cultural: o ser humano passa a ser

hegemonicamente imaginado enquanto um ser racional; passa a ser concebido desde
uma perspectiva universalista que, no obstante, conserva um determinado gnero, uma
etnia e uma origem social muito bem definidas. O Iluminismo, nesse sentido, exerce
considervel influncia estabelecendo-se enquanto marco dessa multifatorial transio
histrica. Mais do que uma mudana, o enaltecimento da razo marca uma ciso entre
as dimenses da existncia predominantes at ento (RODRIGUES, 1999).
Processos traduzidos sob a forma de concepes que chegam s colnias europeias e
que se materializam desde uma perspectiva poltico-cultural amplamente disseminada.
Concepes que, no entanto, assumem uma perspectiva refratria quando aplicadas a
contextos como o Brasil ou como qualquer outro pas atravessado pela colonizao
europeia, uma vez que foram disseminadas desde a adoo de um universalismo que
no encontrou condies de adequao e que, portanto, constituiu-se a partir de um
modelo de humanidade qual a maior parte dos agentes sociais no correspondia e, que
por estarem imiscudos num cenrio marcado pela mestiagem, para a qual
concorreriam apenas aqueles que abdicassem e renegassem os componentes nobrancos da sua constituio.
A eleio de zonas dignificantes do corpo resulta, automaticamente, na produo de
uma espcie de hierarquizao das suas partes. Os excrementos, dessa maneira, deixam
de ser concebidos enquanto uma extenso, enquanto uma parte integrante do corpo,
tornando-se no mais do que a sua resultante fisiolgica. Tornam-se sobras daquilo que
produzido pelo corpo, e que ele no aproveita. Sobras que, inclusive, podem fazer mal
quando no devidamente afastadas do espao de convvio individual e social. Tal como
o lixo, matria que j no pode ser aproveitada socialmente, os excrementos e secrees
humanas assumem posio tambm simblica na cultura, daquilo que deve ser
distanciado das reas de convvio social.
Movimento de distanciamento do lixo que, inevitavelmente, o aproxima de algum,
daqueles que esto margem dos centros de poder, comumente mais distantes da
poluio. Lixeiros, residentes em zonas perifricas, pobres, parcela da populao qual
a modernizao ainda no chegou; aqueles, que na geografia citadina, so os que

dificilmente contam com sistemas de saneamento bsico e de recursos que, de maneira

geral, os possam afastar dos dejetos socialmente produzidos.
Movimento que transcende a materialidade do lixo bem como as suas dimenses tcnica
e objetiva, e o envolve numa seara de implicaes polticas, econmicas e sociais,
tornando inevitvel, nesse sentido, a considerao, numa cidade como Salvador, dos
aspectos relacionados s pertenas tnicas e de classe social na sua abordagem.

IV.
As medidas de requalificao urbana, que inscrevero a Feira no Circuito Tursticocultural da Cidade Baixa, podem tambm ser apreciadas como referidas num projeto de
racionalizao urbana, movido por interesses exgenos, com vistas a potencializar a
instrumentalizao econmica da cultura como recurso de desenvolvimento social
(YDICE, 2004) manejado desde as lgicas tecnocrticas e etnocntricas, que
permitem uma limitada expresso dos modos de vida dos grupos sociais que
historicamente ofereceram sustentao existncia da Feira.
Pem a Feira de So Joaquim numa condio em que favorece o exame de aspectos que
envolvem os hbridos processos de modernizao das sociedades perifricas, nas quais
os aspectos de constituio da interculturalidade (CANCLINI, 2009) dialogam
intimamente com as lgicas que assinalam a desigualdade social e possibilitam o
exerccio e a manuteno das estruturas de poder que garantem a vigncia de fluxos
hegemnicos de interveno direcionados a uma dada realidade.
Atestam a diferenciao de tipos humanos a partir da maneira como se relacionam
com o espao da Feira ou dos usos que dele fazem, avivando o debate sobre a relevncia
das diferenciaes vinculadas a fatores tais como a pertena tnica, a classe social, o
lugar que ocupam na sociedade e a opo por sanar o desconforto que gera aos
turistas bem como aos visitantes em geral o modo de vida dessas pessoas que convivem
em meio aos resduos gerados pela atividade que desempenham.
Medidas promotoras da adequao do espao a fim de potencializar a sua frequentao
pelo pblico proveniente do circuito turstico; forma atravs da qual se realizar o

asseio, produzindo a pulcritud6 (KUSCH, 1962) do espao, medida que visa extirpar
os odores, texturas, umidades tpicas das feiras populares que se contrapem aos
padres asspticos hegemnicos na urbe.
Assinalam, portanto, o desconforto de que fala Kusch; o desconforto que nos invade em
decorrncia do confronto com a pobreza, com a sujeira, com a incivilizao, com o
hedor7, esse signo que no diz respeito to somente aos cheiros, mas tambm aos
lugares e s pessoas a que nos voltamos e que nos despertam um sentimento especial,
um desconforto ou averso que em vo tentamos dissimular.
No contexto da feira o hedor se expressa atravs dos ordenamentos espaciais e dos
dejetos provenientes da atividade ali desenvolvida. Experincia que nos impacta e nos
invade os sentidos; sentimento que, numa perspectiva mais ampla, fala-nos de um
hedor de america, um sentimento que nos brota a partir da experincia que
adquirimos na comodidade da urbe em relao quilo que ainda no logrou equiparar-se
a ns e aos nossos modos. O hedor de america , assim, a prpria feira tal como ela
se nos apresentada; so os feirantes e a maior parte das pessoas que fazem dela um
espao de viabilizao da vida no plenamente inscrito na lgica de funcionamento
hegemonicamente estabelecida. O estar na feira diante de toda aquela mistura e dos
dejetos que dela derivam, , em ltima instncia, uma forma de adentrarmos num
mundo que j no o nosso (ns: indivduos, racionais, urbanos), porque j estamos
devidamente treinados para o exerccio da pulcritud.

REFERNCIAS
AZEVEDO, Thales de. As elites de cor numa cidade brasileira: um estudo de
ascenso social & grupos de prestgio. Salvador: EDUFBA: EGBA, 1996.
BACELAR, Jeferson. A hierarquia das raas: negros e brancos em Salvador. Rio de
Janeiro: Pallas, 2001.
6

Adotamos a traduo do conceito aproximando-o da ideia de asseio, noo que diz respeito
no simplesmente limpeza, mas tambm harmonia e adequao dos ordenamentos
socioespaciais, sob o princpio de padres previamente estabelecidos hegemonicamente.
7

Em traduo expresso utilizada por Kusch no espanhol, recorremos expresso que

popularmente conhecida no Brasil que expressa, dentre outras coisas, a noo de mau cheiro, a
saber, murrinha ou, sua similar inhaca.

BAHIA, Governo do Estado. Secretaria de Cultura. Escritrio de Referncia do Centro

Antigo.

UNESCO.

Centro

Antigo

de

Salvador:

Plano

de

Reabilitao

Participativo./ Escritrio de Referncia do Centro Antigo, UNESCO. Secretaria de

Cultura, Fundao Pedro Calmon: Salvador, 2010.
CANCLINI, Nstor Garca. Diversidade e Direitos na Interculturalidade Global.
Revista Observatrio Ita Cultural / OIC - n. 8 (abr./jul. 2009). So Paulo, SP: Ita
Cultural, 2009.
FOUCAULT, Michel. Microfsica do Poder. Rio de Janeiro: Edies Graal, 1979.
_________________. Histria da Sexualidade I: a vontade de saber. Rio de Janeiro:
Edies Graal, 1985.
GARCIA, Antonia dos Santos.

Desigualdades raciais e segregao urbana em

antigas capitais: Salvador, Cidade dOxum e Rio de Janeiro. Tese (doutorado)

Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Pesquisa e Planejamento Urbano e
Regional,

2006.

Disponvel

em:

http://www.ippur.ufrj.br/download/pub/AntoniaDosSantosGarcia.pdf
KUSCH, Rodolfo. Amrica Profunda. In: Obras Completas Tomo I. Editora
Fundacin Ross: Rosrio, 2007.
PAIM, Mrcia Regina da Silva. Do Sete a So Joaquim: o cotidiano de "mulheres de
saia" e homens em feiras soteropolitanas (1964-1973). Universidade Federal da
Bahia. Faculdade de Filosofia e Cincias Humanas, 2005.
RODRIGUES, Jos Carlos. O Corpo na Histria. Editora Fiocruz: Rio de Janeiro,
1999.
YDICE, George. A convenincia da cultura: usos da cultura na era global. Belo
Horizonte: Editora UFMG, 2004.