Cultivares Da Embrapa

Portflio de cultivares da Embrapa Hortalias
Cultivares da
Embrapa Hortalias
(1981-2013)
Portflio de cultivares da Embrapa Hortalias

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria
Embrapa Hortalias
Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento
Cultivares da
Embrapa Hortalias
(1981-2013)
Embrapa
Braslia, DF
2014
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Embrapa Hortalias
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1 edio (2014): 1.800 exemplares

1 impresso (2014): 1.800 exemplares
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Embrapa Hortalias
___________________________________________________________________
Cultivares da Embrapa Hortalias (1981-2013) / Embrapa Hortalias. - Braslia, DF:
Embrapa, 2014.
182 p. : il. color.; 16 cm x 23 cm.
ISBN 978-85-7035-322-1
1. Hortalia. 2. Cultivar. 3. Caractersticas agronmica. I.
CDD 635
____________________________________________________________________
Embrapa, 2014
C ontribuio da Embrapa Hortalias no
desenvolvimento de novas cultivares e materiais
genticos de interesse para o agronegcio do
Brasil (1981-2013)
Viabilizar solues de pesquisa, desenvolvimento e inovao em hortalias, que con-

tribuam para a sustentabilidade da agricultura em benefcio da sociedade brasileira.
Esta a misso da Embrapa Hortalias, uma das 47 Unidades da Embrapa, centro
de referncia em Pesquisa, Desenvolvimento e Inovao (PD&I) de hortalias nos tr-
picos. Desde a sua criao, importantes e significativas contribuies tm sido alcan-
adas e disponibilizadas para o desenvolvimento da cadeia produtiva de hortalias.
Como Centro de Produto, esforos tm sido direcionados no sentido de desenvolver

e disponibilizar novas cultivares de hortalias para a cadeia produtiva do pas. Nestes
33 anos de atividade, quase uma centena de materiais genticos, mais produtivos,
mais adaptados s condies edafoclimticas do Brasil, com melhor qualidade nu-
tricional e com nveis mais elevados de tolerncia a doenas e pragas foram desen-
volvidos pela Unidade.
Inicialmente, a Embrapa Hortalias trabalhou em busca de variedades de polinizao

aberta e de hbridos F1 para superar fatores limitantes e atender lacunas e demandas
prioritrias. A maioria das espcies hortcolas em nosso pas apresentava adaptao
restrita a climas amenos e temperados. Desta forma, o enfoque inicial foi a busca da
tropicalizao das cultivares o que inclua, prioritariamente, a incorporao de resis-
tncias a estresses biticos e abiticos.
Um dos exemplos mais marcantes foi o lanamento da primeira cultivar da Embrapa

Hortalias, a cenoura Braslia bem como todas as cultivares derivadas deste mate-
rial. A linha de tomate tanto para processamento industrial como para o consumo in
natura (mesa) tambm tem merecido destaque na cadeia produtiva de hortalias.
Outras cultivares de abbora, melo, batata-doce, berinjela, cebola, ervilha, pimenta,
dentre outras, tm sido, por vrios anos, as principais contribuies destes programas
para a nossa olericultura.
Nesse perodo inicial, todo o novo material desenvolvido pela Embrapa Hortalias e
considerado meritrio, era ofertado a todos os interessados da cadeia de comerciali-
zao de sementes de hortalias. Mais recentemente, em um cenrio cada vez mais
complexo, o grande componente inovador na relao da Embrapa Hortalias com
o mercado de sementes tem sido a atuao em sinergismo com os parceiros da
iniciativa privada, seguindo os preceitos da Lei de Inovao Tecnolgica. A intensifi-
cao dessas parcerias tem como objetivo reduzir o tempo entre o desenvolvimento
e a adoo das tecnologias, aumentando a permeabilidade nacional das cultivares
da Embrapa Hortalias, tendo como suporte logstico os sistemas de comercializao
abrangentes das empresas parceiras. Nesse sistema, a participao de empresas
privadas abastece constantemente a nossa instituio e os nossos parceiros da rea
de pesquisa com as demandas dos consumidores, produtores e dos segmentos en-
volvidos na comercializao de hortalias no Brasil.
Desta forma, com grande satisfao e orgulho que apresentamos sociedade

brasileira as cultivares desenvolvidas nos diferentes programas de melhoramento ge-
ntico da Embrapa Hortalias, no perodo de 1981 a 2013. Alguns destes materiais
foram desenvolvidos em parceria com instituies pblicas de pesquisa e assistncia
tcnica, bem como empresas privadas e produtores, e neste sentido, deixamos para
todos esses setores o nosso especial agradecimento.
Jairo Vidal Vieira

Chefe-Geral da Embrapa Hortalias
Sumrio
08 Abbora BRS Brasileirinha
10 Abbora Jabras
12 Alho BRS Hozan
14 Batata doce Brazlndia Branca
16 Batata doce Brazlndia Rosada
18 Batata doce Brazlndia Roxa
20 Batata doce Coquinho
22 Batata doce Princesa
24 Berinjela Cia
26 Cebola Alfa Tropical
28 Cebola Beta Cristal
30 Cebola Conquista
32 Cebola BRS Riva
34 Cebola So Paulo
36 Cenoura Alvorada
38 Cenoura Braslia
40 Cenoura BRS Esplanada
42 Cenoura Kuronan
44 Cenoura BRS Planalto
46 Couve brcolis Ramoso de Braslia
Ervilhas destinadas a gros secos
48 Ervilha Amlia
50 Ervilha Dileta
52 Ervilha Flvia
54 Ervilha Kodama
56 Ervilha Luiza
58 Ervilha Maria
60 Ervilha Marina
62 Ervilha Viosa
Ervilhas destinadas a gros verdes
64 Ervilha Ax
66 Ervilha Forr
68 Ervilha Frevo
70 Ervilha Pagode
72 Ervilha Samba
Ervilha destinada adubao verde
74 Ervilha BRS Sulina
76 Gro de bico Ccero 150 Tomate BRS Iracema
78 Lentilha Precoz 152 Tomate BRS Kiara
80 Lentilha Silvina 154 Tomate BRS Montese
82 Mandioquinha salsa Amarela de 156 Tomate BRS Nagai
Senador Amaral 158 Tomate BRS Portinari
84 Melo BRS Araguaia 160 Tomate BRS San Vito
86 Melo Eldorado 300 162 Tomate BRS Zamir
88 Milho doce Doce Cristal
90 Milho doce Doce de Ouro 164 Cultivares desenvolvidas em
92 Milho doce Docemel outras instituies ou unidades
94 Milho doce Lili
da Embrapa com participao da
96 Milho doce Superdoce
Embrapa Hortalias
98 Mostarda Gisilba
100 Pepino Anpolis 796
102 Pepino Anpolis 798 166 Batata Ana
104 Pepino Colnia 168 Batata Clara
106 Pepino BRS Curumim 170 Batata Contenda
108 Pepino Guara 172 Batata BRS IPRBel
110 Pepino Shibata 174 Batata doce Beauregard
112 Pimenta BRS Brasilndia 176 Cebola BRS Alfa So Francisco
114 Pimenta BRS Ema
116 Pimenta BRS Gara
118 Pimenta BRS Jandaia
120 Pimenta BRS Juriti
122 Pimenta BRS Mari
124 Pimenta BRS Moema
126 Pimenta BRS Sarakura
128 Pimenta BRS Seriema
130 Repolho Unio
Tomates destinados ao processamento
132 Tomate Nemadoro
134 Tomate BRS Sena
136 Tomate Tospodoro
138 Tomate Viradoro
Tomates destinados mesa
140 Tomate BRS Couto
142 Tomate Duradoro
144 Tomate Finestra (ornamental)
146 Tomate BRS Fontana
148 Tomate BRS Imigrante
A bbora BRS Brasileirinha
Ano de lanamento: 2006
Cultivar de polinizao aberta de abbora (Curcubita

moschata) do tipo menina com frutos bicolores (verde
e amarelo), desenvolvida com o objetivo de disponibili-
zar ao mercado um produto diferenciado devido ao as-
pecto ornamental (cores do Brasil) e tambm com uma
boa composio nutricional (combinao de beta-carote-
no e lutena) de seus frutos.
Caractersticas
Hbito de crescimento: prostrado, indeterminado e vigoroso
Monica, com boa cobertura de flores femininas
Dias para a florao de flores femininas: 60-70 dias aps o
plantio (cultivar semi-tardia)
Caractersticas dos frutos: formato periforme alongado, cas-
ca lisa e brilhante, polpa de cor creme-clara, quando imaturos;
polpa alaranjada quando maduros
Colheita (frutos imaturos com finalidade ornamental): 12-18 cm
de comprimento e com peso mdio de 180-400 gramas. Peso
dos frutos maduros: 1,2 a 1,6 kg
2% de instabilidade da caracterstica bicolor da casca
Teor de slidos solveis mdio: 11,6B
Uso tambm como polinizador de hbridos interespecficos (C.
mxima x C. moschata) do tipo Tetsukabuto
Recomendaes tcnicas e locais

indicados para plantio
Recomendada para cultivo em campo aberto em todas as tra-
BRS Brasileirinha
dicionais regies produtoras do Brasil.
Vantagens
Casca bicolor (verde e amarela), com caracterstica ornamen-

tal.
Bons nveis de resistncia de campo a diferentes raas de
odio (Podosphaera xanthii).
Embora suscetvel a diferentes espcies de Potyvirus, os frutos
no apresentam as tpicas deformaes, bolhas ou manchas
comumente observadas em outras cultivares suscetveis.
Contem bons teores de carotenides.
Produtividade
Similar s outras cultivares do tipo Menina, produzindo acima
de 15 frutos por planta.
9
A bbora Jabras
Hbrido F1 interespecfico de abbora (cruzamento entre

uma linhagem de Cucurbita maxima e outra linhagem
de C. moschata), tipo tetsukaduto. Cultivar desenvol-
vida pela Embrapa Hortalias em parceria com a JICA
(Japan International Cooperation Agency).
Caractersticas
Hbito de crescimento: prostrado, indeterminado e vigoroso
Dias para a florao: 35-45 dias
Caractersticas dos frutos: fruto arredondado, casca verde-
-escura brilhante, pouca rugosidade, polpa amarelo-alaranjada
Peso mdio dos frutos: 2,0 kg
Colheita: 90-110 dias

Indicada para cultivo nas principais reas produtoras de ab-

bora hbrida dos estados da BA, DF, ES, GO, MG e SP.
Vantagens
Possibilidade de reduo da importao de sementes.
Produtividade
Jabras
12 a 23 t/ha de frutos - polinizao natural, com abelhas e de
25 a 35 t/ha com o uso de fitorreguladores de crescimento.
11
A lho BRS Hozan
uma cultivar de alho do grupo comum/semi-nobre ob-

tida por seleo clonal a partir de uma introduo do
Banco de Germoplasma de Alho da Embrapa Hortalias.
Caractersticas
Folhas: largas, de cor verde clara, que se dobram logo acima
da bainha.
Bulbos:
Cor: branco, com pelculas finas e aparncia delicada.
Formato: oval, com 15 bulbilhos (dentes), 35 g de peso, em
mdia, e 70% da produo com bulbos de dimetro superior
a 42 mm
Bulbilhos de formato alongado e pelcula com colorao
acastanhada, perfeitamente encaixados na estrutura do bulbo.
Ciclo: 150 dias

Nas regies avaliadas, (So Paulo, Minas Gerais, Bahia e no

Distrito Federal), o plantio deve ser realizado entre a segunda
quinzena de maro e a primeira quinzena de maio, adotando-
-se uma populao de aproximadamente 350.000 plantas por
hectare (250 a 300 cm2/planta, utilizando-se espaamentos
BRS Hozan
de linhas simples ou linhas duplas.
Por ser uma cultivar de alho livre de vrus, para manuteno
da qualidade fisiolgica e sanitria do material recomenda-se
consultar informaes da Circular Tcnica n 99 da Embrapa
Hortalias, Dezembro, 2011 (Produo de alho-semente livre de
vrus em pequenas propriedades).
Vantagens
No necessita de vernalizao para ser produzido nas regi-
es Sudeste, Centro-Oeste e Nordeste
Pelcula de fcil remoo aps seco e curado
Boa aptido para processos industriais
Produtividade
De 8,88 t/ha at 16,75 t/ha, dependendo da tecnologia em-
pregada.
13
B atata Doce Brazlndia Branca
Ano de lanam
mento: 1984
A cultivar foi coletada na regio de Brazlndia, DF, em

abril de 1980.
Caractersticas
Razes:
Pelcula externa (periderme) branca, polpa creme claro; aps
o cozimento torna-se amarela clara
Polpa macia e seca, porm menos seca que a Coquinho e
Brazlndia Roxa
Formato das razes: alongado, uniforme
Planta:
Hbito de crescimento: esparso (rasteiro)
Ramas: comprimento mdio a longo, grossas (dimetro de 8
a 9 mm), de cor verde
Folhas: grandes, de 12 a 15 cm de comprimento e de 13 a 17
cm de largura. Brotos verdes
Flores: a cultivar no floresce nas condies do DF
Colheita: de 120 a 150 dias aps o plantio das ramas

Brazlndia Branca
recomendada para a regio do Planalto Central, com plan-
tio de setembro at fins de fevereiro. Recomenda-se tambm
plantar em solo leve, bem estruturado, evitando solos pesados
ou compactados. A densidade de plantio recomendada de
33.000 plantas/ha.
Vantagens
Razes de formato alongado e uniforme, com timo aspecto
comercial.
Produtividade
Mdia de 25 t/ha de razes comerciais em 5 meses de ciclo.
15
B atata Doce Brazlndia Rosada

abril de 1980. Possui excelente aspecto comercial e
uniformidade.
Caractersticas
Razes:
Pelcula externa (periderme) rosa, polpa creme; aps o cozimen-
to, torna-se amarelada
Formato alongado, cheio, muito uniforme, com bom aspecto co-
mercial
Polpa seca, porm menos que de Coquinho e Brazlndia Roxa
Planta:
Hbito de crescimento: tipo esparso a muito esparso (rasteiro)
Ramas: longas e medianamente grossas (6 a 7 mm de di-
metro), de cor verde
Folhas: grandes, medindo de 12 a 16 cm de comprimento e de
13 a 18 cm de largura na base
Flores: No floresce nas condies do DF
Colheita: a partir dos 120 dias at os 150 dias (frutos com 150g
a 250g)

Brazlndia Rosada
recomendada para a regio do Planalto Central, com plan-
33.000 plantas/ha.
Vantagens
Indicada para produo de lcool, por suas razes possuirem
39,7% de matria seca, sendo que deste total, 81,8% represen-
tam amido e acar.
Produtividade
Cerca de 25 t/ha de razes comerciais num ciclo de 5 meses.
17
B atata Doce Brazlndia Roxa

abril de 1980.
Caractersticas
Razes:
Pelcula externa (periderme) roxa, polpa creme, doce, com baixo
teor de fibras, sendo bem seca
Aps o cozimento, a polpa torna-se creme-amarelada
Formato alongado, muito uniforme e com timo aspecto comercial
Planta:
Hbito de crescimento: rasteiro
Ramas: de comprimento mdio, com dimetro mdio de 6 mm,
de cor verde
Folhas: tanto as velhas como as novas, so de cor verde, medindo
de 11 a 15 cm de comprimento por 10 a 15 cm de largura na base
Florescimento: a cultivar floresce pouco nas condies de Braslia
Colheita: aps 150 dias do plantio (tardia)

indicada para a regio do Planalto Central, onde foi avalia-
Brazlndia Roxa
da. Pode ser plantada em qualquer poca do ano, desde que
se disponha de irrigao. A densidade de plantio recomenda-
da de 33.000 plantas/ha.
Vantagens
Formato alongado, muito uniforme e com timo aspecto
comercial
Boa resistncia contra pragas de solo
Produtividade
Mdia de 25 t/ha de razes comerciais, em 5 meses de ciclo.
19
B atata Doce Coquinho
Ano de lan
namento: 1984
Originria da Paraba, tendo sido introduzida no DF em

1972 e mantida no quintal da casa de um operrio na
Fazenda Tamandu, hoje sede da Embrapa Hortalias.
Caractersticas
Razes:
Pelcula externa: amarela plida
Polpa: branca, doce, delicada, com baixo teor de fibras, bem
seca; aps o cozimento, torna-se de cor branco-acinzenta
Formato alongado ou arredondado, desuniforme, variando de
acordo com o tipo de solo
Planta:
Hbito de crescimento: rasteiro
Ramas: desenvolvimento rpido na primavera/vero e lento
no outono, nas condies do DF
Folhas: mdias a grandes (12 a 16 cm de comprimento e 9 a
13 cm de largura na base) nos plantios de primavera/vero, e
pequenas nos plantios de outono
Cor das folhas: verde-clara a verde para folhas maduras e
verde-clara para folhas novas
Florescimento: floresce bastante durante quase o ano todo
nas condies do DF
Colheita: aps 120 dias de ciclo (precoce na primavera/vero).
Coquinho
Recomendaes tcnicas e locais indica-
dos para plantio
recomendada para a regio do Panalto Central, com plan-

33.000 plantas/ha.
Vantagens
Precocidade e excelente produtividade em pocas quentes.
Produtividade
Em torno de 20 t/ha de razes comerciais, em 4 meses de
ciclo.
21
B atata Doce Princesa
A cultivar foi coletada na regio de Braslia-DF e incor-

porada coleo da Embrapa Hortalias em 1980. As
boas caractersticas das razes tuberosas permitem que
o seu uso seja predominantemente para mesa. O vigor
vegetativo da planta possibilita que a parte area seja
utilizada para alimentao animal.
Caractersticas
Razes:
Pelcula externa: creme
Crtex: creme-claro
Polpa: creme, muito seca, com teores mdios de 39,16% de
matria seca, 1,90% de protena, 30,67% de amido, 4,96% de
acares totais, 1,17% de fibras, 1,04% de cinzas e 9,80% de
slidos solveis
Formato alongado e uniforme
Planta:
Hbito de crescimento: rpido, tipo disperso (rasteiro)
Ramas: longas, de cor verde-arroxeada e sem pubescncia,
de grossura mediana (6 a 8mm de dimetro) e entrens curtos
(3 a 5 cm)
Folhas: grandes (superior a 14 cm); verde-escuras, com pecolo-
-limbo foliar roxo; nervuras na parte inferior da folha arroxeadas
Colheita: aps 150 dias do plantio (tardia)
Recomendaes tcnicas e locais indicados

para plantio
Princesa
Recomendada para plantio no Planalto Central do Brasil, no per-
odo de setembro a abril, preferentemente de novembro a janeiro.
A densidade de plantio recomendada de 33.000 plantas/ha.
Vantagens
Formato alongado, muito uniforme e com timo aspecto
comercial
Boa resistncia contra pragas de solo
Produtividade
Mdia de 27 t/ha, em ciclo de 5 meses.
23
B erinjela Cia
Ano de
e lanamen
nto: 1991
Hbrido originrio do cruzamento entre um gentipo resisten-

te antracnose e outro resistente podrido-de-fomopsis.
Caractersticas
Planta:
Florescimento: 35-45 dias aps o transplantio
Espinhos nas folhas: ausentes
Altura da planta: 1,1 m -1,2 m
Hbito de crescimento: Intermedirio
Fruto:
Formato : oblongo alongado
Cor: roxo escuro brilhante
Cor do clice: verde
Peso mdio: 350 g
Comprimento: 22 cm
Dimetro: 8 cm
Colheita : 60 dias aps o transplantio

para plantio
Indicada para o cultivo o ano todo, em locais onde no
Cia
ocorram geadas. A adubao e os tratos culturais so
os usuais para o cultivo da berinjela. O espaamento in-
dicado de 1,20 m entre linhas por 1,0 m entre plantas.
Vantagens
Excelente qualidade comercial
Resistncia antracnose e podrido-de-fomopsis
Produtividade
At 120 t/ha de frutos comerciais.
25
C
An
ebola Alfa Tropical
no de lanam
men
nto: 1998
8
Cultivar de polinizao aberta de vero.

Caractersticas
Folhas: cerosas
Bulbos
Cor: amarela baia
Pungncia: alta
Formato: predominantemente globulares
Teor de slidos solveis: de 9 a 9,5 Brix
Ciclo: em torno de 135 dias em So Paulo e 120 dias no Distri-
to Federal, Gois, Minas Gerais, Bahia e Pernambuco
Tolerante mancha-prpura e antracnose

para plantio
Indicada para as regies Sudeste e Centro-Oeste com semea-

dura de novembro a janeiro e regio Nordeste com semeadura
de julho a novembro.
Alfa Tropical
Vantagens
Adaptada para cultivo no vero
Excelente desempenho tambm em sistemas orgnicos de
cultivo
Produtividade
Cerca de 30 t/ha de bulbos comerciais.
27
C ebola Beta Cristal
Cultivar de polinizao aberta, de cor branca, indicada

para processamento.
Caractersticas
Folhas: cerosidade alta
Bulbos:
Cor: branca
Pungncia: muito alta
Teor de slidos solveis: de 15,4 a 18 Brix
Formato: achatado
Ciclo: 150-180 dias nas regies Sudeste e Centro-Oeste

para plantio
Indicada para as regies Sudeste e Centro-Oeste com seme-

adura de maro a maio. Para a produo de bulbinhos, reco-
menda-se o semeio de julho a meados de agosto.
Vantagens
Colorao branca
Beta Cristal
Ideal para processamento, com timo rendimento industrial
(taxa de converso para flocos de 5,43)
tima para preparao de conservas
Produtividade
Entre 25 e 30 t/ha de bulbos comerciais.
29
C ebola Conquista
Cultivar de polinizao aberta do grupo Baia com tolern-

cia ao fungo causador do mldio, desenvolvida atravs
de um programa de melhoramento iniciado em 1979 pela
Embrapa Hortalias, com a participao da Embrapa Cli-
ma Temperado.
Caractersticas
Folhas: cerosas
Bulbos:
Cor: amarela mdia
Pungncia: alta
Formato: globular
Ciclo: 180 dias em Santa Catarina (plantio em maio), 170 dias
no Distrito Federal (plantio em abril), pelo mtodo de transplante
de mudas

para plantio
Indicada para as regies Sudeste e Centro-Oeste com seme-

adura de abril a maio e Santa Catarina com semeadura em
maio.
Vantagens
Conquista
Apresenta tolerncia ao mldio ou lzinha da cebola, causada
pelo fungo Peronospora destructor, no escapo floral
Excelente firmeza
Alta conservao ps-colheita
Produtividade
Cerca de 30 t/ha de bulbos comerciais.
31
C ebola BRS Riva
uma cultivar de cebola (Allium cepa L.) amarela do

grupo Baia desenvolvida pela Embrapa Hortalias e
disponibilizada no ano de 2011.
Caractersticas
Folhas semi-eretas, com cerosidade alta
Dimetro mdio do pseudocaule: 1,7 cm
Massa mdia dos bulbos: 115 g
Formato: globular
Colorao da polpa: branca
Catfilos externos bem aderidos, de espessura mdia e cor
marrom mdia
Teor de matria seca:11%
Pungncia: alta (cerca de 8 mol de cido pirvico por grama
de massa fresca de bulbo)
Ciclo de maturao:165 dias (transplante de mudas) e de 140
dias (semeadura direta) nas regies Centro-Oeste e Sudeste
com semeadura em maro-abril

para plantio
Indicada para cultivo nas regies Centro-Oeste e Sudeste, na

faixa de latitudes entre 13 e 23. A poca de plantio mais indi-
cada maro a maio. Em locais ou perodos do ano de clima
BRS Riva
ameno, dever ser semeada a partir de meados de abril, evi-
tando-se, assim, coincidncia da bulbificao com o perodo
mais frio, o que pode ocasionar algum florescimento. A densi-
dade de plantio recomendada de at 600.000 plantas/ ha.
Vantagens
Elevado potencial produtivo
Bulbos pungentes com excelente padro comercial
Alta tolerncia mancha prpura, uma das principais doen-
as da cultura
Boa conservao ps-colheita
Brotao tardia em condies de temperatura ambiente
Produtividade
10 t de bulbos comerciais a cada 100.000 plantas at a den-
sidade de 600.000 plantas por hectare, limite recomendado
para a cultivar, o que confere um potencial produtivo de at 60
toneladas/ha.
33
C ebola So Paulo
Cultivar de polinizao aberta do grupo das cebolas cla-

ras precoces.
Caractersticas
Folhas: cerosidade mdia
Bulbos:
Cor: amarela clara
Pungncia: baixa
Formato: globular-achatado
Ciclo: 110-160 dias nas regies Sudeste e Centro-Oeste

para plantio
Indicada para as regies Sudeste e Centro-Oeste com semea-

dura de fevereiro a maio.
Vantagens
Cebola de sabor suave, com alta resistncia ao florescimento
precoce.
So Paulo
Produtividade
Mdia de 30 t/ha de bulbos comerciais.
35
C enoura Alvorada
Desenvolvida a partir de um cruzamento entre as culti-

vares de cenoura Braslia, Kuronan e um germoplasma
coletado (populao de ocorrncia natural) no Rio Gran-
de do Sul.
Caractersticas
Formato de raiz: predominantemente cilndrico
Cor: parte externa - alaranjada intensa; parte interna - ala-
ranjada e uniformemente distribuda entre o xilema e o floema
(ausncia de miolo branco)

para plantio
Recomendada para o plantio no vero, requerendo tratos cul-

turais similares aos adotados para a cultivar Braslia. seme-
lhana da cultivar Braslia, poder florescer prematuramente se
plantada na primavera nas regies Centro-Oeste, Sudeste e
Sul do Brasil.
Vantagens
Resistncia ao calor
Alta resistncia queima-das-folhas (similar da cultivar Bra-
slia)
Alvorada
Alto teor de carotenides totais (cerca de 35% superior ao en-
contrado nas cultivares do grupo Braslia)
Alta resistncia aos nematides formadores de galhas nas
razes (nvel superior ao encontrado nas cultivares do grupo
Braslia)
Ausncia de miolo branco
Produtividade
Em torno de 30-35 t/ha de razes comerciais (similar da cul-
tivar Braslia).
37
C enoura Braslia
Ano de lana
amento: 1981
Cultivar para o cultivo de vero, desenvolvida com a co-

laborao da Escola Superior de Agricultura Luiz de Quei-
roz Esalq/USP.
Caractersticas
Folhas: vigorosas, com colorao verde escura
Porte: mdio de 25 a 35 cm de altura
Razes: com formato cilndrico, variando de 15 a 20 cm de
comprimento por 2 a 3 cm de dimetro e cor laranja-clara va-
rivel
Colheita: de 85 a 100 dias, aps a semeadura

para plantio
Recomendada para a semeadura nos meses de outubro a

maio, nas regies Centro-Oeste, Norte e Nordeste; e de de-
zembro a abril, nas regies Sudeste e Sul do Brasil.
Vantagens
Resistncia ao calor
Baixa incidncia de ombro verde ou roxo
Braslia
Boa resistncia de campo requeima de Alternaria (Alterna-
ria dauci)
Resistncia ao pendoamento nas semeaduras de outubro a
fevereiro
Produtividade
Cerca de 30 t/ha.
39
C enoura BRS Esplanada
Desenvolvida com a finalidade de possibilitar o mximo

de rendimento industrial, na produo de minicenouras,
pelas caractersticas adequadas das razes.
Caractersticas
Formato de raiz: longas (comprimento >20 cm) e finas (di-
metro < 3 cm)
Cor: parte externa alaranjada intensa; parte interna: alaran-
jada e uniformemente distribuda entre o xilema e o floema
Colheita para o processamento de minicenouras: 90 dias
aps o plantio
Resistncia termo-estvel moderada aos nematides das ga-
lhas Meloidogyne spp., superior s cultivares do grupo Braslia

para plantio
Recomendada para o plantio em sistemas de produo con-

vencional e orgnico no vero, nas principais regies produto-
ras de cenoura do Brasil. O seu cultivo possibilita a produo
de 10-12 t /ha de mini cenouras.
BRS Esplanada
Vantagens
Ideal para o processamento de minicenouras
Excelente qualidade de razes
Alta resistncia queima-das-folhas
Colorao interna mais uniforme, e menor incidncia de om-
bro verde em relao s cultivares Braslia e Alvorada
Indicada para o sistema orgnico
Teor de carotenides totais aos 90 dias aps a semeadura
80% superior ao encontrado na cultivar Alvorada
Produtividade
Mdia de 28 t/ha em sistema orgnico e 30-35 t/ha em
sistema convencional.
41
C enoura Kuronan
83
Cultivar de polinizao aberta de cenoura para o vero,

desenvolvida por meio de um programa de melhora-
mento conjunto com a Escola Superior de Agricultura Luiz
de Queiroz Esalq/USP oriunda do cruzamento entre as
cultivares Kuroda Gossun e Nantes, realizado pelo Dr. H.
Ikuta, em 1970.
Caractersticas
Folhas: vigorosas, com colorao verde-claro
Porte: mdio, de 25 a 30 cm de altura
Razes com formato cilndrico, variando de 15 a 25 cm de
comprimento por 2 a 3 cm de dimetro e cor laranja-escuro
uniforme
Colheita: de 95 a 120 dias aps a semeadura

para plantio
Recomendada para o plantio entre os meses de novembro e

maro no Cinturo Verde de So Paulo.
Vantagens
Baixa incidncia de ombro verde ou roxo
Resistncia ao calor
Resistncia de campo requeima de Alternaria
Kuronan
Produtividade
Em torno de 30 t/ha.
43
C enoura BRS Planalto
09
Desenvolvida visando o aumento da produtividade e a

padronizao das razes.
Caractersticas
Nveis elevados de resistncia ao complexo de patgenos
causadores da queima-das-folhas (similar aos apresentados
pela cultivar Braslia)
Excelente qualidade de raiz
Alta resistncia aos nematides formadores de galhas nas
razes (nvel similar ao encontrado nas cultivares do grupo Bra-
slia)
Formato de raiz: cilndrico
Cor: parte externa - alaranjada intensa; parte interna - ala-
ranjada e uniformemente distribuda entre o xilema e floema
Teores de beta-caroteno e alfa-caroteno duas vezes superior
aos teores encontrados na cultivar Braslia

para plantio
Recomendada para o plantio no vero, nas principais regies

produtoras de cenoura do Brasil, requerendo tratos culturais si-
BRS Planalto
milares aos adotados para as cultivares do grupo Braslia.
Vantagens
Cultivar para plantio de vero
Qualidade de raiz similar aos atuais hbridos plantados no
Brasil
Melhor padronizao de raiz
Baixa incidncia de ombro verde
Produtividade
Em torno de 50-60 t/ha.
45
C ouve brcolis Ramoso de Braslia
Cultivar de polinizao aberta, do tipo ramoso, fruto de par-

ceria com a UNESP - Campus de Botucatu. O processo de
melhoramento se iniciou em 1984.
Caractersticas
Comprimento das hastes: 31 - 32 cm
Cor das hastes e inflorescncias: verde brilhante
Incio da colheita: 80 dias
Perodo da colheita: 55 dias

para plantio
Recomendada para cultivo de inverno, podendo ser cultivada

tambm em condies de vero ameno.
Vantagens
Alta produtividade e qualidade
Excelente aceitao comercial
Hastes mais longas e tenras
Hastes de boa textura, maior nmero de brotaes laterais
Precocidade
Perodo mais prolongado de colheita
Ramoso de Braslia
Produtividade
Cerca de 18 t/ha.
47
E
Ano
rvilha Amlia
o de lanamento: 1988
Cultivar para produo de gros secos destinada a in-

dstria de reidratao, proveniente de linhagens obtidas
por meio de cruzamentos envolvendo a cultivar Filby, de
gros amarelos e lisos, com materiais de gros verdes.
Caractersticas
Estpulas com manchas brancas (aeromaculata)
Vagens retas com extremidades obtusas
Gros verdes e lisos
Peso de 1.000 gros: 135 g
Incio de floresccimento: 45-48 dias
Ciclo vegetativo para colheita de gros secos: 90-100 dias
1 n frtil: 18 a 19
Comprimento das vagens: 6-7 cm
N de vagens por n: 2
N de gros por vagem: 6-7

para plantio
A cultivar Amlia foi avaliada em Braslia, Minas Gerais, Mato

Grosso do Sul e So Paulo, com excelente desempenho.
Vantagens
Amlia
Produtividade at 30% superior a das cultivares Mikado e Trio-
fin, tradicionalmente plantadas no Brasil epoca.
Produtividade
Mdia de 1,47 t/ha.
49
E rvilha Dileta
Proveniente de linhagens obtidas do cruzamento entre as

cultivares Mini e Triofin, selecionada para produo de
gros secos.
Caractersticas
Estpulas com manchas brancas
Vagens acentuadamente encurvadas e com extremidades
pontudas
Gros verdes e lisos
Incio de florescimento: 42-44 dias
Ciclo vegetativo - colheita de gros secos: 102-107 dias
1 n frtil: 15 a 18
N de vagens por n: 2-3

para plantio
Avaliada em Braslia, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul e So

Paulo, com excelente desempenho.
Dileta
Vantagens
Possui nvel intermedirio de resistncia de campo ao odio
(Erysiphe pisi).
Produtividade
Cerca de 1,4 t/ha.
51
E rvilha Flvia
Cultivar desenvolvida atravs de linhagens obtidas de

cruzamentos envolvendo a cultivar Filby, de gros lisos
e amarelos, com materiais de gros verdes. Foi selecio-
nada para a produo de gros secos, com a finalidade
de reidratao.
Caractersticas
Gros verdes e lisos
Ciclo vegetativo-colheita de gros secos: 90-100 dias
1 n frtil: 18

para plantio
Testada com boa produtividade em Itapor e Dourados (MS) e

em Guara (SP).
Vantagens
Excelente qualidade para a indstria de reidratao, com bai-
Flvia
xa porcentagem de descolorao de gros
Produtividade
Em torno de 1,73 t/ha.
53
E rvilha Kodama
Ano de lanam
mentto: 1988
Proveniente da multiplicao de uma planta do tipo se-

mi-fila (gen af), provavelmente oriunda de mutao de
cultivar Triofin, encontrada em 1984 na fazenda da famlia
Kodama, em Dourados (MS). destinada a produo de
gros secos.
Caractersticas
Estpulas com muitas manchas brancas
Multifloral (mais de trs flores por cacho)
1 n frtil: 18 a 20

para plantio
Foi avaliada em Braslia, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul e

So Paulo, com excelente desempenho.
Vantagens
Bom nvel de resistncia de campo ao odio.
Kodama
Produtividade
Mdia de 1,0 t/ha.
55
E rvilha Luiza
Proveniente de linhagem F7 do cruzamento entre as culti-

vares Mini e Triofin, destinada a produo de gros secos.
Caractersticas
pontudas
Gros verdes e lisos
1 n frtil: 18 a 19

para plantio
Apresentou boa produtividade em ensaios realizados em Bra-

slia (DF), tendo chegado a ser at 30% superior s cultivares
Mikado e Triofin, tradicionalmente plantadas poca no Brasil.
Luiza
Vantagens
Possui bom nvel de resistncia de campo ao odio.
Produtividade
Cerca de 1,71 t/ha.
57
E rvilha Maria
Cultivar destinada a produo de gros secos, prove-

niente de linhagem F7 do cruzamento entre as cultivares
Mini e Triofin.
Caractersticas
Vagens retas com extremidades obtusas
Gros lisos e verdes
1 n frtil: 17 a 20

para plantio
Apresentou boa produtividade em Itapor e Dourados (MS),

So Gotardo (MG) e Guara (SP).
Vantagens
Maria
Bom nvel de resistncia de campo ao Odio.
Produtividade at 30% superior s cultivares Mikado e Triofin,
tradicionalmente plantadas no Brasil poca.
Produtividade
Mdia de 2,0 t/ha.
59
E rvilha Marina
Proveniente de linhagem F7 do cruzamento entre as culti-

vares Mini e Triofin, selecionada para produo de gros
secos.
Caractersticas
pontudas
Incio de florescimento (dias): 46-48
Ciclo vegetativo - colheita de gros secos (dias): 100-105
1 n frtil: 17 a 18

para plantio
Avaliada em Braslia (DF), Dourados (MS) e Guara (SP), obtendo

boas produtividades.
Vantagens
Marina
Possui bom nvel de resistncia de campo ao odio
O porte ereto facilita grandemente as operaes de colheita
Produtividade
Em torno de 1,66 t/ha.
61
E rvilha Viosa
Ano de lana
amen
nto: 19
988
Proveniente de linhagem F7 do cruzamento entre as cul-

tivares Mini e Triofin, tendo sido desenvolvida para a pro-
duo de gros secos.
Caractersticas
Estpulas sem manchas brancas
pontudas
Gros lisos e verdes
1 n frtil: 16 a 19

para plantio
Boas produtividades foram obtidas em ensaios realizados em

So Gotardo (MG) e Guara (SP).
Viosa
Vantagens
Possui bom nvel de resistncia de campo ao odio.
Produtividade
Mdia de 2,3 t/ha.
63
E rvilha Ax
Desenvolvida especialmente para a agroindstria (gros

verdes enlatados e gros congelados), mas pode ser
tambm destinada ao mercado de gros verdes debu-
lhados.
Caractersticas
Altura das plantas: 49 cm
Tipo de folha: AfAf (normal)
Incio do florescimento: 48 dias
Colheita de gros verdes: 82 dias
Resistncia ao odio: mediamente resistente
Nmero mdio de vagens por planta: 7,4
Nmero mdio de gros por vagem: 5,2
Dimetro dos gros : 7,0 mm
Cor dos gros: verde
Unidade de calor at o florescimento: 764
Unidade de calor at o incio da colheita: 1.104
Maciez dos gros (leitura de tendermetro): 125
Peso aproximado de 1.000 sementes: 204 g

para plantio
Deve ser cultivada em locais de clima ameno. Na regio Cen-

tro-Oeste, recomenda-se semeadura de abril a junho e em
Ax
locais com altitudes superiores a 700 metros. No Rio Grande do
Sul, recomenda-se semeadura nos meses de julho e agosto.
Vantagens
Produtividade superior das cultivares existentes no mercado
(7 t/ha)
Alta produo de massa verde, de alto valor proteico, para
alimentao animal (acima de 30 t/ha) aps o processo de
remoo dos gros verdes nas indstrias
Bom nvel de resistncia de campo ao odio (Erysiphe pisi)
Produtividade
Em torno de 7 t/ha.
65
E rvilha Forr
uma das linhagens F7 do cruzamento entre as culti-

vares Plus e Kodama destinada produo de gros
verdes (enlatamento e/ou congelamento).
Caractersticas
Altura das plantas: 57,4 cm
Tipo de folha semi-fila
Incio de florescimento: 46 dias
Nmero de vagens por plantas: 7,9
Comprimento da vagem: 6,0 cm
Nmero de gros por vagem: 6,0
Dimetro dos gros: 7,8 mm
Cor dos gros: verde-claro

para plantio
Deve ser cultivada em locais ou pocas de clima ameno. Foi

testada em reas do Distrito Federal, Tringulo Mineiro e An-
polis (GO).
Vantagens
Forr
Excelente qualidade industrial
Seu porte ereto lhe confere maior facilidade para colheita me-
canizada
Produtividade
Cerca de 6 t/ha.
67
E rvilha Frevo
A cultivar uma das linhagens F7 do cruzamento en-
tre as cultivares Plus e Kodama. Por ter gros maiores,
mais indicada para comercializao in natura, na forma
de vagens ou de gros debulhados.
Caractersticas
Tipo de folha: normal
Resistncia ao odio: medianamente resistente
Nmero mdio de vagens por plantas: 7,4
Cor dos gros: verde-escuro

para plantio

polis (GO).
Frevo
Vantagens
Possui mdia resistncia ao odio
Produtividade
Em torno de 6 t/ha
69
E
Ano
rvilha Pagode
o de lanamento: 1996
A cultivar uma das linhagens F6 do cruzamento do F1

(Plus X Triofin) com a cultivar Bolero.
Caractersticas
Resistncia ao odio: medianamente resistente

para plantio

polis (GO).
Pagode
Vantagens
Possui gros macios e grandes, sendo indicada para comer-
cializao in natura, na forma de vagens ou de gros debu-
lhados
Produtividade
Mdia de 6 t/ha.
71
E rvilha Samba
A cultivar uma das linhagens F6 do cruzamento do F1

(Plus X Triofin) com a cultivar Bolero.
Caractersticas
Resistncia ao odio: resistente
Comprimento mdio da vagem: 6,0 cm

para plantio

polis (GO).
Vantagens
Samba
Possui resistncia ao odio
Gros macios, como a cultivar Pagode
Produtividade
Cerca de 6 t/ha
73
E rvilha BRS Sulina
Ano de lanam
mento
o: 2005
Esta cultivar de ervilha forrageira foi selecionada pela Em-
brapa Hortalias em coleo de Pisum sativum subsp.
arvense (L) coletada em Santa Catarina, em parceria com
a Embrapa Trigo. Leguminosa indicada para adubao
verde e para cobertura de solo, no inverno, preferencial-
mente antecedendo gramneas, como milho, reduzindo
custos de produo e impactos ambientais das culturas
subsequentes.
Caractersticas
Apresenta produo de biomassa semelhante ou superior
a outros gentipos de ervilha (Planalto Mdio, Alto Uruguai e
Misses do Rio Grande do Sul)
Produo de sementes: 1.702 kg/ha em mdia, sem uso de
defensivos
Gros
Matria seca: 85,59%
Protena bruta: 22,72%

para plantio
Indicada para a regio Sul do Brasil, para plantio no inverno,

tendo sido testada nos municpios de Passo Fundo e Rosrio
do Sul - RS.
Vantagens
Ideal para o sul do Brasil, onde ocorre um rpido crescimento
BRS Sulina
inicial, precocidade e uniformidade
Sua precocidade e uniformidade de desenvolvimento permi-
tem reduzir o uso de herbicidas dessecantes em sistema de
plantio direto
Facilidade e estabilidade na produo de sementes superio-
res a outras leguminosas anuais de inverno, como a ervilhaca
comum e a ervilhaca peluda
Alternativa do uso dos gros para a formulao de rao
animal
Produtividade
Em torno de 13.260 kg/ha de matria verde e 2.700 kg/ha de

matria seca, no estdio de 50 % da florao.
75
G ro de bico Ccero
Ano de lan
nam
mento: 1994
Cultivar de gro de bico que se adapta bem s condi-

es edafoclimticas do Brasil Central. Foi selecionado a
partir de introdues oriundas do Mxico.
Caractersticas
Grupo: Kabuli
Altura das plantas: 45 cm
Porte: semi-ereto
Fololos: grandes (10 a 20 mm)
Cor das flores: brancas
Nmero mdio de gros por vagem: 1 a 2
Peso por 1.000 gros: 320g
Formato dos gros: meio arredondado
Colorao dos gros: creme
Ciclo mdio: 110 dias

para plantio
recomendada para regies e pocas de clima ameno e so-

los de textura leve. Foi avaliada na regio central do Brasil (San-
to Antnio de Gois-GO e Braslia-DF). Nesta regio, a cultura
se desenvolve bem no perodo seco de inverno, em locais de
maiores altitudes, necessitando de irrigao suplementar.
Ccero
Vantagens
Boa adaptao s condies edafoclimticas do Brasil Cen-
tral.
Produtividade
Cerca de 1.600 kg/ha em Santo Antnio de Gois e 2.700 kg/

ha em Braslia.
77
L entilha Precoz
Cultivar originria da Argentina e introduzida e avaliada

pela Embrapa Hortalias com a colaborao da Universi-
dade Federal de Santa Maria (RS).
Caractersticas
Ciclo de 110-120 dias
Porte da planta: ereto, com altura de 30 - 50 cm
Tamanho dos fololos: mdio
Cor dos fololos: verde-claro
Cor da flor: branca com listas azuladas
Vagens por pednculo: 1 a 2
Sementes por vagem: 1 a 2
Formato e textura do gro: achatado, liso

para plantio
A cultivar tem demonstrado alta adaptabilidade para as con-

dies edafoclimticas do Brasil Central, sendo recomendada
para plantio nos meses de abril/maio, sob regime de irrigao.
Vantagens
Ciclo precoce
Precoz
Adaptabilidade aos solos do Cerrado
Produtividade
Cerca de 1.500 kg/ha
79
L entilha Silvina
Cultivar introduzida da Argentina para o cultivo no pero-

do seco de inverno.
Caractersticas
Ciclo: 125 dias (semi-precoce)
Porte da planta: ereto
Altura mdia da planta: 34 cm
Tamanho mdio dos fololos: mdio
Cor dos fololos: verde-claro
Cor da flor: branca com listas azuladas
Vagens por pednculo: 1 a 2
Sementes por vagem: 1 a 2
Formato e textura do gro: achatado, liso
Peso por 1.000 sementes: 58 g

para plantio
Indicada para cultivo em regies de clima ameno, sendo uma

cultura adaptada a diferentes tipos de solo. Se adaptou bem
no DF, regies do Paran e Gois.
Vantagens
Silvina
Porte ereto da planta, facilitando a colheita mecanizada.
Produtividade
Em ensaios de competio de cultivares conduzidos em Bras-
lia-DF, Carambe-PR, e Santo Antnio de Gois-GO, apresentou
rendimentos de 1.628, 1.429 e 1.285 kg/ha, respectivamente.
81
M andioquinha salsa
Amarela de Senador Amaral
Cultivar desenvolvida atravs de seleo de clones origi-

nrios de sementes botnicas coletadas no sul de Minas
Gerais em 1992, oriundas do material tradicionalmente
cultivado.
Caractersticas
Cor da raiz: amarela intensa
Arquitetura da planta: ereta, de altura mediana
Comprimento mdio das razes: 15 - 20 cm
Formato das razes: retilneo com ponta oblonga e poucas
reentrncias
Nmero mdio de razes comerciais/planta: 5 a 7
Incio da colheita: 8 meses
Cor da folha: verde escura
Cor da nervura: verde
Cor da insero do fololo: verde
Cilindro central (xilema): amarelo, pouco saliente
Altura da planta: mediana
Cerosidade do pecolo: presente
Cor da base do pecolo: violeta avermelhada
Cor do pecolo: violeta marrom (at quase a insero da folha)
Resistncia a nematides: moderada
Amarela de Senador Amaral

para plantio
Indicada para regies de clima ameno em MG, PR, SC, RJ, ES
Vantagens
Porte ereto e reduzido da planta permitindo plantio mais
adensado
Precocidade de colheita (a partir de 8 meses aps o plantio)
Alta produtividade de razes comerciais (superior a 25 t/ha)
Razes com aspecto visual superior (pelcula lisa de colorao
amarela intensa, bom fechamento no pice e cicatriz diminuta
no destaque da planta)
Polpa amarela intensa, com aroma tpico e sabor adocicado
Produtividade
Em torno de 25 a 30 t/ha.
83
M
Ano
elo BRS Araguaia
o de la
anamen
nto: 20111
Hbrido do grupo varietal amarelo desenvolvido em par-

ceria com a Emater-GO.
Caractersticas
Plantas:
Crescimento vigoroso e excelente cobertura foliar
Flores : andromonicas
Frutos:
Formato : elptico curto
Casca: de cor amarela intensa e rugosidade mdia
Polpa: cor branca esverdeada, grossa e firme
Ciclo de maturao: 70 dias
Teor de slidos solveis totais: cerca de 12 Brix

para plantio
Indicado para o cultivo nas principais regies produtoras de

melo do Brasil, ou seja, em locais em que a mdia das tem-
peraturas mnimas se encontra acima de 25C.
BRS Araguaia
Vantagens
Elevado potencial produtivo
Frutos doces e saborosos concentrados nas classes 6 e 7
(nmero de frutos por caixa de 13 kg), o que o habilita a atender
aos mercados interno e externo
Resistncia raa 2 do odio (Podosphaera xanthii)
Produtividade
At 40 t/ha de frutos comerciais.
85
M elo Eldorado 300
Ano de lan
namento: 1988
Cultivar de polinizao aberta tolerante ao vrus do mo-

saico da melancia - WMV1, obtida atravs de um progra-
ma de pesquisa conjunto iniciado em 1982 com a Embra-
pa Semirido.
Caractersticas
Plantas: crescimento vigoroso
Flores : andromonicas
Frutos:
Formato: levemente ovalado
Casca: de cor amarela brilhante e rugosidade mdia
Polpa: cor branca, grossa e firme
Ciclo de maturao: 60-70 dias
Peso mdio: 1,2 kg
Teor de slidos solveis totais: cerca de 13 Brix

para plantio
Indicada para o cultivo na regio do submdio So Francisco

no perodo de abril a novembro. Em outras regies esta culti-
var poder apresentar bom desempenho durante a estao
quente do ano.
Vantagens
Eldorado 300
Tolerncia ao vrus do mosaico da melancia (WMV1).
Produtividade
Pode chegar at 36 t/ha, dependendo da tecnologia empre-

gada.
87
M ilho doce Doce Cristal (BR 402)
Desenvolvida por meio de um programa de melhoramento

conjunto com a Embrapa Milho e Sorgo iniciado nos anos de
1979/80 . Doce Cristal originada do germoplasma Doce
de Cuba. Seus gros so prprios para o envase, entretanto
uma cultivar rstica, portanto mais indicada para hortas
domsticas.
Caractersticas
Ciclo: 90 a 100 dias
Colorao de planta: verde
Nmero mdio de folhas: 14
Comprimento das folhas: 107 cm
Comprimento mdio da espiga: 18 cm
Dimetro mdio da espiga: 5,0 cm
Nmero de fileiras na espiga:14-18
Profundidade do gro: grande
Colorao do gro: amarelo-plido
Resistncia lagarta da espiga: alta
Resistncia ferrugem: alta
Rusticidade: alta

para plantio
Pode ser cultivada em qualquer poca do ano, onde no hou-

ver ocorrncia de geadas. As produtividades mais altas so
Doce Cristal (BR-402)

obtidas em plantios de vero.
Vantagens
Alta rusticidade.
Produtividade
Mdia de 12 t/ha de espigas.
89
M ilho doce Doce de Ouro (BR-401)
Cultivar desenvolvida atravs de um programa de melhora-

mento conjunto com a Embrapa Milho e Sorgo iniciado em
1979, com o objetivo de atender agroindstria. tambm
adaptada ao cultivo em pequena escala, visando o consumo
in natura. originada do germoplasma srie Sweet (BR-427),
introduzido do Hava.
Caractersticas
Ciclo: 80 dias (mdio)
Colorao de planta: verde-claro
Altura de planta: 229 cm
Nmero de folhas: 11
Comprimento mdio das folhas: 86 cm
Comprimento mdio da espiga: 19 cm
Nmero de fileiras na espiga: 12-16
Profundidade do gro: mdia
Colorao do gro: amarelo-ouro
Resistncia lagarta da espiga: mdia
Resistncia ferrugem: baixa
Rusticidade: mdia

para plantio
A cultivar foi testada em campos experimentais em Braslia. En-

tretanto, pode ser plantada em qualquer poca do ano onde
Doce de Ouro (BR-401)

no houver ocorrncia de geadas. As produtividades mais al-
tas so obtidas em plantios de vero.
Produtividade
At 10 t/ha de espigas.
91
M ilho doce Docemel
Ano de lan
namento: 1988
Hbrido simples desenvolvido atravs do programa conjun-

to com a Embrapa Milho e Sorgo, iniciado em 1979/1980.
Alm de atender a indstria, o hbrido, pelas excelentes
caractersticas organolpticas e agronmicas, tambm se
apresenta como excelente opo para o cultivo em pe-
quena escala (consumo in natura).
Caractersticas
Colorao de planta: verde-escuro
Nmero de folhas: 10 - 12
Comprimento mdia da espiga: 19 cm
Profundidade mdia do gro: 1,0 cm
Nmero mdio de espigas por planta: 1,1
Resistncia lagarta: alta
Resistncia helmintosporiose: alta
Aproveitamento*: 64%
Slidos totais: 30%
Slidos solveis: 22 Brix
Protenas:10%
Lipdios: 4%
Suculncia: 15,1 ml
Cisalhamento (lbf): 799
* peso despalhado/peso total
Docemel
para plantio
Indicado para plantio em reas onde no ocorrem geadas. A

melhor poca para o cultivo o vero.
Vantagens
Alta resistncia lagarta
Alta resistncia ferrugem
Alta resistncia helmintosporiose
Alto teor de slidos solveis
Produtividade
Cerca de 2 t/ha de espigas.
93
M ilho doce Lili
Hbrido simples desenvolvido atravs do programa conjun-

to com a Embrapa Milho e Sorgo, iniciado em 1979/1980.
Caractersticas
Colorao de planta: verde-claro
Nmero de folhas: 10-11
Altura de plantas: 230 cm
Comprimento da espiga: 20 cm
Dimetro da espiga: 4,3 cm
Profundidade do gro: 1,0 cm
Nmero mdio de espigas por planta: 1,3
Resistncia helmintosporiose: alta
Aproveitamento*: 70%
Slidos totais: 30%
Slidos solveis: 17 Brix
Protenas: 9 %
Lipdios: 4%
Suculncia: 16,7 ml
Cisalhamento (lbf): 763
* peso despalhado/peso total
Lili
para plantio
Indicado para plantio em reas e pocas em que no ocorrem

geadas. Sua melhor produtividade se d quando o plantio
realizado no vero.
Vantagens
Alta porcentagem de aproveitamento
Alta resistncia ferrugem
Alta resistncia helmintosporiose
Produtividade mdia
Em torno de 12 t/ha de espigas.
95
M ilho doce Superdoce (BR 400)
Desenvolvida com o objetivo principal de atender

agroindstria, por meio de um programa de melhoramen-
to conjunto com a Embrapa Milho e Sorgo nos anos de
1979 a 1983. originada do germoplasma Supersweet,
introduzido do Hava.
Caractersticas
Colorao de planta: verde
Nmero mdio de folhas: 12
Comprimento das folhas: 89 cm
Comprimento da espiga: 16 cm
Dimetro da espiga: 4,0 cm
Nmero de fileiras na espiga: 12-14
Profundidade do gro: grande
Colorao do gro: amarelo-laranja
Resistncia lagarta da espiga: mdia
Resistncia ferrugem: mdia
Rusticidade: mdia

para plantio
Cultivar testada em campos experimentais em Braslia. Entre-

tanto, pode ser plantada em qualquer poca do ano onde no
Superdoce (BR 400)

houver ocorrncia de geadas. As produtividades mais altas
so obtidas em plantios de vero.
Produtividade
At 10 t/ha de espigas.
97
M ostarda Gisilba
Cultivar da espcie Sinapis alba, introduzida no Brasil pela

Embrapa Hortalias com o objetivo de suprir o mercado
nacional com matria prima para a produo de pasta
de mostarda.
Caractersticas dos gros
Protena: 35,2 g/100g
Carboidratos: 36 g/100g
Cinzas: 5,7 g/100g
Colheita: 130 dias aps a semeadura
Caractersticas fsico-qumicas do
leo do gro
ndice de acidez: 2,2
ndice iodo: 104,4
ndice saponificao: 178,2
ndices perxidos: 0,8 meq/kg
Teor de insaponificveis: 1,8%
Ponto de amolecimento: 8C
Teor de fosfatdeos: 0,39%

para plantio
Gisilba
indicada para o plantio nas condies do Brasil Central
nos meses de maro-abril. Recomenda-se o plantio de
10 kg/ha de sementes, no espaamento de 30 cm entre
linhas, correspondendo a aproximadamente 45 sementes
por metro linear. A profundidade de plantio dever ser de
2,5 cm.
Vantagens
Adaptao s condies climticas do Brasil Central
Menor deiscncia, facilitando a operao de colheita
mecnica
Boa produtividade
Produtividade
Mdia de 600 a 700 kg/ha de gros.
99
P epino Anpolis 796
Ano de lanam
mento: 1985
Hbrido do tipo caipira, desenvolvido pela Embrapa Horta-

lias em conjunto com a Estao Experimental da Emgo-
pa de Anpolis.
Caractersticas
Hibrido tipo caipira
Planta robusta, de crescimento indeterminado
Boa tolerncia de campo s principais doenas
Comprimento dos frutos: 12-13 cm
Relao comprimento/dimetro: 2,47
Fruto: cilndrico, trilocular
Colorao do fruto: verde intermediria

para plantio
Indicado para locais de temperaturas mais altas, adapta-se

muito bem cultura rasteira, bem como cultura estaqueada
e podada.
Vantagens
Precocidade
Anpolis 796
Excelente produtividade, devido elevada taxa de flores fe-
mininas
Frutos com boa aceitao no mercado do DF e GO
Produtividade
At170.000 pepinos comerciveis/ha.
101
P epino Anpolis 798
Ano de lanamen
nto: 1985
Hbrido do tipo caipira, desenvolvido em conjunto com a

Estao Experimental da Emgopa, em Anpolis.
Caractersticas
Planta robusta, de crescimento indeterminado
Boa tolerncia de campo s principais doenas
Comprimento dos frutos: 12-13 cm
Relao comprimento/dimetro: 2,43
Fruto: cilndrico, trilocular
Colorao do fruto: verde intermediria

para plantio
Pode-se plantar durante o ano inteiro, irrigando-se na poca

seca. Adapta-se muito bem cultura rasteira, bem como
cultura estaqueada e podada.
Vantagens
Precocidade
Excelente produtividade, devido elevada taxa de flores fe-
mininas
Anpolis 798
Frutos com boa aceitao nos mercados do DF e GO
Produtividade
At 170.000 pepinos comerciveis/ha.
103
P epino Colnia
Ano de
e laname
ento: 1984
Hbrido ginico destinado a conserva, de crescimento in-

determinado, obtido com progenitores de linhagens deri-
vadas de material gentico introduzido dos EUA.
Caractersticas
Florescimento: entre 30 e 32 dias aps a emergncia das
plntulas
Frutos:
Possuem espinhos brancos, colorao verde-escura
Colheita: 4 a 6 dias aps a abertura das flores, a partir de 36
dias aps a semeadura
Ponto de colheita: frutos com 7 a 10 cm de comprimento

para plantio
Indicado para cultivo nos Estados do Paran e Santa Catarina,

nas regies onde tradicionalmente se cultiva o pepino para
conserva. Devido grande proporo de flores femininas, h
necessidade de misturar semente hbrida uma pequena
quantidade (10%) de semente de linhagem monica poliniza-
dora, para garantir o pegamento de frutos na lavoura.
Colnia
Vantagens
Produtividade 12% maior que o melhor hbrido comercial da
poca
Boa resistncia ao mldio e antracnose
Alta concentrao de flores femininas
Alta precocidade e produtividade destes materiais
Produtividade
At 1 milho de frutos por hectare.
105
P epino BRS Curumim
Hibrido F1 resultante do cruzamento entre um linhagem

ginica e uma linhagem com alta percentagem de flo-
res femininas, ambas de crescimento indeterminado, com
boa tolerncia ao odio.
Caractersticas
Colorao do fruto: verde-escura brilhante
Picles tipo cornichon:
Ponto de colheita: de 36 a 40 dias aps a semeadura
Frutos com 4,0 a 5,5 cm de comprimento e 15 a 19 mm de
dimetro
Peso mdio por fruto: 8,7g
N de frutos por planta: 26 frutos
Picles tipo comum:
Ponto de colheita: de 5,5 cm at 9,0 cm de comprimento
N mdio de frutos por planta: 16 frutos
Peso mdio por: 25,0 g
Frutos para consumo fresco:
Frutos com 10,0 a 12,0 cm de comprimento
Peso mdio por fruto: 100 g

para plantio
Esse hbrido foi avaliado nas regies Centro Oeste e Sul, apre-
BRS Curumim
sentando bons resultados. Pode ser conduzido no sistema de
cultivo rasteiro ou tutorado. Para processamento, recomenda-
-se, durante a elaborao de picles com frutos maiores, o uso
da fermentao ltica obtendo-se, assim, um produto de ex-
celente qualidade.
Vantagens
Alta porcentagem de flores femininas e alto potencial de pro-
duo
Excelente colorao, crocncia e sabor antes e aps o pro-
cessamento
Os frutos bastante uniformes
Produtividade
At10 t/ha, quando colhido no estdio de pepino do tipo Cor-
nichon
At 20 t/ha, quando colhido no estdio indicado para picles
comum
107
P
An
epino Guara
no de lanamento: 1984
Hbrido ginico para conserva, de crescimento indetermi-

nado, que tem como progenitores linhagens derivadas do
material gentico introduzido dos EUA.
Caractersticas
Florescimento: entre 32 e 34 dias aps a emergncia das
plntulas
Frutos:
Colorao verde-escura brilhante, mais intensa na regio pr-
xima ao pednculo com espinhos brancos
Formato cilndrico, bem reto, aspecto uniforme, seco trilo-
cular
Colheita: 4 a 6 dias aps a abertura das flores, a partir de 36
dias aps a semeadura
Ponto de colheita: frutos com 7 a 10 cm de comprimento

para plantio
Indicado para cultivo nos Estados do Paran e Santa Catari-

na, nas regies onde tradicionalmente se cultiva o pepino para
conserva. Devido grande proporo de flores femininas, h
Guara
necessidade de misturar semente hbrida uma pequena
quantidade (10%) de semente de linhagem monica poliniza-
dora, para garantir o pegamento de frutos na lavoura. Para for-
necimento s indstrias de conservas, o cultivo conduzido no
sistema rasteiro.
Vantagens
Produtividade 12% maior que o melhor hbrido comercial da
poca
Alta concentrao de flores femininas
Alta precocidade e produtividade destes materiais
Produtividade
At 1 milho de frutos por hectare.
109
P epino Shibata
Ano de lanamen
nto: 1992
Hbrido monico resultante, que apresenta alta produtivi-

dade, estabilidade de produo e frutos de tima quali-
dade.
Caractersticas
Planta: hbrido de crescimento indeterminado
Incio de florescimento: 40 dias aps a semeadura
Incio de colheita: 50 dias aps a semeadura
Ponto de colheita: frutos com 16-18 cm de comprimento
Ciclo completo: 70 - 80 dias (precoce)
Peso dos frutos por planta: 5,6 kg

para plantio
O cultivo pode ser realizado durante todo o ano, evitando-se

apenas os perodos de muito frio. Produtividades maiores tm
sido obtidas quando se faz a poda da haste principal entre a
quarta e quinta folha verdadeira, deixando desenvolver duas
hastes laterais. Os ramos emitidos por estas duas hastes tam-
bm devem ser podados aps a terceira folha.
Vantagens
Shibata
Alta produtividade.
Produtividade
At 145,5 t/ha sob proteo de plstico e 144,1 t/ha sem pro-
teo.
111
P imenta BRS Brasilndia
Ano de lana
amento: 2003
Hbrido de pimenta do tipo Jalapeo (Capsicum annuum

L. var. annuum L.), doce, desenvolvido entre os anos de
1995 e 2001, com o objetivo de atender industria de
processamento de pprica.
Caractersticas
Hbito de crescimento: intermedirio
Comprimento do dossel: 100 cm
Comprimento da haste: 15 cm
Inicio da frutificao: 40 dias
Cor do fruto imaturo: verde
Cor do fruto maduro: vermelho escuro
Posio do fruto: pendente
Formato do fruto: triangular
Comprimento: 13,3 cm; largura: 3,2 cm
Espessura da parede: 2,5 mm
Peso: 28,3 g
Pungncia: doce

para plantio
Foi avaliada na regio de Brasilndia de Minas, MG, e indica-

da para plantio no Planalto Central.
BRS Brasilndia
Vantagens
Resistncia ao tospovirus GRSV (Groundnut Ring Spot Virus)
Alto rendimento no campo
Boa taxa de converso de p de pprica (3,7:1)
Excelente padro de colorao (teor de capsantina)
Produtividade
At 30 t/ha de peso fresco e 8 t/ha de peso seco.
113
P imenta BRS Ema
Pimenta tipo jalapeo (Capsicum annuum var. annuum

L.) desenvolvida entre os anos de 1995 e 2001, indicada
para a produo de molho e pprica picante. um dos
resultados obtidos pelo Contrato de Cooperao Tcnica e
Financeira entre a Embrapa e a empresa Fuchs Agro Brasil
Ltda, que possui exclusividade de uso.
Caractersticas
Altura da planta:70 cm
Comprimento: 6,8 cm; largura: 3,2 cm; espessura da parede:
3,9 mm
Peso: 28g
Pungncia: muito picante (65.000 SHU)

para plantio
Foi avaliada em Brasilndia, MG, que se encontra a 510 m de

altitude. recomendada para toda a regio do Planalto Central
e pode ser cultivada em plantios mais adensados, resultando
em maior produtividade.
BRS Ema
Vantagens
Alta uniformidade e maturao de frutos concentrada
Alta picncia
Alta produtividade
Precocidade (14 dias menos que cultivares comerciais Jala-
peo TAM e Jalapeo M)
Resistncia mltipla a doenas: resistnte Ralstonia solana-
cearum (Bv. III), medianamente resistente a Xanthomonas cam-
pestri pv. vesicatoria, e tolerante ao Tospovrus TCSV (Tomato
Chlorotic Spot Virus) e GRSV (Groundnut Ringspot Virus)
Produtividade
Em torno de 40 t/ha, em uma densidade de 55 000 plantas/
ha.
115
P imenta BRS Gara
Cultivar de pimenta do tipo jalapeo (Capsicum annuum

var. annuum L.), que se destaca por possuir frutos estria-
dos e por apresentar grande espessura de polpa, por este
motivo muito utilizada pela indstria de molho. Foi de-
senvolvida entre os anos de 2001 e 2007, por meio do
Contrato de Cooperao Tcnica e Financeira entre a Em-
brapa e a Sakura-Nakaya Alimentos Ltda, que possui ex-
clusividade de uso.
Caractersticas
Hbito de crescimento: intemedirio
Altura da planta: de 70 cm a 90 cm
Comprimento do dossel: de 70cm a 80 cm
Comprimento: de 10 a 12 cm
Largura: 3 cm
Espessura da parede: 5 mm
Peso: 40g
Peso total de frutos/planta: 1.627 g
Nmero mdio de frutos/planta: 50
Pungncia: muito picante (50.000 SHU)

para plantio
Foi avaliada em Catalo, GO e se adapta s condies clim-
BRS Gara
ticas do Planalto Central.
Vantagens
Precocidade
Alta picncia (teor de capsaicina)
Possui caracteristicas favorveis colheita mecanica
Produtividade
Mdia de 55 t/ha em plantio comercial, quando espaadas
em linhas duplas de 0,80 m x 0,40 m entre plantas e densida-
de de populao de 35.714 plantas por hectare.
117
P imenta BRS Jandaia
Cultivar de polinizao aberta de pimenta (Capsicum chi-

nense Jacq.) do tipo Habanero, de colorao laranja, com
alta produtividade, uniformidade e resistncia mltipla a
doenas. Foi desenvolvida pela Embrapa Hortalias em
parceria com a Sakura-Nakaya Alimentos Ltda. destina-
da tanto para o mercado de frutos frescos como para a
agroindstria.
Caractersticas
Hbito de crescimento: ereto
Largura de planta: 60 cm
Formato de fruto: campanulado
Superfcie do fruto: lisa
Largura fruto: 3,3 cm
Comprimento fruto: 5,3 cm
Espessura parede: 2,7 mm
Cor fruto imaturo: verde
Cor fruto maduro: laranja
Nmero de lculos: 3-4
Pungncia: 200.000 SHU
Incio da colheita: 90 dias aps o transplante

para plantio
exigente em calor, sensvel a baixas temperaturas e intoleran-
te a geadas, por isso deve ser cultivada preferencialmente nos
BRS Jandaia
meses mais quentes.
Pode ser produzida em campo aberto (especialmente adap-
tada para o perodo de seca do Planalto Central), assim como
em cultivo protegido. Foi avaliada em diversos estados brasilei-
ros, demonstrando excelente adaptao em SP, MG, GO e DF,
com elevado potencial produtivo.
Vantagens
Alta resistncia s seguintes doenas: odio (Oidiopsis sicula),
nematoides (Meloidogyne javanica), Ralstonia solanacearum
biovar 1, Xanthomonas gardneri); Resistncia de campo aos
potyvirus Potato Virus Y (PVY), Pepper Yellow Mosaic Vrus (Pe-
PYMV).
Produtividade
Em torno de 44 t/ha em uma densidade de 36.000 plantas/ha
em cultivo no perodo seco.
119
P imenta BRS Juruti
Cultivar de polinizao aberta de pimenta (Capsicum chi-

nense Jacq.) desenvolvida pela Embrapa Hortalias em
parceria com a Sakura-Nakaya Alimentos Ltda., visando
disponibilizar para o mercado nacional cultivar brasileira de
pimenta do tipo Habanero, de colorao vermelhainexis-
tente at o momento. destinada tanto para o mercado
de frutos frescos como para a agroindstria. altamente
picante e aromtica.
Caractersticas
Largura de planta: 60 cm
Formato de fruto: campanulado
Superfcie do fruto: lisa
Largura fruto: 4,0 cm
Comprimento fruto: 5,7 cm
Espessura parede: 2,1 mm
Cor fruto imaturo: verde
Cor fruto maduro: vermelho
Nmero de lculos: 3-4
Pungncia: 260.000 SHU

para plantio
exigente em calor, sensvel a baixas temperaturas e intoleran-

te a geadas, por isso deve ser cultivada preferencialmente nos
meses de mais quentes.
Pode ser produzida em campo aberto (especialmente adap-
BRS Juruti
tada para o perodo de seca do Planalto Central), assim como
em cultivo protegido. Foi avaliada em diversos estados brasilei-
ros, demonstrando excelente adaptao em SP, MG, GO e DF,
com elevado potencial produtivo.
Vantagens
Alta produtividade e uniformidade
Resistncia de campo ao Tospovrus Tomato Spotted Wilt Virus
(TSWV), e aos Potyvirus Pepper Yellow Mosaic Vrus (PepYmV),
Popato Virus Y, resistencia a odio (Oidiopsis sicula), nematoide-
-das-galhas Melodogyne javanica e resistncia intermediria a
Ralstonia solanacearum biovar 1, Xanthomonas euvesicatoria e
Xanthomonas gardneri
Produtividade
Em torno de 49 t/ha em uma densidade de 36.000 plantas/ha
em cultivo no perodo seco.
121
P imenta BRS Mari
Ano de lanamen
nto: 20
008
Cultivar de pimenta tipo Dedo-de-moa (Capsicum baccatum

var. pendulum) que apresenta frutos com elevada pungncia,
alta produtividade e excelente uniformidade de planta e frutos.
Foi desenvolvida em programa de melhoramento iniciado em
maro de 2003, pelo mtodo de melhoramento genealgico.
Seus frutos podem ser utilizados tanto para consumo fresco
como para processamento na forma de molhos lquidos e de-
sidratados em flocos com as sementes (pimenta calabresa).
Caractersticas
Hbito de crescimento: intermedirio (cerca de 90 cm de altu-
ra e 1,25 m de largura)
Formato dos frutos: alongados e pendentes
Colorao dos frutos: verde amarelada quando imaturos e
vermelha quando maduros
Tamanho dos frutos: 1,4 cm de largura, 6,0 cm de comprimen-
to e 1,6 mm de espessura de parede
Pungncia: teor de capsaicina em torno de 96.000 SHU, sen-
do altamente picantes
Incio da colheita: cerca de 70 dias aps o transplante, nas
condies do Brasil Central

para plantio
Exigente em calor e sensvel a baixas temperaturas. Por isso,

deve ser cultivada preferencialmente nos meses mais quentes
do ano.
BRS Mari
Vantagens
Alta resistncia ao potyvirus Pepper Yellow Mosaic Virus (Pe-
pYMV)
Resistncia mediana ao odio (Oidiopsis sicula)
Resistncia mediana mancha-bacteriana (Xanthomonas
campestris pv. vesicatoria)
Alto grau de homogeneidade e uniformidade de plantas e
frutos
Produtividade
At 35t/ha em 6 meses com espaamento de 1,0 m entre
plantas x 1,5 m entre linhas, com uma populao de 6.667
plantas/ha.
123
P imenta BRS Moema
Ano de lanamen
nto: 2009
Pimenta (Capsicum chinense) pertencente ao grupo varietal po-

pularmente conhecido como biquinho e tem como principal
caracterstica a ausncia de pungncia. Possui potencial tanto
para o mercado de frutos frescos como para o processamento
de conservas para aperitivos e gelias, uma vez que seus fru-
tos so aromticos, crocantes, saborosos e atendem queles
consumidores que no consomem pimentas ardidas, alm de
poder ser utilizada como pimenta ornamental.
Caractersticas
Hbito de crescimento: intermedirio (mdia de 60 cm de
altura e 1 m de dimetro)
Colorao dos frutos: verde quando imaturos, alaranjada em
fase de maturao e vermelha quando maduros
Tamanho dos frutos: 1,5 cm de largura por 2,6 cm de compri-
mento e 3 mm de espessura de parede
Formato dos frutos: triangular pontiagudo
Incio da colheita: mdia de 90 dias aps o transplantio das
mudas para o campo, no Brasil Central

para plantio
exigente em calor e sensvel a baixas temperaturas. Deve ser

cultivada preferencialmente nos meses mais quentes do ano.
Vantagens
Alta produtividade
Uniformidade de plantas e frutos
BRS Moema
Resistncia ao nematide das galhas (Meloidogyne javanica)
Resistncia espcie de potyvrus, Pepper Yellow Mosaic Vi-
rus (PepYMV), um dos principais patgenos que afetam a cul-
tura no pas
Produtividade
Mdia de 18,4 t/ha.
125
P imenta BRS Sarakura
Ano de lana
amento
o: 2008
uma mistura varietal com predominncia da pimenta tipo

jalapeo (Capsicum annuum var. annuum L), desenvolvida
entre os anos 2001 a 2008 para atender indstria para
processamento de molho de pimenta. BRS Sarakura foi
obtida via contrato entre a Embrapa e a empresa Sakura-
-Nakaya Alimentos Ltda., que detm a exclusividade de
uso dessa semente.
Caractersticas
Hbito de crescimento: intemedirio
Altura da planta: de 30 a 50 cm
Cor do fruto maduro: vermelho escuro com estrias
Formato do fruto: triangular e pendente
Tamanho do fruto: cerca de 10 cm de comprimento: 3,2 cm de
largura e 5 mm de espessura da parede
Peso: 40g
Nmero mdio de frutos/planta: 46
Peso total de frutos/planta: 1.975 g
Peso mdio de fruto (g): 43,5
Pungncia: muito picante (teor de capsaicina de 58.000 SHU)

para plantio
Foi avaliada em Catalo GO e Braslia, e se adapta s con-

dies climticas do Planalto Central. Deve ser plantada nas
BRS Sarakura
pocas mais quentes do ano (de agosto a dezembro).
Vantagens
Alta picncia
Uniformidade
Caractersticas favorveis colheita mecanizada, tais como
frutos grandes e carga de frutos concentrada
Produtividade
Cerca de 60 a 70 t/ha em plantio comercial, quando espa-
adas em linhas duplas de 0,80 m x 0,40 m entre plantas e
densidade de populao de 35.714 plantas.
127
P imenta BRS Seriema
Cultivar de pimenta pertencente ao grupo varietal popu-

larmente conhecido como bode (Capsicum chinense).
Alm de muito aromtica e picante, esta cultivar apresen-
ta boa produtividade e frutos pequenos, prprios para o
processamento em conservas. Foi desenvolvida pela Em-
brapa Hortalias entre os anos de 2003 e 2009.
Caractersticas
Hbito de crescimento intermedirio (cerca de 70 cm de altura
e um pouco mais de 1 metro de dimetro)
Colorao do fruto: verde, quando imaturo, verde arroxeado
(com antocianina), laranja e vermelho quando em processo de
amadurecimento e vermelho escuro, quando maduro
Formato dos frutos: arredondados e pendentes, tpico das pi-
mentas bode
Tamanho dos frutos: cerca de 1,5 cm de largura por 1,4 cm de
comprimento, 1,5 mm de espessura de parede
Peso dos frutos: 1,5 g
Volume dos frutos: 100 frutos ocupam cerca de 150 ml
Incio da colheita: cerca de 90 dias aps o transplante das
mudas para o campo
Pungncia: muito picantes, com teor de capsaicina em torno
de 90-100 mil Unidades de Calor Scoville (SHU), sendo conside-
rados picantes

para plantio
BRS Seriema
exigente em calor e sensvel a baixas temperaturas. Deve ser
cultivada preferencialmente nos meses mais quentes do ano.
Vantagens
Alto grau de uniformidade das plantas e dos frutos, caracte-
rstica ainda no estabilizada em algumas das populaes do
grupo bode atualmente cultivadas no Brasil
Resistncia ao nematide das galhas (Meloidogyne incognita
raa 1)
Baixa.incidncia no campo de viroses do grupo vira cabea
(TSWV, GRSV e TCSV)
Os frutos processados em forma de conserva se mantm
rgidos e com colorao vermelha
Produtividade
Em torno de 15 t/ha de frutos maduros, em 6 meses de cultivo,
quando utilizado o espaamento de 1,20 m entre linhas e 0,80
m entre plantas, com uma populao de aproximadamente
10.000 plantas/ha.
129
R epolho Unio
Cultivar de polinizao aberta resultante de um trabalho

de melhoramento conjunto iniciado em 1976 com a Facul-
dade de Cincias Agronmicas - Campus de Botucatu/
UNESP.
Caractersticas
Peso mdio da cabea: 1.800 gramas
ndice de formato: Dimetro longitudinal / Dimetro transver-
sal = 0,73

para plantio
Destinado ao cultivo de vero, podendo ser cultivado no inver-

no em regies mais quentes.
Vantagens
Cabea pequena, arredondada e compacta
Boa resistncia podrido negra das crucferas causada por
Xanthomonas campestris pv. campestris
Pequena porcentagem de florescimento prematuro, sendo in-
dicada para vero
Produtividade
Unio
Mdia de 12,6 t/ha.
131
T omate Nemadoro
Cultivar de polinizao aberta de tomate para indstria,

resistente ao nematide das galhas, originria do cruza-
mento entre a cultivar Rio Grande (suscetvel ao nemati-
de das galhas) e a cultivar IPA-3 (resistente).
Caractersticas
Hbito de crescimento: determinado
Incio de florescimento: 40-50 dias aps a emergncia
Incio da colheita: 100-110 dias aps a emergncia
Frutos:
Formato: quadrado-oblongo
Nmero de lculos: dois
Maturao: uniforme (gene u)
Camada de abciso do pednculo: ausente (gene j2)
Polpa: firme
Cor: vermelho-escuro brilhante
Teor de slidos solveis: 4,5 - 4,8 Brix

para plantio
Indicada para cultivo de outono-inverno em locais onde no

ocorram geadas. O perodo ideal para semeadura nas regies
Centro-Oeste e Sudeste compreende os meses de maro a
junho. A adubao e os tratos culturais requeridos pela cultivar
Nemadoro
so os usuais para cultura do tomate industrial nessas regies.
Vantagens
Resistncia a nematides: Meloidogyne incognita, M. javanica
e M. arenaria.
Produtividade
Mdia de 80 t/ha de frutos.
133
T omate BRS Sena
Ano de lanam
mento: 2012
Primeiro hbrido para processamento industrial desenvol-

vido no Brasil.
Caractersticas
Hbito de crescimento: determinado, arquitetura ereta
Formato dos frutos: alongados, firmes
Peso mdio do fruto: 70g
Ausncia de protuberncia peduncular (sem joelho)
Insero peduncular pequena, que facilita a soltura dos frutos
e a colheita mecnica
Teor de slidos solveis: de 5,8 a 6,7 Brix

para plantio
indicado para o plantio no perodo de fevereiro a meados

de abril. A cultivar foi testada nas regies de Morrinhos, GO e
Manga, MG.
Vantagens
Boa cobertura foliar que protege os frutos exposio solar
Bom rendimento na colheita mecnica com diminuio de
BRS Sena
perdas no campo, devido insero peduncular pequena
Tolerncia a geminivrus
Resistncia bactria Pseudomonas syringae pv. tomato
raa 0
Resistncia aos nematoides-das-galhas Meloidogyne incog-
nita e M. javanica
Resistncia aos fungos Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici
raas 1 e 2 e Verticillium dahlie raa 1
Boa tolerncia mancha bacteriana causada por Xanthomo-
nas spp
Produtividade
De 111 a 119 t/ha
135
T omate BRS Tospodoro
Ano de lanamentto: 2010
Cultivar para processamento industrial, rica no pigmento

antioxidante licopeno, adaptada a cultivos tanto conven-
cionais quanto orgnicos e com resistncia mltipla a do-
enas e pragas.
Caractersticas
Possui hbito de crescimento determinado (gene sp)
A colheita ocorre em torno dos 120 dias aps o transplante
Os frutos so firmes, de maturao uniforme (gene u) e for-
mato quadrado-oblongo
O peso mdio 70 e 85 g (em cultivo convencional)
Slidos solveis totais: 4,6 a 4,80 Brix

para plantio
Adaptada regio Sul do Brasil, Argentina e Uruguai onde a

infeco por Tospovirus e P. syringae pv. tomato so srios
problemas. Mostrou tambm excelente adaptao ao sistema
orgnico.
Vantagens
Resistncia aos seguintes agentes causais de doenas e pragas:
Pseudomonas syringae pv. tomato
BRS Tospodoro
Tospovirus (gene Sw-5)
Nematides-das-galhas (Meloidogyne incognita, M. javanica
e M. arenaria)
Cladosporium fulvum raa 2, (gene Cf-2)
Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici raa 1 (gene I-1)
Stemphylium solani e S. lycopersici (gene Sm)
Verticillium dahlie raa 1 (gene Ve)
Tolerncia ao pulgo Macrosiphum euphorbiae
Tolerncia para algumas variantes da mosca-branca (Bemisia
tabaci)
Produtividade
At 70 t/ha em sistema orgnico.
At 100 t/ha em sistema convencional.
137
T omate Viradoro
Ano de la
anamento
o: 2000
Cultivar de polinizao aberta para processamento indus-

trial, resistente ao vira-cabea do tomateiro (Tospovrus) e
a vrias outras doenas. Desenvolvido em trabalho co-
operativo com a Empresa Pernambucana de Pesquisa
Agropecuria-IPA entre os anos de 1995-2000.
Caractersticas
Hbito de crescimento: determinado (gene sp)
Incio do florescimento: dos 40 a 50 dias aps a emergncia
Incio da colheita: entre 100 e 120 dias aps a emergncia
Frutos
Formato: quadrado-oblongo e firmes
Cor: vermelho-escuro brilhante, maturao uniforme
Teor de slidos solveis: de 4,4 a 4,7 Brix
Peso mdio dos frutos: de 70 a 80 gramas
Ausncia de abciso no pednculo

para plantio
Indicada para plantio nas principais regies produtoras de to-

mate (Nordeste, Sudeste e Centro-Oeste), evitando-se locais
onde ocorrem geadas. O sistema de produo a ser adotado
para esta cultivar aquele normalmente recomendado nas
distintas regies.
Viradoro
Vantagens
Resistncia s seguintes doenas:
-vira-cabea do tomateiro (Tospovrus)
-mancha-de-estenflio (Stemphylium solani)
-murcha-de-fusrio (Fusarium oxysporum raa 1)
-nematide-das-galhas (Meloidogyne spp.)
Excelente cobertura de frutos
Maturao uniforme
Boa concentrao de maturao, com 80% dos seus frutos
em ponto de colheita 120 dias aps a emergncia das pln-
tulas
Produtividade
Em condies experimentais, acima de 90 t/ha, mesmo sob
temperaturas elevadas, demonstrando assim um alto ndice de
pegamento de frutos.
139
T omate BRS Couto
Hbrido longa-vida estrutural, tipo mini-saladete ou mini-

-italiano, segmento que apresenta expanso de consumo
nos grandes centros urbanos. Possui resistncia mltipla
a vrias doenas e a primeira florao precoce (cerca
de 80 dias aps o transplante). Cultivar desenvolvida pela
Embrapa Hortalias em parceria com a Agrocinco Comr-
cio de Produtos Agropecurios Ltda.
Caractersticas
Plantas apresentam rpido desenvolvimento inicial, primeira
florao precoce, longo perodo de colheita e elevada produ-
tividade
Frutos (50 a 80 g) firmes e formato elptico e quando maduros
de cor vermelha intensa (ricos no carotenide licopeno) e sabor
adocicado
Fruto possui pelcula resistente, com boa tolerncia man-
cha do ombro e rachaduras, sendo apto ao cultivo de campo
aberto e estufas

para plantio
Foi avaliado em vrios locais, entre eles Braslia, e Estiva Gerbi

SP, sendo indicado para cultivo em todas as regies pro-
dutoras, incluindo aquelas onde as geminiviroses tm sido um
problema severo.
Vantagens
BRS Couto
Frutos apresentaram excelente aceitao comercial e prolon-
gada conservao ps-colheita
Tolerante s principais espcies de geminivrus ou begomo-
vrus
Resistncia ao nematides-das-galhas (Meloidogyne incog-
nita, M. javanica e M. arenaria)
Tolerncia ao pulgo Macrosiphum euphorbiae
Tolerncia para variantes (bitipos) da mosca-branca (Bemisia
tabaci)
Resistncia aos seguintes fungos:

Cladosporium fulvum raa 2
Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici raa 1
Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici raa 2
Verticillium dahlie raa 1
Produtividade
Mdia de 85 t/ha
141
T omate Duradoro
Ano de lanamento
o: 2001
Hbrido F1 resultante do cruzamento de uma linhagem

com resistncia mltipla a doenas, com uma linhagem
contendo o gene rin, que confere a caracterstica de longa
vida.
Caractersticas
Hbito de crescimento: indeterminado
Plantas vigorosas e produtivas
Incio da colheita: de 75 a 80 dias aps o transplante
Bom pegamento de frutos
Frutos com bom padro comercial, distribudos ao longo de
toda a planta, inclusive nos cachos prximos ao ponteiro
Peso dos frutos: cerca de 250 g

para plantio
Indicado para plantios nas regies produtoras de tomate mesa,

utilizando-se espaamento de 1,0 m entre fileiras e 0,5 m entre
plantas. Pode tambm ser cultivado em fileira dupla.
Vantagens
Melhor sabor que os materiais do tipo longa vida (gene rin)
Alto teor de vitamina C
Duradoro
Boa conservao ps-colheita dos frutos
Resistncia ao vira-cabea (Tospovrus)
Resistncia mancha-de-estenflio (Stemphylium solani)
Resistncia murcha-de-fusrio (Fusarium oxysporum f. sp.
lycopersici raa 1)
Resistncia murcha-de-verticlio (Verticillium dahliae raa 1)
Produtividade
Em avaliaes realizadas nas regies produtoras, obteve-se
produtividade mdia variando de 250 a 300 caixas de frutos
comerciais/1.000 plantas.
143
T omate Finestra
Hbrido F1, desenvolvido com finalidade ornamental e ali-

mentar. resultante do cruzamento de duas linhagens de
tomate compacto. uma excelente opo para o cultivo
em residncias.
Caractersticas
Porte da planta: compacto
Cor das folhas e frutos: verde intenso (folhas) e vermelho (fru-
tos)
Bom potencial produtivo quando comparado a outros genti-
pos de tomateiro do tipo ornamental.

para plantio
Deve ser produzido preferencialmente em casa de vegetao,

sendo que os vasos estaro prontos para comercializao 50
a 55 dias aps o transplante. A colheita tem incio 60 dias aps
o transplante, prolongando-se por cerca de 30 dias.
Vantagens
Maior produtividade que outros gentipos tipo ornamental.
Produtividade
Finestra
Cerca de 30 a 35 frutos/planta.
145
T omate BRS Fontana
Hbrido F1 para consumo in natura que visa atuar em um

novo nicho de mercado para tomate de mesa no Brasil:
o segmento varietal cereja grado (cocktail cherry), com
muitas vantagens frente aos hbridos existentes no mer-
cado, entre elas a tolerncia a begomovrus (geminivrus).
Caractersticas
Nmero de frutos por cacho: 8-14 frutos, que podem, eventu-
almente, ramificar produzindo agrupamentos com cerca de 30
ou mais frutos
Formato dos frutos: redondos e firmes
Cor dos frutos: vermelha escura e brilhante
Teor de slidos solveis: 6,3 Brix e teores elevados do com-
posto antioxidante

para plantio
Indicado para cultivo em todas as regies produtoras. Quando
conduzido no sistema de quatro hastes, os frutos tm atendido
ao mercado (50 g no incio da colheita e 30 g no final), sendo
precoce e com grande longevidade. Avaliado em Manaus-AM,
Venda Nova do Imigrante-ES e Afonso Cludio-ES, apresentan-
do excelente desempenho.
Vantagens
Tolerncia s principais espcies de begomovrus (geminiv-
rus)
Tolerncia mosca-branca Bemisia tabaci
BRS Fontana
Resistncia s seguintes doenas e pragas:
-Nematides-das-galhas (Meloidogyne incognita, M. java-
nica e M. arenaria)
-Populaes do pulgo Macrosiphum euphorbiae (vetor de
potyvrus)
-Fungos: Cladosporium fulvum raa 2, Fusarium oxysporum
f. sp. lycopersici raa 1, Stemphylium solani, Stemphylium lyco-
persici e Verticillium dahliae raa 1
Rusticidade, com excelente cobertura foliar

Cicatriz peduncular pequena, prolongando a vida ps-colhei-
ta dos frutos
Frutos adocicados, com alto teor de slidos solveis
Altos teores de compostos antioxidantes (licopeno)
Produtividade
Em torno de 177.000 bandejas (500 g)/ha em sistema conven-
cional em estufa (espaamento 0,9 x 0,5 m, sistema de quatro
hastes), na regio de Braslia-DF.
147
T omate BRS Imigrante
Hbrido tipo salada tolerante begomovirus e Fusarium

raa 3. Cultivar desenvolvida pela Embrapa Hortalias em
parceria com a Agrocinco Comrcio de Produtos Agrope-
curios Ltda.
Caractersticas
Hbito de crescimento do tipo meia-estaca (semi-determinado)
Incio da colheita: cerca de 80 dias aps o transplante
Frutos
Cor: vermelha escura e brilhante, com maturao iniciando pela
parte basal
Longa-vida estrutural,
Teor de slidos solveis: em torno de 4,5Brix
De 13 e 15 pencas por planta, com peso mdio de 230 g (250 g
no incio da colheita e 180 g no final)

para plantio
Apresenta melhores resultados em lavouras conduzidas com
o sistema de trs hastes. Deve-se evitar a aplicao excessiva
de nitrognio, pois a planta apresenta um rpido enchimento
dos frutos. importante garantir um bom suprimento de clcio
e boro. A relao nitrognio: potssio deve ser mantida em 1:2
aps o incio do florescimento para evitar o aparecimento de
frutos deformados (barcas) ou ocos. Indicado para cultivo em
BRS Imigrante
todas as regies produtoras. Avaliaes foram conduzidas em
cultivo protegido na regio de BrasliaDF e em campo aberto
em PelotasRS e Venda Nova do ImigranteES.
Vantagens
Rusticidade e excelente cobertura foliar
Tolerncia s principais espcies de begomovrus (geminiv-
rus) devido presena combinada dos loci Ty-1 e Ty-3
Resistncia a alguns patotipos do Tomato mosaic virus (ToMV).
Resistncia aos fungos Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici
raas 1, 2 e 3; Verticillium dahliae raa 1; Stemphylium solani;
Stemphylium lycopersici
Produtividade
Potencial produtivo de at 480 caixas de 25 kg por 1.000 plan-
tas (12 kg/planta) em avaliaes conduzidas em cultivo prote-
gido.
149
T omate BRS Iracema
Hbrido tipo cereja para consumo in natura, com altos va-

lores de brix (slidos solveis), caracterstica cada vez mais
valorizada no mercado e que apresenta tolerncia ao gru-
po de nematides-das-galhas, doena que tem trazido
prejuzos a regies tradicionalmente produtoras, pelo uso
contnuo e sucessivo da terra. Cultivar desenvolvida pela
Embrapa Hortalias em parceria com a Agrocinco Comr-
cio de Produtos Agropecurios Ltda.
Caractersticas
Crescimento indeterminado (para cultivo estaqueado)
Colheita: cerca de 80 dias aps o transplante
Nmero de frutos por cacho: 8 a 16 frutos
Formato dos frutos: redondos (mdia de 10-15g)
Cor dos frutos: vermelho intenso e brilhante
Teor de slidos solveis: 7,0 a 10,0 Brix
Teor de licopeno (pigmento carotende antioxidante): em torno
de 90 mg/g

para plantio
Indicado tanto para o cultivo protegido quanto em campo aber-

to. Foram realizadas pesquisas-teste em campo aberto (Bra-
slia) e em condies protegidas (Tup-SP e Adamantina-SP),
com excelentes resultados. Para prevenir a rachadura dos frutos
deve-se evitar flutuaes bruscas na umidade do solo, com
um manejo adequado de irrigao. A irrigao por gotejo, o
emprego de cobertura morta ou plstica mulch e a colheita
dos frutos no muito maduros apresentam efeitos positivos em
BRS Iracema
reduzir a incidncia de rachaduras.
Vantagens
Rusticidade
Excelente cobertura foliar, o que reduz o ndice de escaldadura
solar dos frutos
Resistncia s espcies de nematoides-das-galhas (Meloi-
dogyne javanica, M. arenaria e M. incognita raas 1, 2, 3 e 4)
Resistncia aos fungos Cladosporium raa 2 (gene Cf-2); Fu-
sarium oxysporum f. sp. lycopersici raas 1 e 2 (genes I - 1 e
I - 2) e Verticillium dahliae raa 1 (gene Ve)
Tolerncia para populaes do pulgo Macrosiphum euphor-
biae e interferncia na biologia de alguns bitipos da mosca-
branca Bemisia tabaci
Produtividade
At 8 a 10 kg de frutos por planta, em casas de vegetao.
151
T omate BRS Kiara
Hbrido tipo Santa Cruz ou Santa Clara longa-vida e resis-

tente a nematides. Cultivar desenvolvida pela Embrapa
Hortalias em parceria com a Agrocinco Comrcio de Pro-
dutos Agropecurios Ltda.
Caractersticas
Hbito de crescimento: indeterminado (para cultivo estaque-
ado)
Frutos: arredondados e firmes
Peso dos frutos: at 200g

para plantio
Indicado tanto para cultivo protegido quanto para cultivo em

campo aberto, desde que estratgias para minimizar o proble-
ma com geminiviroses sejam implementadas.
Em condies de cultivo protegido (no sistema de duas hastes)
em Braslia-DF e em condies de campo aberto em Capo
Bonito-SP, apresenta e potencial produtivo de 11 kg/planta.
Vantagens
Excelente cobertura foliar, reduzindo a incidncia de escalda-
dura solar dos frutos
Pegamento de frutos estvel, mesmo sob temperaturas ele-
vadas e durante o perodo chuvoso
BRS Kiara
Frutos com excelente aceitao comercial
Cachos bem formados
Frutos com pelcula resistente, com boa tolerncia a mancha
do ombro e a rachaduras devido a transies de extremos de
temperatura
Baixa ocorrncia de podrido apical (fundo preto)
Resistncia aos nematoides-das-galhas (Meloidogyne incog-
nita, M. javanica e M. arenaria)
Tolerncia a populaes do pulgo Macrosiphum euphorbiae.
Resistncia aos fungos Cladosporium fulvum raa 2, (gene Cf-
2) e aos fungos causadores da murcha-de-fusrio (Fusarium
oxysporum f. sp. lycopersici raa 1 (gene I-1 ) e raa 2 (gene
I-2)) e murcha-de-verticlo [Verticillium dahliae raa 1 (gene Ve)].
Produtividade
Cerca de 440 caixas de 25 kg por 1000 plantas (11 kg/planta).
153
T omate BRS Montese
Hbrido de tomate do segmento italiano com resistncia

mltipla a doenas com elevada qualidade (aroma, cor
e sabor) dos frutos, caractersticas existentes em poucos
hbridos no mercado. indicado para uso em saladas,
molhos, sucos e na elaborao de tomates secos. Cultivar
desenvolvida pela Embrapa Hortalias em parceria com
a Agrocinco Comrcio de Produtos Agropecurios Ltda.
Caractersticas
Hbrido longa vida estrutural
Polpa espessa, firme, pesando entre 130-170 gramas
Incio da colheita: entre 75 e 80 dias aps o transplante
Teor de slidos solveis: 4,7 Brix.
Teor mdio de licopeno: 67 g/g

para plantio
Indicado para cultivo em campo aberto e cultivo protegido. Es-
paamento recomendado: 1,2 m entre fileiras e 0,4 m entre
plantas.
Para contornar o fundo preto (deficincia de clcio): Realizar a
calagem; evitar o excesso de adubao nitrogenada; evitar
estresse hdrico; usar cobertura morta ou mulching. A adu-
bao de cobertura: nitrato de clcio (evitando o sulfato de
amnia ou uria) com a aplicao preventiva de cloreto de cl-
cio (0,8 a 1,0%) em jatos dirigidos para os cachos com frutos
BRS Montese
ainda pequenos.
Vantagens
Resistncia a diferentes espcies do complexo de Tospovirus (gene
Sw-5)
Resistncia a Pseudomonas syringae pv. tomato (pinta-bacteriana)
Resistncia a mancha foliar (Stemphylium solani e S. lycopersici) e a
murcha-de-verticlio (Verticillium dahliae raa 1)
Resistncia a murcha-de-fusrio (Fusarium oxysporum f. sp. lyco-
persici) raas 1 e 2
Resistncia a Cladosporium fulvum raas 2 & 5 (genes Cf-2 e Cf-5)
Resistncia aos nematides-das-galhas (Meloidogyne incognita,
M. javanica e M. arenaria)
Tolerncia para populaes do pulgo Macrosiphum euphorbiae.
Produtividade
At 450 caixas de 25 kg por 1000 plantas (11 kg/planta).
155
T omate BRS Nagai
Ano de lanam
mento: 2012
Hbrido tipo Saladete com tolerncia a geminivrus e resis-

tncia a tospovrus, caractersticas encontradas em pou-
cos hbridos desse tipo no mercado, mas que se tornaram
imprescindveis para a produo de boa qualidade nas
regies produtoras. Cultivar desenvolvida pela Embrapa
Hortalias em parceria com a Agrocinco Comrcio de Pro-
dutos Agropecurios Ltda.
Caractersticas
Hbito de crescimento: indeterminado (para cultivo estaqueado)
Formato dos frutos: de redondo a elptico
Colorao dos frutos: pelcula externa vermelha escura e brilhante
Teor de slidos solveis: 4,7 Brix
Peso dos frutos: at 200g

para plantio
Indicado para cultivo em todas as regies produtoras (em qual-
quer poca de semeadura) tanto em campo aberto quanto em
condies protegidas.
Foram efetuadas pesquisa-teste nos municpios da Serra da Ibia-
paba-CE, Braslia-DF, Pesqueira-PE, Faxinal-PR e Estiva Gerbi-SP.
Deve-se evitar a aplicao excessiva de nitrognio. Sob cul-
tivo protegido, deve-se permitir a circulao de vento duran-
te o perodo de florao, ou efetuar a agitao mecnica ou
manual das plantas para um bom pegamento e evitar frutos
mal-formados.
Vantagens
BRS Nagai
Excelente cobertura foliar, que reduz a incidncia de escalda-
dura solar dos frutos
Primeira florao prxima ao nvel do solo
Longo perodo de colheita
Boa tolerncia a rachaduras
Tolerante s principais espcies de Begomovirus (agentes cau-
sais das geminiviroses)
Resistncia a alguns pattipos do Tomato Mosaic Virus (ToMV)
Resistncia a diferentes espcies do complexo de Tospovirus (de-
vido ao gene Sw-5)
Elevados nveis de resistncia/tolerncia de campo a begomo-
vrus e tospovrus
Resistncia aos fungos causadores da murcha-de-fusrio (Fusa-
rium oxysporum f. sp. lycopersici raas 1 e 2) e murcha-de-verticlo
[Verticillium dahliae raa 1 (gene Ve)]
Produtividade
Potencial produtivo de at 440 caixas de 25 kg por 1000 plantas
(11 kg/planta) em cultivo protegido e em campo aberto.
157
T omate BRS Portinari
Ano de lanamentto: 2012
2
Hbrido salada longa vida para consumo in natura, tole-

rante a begomovrus e nematides, importantes doenas
em algumas regies produtoras. Cultivar desenvolvida
pela Embrapa Hortalias em parceria com a Agrocinco
Comrcio de Produtos Agropecurios Ltda.
Caractersticas
Formato dos frutos: arredondados, firmes
Colorao dos frutos: vermelha escura e brilhante

para plantio
recomendado para todas as regies produtoras do pas, ex-

ceto em reas ou pocas do ano onde ocorre presso de vira-
-cabea/Tospovrus.
Vantagens
Rusticidade
Excelente cobertura foliar
Prolongada vida ps-colheita
Reduzida freqncia de rachadura (cracking) radial ou em
forma de estrela
Resistncia s principais espcies de begomovrus (genes
BRS Portinari
Ty-1 e Ty-3)
Resistncia a espcies de nematoides-das-galhas (Meloido-
gyne javanica, M. arenaria e M. incognita raas 1, 2, 3 e 4
Tolerncia a populaes do pulgo Macrosiphum euphorbiae
e interferncia na biologia de alguns bitipos de Bemisia tabaci
Resistncia aos fungos Cladosporium raa 2 (gene Cf-2); Fu-
sarium oxysporum f. sp. lycopersici raa 1 (gene I-1) e raa 2
(gene I-2) e Verticillium dahliae raa 1 (gene Ve)
Produtividade
Mdia de 11-12 kg de frutos por planta.
159
T omate BRS San Vito
Hbrido F1 resultante do cruzamento entre duas linhagens

do programa de melhoramento gentico da Embrapa
Hortalias. Os frutos desse hbrido destacam-se por sua
elevada qualidade quanto ao aroma e sabor.
Caractersticas
Bom pegamento de frutos, mesmo nos cachos superiores
Frutos com boa conservao ps-colheita (duas vezes supe-
rior do grupo Santa Cruz)
Incio da colheita: 75 a 80 dias aps o transplante, estenden-
do-se por cerca de 40 dias
Ciclo total da planta: 115 a 120 dias, aps o transplante
Fruto maduro:
Formato: alongado e firme
Peso mdio : 100 g
Firmeza: 3,04 kgf/cm2
Teor de slidos solveis: 4,8Brix
Acidez: 53,61 (cido ctrico)

para plantio
Indicado para plantio nas principais regies produtoras de to-

mate de mesa tanto em cultivo protegido quanto em campo
aberto. A arquitetura da planta permite que o hbrido seja culti-
vado em maiores densidades de plantio ou em fileira dupla. O
BRS San Vito

hbrido exige maior ateno quanto adubao e ao manejo
da irrigao, visando evitar a ocorrncia de podrido apical
(fundo preto) nos frutos.
Vantagens
Resistncia s seguintes doenas e pragas:
- Pinta-bacteriana (Pseudomonas syringae pv. tomato),
Mancha-de-estenflio (Stemphylium solani e S. lycoperscii),
Murcha-de-fusrio (Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici raas
1 e 2), Murcha-de-verticlio (Verticillium dahliae raa 1); Princi-
pais espcies do nematide-das-galhas (Meloidogyne spp.)
- Algumas populaes do pulgo das solanceas (Macrosiphum eu-
phorbiae)
Reduo da infestao e da produo de pupas da mosca-
-branca (Bemisia argentifolii)
Produtividade
Entre 250 e 330 caixas de frutos comerciais por 1.000 plantas.
161
T omate BRS Zamir
Ano de lan
namento: 2013
Tipo cereja alongado (grape) para consumo in natura, re-

presentante de uma nova gerao de hbridos nutricional-
mente enriquecidos, sendo um dos materiais comerciais
com mais elevados teores do pigmento antioxidante lico-
peno. Cultivar desenvolvida pela Embrapa Hortalias em
parceria com a Agrocinco Comrcio de Produtos Agrope-
curios Ltda.
Caractersticas
Nmero de frutos por cacho: 45-50 frutos
Formato: alongado
Peso dos frutos(g): mdia de 10-15 gramas
Teor de slidos solveis: at 11B (graus Brix).
Conservao ps-colheita: 15-18 dias em temperatura ambiente
Teor de licopeno: em torno de 114mg/kg

para plantio
indicado tanto para o cultivo protegido como em campo

aberto (no perodo das secas) em todas as regies produto-
ras. Foi avaliado na regio de Braslia em campo aberto (no
perodo seco maio-setembro), e em condies protegidas em
Tup-SP e Adamantina-SP.
Evitar flutuaes bruscas na umidade do solo, utilizando a irri-
gao por gotejo e o emprego de cobertura morta ou mulch,
e a colheita dos frutos no muito maduros apresentam efeitos
positivos em reduzir a incidncia de rachaduras.
BRS Zamir
Vantagens
Sabor adocicado e um balano adequado de cidos orgnicos
Elevado teor de licopeno
Adequada conservao ps-colheita (15-18 dias a tempera-
tura ambiente)
Razoveis nveis de tolerncia ao begomovirus (= geminivirus).
Resistncia aos fungos Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici
raa 1 (gene I-1) e raa 2 (gene I-2) e Verticillium dahliae raa 1
(gene Ve), Stemphylium solani e Stemphylium lycopersici.
Produtividade
Mdia de 6 a 8 kg de frutos por planta, em cultivo protegido.
163
Cultivares desenvolvidas por
outras Unidades da Embrapa ou
Instituies de pesquisa, com
parceria da Embrapa Hortalias.
B atata BRS Ana
Cultivar de batata com pele rosada e alto teor de mat-

ria seca, adequada para processamento e para mesa,
com alto potencial produtivo e rusticidade. Originou-se
do cruzamento entre o clone C-1750-15-95, desenvolvido
pela Embrapa, e a cultivar holandesa Asterix, realizado em
2000 pelo Programa de Melhoramento Gentico de Bata-
ta da Embrapa (Embrapa Hortalias, Embrapa Transfern-
cia de Tecnologia/ EN-Canoinhas-SC e a Embrapa Clima
Temperado). Atende tanto o consumo de mesa quanto o
processamento industrial como palito pr-frito. Apresenta
excelente aparncia e rendimento de tubrculos.
Caractersticas
Ciclo tardio de 110 dias
Hbito de crescimento ereto e porte alto
Tubrculos possuem formato oval, olhos rasos, pelcula rosa
e levemente spera, e polpa branca
Perodo de dormncia mdio
Teor de matria seca mdio

para plantio
As regies indicadas para produo so: Sul, Sudeste e Cen-

tro-Oeste.
Vantagens
Menor exigncia em fertilizantes que as principais cultivares
importadas
Moderada tolerncia seca
BRS Ana
Tolerncia intermediria requeima (Phytophthora infestans)
Boa resistncia pinta preta (Alternaria solani)
Baixa degenerescncia de sementes por viroses, conferida
pela resistncia moderadamente alta ao vrus Y da batata
(Potatovrus Y - PVY)
Baixa incidncia do vrus do enrolamento da folha da batata
(Potato Leafroll Vrus - PLRV)
Alta porcentagem de tubrculos grados
Produtividade
No ecossistema subtropical, apresentou produtividade de 31,2
t/ha, maior que as cultivares mais plantadas no pas
No ecossistema tropical, plantio da seca, foi to produtiva
(33,8 t/ ha) quanto as demais cultivares avaliadas
167
B atata BRS Clara
Ano de lana
amento: 2010
Desenvolvida pelo Programa de Melhoramento Genti-

co de Batata da Embrapa (Clima Temperado, Pelotas-RS;
Transferncia de Tecnologia/ EN-Canoinhas-SC; e Hortali-
as, Braslia-DF), com a cooperao do Instituto Agron-
mico do Paran- IAPAR. Originou-se do cruzamento White
Lady x Catucha efetuado em 2000. Foi selecionada com
base na aparncia, rendimento de tubrculos e resistn-
cia requeima.
Caractersticas
Hbito de crescimento: semi-ereto e porte mdio
Fololos de tamanho e largura mdios, com enrolamento fi-
siolgico
Tubrculos de formato oval-alongado; olhos rasos, pelcula
amarela e lisa, com fraca a mdia sensibilidade ao esverdea-
mento; polpa creme
Ciclo mdio, de 100 dias
Dormncia de tubrculos: mdia-curta

para plantio

tro-Oeste. Na poca mais quente, deve ser comercializada
imediatamente aps a colheita, devido perda de qualidade
da pelcula, tornando-se fosca.
Vantagens
Excelente aparncia
BRS Clara
Elevado potencial produtivo, com alta percentagem de tubr-
culos grados
Alta resistncia requeima (Phytophthora infestans)
Moderada resistncia pinta-preta (Alternaria solani)
Moderada resistncia aos vrus Y da batata- PVY e vrus do
enrolamento das folhas- PLRV
Ausncia de distrbios fisiolgicos nos tubrculos
Facilidade de manejo de brotao e de controle da requei-
ma
Produtividade
At 45 t/ha.
169
B atata Contenda
Resultado de trabalho de seleo conjunto entre o Iapar e

a Embrapa Hortalias, realizado desde 1983.
Caractersticas
Hbito de crescimento: porte mdio (70 - 80 cm), plantas
vigorosas, com 3 - 5 hastes por planta
Tubrculos: Forma oval arredondada e achatada. Pelcula
amarelada e firme, pouco spera. Polpa amarelo-clara
Dormncia acentuada.
Suscetibilidade ao esverdeamento quando expostos luz.
Olhos poucos profundos
Ciclo: mdio (100 dias)
susceptvel murchadeira, causada por Pseudomonas
solanacearum

Adapta-se bem s condies edafoclimticas das regies pro-

dutoras de batata-consumo do Planalto Paranaense.
Vantagens
Contenda
Isenta e indexada para as viroses PVY, PVA, PVS, PVX, PLRV,
o virides de PSTV e a murcha bacteriana
Alta resistncia infeco do vrus do enrolamento da folha
(PLRV), em nveis mais elevados que as cultivares Bintje e
Aracy. Plantas infectadas raramente mostram sintomas seve-
ros
Resistncia ao vrus Y similar da cultivar Aracy
Resistncia intermediria pinta preta (Alternaria solani),
superior da cultivar Bintje
Produtividade
At 20 t/ha.
171
B atata BRS IPRBel
Destinada s indstrias, recomendada principalmente

para processamento de batata palha e batata chips,
fruto da parceria entre a Embrapa Clima Temperado, Em-
brapa Hortalias, Embrapa Produtos e Mercado e o Insti-
tuto Agronmico do Paran IAPAR.
Caractersticas
Hbito de crescimento: semi-ereto
Porte da planta: mdio
Folhas: insero obtusa, fechadas, sem pigmentao na nervura
central
Alta freqncia de inflorescncias, porm baixa freqncia de frutos
Tubrculos
Formato: oval, olhos medianamento rasos
Pelcula: amarela e lisa, suscetvel ao esverdeamento
Ciclo mdio
Boa cobertura de solo


tro-Oeste. Deve ser feita uma boa amontoa, pois a cultivar
suscetvel ao esverdeamento.
Vantagens
BRS IPRBel
Excelente aparncia
Alta percentagem de tubrculos comerciais
tima qualidade de fritura
Moderadamente resistente pinta-preta (Alternaria solani)
Moderadamente suscetvel requeima (Phytophthora infes-
tans); ao vrus Y da batata PVY e ao vrus do enrolamento
das folhas PLRV
Baixa suscetibilidade a desordens fisiolgicas nos tubrculos
Alto contedo de matria seca
Produtividade
At 45 t/ha.
173
B atata doce Beauregard
Cultivar de origem americana desenvolvida em 1981, in-

troduzida no Brasil pelo Centro Internacional de la Papa
(CIP), Peru e selecionada no mbito do programa BioFORT
- Biofortificao no Brasil que desenvolve produtos agr-
colas mais nutritivos. recomendada como cultivar testa-
da e indicada para cultivo nas diferentes regies do pas.
Caractersticas
Razes
Formato das razes: alongado, uniforme, tipo elptico, superfcie lisa
Cor da polpa: alaranjado intensa
Teor de beta-caroteno: em mdia 115 mg/Kg de raiz
Cor pelcula externada casca: vermelho-arroxeada
Folhas
As folhas maduras so cordiformes, alongadas com pice agudo
O pecolo e a poro distal da rama so verdes com um leve
arroxeamento no pice do pecolo e na axila da folha. Os pe-
colos e as ramas expostas ao sol se tornam arroxeados

As avaliaes preliminares foram realizadas no Maranho, Sergipe e

Distrito Federal considerando entre outros caracteres, a produtivida-
de de razes, o teor de beta-caroteno e a aceitao por consumido-
res. Posteriormente, a Beauregard foi avaliada junto a produtores de
Minas Gerais, Gois e Distrito Federal.
Beauregard
As tcnicas de produo so semelhantes s utilizadas para as de-
mais cultivares de batata doce, recomendando-se o espaamento
de 0,8 a 1,0 m entre leiras e 25 a 30 cm entre plantas. O plantio
pode ser realizado em qualquer poca do ano, exceto nos locais e
perodos em que a temperatura mnima for inferior a 15 C.
Vantagens
Alto teor de beta-caroteno, precursor de vitamina A. O
consumo de 25 a 50 g supre as necessidades dirias de
pr-vitamina A
Melhoria da nutrio e sade das pessoas sujeitas restri-
o alimentar
Quando transformada em farinha, pode substituir parcial ou
totalmente a farinha de trigo em diversas receitas
Produtividade
Rendimentos entre 23 e 29 t/ha de razes comerciais, num ciclo
de 4 meses.
175
C ebola BRS Alfa So Francisco
Desenvolvida entre os anos de 1999 e 2004, com o ob-

jetivo de atender demanda por uma cultivar adaptada
s condies de clima quente e chuvoso encontradas no
vero. A cultivar fruto de uma parceria com a Embrapa
Semirido, e foi gerada a partir de trabalhos de melhora-
mento gentico de outra variedade da Embrapa Hortali-
as: a Alfa Tropical.
Caractersticas
Folhas verde escuras, cerosas
Bulbos arredondados e firmes
Slidos solveis totais: 12,5 Brix
Ciclo: 130 dias da semeadura colheita

para plantio
recomendada para cultivo no Nordeste brasileiro durante a

poca de temperaturas elevadas e com chuvas, que ocorrem
no segundo semestre. Especialmente nas condies climti-
cas do Submdio So Francisco, a cultura se desenvolve muito
bem.
Vantagens
Bulbos uniformes e arredondados
Alta produtividade
BRS Alfa So Francisco

Alta rusticidade, reduzindo a necessidade de agrotxicos
Colorao uniforme da casca
Casca mais dura, o que aumenta a competitividade em
relao s cultivares argentinas
Tolerante ao mal-de-sete-voltas
Produtividade
Superior a 30 toneladas por hectare, em testes experimentais
com pequenos produtores no Nordeste.
177
Impresso e Acabamento
Grfica Meridional
Maiores informaes sobre as cultivares e disponibilidade de

sementes podem ser obtidas nos seguintes locais:
Embrapa Hortalias
Rodovia BR-060, trecho Braslia-Anpolis, km 9
Caixa Postal 218
CEP 70.351-970 Braslia-DF
Telefone: (61) 3385-9110
cnph.sac@embrapa.br
www.cnph.embrapa.br
Embrapa Produtos e Mercado

Parque Estao Biolgica PqEB s/n
Braslia DF
CEP 70770-901
Telofone: (61) 3448-4522
www.spm.embrapa.br

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Portflio de cultivares da Embrapa Hortalias

Portflio de cultivares da Embrapa Hortalias

Unidade responsvel pelo contedo e pela edio

Comit Local de Publicaes

Superviso editorial: Leandro Santos Lobo

1 edio (2014): 1.800 exemplares

Todos os direitos reservados.

A reproduo no autorizada desta publicao, no todo ou em parte, constitui violao

Dados Internacionais de Catalogao na Publicao (CIP)

Viabilizar solues de pesquisa, desenvolvimento e inovao em hortalias, que con-

Como Centro de Produto, esforos tm sido direcionados no sentido de desenvolver

Inicialmente, a Embrapa Hortalias trabalhou em busca de variedades de polinizao

Um dos exemplos mais marcantes foi o lanamento da primeira cultivar da Embrapa

Desta forma, com grande satisfao e orgulho que apresentamos sociedade

Jairo Vidal Vieira

Cultivar de polinizao aberta de abbora (Curcubita

Recomendaes tcnicas e locais

Recomendada para cultivo em campo aberto em todas as tra-

Casca bicolor (verde e amarela), com caracterstica ornamen-

Hbrido F1 interespecfico de abbora (cruzamento entre

Recomendaes tcnicas e locais

Indicada para cultivo nas principais reas produtoras de ab-

Possibilidade de reduo da importao de sementes.

uma cultivar de alho do grupo comum/semi-nobre ob-

Recomendaes tcnicas e locais

Nas regies avaliadas, (So Paulo, Minas Gerais, Bahia e no

A cultivar foi coletada na regio de Brazlndia, DF, em

Recomendaes tcnicas e locais

A cultivar foi coletada na regio de Brazlndia, DF, em

Recomendaes tcnicas e locais

A cultivar foi coletada na regio de Brazlndia, DF, em

Recomendaes tcnicas e locais

indicada para a regio do Planalto Central, onde foi avalia-

Originria da Paraba, tendo sido introduzida no DF em

recomendada para a regio do Panalto Central, com plan-

A cultivar foi coletada na regio de Braslia-DF e incor-

Recomendaes tcnicas e locais indicados

Hbrido originrio do cruzamento entre um gentipo resisten-

Recomendaes tcnicas e locais indicados

Indicada para o cultivo o ano todo, em locais onde no

Cultivar de polinizao aberta de vero.

Recomendaes tcnicas e locais indicados

Indicada para as regies Sudeste e Centro-Oeste com semea-

Cultivar de polinizao aberta, de cor branca, indicada

Recomendaes tcnicas e locais indicados

Indicada para as regies Sudeste e Centro-Oeste com seme-

Cultivar de polinizao aberta do grupo Baia com tolern-

Recomendaes tcnicas e locais indicados

Indicada para as regies Sudeste e Centro-Oeste com seme-

uma cultivar de cebola (Allium cepa L.) amarela do

Recomendaes tcnicas e locais indicados

Indicada para cultivo nas regies Centro-Oeste e Sudeste, na

Cultivar de polinizao aberta do grupo das cebolas cla-

Recomendaes tcnicas e locais indicados

Indicada para as regies Sudeste e Centro-Oeste com semea-

Desenvolvida a partir de um cruzamento entre as culti-

Recomendaes tcnicas e locais indicados

Recomendada para o plantio no vero, requerendo tratos cul-

Cultivar para o cultivo de vero, desenvolvida com a co-

Recomendaes tcnicas e locais indicados

Recomendada para a semeadura nos meses de outubro a

Desenvolvida com a finalidade de possibilitar o mximo

Recomendaes tcnicas e locais indicados

Recomendada para o plantio em sistemas de produo con-