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Faça iogurte sem leite de vaca, sem soja | Alimentação e Saúde Infantil -

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Alimentação e Saúde Infantil – Nutrição consciente desde a infância

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Faça iogurte sem leite de vaca, sem soja

outubro 6, 2014 por Alimentação e Saúde Infantil

soja outubro 6, 2014 por Alimentação e Saúde Infantil (h ps://alimentosaudeinfantil.

(h ps://alimentosaudeinfantil. les.wordpress.com/2014/10/gut-bacteria-

1000x1000.jpg)

Nosso organismo possui bilhões de bactérias bené cas que, quando atacadas por alguma doença intestinal ou consumo de antibióticos, fazem uma falta danada.

Para conseguir o equilíbrio novamente, a ingestão de alimentos fermentados se faz necessária.

Entre os fermentados mais consumidos por nossa sociedade estão os Lactobacilos.

Lactobacilos são probióticos ou “organismos vivos que, quando administrados em quantidades adequadas, conferem benefícios à saúde do seu hospedeiro” (Organização Mundial de Saúde, 2001).

Ao se instalarem nos intestinos, promovem a proliferação de outros micro-organismos bené

no aumento da imunidade, e produzem uma espécie de muco que protege as vilosidades intestinais, além

cos, auxiliam

de vitaminas do complexo B serem melhores absorvidas na presença dessas bactérias.

Os lactobacilos reduzem a proliferação de bactérias nocivas através da competição por nutrientes. Literalmente, as matam de fome

competição por nutrientes. Literalmente, as matam de fome Receitas (h ps://alimentosaudeinfantil.

Receitas

por nutrientes. Literalmente, as matam de fome Receitas (h ps://alimentosaudeinfantil.

(h ps://alimentosaudeinfantil. les.wordpress.com/2014/10/spoonful- of-yogurt.jpg)Iogurte de Amêndoas doces

Ingredientes

10 amêndoas doces sem casca hidratadas 1/2 fava de baunilha

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1 cápsula de probiótico

Água que baste Adoçante: tâmaras, damasco, uvas passas, melado ou estévia

Bata todos os ingredientes no liquidi cador, exceto o probiótico. Mistur a cápsula de probiótico. Cubra a mistura com um pano limpo e guarde em local quente até fermentar.

Iogurte de castanhas de caju

Ingredientes

1 ½ xícara de castanha de caju hidratada por 1 hora

1 xícara de água

2 colheres de sopa do adoçante Baunilha em fava

1 pitada de sal

2 cápsulas de probióticos

Escorra e lave as castanhas de caju embebidos e adicioná-los a um liquidi cador. Misture os ingredientes e bata por 5 minutos. Coloque em uma tigela e cubra com pano limpo. Coloque em local quente até fermentar

Iogurte de coco

3 cocos verdes

1 capsula de probiótico

Bata o coco com sua água. Misture com a cápsula de probiótico Cubra e deixe fermentar.

Veja aqui

Ke r para o bebê ou criança (h ps://alimentosaudeinfantil.wordpress.com/2012/10/20/ke

r-ke

/)

e aqui:

Iogurte de ke r de coco (receitas) (h ps://alimentosaudeinfantil.wordpress.com/2010/03/14/ke Veja também:

r-e-iogurte-caseiro/)

Alimentos

fermentados

muito além dos

iogurtes!

(h ps://alimentosaudeinfantil.wordpress.com

/2009/12/18/alimentos-fermentados-muito-alem-dos-iogurtes/)

Fonte:

Aspectos tecnológicos de alimentos funcionais contendo probióticos Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas; vol. 38, n. 1, jan./mar., 2002 (h p://www.scielo.br/pdf/rbcf

/v38n1/v38n1a02.pdf)

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Mais

Para diarreia: (h ps://alimentosaudeinfantil.wordpress.com/2008/10/05/diarreias-probioticos/) Probióticos

(h

ps://alimentosaudeinfantil.wordpress.com/2008/10/05/diarreias-probioticos/)

Fonte da foto: WebVitamns (h p://www.webvitamins.com/blog/?p=8690)

WebVitamns (h p://www.webvitamins.com/blog/?p=8690) Publicado em Alergia ao Leite de Vaca (caseína),

Publicado em Alergia ao Leite de Vaca (caseína), Alimentação do bebê, Alimentação e Saúde, Cólica,

Diarreia, Gases e Prisão de Ventre, Iogurte Caseiro, Ke

iogurte sem leite de vaca, iogurte sem soja, Ke

r, Ke

r para criança, Lactobacilos | Etiquetado

r, lactobacilos | 23 Comentários

23 Respostas

kelly marques costa nunes

Estou tentando fazer um iorgute com leite de arroz na iorguteira com 1 litro de leite vegeta,_ 1 colher de sopa de amido de milho, 1 gelatiha sem sabor _ 1 sachê do fermento Bio Rich. No

nal do processo não senti o azedinho do iorgute. Será que com o ke fermentação melhor?

em setembro 28, 2016 às 12:54 pm | Responder

r tenho uma

em setembro 28, 2016 às 12:54 pm | Responder r tenho uma Alimentação e Saúde Infantil

Alimentação e Saúde Infantil Olá,

o ke

tantos ingredientes.

em outubro 12, 2016 às 4:00 am | Responder

ingredientes. em outubro 12, 2016 às 4:00 am | Responder r é diferente, com certeza vai

r é diferente, com certeza vai ter melhor fermentação, apenas não pode misturar com

aline Onde consigo probiotico em capsula? Qual nome?

em março 16, 2016 às 11:33 pm | Responder

Onde consigo probiotico em capsula? Qual nome? em março 16, 2016 às 11:33 pm | Responder

Faça iogurte sem leite de vaca, sem soja | Alimentação e Saúde Infantil -

Alimentação e Saúde Infantil Olá, Aline veja em sites, ou mesmo em farmácias. Boa sorte!

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em abril 7, 2016 às 11:07 am | Responder

em abril 7, 2016 às 11:07 am | Responder fernanda ilka ola estou muito interessada pois

fernanda ilka

ola estou muito interessada pois sofro de constipação ou seja não vou ao banheiro todos os dias. E só ingiro frutas diuréticas e laxantes.

em fevereiro 3, 2016 às 12:32 pm | Responder

e laxantes. em fevereiro 3, 2016 às 12:32 pm | Responder Luciana Olá, esse probiótico é

Luciana

Olá, esse probiótico é próprio pra culinária? Que tipo de loja encontro e quais os nomes comerciais? Obrigada!

em outubro 12, 2015 às 1:26 am | Responder

Obrigada! em outubro 12, 2015 às 1:26 am | Responder Alimentação e Saúde Infantil Olá, procure

Alimentação e Saúde Infantil

Olá, procure no google por “probioticos-capsulas” + a cidade, para encontrar locais de venda próximos á você. Outra sugestão é encontrar doadores de ke

em outubro 20, 2015 às 11:22 am | Responder

de ke em outubro 20, 2015 às 11:22 am | Responder r. Bom dia! Charito Peraza

r.

Bom dia!

Charito Peraza

Nos iogurtes sem leite e sem soja posso utilizar em vez de água, ke

em setembro 6, 2015 às 9:43 am | Responder

r de água

ke em setembro 6, 2015 às 9:43 am | Responder r de água Muito Obrigada Alimentação

Muito Obrigada

Alimentação e Saúde Infantil Olá,

em setembro 15, 2015 às 8:11 pm | Responder

Olá, em setembro 15, 2015 às 8:11 pm | Responder o ke ke r já é

o ke

ke

r já é um probiótico, logo não há necessidade da cápsula. Pode experimentar fazer r de leites vegetais.

maria aparecida de faria bertolasce

ganhei em um pote umas bolinhas, so que esta em aqua a senhora toma todos dias adoçado com açucar mascavo, gostaria de saber se é o lactobacilos.

em agosto 21, 2015 às 8:57 pm | Responder

lactobacilos. em agosto 21, 2015 às 8:57 pm | Responder Alimentação e Saúde Infantil Deve ser

Alimentação e Saúde Infantil

Deve ser ke

r…

Ilze Qual marca probioticos voce usa?

em agosto 26, 2015 às 7:03 pm | Responder

voce usa? em agosto 26, 2015 às 7:03 pm | Responder em maio 1, 2015 às

em maio 1, 2015 às 11:47 am | Responder

usa? em agosto 26, 2015 às 7:03 pm | Responder em maio 1, 2015 às 11:47

Faça iogurte sem leite de vaca, sem soja | Alimentação e Saúde Infantil -

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Alimentação e Saúde Infantil

Pesquise pela internet, que encontrará algumas opções, ou em farmácia de manipulação.

em maio 2, 2015 às 12:02 pm | Responder

manipulação. em maio 2, 2015 às 12:02 pm | Responder boa sorte! Joana Reis Que maravilha

boa sorte!

Joana Reis

Que maravilha !!! obrigada pela receita Ja mandei p minhas irmas ai no Brasil. Como moro aqui nos USA temos muitas facilidades de achar esses produtos aqui mas sei que ai e muito caro . Vou fazer sua receita… muito obrigada que o Senhor te abencoe!!

em abril 22, 2015 às 2:26 am | Responder

te abencoe!! em abril 22, 2015 às 2:26 am | Responder Alimentação e Saúde Infantil Muito

Alimentação e Saúde Infantil Muito grata tb, Joana!!

Volte sempre!!

em abril 26, 2015 às 2:55 pm | Responder

Volte sempre!! em abril 26, 2015 às 2:55 pm | Responder Participe de nosso grupo no

Participe de nosso grupo no facebook, e curta nossa página!!

Alimentação e Saúde infantil- Dicas, ideias e receitas!

abraços!!

Ke r e Iogurte caseiro | Alimentação e Saúde Infantil -

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em abril 12, 2015 às 8:39 pm | Responder

Para diarreia: Probióticos | Alimentação e Saúde Infantil - Nutrição consciente desde a infância […] Faça iogurte sem leite, sem soja, com probióticos […]

em abril 12, 2015 às 8:27 pm | Responder

maria Claudia de Jesus Como faço para adquirir os lacto bacilos vovo

em março 17, 2015 às 8:48 pm | Responder

bacilos vovo em março 17, 2015 às 8:48 pm | Responder Alimentação e Saúde Infantil Olá,

Alimentação e Saúde Infantil

Olá, Maria Claudia pode encontrar em lojas de produtos naturais ou pela internet.

em março 18, 2015 às 6:27 pm | Responder

pela internet. em março 18, 2015 às 6:27 pm | Responder Um abraço!! ione coterle li

Um abraço!!

ione coterle li sobre o Ke

lactose podem consumir o leite com ke

em março 8, 2015 às 11:43 pm | Responder

o leite com ke em março 8, 2015 às 11:43 pm | Responder r e quero

r e quero saber se ele consome a lactose do leite, ou seja, pessoas intolerantes a

r? obrigada

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Alimentação e Saúde Infantil Olá, Ione

existe a opção do ke

em março 11, 2015 às 12:47 pm | Responder

r de água.

em março 11, 2015 às 12:47 pm | Responder r de água. r de água, que

r de água, que é o que utilizo. Procure doadores de ke

Um abraço!

Ke r e Iogurte caseiro | Alimentação e Saúde Infantil - Nutrição consciente desde a infância

[…] AQUI: FAÇA SEU PRÓPRIO IOGURTE COM LACTOBACILOS VIVOS OU OUTROS

PROBIÓTICOS O ke Excelente […]

em outubro 6, 2014 às 2:45 pm | Responder

r é uma bebida obtida pela fermentação de seus grãos, em água ou leite.

ALIMENTOS FERMENTADOS – Muito além dos iogurtes

| Alimentação e Saúde Infantil - Nutrição consciente desde a infância […] FAÇA SEU PRÓPRIO IOGUITE COM LACTOBACILOS VIVOS OU OUTROS PROBIÓTICOS […]

em outubro 6, 2014 às 2:40 pm | Responder

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